Vegánske potraviny a stravovanie v Košiciach

Cestovanie po Slovensku ako vegán môže byť niekedy výzvou, najmä ak ide o ubytovanie s raňajkami v cene. Našťastie, v Košiciach nájdete čoraz viac možností, kde sa dá chutne a bez problémov najesť.

V tomto článku sa pozrieme na niektoré z mojich obľúbených miest v Košiciach, kde si môžete vychutnať vegánske jedlá a nápoje.

Ubytovanie s vegánskymi raňajkami

Ak hľadáte ubytovanie s vegánskymi raňajkami, Hotel Zlatý Dukát je skvelou voľbou. Po nahlásení požiadavky vopred vám zabezpečia sójové mlieko a hummus. V prípade potreby dokážu zabezpečiť aj pečivo-chlieb pre celiatikov, dôležité je to nahlásiť pri rezervácii. Zo stanice je to na pešo 10 minút, hotel je priamo v centre, blízko Dómu sv. Alžbety.

Kaviarne a bistrá s vegánskou ponukou

V Košiciach nájdete niekoľko kaviarní a bistier, ktoré ponúkajú vegánske možnosti:

• SAN DOMENICO - bistro, kaviarnička: Každý deň niekoľko druhov koláčov, aj raw, aj vegan pečené, ku káve majú aj rastlinné mlieko, viaceré druhy. Na raňajky majú ponuku teplej ovsenej kaše s ovocím, na obed napr. špagety aglio olio.
• ZAZZA PIZZA BISTRO: Keď som v Košiciach, vždy si dám paradajkovú polievku (bez parmezánu), ktorú podávajú aj s čerstvou focacciou a bazalkou. Bazalku majú aj v kvetináčoch na stoloch, ak si ešte prosíš, môžeš si odtrhnúť. V ponuke majú aj výbornú vegan pizzu (s baklažánom, cuketou,..), pizza rožky Oliva, ktoré mi za doplatok pripravili s vegánskym syrom.
• SOUPCULTURE: Tento koncept zbožňujem. Polievky majú stálice a aj denne sa meniace. Najviac mi chutí tá z červenej šošovice, do ktorej ti pridajú čerstvú petržlenovú vňať a chrumkavú cibuľu. A naservírujú ju do jedlého pohára. Môžeš si vybrať z viacerých druhov. V ponuke majú aj jedlú misku a v nej hummus so zeleninou.
• CATHEDRAL CAFFE CRÊPES: Cesto ponúkajú vegánske, bezlepkové, klasické. Plnku si môžete vyskladať sami, sladkú či slanú.
• BISTRO VE.DOM.E: Varia každý pracovný deň, sobotu, nedeľu, počas sviatkov nie. V menu, majú niekoľko možností. Polievka, dezert sú samozrejmosťou obedového menu a hlavné jedlo si môžete vybrať. Ponúkajú aj niekoľko druhov sendvičov, dezertov.
• RAWKE: Raw jedlá ako polievky, pizza, wrap, dezerty,… Ich mrkvová polievka je NAJSAMLEPŠIA. VE.DOM.E a RAWKE sú na pešo od hotela vzdialené do 15 minút. Obe prevádzky sú veľmi blízko seba.

Okrem toho, TRDELNÍK ponúka pre mňa novinku s vanilkovou posýpkou a vanilkovým krémom. Ak máš rád/rada sladké, zamiluješ si ho.

PIZZERIA PASSAGE - vôňa pri vstupe do reštaurácie ťa dostane. Cesto na pizzu je z kvásku zarábaného s vodou, nie mliekom. V jedálnom lístku majú aj ponuku vegánskej pizze. Cesto bolo chrumkavé, čerstvé, voňavé, suroviny na pizzi výborné.

Vegánske potraviny v obchodoch

Ak si chcete pripraviť vlastné vegánske jedlá, v Košiciach nájdete niekoľko obchodov, ktoré ponúkajú široký výber vegánskych potravín:

• Tóth Peter, Ing., Košice: Online predaj zdravých biopotravín, doplnkov výživy, kozmetiky, ekodrogérie, kníh (ezoterika), liečebných pomôcok.
• r. o., Košice: E-shop. Predaj doplnkov výživy, bioolejov a produktov z rasce. Zástupca nemeckej firmy Kräuterland na Slovensku. E-shop. Zdravé svetlo. E-shop.

V týchto obchodoch nájdete napríklad:

• BIO žuvačky bez cukru s osviežujúcou príchuťou
• BIO krájané paradajky z talianskych plodov dozretých na slnku
• BIO zeleninový bujón v prášku bez droždia
• Tradičné fermentované japonské sójové miso s celozrnou ryžou
• Jemný sladký bio prášok získaný z agáve
• 5 druhov morských rias
• Mak obsahuje 12x viac vápnika ako mlieko
• Výživné obilky prosa na prípravu kaší alebo jahelníkov
• Bio lízanky bez pridaného cukru, umelých dochucovadiel a farbív
• a mnoho ďalších produktov

Vegánske produkty pre psov a mačky

Ak máte doma psíka alebo mačku, aj pre nich nájdete v Košiciach vegánske krmivo:

• Výhodné balenie 12x 400 g kompletného rastlinného krmiva pre psy
• Výhodné balenie 6x 400 g rastlinnej konzervy s tekvicou, mrkvou a cícerom. Kompletné krmivo pre psy, doplnkové krmivo pre mačky.
• Kompletné a vyvážené rastlinné granule pre mačky, vytvorené podľa ich nutričných potrieb
• Kompletné vegánske krmivo pre mačky s taurínom (2000 mg/kg). Vyvážená rastlinná receptúra obohatená o vitamíny a minerálne látky.
• Complete and balanced plant-based food for adult dogs. Medium kibble size, especially suitable for medium- and large-breed dogs.

Tabuľka s tipmi na vegánske stravovanie v Košiciach

Verím, že vám tento článok pomohol zorientovať sa v ponuke vegánskych potravín a stravovania v Košiciach. Dobrú chuť!

tags: #vegan #potraviny #Košice

Populárne príspevky:

• Slovník cudzích slov: Rajčiny
• Návod na pestovanie starých odrôd fazule
• Recepty na šaláty z mäkkej salámy
• Recept na Lososa s Rizotom
• Recept na výborné zemiakové placky