Úžasné a jednoduché recepty na dezerty

Hľadáte inšpiráciu, čo cez víkend upiecť? Každý víkend sa nesie v znamení sladkých dezertov a koláčov a ak už aj vám došli nápady na pečenie, tu ste správne. Vyberáme pre vás vždy nové, a zároveň tie najchutnejšie sladké dezerty a koláče, ktoré musíte vyskúšať.

Hľadáte recepty na jednoduché a skvelé zákusky? Ste na správnom mieste! Nájdete tu overené recepty na rýchle koláče a zákusky, ktoré sú vhodné na všetky príležitosti. Každý koláč a zákusok je pripravovaný s láskou a s cieľom ukázať, že sladké nemusí byť nevyhnutne plné cukru. Nájdete tu recepty na jednoduché, ale aj tradičné koláče a zákusky z detstva.

Spomienky na sladké detstvo

Moje spomienky na detstvo a vzácne okamihy v živote sú popretkávané sladkými dobrotami. Príprava svadby sa spája s ochutnávaním svadobnej torty, narodeniny s koláčom bez múky a cukru alebo cheesecakeom, a leto s ovocnou bublaninou alebo domácim tiramisu.

Dezert je pre mnohých najobľúbenejšou súčasťou jedla. Najčastejšie býva podávaný ako sladká bodka na záver menu. Za slávnostnejšie druhy sú považované torty a zákusky, ktoré sú obľúbenou súčasťou popoludňajšej kávy či rôznych osláv. Najmä v našich končinách sú obľúbené tiež rôzne druhy múčnikov. Medzi najčastejšie pripravované pečené múčniky patrí bábovka, koláč, štrúdľa a závin či bublanina. Je známa tiež celá rada nepečených dezertov. Medzi stále vyhľadávanejšie dezerty patria modernejšie druhy ako muffiny a cupcakes, výborné tiramisu, panna cotta, brownies, cheesecake a mnoho ďalších.

Tipy na expresné pečenie

Ak chcete ušetriť čas pri príprave koláčov, existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu:

• Hrnčekové recepty: Používajte recepty, kde sa suroviny odmeriavajú pomocou hrnčeka. Ušetríte tak čas s vážením sypkých surovín a meraním objemu tekutých surovín. Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.
• Vyhriata rúra: Pred začatím prípravy cesta vždy zapnite rúru, aby bola pripravená, keď budete potrebovať koláč piecť. Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
• Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča.
• Ochlaďte rozpustené maslo: Nemusíte čakať, kým sa zohriate maslo ochladí.
• Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Ak máte chuť na kysnutý koláč, ale nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto, preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.

Inšpirácie na rýchle maškrty

Nemáte čas piecť, ale chuť na sladké je silnejšia ako vy? Tieto dezerty sú určené presne pre vás. Nenáročné maškrty, ktoré zvládne pripraviť aj úplný začiatočník a pochutí si celá rodina. Dezert s ľahkým postupom a presným zoznamom je presne to, čo potrebujete.

Koláče hotové do 15 minút

• Ovocný šalát: Nakrájajte obľúbené ovocie, polejte ho javorovým sirupom a ozdobte kokosovými lupienkami, orechmi alebo nastrúhanou čokoládou.
• RAW orechové guľky: Zmixujte datle, brusnice, med, orechy a kakao a vytvarujte guľky.
• Jahodovo-banánový pohár: Vrstvite nakrájané banány, jahody a smotanu, ricottu alebo jemný tvaroh.
• Jablkovo-orechový pohár: Namiesto banánov a jahôd použite jablká a orechy.
• Tekvicovo-kokosový chia puding: Zmiešajte chia semienka s tekvicovým pyré a kokosovým mliekom a nechajte stuhnúť.

Recepty do 20 minút

• Tiramisu: Pripravte si rýchlu verziu tiramisu s piškótami, kávou, mascarpone a kakaom. Dávajte si pozor na použitie jahôd. Ak nebudete Tiramisu pripravovať v jahodovej sezóne, radšej siahnite po mrazených zásobách.
• Kokosové Raffaello guľky: Zmiešajte kondenzované mlieko, kokos a mandle a vytvarujte guľky.
• Avokádo v kokose: Nakrájajte avokádo, potrite medom, obaľte v kokose a krátko upečte.

Koláče do 25 minút

• Melónová torta: Podľa receptu Martina Pyca Rauscha spojte čerstvý červený melón s tvarohom a čerešňami.
• Ľahká ovocná bublanina: Zmiešajte jednoduché cesto a pridajte obľúbené ovocie. Hľadal som na Vareche recept na bublaninu.
• Ovseno-kokosový koláč: Zmiešajte ovsené vločky, kokos, vajcia a brusnice (alebo iné ovocie).
• Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím: Pridajte proteínový prášok do cesta a obohaťte ho bobuľovým ovocím.
• Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou: Upečte tvarohové muffiny a podávajte ich s horúcou hruškou.

Rýchlovky do 30 minút

• Banánovo-makový koláč: Zmiešajte banány, mak, vajcia a múku. Ak mate doma velmi prezrete banany, upecte si tento kolacik. mucnik,…
• Hroznový koláč: Namiesto hrozna môžete použiť aj iné ovocie.
• Mrveničkový jablkový koláč: Jednoduchý koláč s jablkami a mrveničkou. Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo…
• Arašidový koláč: Pridajte arašidové maslo a arašidový olej do cesta, môžete pridať aj nastrúhané hrušky alebo iné ovocie.

Recepty do 35 minút

• Hruškové muffiny: Kombinácia zakysanky a hrušiek v muffinoch.
• Jednoduchý bezlepkový čoko koláč: Koláčik, ktorý chutí skvelo samotný alebo s džemom a čokoládou.
• Malinová galetka: Jednoduchý recept s malinami alebo iným bobuľovým ovocím.
• Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou: Ideálny koláč na začiatok leta.
• Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč: Zaujímavá kombinácia jabĺk, kokosovej múky a kakaa.
• Cuketový koláč s ríbezľami: Koláč z cukety, ktorý môžete obzvláštniť sezónnym ovocím alebo džemom.

Koláče do 40 minút

• Kokosovo-tvarohové muffiny: Skvelé na raňajky alebo desiatu.
• Cuketové brownies: Ďalší recept na cuketový koláč s čokoládou.
• Kakaový pohánkový koláč: Koláčik aj pre bezlepkáčov, môžete pridať hrušku alebo slivky.
• Jablkovo-makový koláč: Šťavnatý koláčik ideálny na jesenné dni.
• Slivkovo-makový koláč: Spojenie maku a sliviek. Kysnutý koláč so slivkami je jeden z tých tradičných receptov, pri pečení ktorého mi kuchyňa rozvoniava ako u babičky.
• Tvarohovo-kávový koláč: Pre milovníkov kávy.
• Citrónový koláč: Osviežujúci koláč s citrónovou kôrou a šťavou.

Nepečené dezerty: Rýchle a chutné riešenie

Nepečené dezerty sú perfektnou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť zapínať rúru. Sú rýchle na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci.

• Fantastický banánový nepečený dezert z maslových sušienok: Vynikajúci dezert bez pečenia. Banány, vanilkový puding a sušienky sú tou správnou kombináciou pre malých aj veľkých maškrtníkov.
• Nepečená piškótová torta s banánmi: Túto tortu robím tajne, pretože ak nie, nestihne ani stuhnúť a je po nej.
• Nesmrteľný nepečený smotanový dezert, pripravený za 5 minút: Sladké, chutné, rýchle a hlavne bez pečenia. Piškóty a kyslá smotana sú nesmrteľnou kombináciou, ktorá vždy poteší.
• Dvojfarebné nepečené rezy: Šikmé nepečené rezy z bebe keksov. Skvelý dizajn, fantastická chuť a jednoduchá príprava.
• Nepečené ,,mravenisko,, s banánom: Jednoduchý dezert, ktorý si obľúbia hlavne deti. Pre vás o starosť menej, pretože je nepečený.
• Nepečená broskyňová torta: Nepečené dobrodružstvo s kyslou smotanou a piškótmi. Mňamka!
• Nepečený nutellový zákusok: Nebíčko v papuľke! Nepečené rezy, pripravené za pár minút. Chuťovo fantastické. Konkurenciu k tomuto zákusku len tak ľahko nenájdete. Určite vyskúšajte na nejakú oslavu narodenín, nám doma veľmi chutilo, tak tortu plánujem pripraviť znovu k mojim narodeninám.
• Nepečené 3BIT rezy: Nepečený koláč 3Bit. Sušienky, mliečny krém, znovu sušienky a na vrchu lahodný krém zo šľahačky. Čo poviete? Robila som ich už druhýkrát pre veľký úspech. Prvý plech zmizol za pár minút, každému sa ušlo po dvoch rezoch a druhý už sme si tak vychutnávali, že zostal asi o pol hodinu dlhšie na plechu. :D vrelo odporúčam, je to mega sladké, mega chutné a ani sa to nepečie. Stačí nechať vychladiť v chladničke a môžeme podávať.
• Rýchly nepečený jahodovo-banánový dezert pripravený za 15 minút: Rýchlovky v kuchyni sú veľmi obľúbené. Tento jahodovo-banánový dezert je nepečený a veľmi chutný. Mňam!
• Famózne nepečené ovocné rezy: Nepečené lahodné rezy sú rýchle na prípravu. Žiadne pečenie, takže sa nemusíte ničoho báť.
• Tvarohový koláč bez vajec a pečenia: Rýchlo pripravená pochúťka bez použitia vajíčka. Výborné! K tomu ešte nepečená. Táto torta nemá žiadnu nevýhodu, ani chuťovo, ani čo sa týka prípravy. Ak nechcete zapínať rúru, určite skúste. Ovocno-tvarohový koláč so želatínou. Ak by ste mali chuť aj na nejaký sušienkový základ, neváhajte.

Recept na nepečený zmrzlinový koláč

Pribúda teplých slnečných dní a preto sme si pre vás dnes pripravili tento lahodný zmrzlinový koláčik z youtube, ktorý je dokonalým osviežením. Príprava je veľmi jednoduchá a nepotrebujete k nej ani rúru, pretože koláč je nepečený. Tak poďme na to!

Potrebujeme:

• Veľkosť formy 30 x 40 cm
• Základ:
  • 30 dlhých piškót
  • 300 ml mlieka
• Krém:
  • 50 g mascarpone
  • 500 g nízkotučný tvaroh
  • 400 ml šľahačkovej smotany
  • 140 g kryštálového cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 1/2 citróna
  • stužovač
• Ovocná vrstva:
  • 750 g mrazených jahôd
  • 80 g práškového cukru
  • 55 g kukuričného škrobu
  • trochu bielej čokolády

Postup:

• Do misky si dáme mlieko. Dlhé piškóty v ňom namáčame z oboch strán a ukladáme tesne vedľa seba na dno formy.
• Šľahačkovú smotanu si vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha.
• V samostatnej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh a cukor a šľaháme až kým sa cukor nerozpustí.
• Po rozpustení cukru pridáme citrónovú šťavu, nakoniec zašľaháme stužovač a postupne zmiešame so šľahačkou.
• Krém navrstvíme na piškóty, rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky na 30 minút.
• Medzitým si pripravíme ovocnú vrstvu.

Famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami

Objavte jednoduchý a chutný recept na famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami, ktorý je ideálny pre každú príležitosť. Pripravte si neodolateľný cheesecake bez pečenia s lahodným čučoriedkovým topingom.

Postup:

• V mixéri rozdrvte grahamové keksy na omrvinky.
• Dajte omrvinky do misky, pridajte 1 lyžicu cukru a 8 lyžíc rozpusteného masla a dôkladne všetko spolu premiešajte.
• Vysteľte formu papierom na pečenie a vtlačte pripravené omrvinky na dno formy a kúsok po bokoch.
• V kuchynskom robote vyšľahajte krémový syr a cukor, až kým nevznikne hladký krém.
• V strednom hrnci zmiešajte vodu, citrónovú šťavu, cukor a kukuričný škrob.
• Pridajte čučoriedky a priveďte k varu za občasného miešania, trvá to asi 5 až 6 minút.
• Nalejte polovicu náplne na vychladený korpus.
• Nalejte zvyšok krému.
• Na vrch pridajte 1/4 čučoriedkového topingu a opäť jemne premiešajte.
• Dajte do chladničky minimálne na 6 hodín alebo najlepšie cez noc, aby cheesecake úplne stuhol.
• Cheesecake nechajte v chladničke dostatočne dlho, aby dobre stuhol.

Tento famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami je perfektný dezert na každú príležitosť. Jednoduchý recept na čučoriedkový cheesecake bez pečenia - perfektný letný dezert!

Bonusové tipy: Koláče, ktoré je lepšie nechať schladiť

Hoci väčšina týchto receptov je určená na okamžitú konzumáciu, niektoré koláče chutia lepšie, ak ich necháte pred podávaním vychladiť:

• Nepečené mätovo-čokoládové kocky: Dezert hotový do 10 minút, ale pred konzumáciou ho nechajte aspoň hodinu v chladničke.
• Orechové guľky: Odložte ich na 2 hodiny do chladničky pre lepší efekt.
• Panna cotta s mangovým pyré: Nechajte ju aspoň 6 hodín schladiť.
• Medovo-orieškový koláč: Nepečená torta pre milovníkov orechov a medu, ktorú je vhodné nechať vychladiť.
• Nepečená pomarančová torta: Pred konzumáciou ju vložte minimálne na 2 hodiny do chladničky.
• Maková torta s citrónovou polevou: Pre dokonalú chuť ju nechajte cez noc v chlade.
• Tiramisu torta: Perfektný zákusok pre milovníkov kávy.
• Kávový koláčik: Aj keď sa dá jesť hneď, postátie v chladničke mu neuškodí.

Recept na rýchly kávový koláč

Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a upečený je za štvrť hodiny. Na kávové cesto stačí v miske metličkou zamiesiť pár hrnčekov surovín.

Aj pohodlnosť môže byť hnacou silou pokroku. Dôkazom sú tieto hrnčekové recepty, v ktorých vďaka našim šikovným prispievateľom môžeme preskočiť jeden otravný krok pri pečení, akým je váženie surovín. Tak do toho, tieto koláče vám pôjdu pekne od ruky!

Úžasný hrnčekový tvarohový koláč

Dobrota, do ktorej bez problémov môžete použiť mrazené drobné ovocie. Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! TIP: Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený.

Perník: Kráľ rýchlych koláčov

V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.

Clafoutis s jablkami

Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie.

Koláč lenivá žena

Najlepší hrnčekový koláč na Slovensku. Stále veľmi obľúbený makový koláč pre zaneprázdnené dni - menej cukru a oleja, maximum chuti.

Recept na tradičný hrnčekový koláč z roku 1894

Ak hľadáte recept na koláč, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu, vyskúšajte tento tradičný hrnčekový koláč z roku 1894!

Ingrediencie:

• Mokré zložky:
  • 1 šálka masla (200 g)
  • 2 šálky práškového cukru
  • 4 vajcia
  • 1 šálka mlieka
  • 1 lyžička citrónovej kôry
• Suché zložky:
  • 3 šálky polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 6 klinčekov (nadrvených)
• Prísady na dochutenie:
  • 1 a 1/2 šálky hrozienok
  • 1 a 1/2 šálky sušených ríbezlí alebo brusníc

Postup prípravy:

• Príprava mokrej zmesi: Maslo vyšľahajte elektrickým mixérom do nadýchanej konzistencie. Postupne pridávajte práškový cukor, nadrvené klinčeky a dobre premiešajte. Po jednom pridávajte vajcia, zakaždým dôkladne vyšľahajte. Nakoniec vlejte mlieko a zľahka premiešajte.
• Príprava suchej zmesi: V samostatnej miske zmiešajte preosiatu polohrubú múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
• Spojenie: Pomaly vmiešavajte suché prísady do mokrej zmesi, až kým nevznikne hladké cesto. Pridajte hrozienka a sušené ríbezle/brusnice a jemne premiešajte.
• Príprava formy: Vymastite formu na pečenie (veľkosť 29 cm x 33 cm) maslom a posypte múkou, prípadne vyložte papierom na pečenie. Cesto rovnomerne nalejte do pripravenej formy.
• Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Koláč pečte približne 30 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
• Servírovanie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť, nakrájajte a podávajte.

Recept na sirupový citrónový koláč

Výborný a jednoduchý koláč s citrónom, v ktorom sa už tradične balansuje cukor s kyslosťou citrónov v dokonalej harmónii chutí.

Suroviny:

• 4 kusy vajec
• 200 g kryštálový cukor
• 200 g zmäknuté maslo
• 250 g polohrubá múka
• 2 KL kypriaci prášok
• 4 PL mlieko
• 2 kusy citróny (kôra a šťava)
• 150 g kryštálový cukor (na sirup)

Postup:

Vajcia rozklepneme do misky a pridáme všetky ostatné suroviny: cukor, dobre zmäknuté maslo, polohrubú múku, kypriaci prášok, mlieko a nastrúhanú kôru z dvoch citrónov.

Ďalšie inšpirácie:

• Palacinková torta s mangom: Delikátna! 40minMedzi kakaové palacinky sme pripravili mangové želé, vďaka ktorému sú jednoducho neodolateľné. 30min
• Prečo si neurobiť kokosky aj bez Vianoc. Krémové rezy s vaječným likérom: Jeden kúsok nestačí! 60minDo krému tohto koláča sme primiešali „vaječňák“. A práve preto je taký neodolateľný. 105min
• Tieto holandské „uzly“ sú absolútnym hitom fašiangov v provincii Limbursko. 60minHoci na prvý pohľad vyzerajú ako cukrárske veľdielo, ich príprava je prekvapivo logická. 35min
• Pečené mlieko nie je nič viac ani menej, než čo napovedá jeho názov. 15minMilujete tiramisu, ale dávate si pozor na kalórie? Tu je dokonalá alternatíva! 95min
• Vo fašiangovej sezóne majú viedenské šišky svoje stále miesto! Je to skutočná klasika: zvonku upečené dozlatohneda, vnútri ľahké, vzdušné cesto a v strede typický „pásik“. Osviežujúci krém z granátového jablka: Šialene dobrý! 20minToto je rozhodne tá najkrajšia ružová!
• Kokosové rezy s maslovým krémom: Neodolateľné! Banánový chlebík s makom: Najvláčnejší koláč! 55minTento recept je vylepšenou verziou klasického banánového chleba. 20minAj v tých najobyčajnejších kombináciách sa môže skrývať kopec chuti. 320min
• Skromnejší brat legendárneho Panettone - bez sušeného ovocia. 45minNielen vianočný zákusok, ktorý chuti orechovo a vonia po rume. 25min
• Ešte pred oplátkami sa na Štedrý večer jedávala kaša z jačmeňa, ovsa a prosa . Symbolizovala hojnosť - koľko zrniek v hrnci, toľko peňazí a úrody v novom roku. 35minVynikajúce sušienky, ktoré sú na povrchu popraskané, ale vo vnútri ťahavé a jemné. 75min
• (Ne)tradične pripravované kysnuté cesto, ktoré vďaka kysnutiu pod vodou, ostáva aj po upečení jemné a vláčne a zároveň drží tvar. Vianočná tvarohová strieška: S kvapkou likéru bude neodolateľná! 25minSuper jednoduchý dezert, ktorý vyzerá efektne a s kvapkou „vaječňáku“ má aj sviatočnú chuť. 65min
• Príprava je jednoduchá - žiadne dlhé miesenie, žiadne čakanie na vykysnutie cesta. Najlepšie pistáciové stromčeky sú krehké, voňavé a na prvý pohľad slávnostné. Jednoduché a rýchle fazuľové brownies bez múky. Tento recept na najlepšie bezlepkové brownies je dokonca aj vegánsky, takže neobsahuje vajcia. Vyskúšajte recept na najlepší vláčny makový koláč s tvarohom, ktorý pripravíte za pár minút a upečiete za 35 minút. Najlepšia marcipánová bábovka s čokoládou, ktorú máte hotovú za pár minút. Rýchly nepečený dezert pripravíte len z pár ingrediencií za 10 - 15 minút. Máte radi neodolateľnú vôňu perníka? Rýchle a zdravé nepečené vianočné pečivo, ktoré si určite zamilujete.

tags: #úžasný #jednoduchý #dezert #recepty

Populárne príspevky:

• Gastronomický zážitok v Unicafe
• Čo je laktózová intolerancia?
• Recepty na kŕmne pelety
• Recepty na hrachovú polievku
• Charakteristika a funkcie kolenchymatického pletiva tekvice