Vanilkový Krém Lidl: Zloženie, Nutričné Hodnoty a Inšpirácie
Tento článok sa zameriava na rôzne produkty z Lidla, so špeciálnym zameraním na zloženie vanilkového krému a bielej čokolády. Okrem toho ponúka recenzie a inšpirácie na využitie týchto produktov, vrátane receptov a tipov na varenie.
Biela Čokoláda: Sladká Pochúťka s Otáznikmi
Biela čokoláda je kontroverzná pochúťka, ktorú niektorí milujú, zatiaľ čo iní ju nepovažujú za skutočnú čokoládu. Tento článok sa zameriava na zloženie bielej čokolády, jej nutričné hodnoty, zaujímavosti a vplyv na zdravie, s osobitným zameraním na produkty dostupné v Lidli.
Čo Vlastne Robí Čokoládu Čokoládou?
Skutočná čokoláda by mala obsahovať kakaové zložky, najmä kakaové maslo a kakaovú hmotu. Medzi ďalšie zložky patria mlieko, cukor, vanilkový extrakt a rôzne prídavné látky. Biela čokoláda spĺňa túto podmienku len čiastočne, pretože obsahuje kakaové maslo, ale nie kakaovú hmotu. Z tohto hľadiska sa biela čokoláda nepovažuje za čokoládu v pravom slova zmysle.
Zaujímavosti o Bielej Čokoláde
Napriek tomu, že biela čokoláda nie je "tak celkom čokoládou", mnohí ju zbožňujú a má svoje miesto na trhu. Tu je niekoľko zaujímavostí o tejto sladkej pochúťke:
- Pôvod: Biela čokoláda pochádza zo Švajčiarska, kde bola vynájdená okolo roku 1930 firmou Nestlé.
- Medzinárodný deň: Biela čokoláda má svoj vlastný sviatok, ktorý sa oslavuje 22. septembra, najmä v USA.
- Farba: Biela čokoláda nemá snehobielu farbu, ale skôr žltkastú alebo smotanovú. Táto farba je znakom správneho použitia kakaového masla pri výrobe.
- Použitie: Smotanovo biela sestra tmavej a mliečnej čokolády dokonale splýva v dezertoch, ktoré môžu byť rýchle, ale aj náročnejšie na prípravu. Biela čokoláda, ktorá obsahuje najmenej 30 % kakaového masla, vďaka čomu sa krásne rozpúšťa - stačí čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli a potom ju schladiť na približne 30 °C, netreba pridávať nič iné. Po stuhnutí zostáva čokoláda krásne lesklá a pevná. Je vhodná na polevy a dekorácie a môže sa pridávať aj do krémov. Táto čokoláda nie je zafarbená bielou farbou, takže má mierne žltkastú farbu. Samozrejme, možno ju zafarbiť špeciálnym farbivom na čokoládu. Do čokolády sa nesmie dostať voda.
NaPečenie.sk - Recept na vanilkový krém
Nutričné Hodnoty Bielej Čokolády
Biela čokoláda nie je práve nízkokalorická. 100 g bielej čokolády obsahuje takmer 600 kalórií, väčšinou z tuku a cukru.
Nutričné hodnoty vybraných druhov bielej čokolády (na 100g):
| Nutričná hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 569 kcal / 2 381 kJ |
| Bielkoviny | 6,3 g |
| Sacharidy | 52,8 g |
| Cukry | 52,2 g |
| Tuky | 37,1 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 23 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,35 g |
| PHE | 315 mg |
Príklad: Petit Chocolat Milk chocolate J.D.Gross (na 100g):
| Nutričná hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 570 kcal / 2 387 kJ |
| Bielkoviny | 7,6 g |
| Sacharidy | 45,5 g |
| Cukry | 43,4 g |
| Tuky | 39,5 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 24,6 g |
| Soľ | 0,2 g |
| PHE | 380 mg |
Biela Čokoláda a Zdravie
Hoci sa o čokoláde hovorí ako o zdraviu prospešnej potravine, platí to najmä pre tmavšie druhy čokolád s vyšším obsahom kakaa, ktoré obsahujú antioxidanty. Vysoký obsah tuku a cukru v bielej čokoláde môže mať negatívny vplyv na zdravie, preto by sa mala konzumovať s mierou. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, siahnite radšej po mliečnej alebo horkej čokoláde s vyšším obsahom kakaa.
Biela Čokoláda v Lidli
Lidl ponúka rôzne druhy čokolád, vrátane bielej čokolády. Značka Fin Carré je exkluzívna značka Lidla a je symbolom angažovanosti firmy v programe UTZ trvalo udržateľného rozvoja pestovania kakaa.
Viac ako 95 % kakaa používaného v zmrzlinách značiek Lidl má certifikát UTZ alebo Fairtrade. To znamená, že kakao bolo vyrobené trvalo udržateľným spôsobom a výrobcovia dostali za prácu riadne zaplatené.
UTZ Certifikácia:
UTZ je globálny program rozvoja trvalo udržateľného pestovania kakaa, kávy a čaju. Cieľom programu je vzdelávanie pestovateľov v oblasti ideálnych poľnohospodárskych postupov a zavádzanie trvalo udržateľných metód pestovania kakaa. Program tiež zabezpečuje kurzy a školenia v oblasti manažmentu, bezpečnosti pri práci a manažmente životného prostredia.
Ak na obale čokolády nájdete symbol UTZ, môžete si byť istí, že kakao pochádza z trvaloudržateľných kakaovníkových plantáží.
Príklad produktu:
Lidl ponúka bielu čokoládu, ktorá obsahuje najmenej 30 % kakaového masla. Táto čokoláda je vhodná na polevy, dekorácie a do krémov.
Biela Čokoláda a Alergie
Pri výbere bielej čokolády, najmä ak máte alergie, je dôležité starostlivo čítať zloženie. Mnohé biele čokolády obsahujú mlieko a sójový lecitín, ktoré sú častými alergénmi. Dokonca aj niektoré vegánske čokolády môžu obsahovať sójový lecitín. Niektorí ľudia s alergiou na sóju môžu mať skríženú alergiu aj na kokos a strukoviny.
Ako si Osladiť Horkú Čokoládu?
Ak máte radi chuť čokolády, ale preferujete menej horkú variantu, môžete si horkú čokoládu osladiť:
- Roztopenie s olejom a práškovým cukrom: Horkú čokoládu roztopte v troche oleja, potom pridajte práškový cukor a poriadne premiešajte.
- Pridanie sladkej smotany a medu: Počas topenia čokolády pridajte sladkú smotanu a med.
- Domáca Nutella: Z horkej čokolády si môžete vyrobiť domácu Nutellu pridaním ovocia a hnedého cukru.
Ďalšie Produkty s Bielou Čokoládou a Kokosom
Biela čokoláda s kokosom je obľúbená kombinácia, ktorá sa vyskytuje v mnohých produktoch, od prémiových ručne robených čokolád až po proteínové desiaty. Zloženie a nutričné hodnoty sa však môžu výrazne líšiť v závislosti od konkrétneho výrobku.
Príklady produktov:
- Handmade Chocolate Premium Biela čokoláda s čiernymi ríbezľami a kokosom: Táto prémiová čokoláda kombinuje sladkosť bielej čokolády s kyslosťou čiernych ríbezlí a exotickou chuťou kokosu.
- BrainMax Pure Almonda, Kokos! - mandľový krém s kokosom a bielou čokoládou: Ide o BIO mandľový krém s pridaním bielej čokolády a kokosového sirupu. Obsahuje kúsky kokosu a neobsahuje rafinovaný cukor.
- GymBeam Vzorka Kešu maslo s kokosom, bielou čokoládou a jahodami: Táto vzorka kešu masla kombinuje chuť kešu orieškov s kokosom, bielou čokoládou a jahodami.
- Protein kúsky tvarohu a smotana s príchuťou bielej belgickej čokolády a kokosom Pilos: Tento výrobok kombinuje tvaroh, smotanu a príchuť bielej belgickej čokolády a kokosu.
Ďalšie Produkty z Lidla a Inšpirácie na Varenie
Okrem bielej čokolády a vanilkového krému ponúka Lidl širokú škálu produktov. Nasledujú niektoré recenzie a inšpirácie na varenie s produktmi z Lidla:
- Ponožky: Perfektné ponožky, ktoré sa nezošuchávajú a super držia na nohách.
- Čistiaci prostriedok na granitový drez: Výborne vyčistí granitový drez, odstráni žltý povlak.
- Bylinkový čaj: Nesmierne voňavý po zaliatí, s mätovou vôňou, dobre chutí a pomáha tráveniu.
- Kaše: Vynikajúce kaše, jedna lepšia ako druhá.
- Pleťové mlieko: Krásna prírodná vôňa, rýchlo sa vstrebáva, neostáva mastná pokožka.
Inšpirácie na Varenie s Produktmi z Lidla
- Obria omeleta na štýl Kinder Maxi King: Tip na ľahké raňajky alebo desiatu.
- Tofu s cícerom a zeleninou: Tofu nakrájať na kocky, hodiť do misky s prepláchnutým cícerom, naliať poké omáčku, ochutiť soľou, rascou, paprikou, korením, sézamom, všetko podľa chuti odoka. Poriadne premiešať, dať na plech s papierom na pečenie, nastrúhať na to čedar a piecť spolu s nakrájanou cuketou na 200°C 30-35 min.
- Ovsený koláč s arašidmi a čokoládou: Všetky suroviny dať do jednej formy (20x13,5 môže byť aj väčšia) na pečenie, zmiešať a piecť na 185°C 30-35 min.
- Palacinky kakaovo-kokosové: Zopakovať si recept na palacinky kakaovo-kokosové.
- Banány v ovseno-pohánkovom rožku: Na druhý deň, ako som ho išla jesť, potrela som ho vajcom, posypala kokosovým cukrom so škoricou a ešte zapiekla v teplovzdušnej fritéze.
- Karobový rez s avokádovým krémom: Recept na karobový rez s avokádovým krémom.
- Recept na čokoládovú tortu s malinami: Tento recept na čokoládovú tortu s malinami je veľmi populárny a mnohí ho považujú za najlepší recept na tortu.
tags: #vanilkový #krém #lidl #zloženie
