Vajíčková nátierka s uhorkou: Rýchly a chutný recept

Máte chuť na niečo rýchle, chutné a sýte? Pripravte si fantastickú vajíčkovú nátierku s kyslými uhorkami. Tento jednoduchý recept na vajíčkovú nátierku s kyslými uhorkami a slaninou je jednoduchý na prípravu, ale s úžasnou chuťou, ktorá si získa každého.

Isto si ju pamätáte ešte z čias škôlky, no rovnako nám chutí aj v dospelosti. Poďme spolu spomínať.

Vajíčková nátierka

Ingrediencie

  • 6 ks vajec
  • 4 lyžice majonézy Hellmann's
  • 1 kávovú lyžičku horčice
  • 1 štipka cukru
  • Soľ podľa chuti
  • Mleté čierne korenie podľa chuti
  • 2 ks nakladané uhorky
  • 1 ks malú červenú cibuľu
  • Žerucha na ozdobu
  • 100 g anglickej slaniny
  • 1 lyžica citrónovej šťavy

Postup prípravy

  1. Vajcia uvaríme na tvrdo (cca 10 minút). Prudko ochladíme, ošúpeme a nasekáme nahrubo.
  2. Anglickú slaninu opečte na panvici, kým nie je chrumkavá a potom nakrájajte na malé kúsky.
  3. Kyslé uhorky nakrájajte na malé kúsky.
  4. Ošúpané vajcia rozdeľte na žĺtky a bielky. Žĺtky rozmixujte alebo roztlačte vidličkou.
  5. K žĺtkom pridajte majonézu, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Premiešajte do hladkej zmesi.
  6. Uhorky aj cibuľu nakrájame na jemné kocky.
  7. K zmesi pridajte nakrájané bielky, opečenú slaninu a nakrájané uhorky. Dobre premiešajte, ochutnajte a prípadne dochuťte.

Podávanie

Nátierku natrite na pečivo. Ozdobte nakrájanou jarnou cibuľkou, ak chcete. Podávajte s čerstvými rožkami, žemľami alebo tmavým pečivom. Vajíčková nátierka je ideálna na rýchlu večeru alebo pohostenie.

Nakoniec ručne vmiešame trochu nastrihanej pažítky. Nátierku rozdelíme na dve polovice a do jednej časti ešte najemno nastrúhame sladkokyslé sterilizované uhorky (každý dochucuje podľa svojej chuti). Obidva varianty chutili s chlebom, pečivom, paradajkami, so sterilizovanými uhorkami.

Necháme odpočinúť v chladničke po dobu najmenej 2 hodín, aby sa chute dokonale prepojili. Podávame s pečivom. Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Rychlá vajíčková pomazánka za 2 minuty – jednoduchý a vynikající recept!

Tipy

  • Pre jemnejšiu chuť nátierky môžete použiť majonézu s nižším obsahom tuku.
  • Ak nemáte radi kyslú chuť, môžete kyslé uhorky v nátierke vynechať.
  • Nátierku môžete dochutiť aj nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
  • Pre pikantnejšiu chuť pridajte do nátierky štipku mletého čierneho korenia alebo chilli.
  • Vajíčkovú nátierku môžete podávať s čerstvým pečivom, toastami alebo krekrami.

Ďalšie recepty na nátierky

Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu na chutné nátierky, vyskúšajte tieto recepty:

Nutričné hodnoty

Presné nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od použitých surovín. Orientačné hodnoty na 100g:

Nutričná hodnota Množstvo
Energia cca 250 kcal
Bielkoviny cca 10 g
Tuky cca 20 g
Sacharidy cca 5 g

Veríme, že vám táto rýchla vajíčková nátierka s kyslými uhorkami a slaninou zachutí a stane sa obľúbeným receptom vo vašej kuchyni.

tags: #vajickova #natierka #s #uhorkou #recept

Populárne príspevky: