Varecha: Inšpirácie a recepty na hlavné jedlá

Často si lámete hlavu nad tým, aký rýchly obed si pripraviť? Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, v tejto kategórii nájdete recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.

Portál Varecha.sk ponúka množstvo lacných, rýchlych a chutných receptov. Či už potrebujete šetriť, alebo jednoducho preferujete jednoduché a rýchle recepty, tento článok vám ponúkne množstvo nápadov a tipov, ako si chutne a lacno navariť. Inšpiráciu sme hľadali u našich starých mám, majsteriek v šetrení, ale aj v talianskej kuchyni, známej svojimi cestovinami.

Dobré jedlo a nízky rozpočet sa navzájom nevylučujú. S dôkladným plánovaním nákupov a výberom vhodných receptov nemusíte míňať veľa peňazí a pritom si každý deň dopriať chutné jedlo. Dôležitá je organizácia a schopnosť zaobstarať všetko potrebné, ale aj mať poruke lacné a rýchle recepty.

Šetrenie začína už doma, pri plánovaní. Ideálne je vopred si naplánovať jedálniček na celý týždeň, aby ste sa vyhli zbytočným nákupom. Zladiť jedlá, nakupovať väčšie balenia, využívať akcie a optimálne spracovať zvyšky sú kľúčové. Polievky, jedlá z jedného hrnca a nákypy sú rýchle, lacné a vydržia niekoľko dní.

Ryža, zemiaky, cestoviny a ďalšie potraviny s obsahom sacharidov tvoria neodmysliteľnú súčasť plnohodnotnej a lacnej výživy. Preferujte celozrnné varianty ako celozrnné cestoviny a nelúpanú ryžu.

Medzi potraviny s dlhou trvanlivosťou patria cestoviny, kuskus, bulgur, ryža, šošovica, cícer, tuniak, paradajkový pretlak, nakladané uhorky a olej.

Nezabudnite, že ryby sú nenahraditeľné a nevyrovná sa im žiadne iné mäso.

Tipy na nákupy a skladovanie

  • Všímajte si cenu za 100 gramov alebo kilogram pri porovnávaní výrobkov.
  • Syr vcelku je cenovo výhodnejší ako nastrúhaný syr vo vrecúšku.
  • Kupujte sezónne potraviny, ktoré sú lacnejšie.
  • Spracujte zvyšky v iných jedlách, napríklad v nákype.
  • Mrazte zvyšky jedál, aby ste predišli ich skazeniu.
  • Nenakupujte, keď ste hladní, aby ste sa vyhli zbytočným nákupom.

V rúre pečené plnené burgery prekvapia perfektnou kombináciou chutí a minimom práce.

Ľahké halušky z morského vlka, podávané na chrumkavom špargľovom ragú s brilantnou vínovou omáčkou.

Môj recept na chutné rizoto.

Naše obľúbené jedlo sa dá pripraviť naozaj rýchlo a hoci to nie je originál, chutí výborne.

Táto naozaj rýchlovka u nás hrá prim.

Recepty na lacné jedlá

Cestoviny

Cestoviny sú rýchle a jednoduché jedlo. Tortellini nájdete v obchodoch s rôznymi náplňami. K paradajkovej omáčke sa hodia tortelliny plnené prosciuttom.

Top jedlo na obed sú špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D.

Mäsové jedlá

Kuracie krídelká z grilu sú jednoduché a chutia výborne.

Hydinové mäso dusené v smotane je jemné a šťavnaté. Zmes húb a chrumkavé mandle dotvoria zaujímavú kombináciu.

Neuveriteľne šťavnaté bravčové mäso vo vnútri ukrýva krémový roztekajúci sa syr a zvonku má dokonalý chrumkavý obal.

Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Pomalé pečenie premení mäso na dokonale mäkké a šťavnaté sústo.

Na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme kuracie stehná a restujeme. Asi po 10 minútach...

Do misy dáme krídla, koreniny a trochu oleja, premiešame. Na plech dáme mastný papier...

Bezmäsité jedlá

Fazuľový dip s kyslými uhorkami je veľmi chutný obed alebo večera, ak máte v špajze konzervu fazule a kyslé uhorky.

Zemiakový prívarok je ďalšou možnosťou. Jablká z vlastnej úrody alebo od priateľov sa dajú využiť v rôznych receptoch.

Huby z Gemerských lesov sú skvelým tipom na prílohu k mäsu alebo rýchlu večeru.

Jemne opečené Lunter Tofu Marinated Soy Sauce v krémovej omáčke s hubami, kyslými uhorkami a kvapkou brandy... zamilujú bezlepkáči aj lepkáči.

Šťavnaté skaramelizované tofu v bylinkovej marináde, podávané s parenými zemiakmi, mrkvou a zelenou fazuľkou.

Bôb je veľmi hodnotná strukovina a je škoda, že ho z nášho jedálnička vytlačila fazuľa.

Jednoduché, bezmäsité cestoviny s pečenými cherry paradajkami, karamelizovanou cibuľou, balzamikom a bazalkou.

Guľky plnené marhuľami, prevoňané rumom a škoricou. Tradičný sladký obed.

Objavte plnené zemiaky v úplne novej, rastlinnej verzii!

Jedlo s názvom karí je ako stvorené na spracovanie zeleniny. Môžete vyčarovať mix z kúskov.

Jemne pikantná a krémová zmes dusenej kapusty, húb a marinovaného údeného tofu v exoticko-hubovej omáčke.

Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly.

Recept na túto omáčku som kedysi dávno objavila v knihe "Varíme aj bez skúseností" od vtedy už...

Výborná, rýchla a jednoduchá polievočka na všedný deň.

Koláče a slané chuťovky

Závin, najmä makový s čokoládou, je koláč, ktorého sa nikdy neprejete. Slané pečivo si zamilujete. Z koláča si môžete odtrhávať kúsky rukou. Cesto sa pripraví z múky, oleja, vlažnej vody, octu a soli.

Polievky

Demikát je tradičná slovenská bryndzová polievka z Liptova. Zeleninové polievky sú zdravé a často sa varia. Mrveničková polievka s hríbmi je obľúbená.

Šaláty

Ryžovo-tuniakový šalát je kompletný, chutný a ľahko pripraviteľný. Študentský šalát je rýchly, zdravý a lacný.

Inšpiratívne recepty z Varecha.sk

... údené tofu, pór so šampiňónmi restovanými na masle a hráškovo syrové pyré s olivovým.

Na rozpálenom oleji krátko porestujeme na plátky nakrájaný strúčik cesnaku a pridáme restovať mäso nakrájané na rezance.

Deň vopred uvaríme polentu. Do malého kastrólika dáme zovrieť vodu, pridáme soľ, korenie a...

Kapustu premyjeme ak je treba a udusíme do mäkka. V druhom hrnci udusíme na oleji a...

Šaláty

  • Vrstevný Čína šalát: Chuťovo vynikajúci.
  • Vrstvený šalát Gyros: Budete ho chcieť znovu a znovu.
  • Brokolicový šalát s kuracím mäsom: Jednoduché, rýchle, chutné, málo kalorické a hlavne v lete dokonale jedlo.
  • Vrstvený šalát od Nadi: Jednotlivé vrstvy sa zmiešajú dohromady.
  • Novoročný kapustový šalát s kyslou smotanou: Pre tých, ktorí si dali novoročné predsavzatie schudnúť.
  • Výborný šalát s fazuľkami: Sýty a osviežujúci.
  • Šalát s kuracím mäsom a pomarančom: Jemné kuracie mäsko marinované v marináde s ľahkou zeleninou.
  • Brokolicový šalát s kyslou smotanou: Vynikajúca pochúťka, ktorú môžete jesť aj v diéte.
  • Karfiolový šalát so šunkou: Vynikajúci šalát so šunkou, šalotkou a cherry paradajkami.
  • Ľahký šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkom: Šalát plný vitamínov.
  • Lahodný šalát s fazuľou: Jednoduchý šalát ako príloha alebo rýchla večera.
  • Kurací šalát s mrkvou a hráškom: Spojte nízkotučným bielym jogurtom.
  • Brokolicový šalát s červenou cibuľou: Jednoduché, zdravé, chutné a ideálne pre štíhlu líniu.
  • Vrstvený šalát: Pripraví aj začiatočníčka v kuchyni.
  • Miešaný šalát z cukety s cesnakom: Ochutený dresingom z jogurtu, cesnaku a kôpru.
  • Svieži šalát Dúha s kuracím mäsom: Osviežujúci a ľahký počas horúcich letných dní.
  • Ľahký šalát s kuracím mäsom, fazuľou a syrom: Chutné a nenáročné na prípravu.
  • Šalát z krabích tyčiniek: Jednoduchý a rýchlo pripravený šalát.
  • Kurací šalát bez majonézy s medovo horčicovým dressingom: Vhodný ako príloha alebo ako ľahké hlavné jedlo.
  • Študentský šalát: Pripravený veľmi rýchlo, zdravo a lacno.
  • Fatastický, ľahký a chutný fit šalát s červenou kapustou a bielym jogurtom: Ako príloha k mäsu alebo ako ľahká večera.
  • Sýty mrkvový šalát s vajíčkom: Ideálna diétna večera.
  • Skvelý, sýty šalát s kuracím mäsom a cícerom: Zdravý a sýty.
  • Zelerový šalát s ananásom: Klasika, ktorá nesmie chýbať k nedeľnému obedu.
  • Zemiakový šalát a jeho falošné alternatívy: Študentský šalát: Rýchly, zdravý a lacný.
  • Falošný zemiakový šalát: Chutí každému, kto ochutnal a nikto nezistí, že v ňom nie sú zemiaky.
  • Mrkvový šalát s citrónovou zálievkou: Overená klasika.
  • Redkvičkový šalát s jogurtovou zálievkou: Fantastický šalát s reďkovkami.
  • Zelerový šalát s ananásom a pórom: Chutný šalát, na ktorom si pochutnajú hostia.
  • Skvelý, sýty šalát s kuracím mäsom a cícerom: Ďalší sýty a zdravý šalát.
  • Výborný šalát s fazuľkami: Sýty a osviežujúci.
  • Výborný zelerový šalát, ktorý dokonale nahradí obľúbený zemiakový šalát: Pomáha pri chudnutí a je považovaný za afrodiziakum.
  • ,,Rybí,, šalát z králika: Falošný rybí šalát z králika.

Hlavné jedlá: Inšpirácie pre každý vkus

  • Sýte jedlo s hlivou: Hliva je bezkonkurenčná.
  • Kuracie prsia na tenký plát: Umyté kuracie prsia naklepeme na čo najväčší tenký plát.
  • Kapusta a kapustné listy: Keď treba spotrebovať "starú" kyslú kapustu a tlačí sa "nová".
  • Experiment s kuracím mäsom: Bolo to super.
  • Polievka s rastlinnými proteínmi: Touto polievkou dostanete do seba rastlinné esenciálne proteíny, aj antioxidanty.
  • Králik v sezóne: Voňavé, ľahké a veľmi chutné letné jedlo.
  • Sépie z Lidla: Rozhodli sme sa pripraviť sépie.
  • Žemle s maslom a kuracím mäsom: Žemle nakrájame na kocky, opečieme na masle a pridáme…
  • Kuracie stehná s mrkvou a karfiolom: Umyté kuracie stehná vykostíme, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Mrkvu a karfiol nakrájame na…
  • Plátky údeného mäsa s cesnakom: Plátky uzeného masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme zhruba půl hodiny odležet.
  • Dia recepty: Z mojej Dia kuchařky.
  • Experiment s nízkotučným varením: Ikdyž to nějak nepomáhá, pořád se snažím vařit něco, co obsahuje málo tuků.
  • Cestoviny s cícerom: Keďže som mala namočený cícer, tak som rozmýšľala čo navarím.
  • Šťavnatejšie fašírky: Šťavnatejšia a lepšia varianta vyprážaných fašírok.
  • Údené mäsko zo zvyškov: Keď sa zvýši údené mäsko.
  • Najlepší guláš: Najlepšia varianta gulášu, akú poznám.
  • Zmena v príprave mäska: Trochu zmeny v príprave mäska nezaškodí.
  • Klasické rezne inak: Ako urobiť klasické rezne trošku inak.
  • Lahodná bravčovinka: Lahodný spôsob spracovania bravčovinky.
  • Rýchle a jednoduché jedlá: Mám rada rýchle , jednoduché a časovo nenáročné jedlá.
  • Sezóna paprik: Onedlho je tu sezona paprik a možno niektore takyto sposob využitia nepoznate.
  • Cestoviny s údenou krkovičkou: Uvaríme cestovinu, na masle opečieme cibuľu do ktorej pridáme na kocky pokrájanú údenú krkovičku, okoreníme čiernym korením…
  • Recept na prípravu: Nakoľko niektoré z vás chceli vedieť ako ich pripravujem, tu je môj recept na prípravu.
  • Cícer vo vode: Cícer cez noc namočíme do vody (asi na 6 hodín). Cícer varíme v dostatočnom množstve slanej…
  • Kura bez kože: Kura umyjeme, očistíme, vykostíme a stiahneme z kože a nakrájame na 8 dielov.
  • Domáce cestoviny: Môj prvý pokus o domáce cestoviny. Jednoduché. Svieže. Dobré.
  • Obed iba pre seba: Vedela som, že dnes budem výnimočne robiť obed iba pre seba, tak som si kúpila…
  • Cestoviny ako knedľa: Sú výborné ako samostatné jedlo ale nahradia aj knedľu k pečenému mäsku.
  • Japonská kuchyňa: Možno trochu neobvyklé na domácu prípravu v našich končinách, ale verte, príprava tejto perfektnej japonskej…

Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu! Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.

  • Vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou: Neodolateľná klasika. Obaľované šampiňóny máme u nás doma ešte radšej ako karfiol. Špeciálne...
  • Recept pre milovníkov údených mäsových špecialít. Postup na prípravu...
  • Vynikajúci guláš z hovädzieho mäsa, ktorý je zahustený chlebíkom. Má...
  • Čo dnes na obed? Hľadáte tip na skvelú letnú večeru? Pripravte si tieto fantastické zemiaky s cuketou a sójovou...
  • Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce...
  • Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Stojí za to vyskúšať aj pri najbližšom...
  • Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia.
  • Fantastické a krásne šťavnaté morčacie fašírky, ktoré sú doplnené...
  • Obrátené rezne: Klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina.
  • Morčacia sekaná so syrom: Perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed,...
  • Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa...
  • Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj...
  • Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov...
  • Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho...
  • Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných...
  • Výborný jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorým sa zavďačíte aj tomu...
  • Hoci ešte nie je letná grilovacia sezóna, francúzsky syr s bielou plesňou na povrchu si môžeme...
  • Už teraz premýšľate, čo budete variť na večeru?

FRANKFURTSKÁ POLIEVKA S PÁRKOM - 30 minut a je hotovo - Recept na Frankfurtskú polievku

tags: #varecha #hlavne #jedla #recepty

Populárne príspevky: