Vianočný Koláč z Lístkového Cesta: Recepty na Sladké Potešenie

Vianoce sú časom radosti, pohody a samozrejme, vynikajúceho jedla. Prečo si teda nepridať trochu sladkosti do týchto chvíľ s receptami na pečivo z lístkového cesta? Upiecť sladkú dobrotu môžete naozaj z mála. Presvedčte sa, že aj z minima ingrediencií môžete získať maximum potešenia.

Lístkové cesto je veľmi praktickým pomocníkom v kuchyni. Dajú sa z neho vyčarovať sladké aj slané dobroty, a to za pár chvíľ a prakticky z akýchkoľvek surovín. Čo tak ho však využiť pri vianočnom pečení? Samozrejme, nepripravíme z neho vianočné pečivo, ktoré je vhodné na dlhšie skladovanie. Pochúťky s lístkového cesta sú najlepšie čerstvé.

Avšak, ak vás čaká nejaká predvianočná domáca oslava, alebo si trebárs plánujete s rodinou filmový večer s vianočnými filmy, práve vianočné sladké dobroty z lístkového cesta sú dokonalým občerstvením. Inšpirujte sa niektorým z nasledujúcich receptov.

Sladké Recepty z Lístkového Cesta

Vyberte si z receptov na koláče z lístkového cesta - krémeše, trubičky, záviny, alebo si pripravte domáce lístkové cesto. Chrumkavé, krehké, rozplývajúce sa na jazyku. Také je lístkové cesto. A dôležité je, že sa dá kúpiť hotové. Jeho základom je síce tuk, ale v normálnom množstve nám neublíži.

Orechový a Makový Závin z Lístkového Cesta

Pripravte si s nami výnimočné pečivo z lístkového cesta, ktoré očarí každého sladkého maškrtníka. Jeho krehká štruktúra a neodolateľná kombinácia s náplňami sú zárukou sviatočnej pohody. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát, potrieme ho lekvárom a môžeme začať s vrstvením.

Orechová plnka: Orechy zalejte teplým mliekom, v ktorom ste rozpustili kryštálový a vanilkový cukor.

Maková plnka: Mletý mak zalejeme teplým mliekom, do ktorého sme rozpustili kryštálový cukor a pridáme škoricu.

Prvou vrstvou bude orechová náplň, ktorú umiestnime asi 8-10 cm od okraja cesta. Potom preložíme tento okraj smerom k stredu a na vrch nasledujúcu vrstvu tvarohovej náplne. Opäť preložíme smerom k stredu, dbáme však na to, aby sme cesto neroztrhli. Nakoniec pridáme makovú náplň a zakryjeme ju preklopením okraja cesta.

Akonáhle sme preklopili okraj, prečnievajúce cesto schováme pod závin. Závin prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme ho rozšľahaným vajíčkom. S ostrým nožom urobíme zárezy po celom závine a vložíme ho do vopred vyhriatej rúry. Začneme pečenie pri teplote 200 stupňov celzia po dobu asi 10 minút. Potom znížime teplotu na 170 stupňov celzia a dopekáme ďalších 10-15 minút, avšak dobu pečenia sledujeme, pretože každá rúra môže byť trochu odlišná.

Ďalšie Inšpirácie na Sladké Koláče z Lístkového Cesta:

  • Juhoslovanský krémeš
  • Krémeš Holandia
  • Trubičky s francúzskym krémom
  • Jablkové kvety s marcipánom
  • Lekvárové šatôčky
  • Štrúdle

Slané Dobroty z Lístkového Cesta

Predsa len po toľkých kúskoch sladkého vianočného pečiva človek zatúži aj po nejakej slanej pochúťke. A toto bude to pravé orechové! Slané dobroty z lístkového cesta vo vianočnej verzii sú skvelou voľbou.

Lístkové cesto sa dá naplniť doslova hocičím, čo nájdeme v kuchyni. Ak však chystáte napríklad predvianočnú domácu párty alebo chcete nejakú chutnú drobnosť priniesť do práce, tieto dobroty sú skvelou voľbou. A pokojne si ich môžete pripraviť aj medzi sviatkami.

Rýchly slaný koláč z lístkového cesta |MňamRecepty

Veľkonočný Koláč so Špenátom z Lístkového Cesta

Na veľkonočný koláč so špenátom budete potrebovať okrúhlu formu s priemerom okolo 20 centimetrov, ideálne menšiu tortovú formu. Tú si hojne vymažte maslom a vysypte múkou vrátane stien. Takto pripravenú formu vyložte lístkovým cestom, opäť vrátane stien. Na to spotrebujete asi 2/3 pripraveného cesta. Poslednú tretinu si schovajte na zaklopenie koláča.

Na náplň sparte v sitku listy špenátu, nechajte odkvapkať, jemne vyžmýkajte a nasekajte nadrobno. Baby špenát ani sekať nemusíte. V mise zmiešajte so strúhankou, ricottou, parmezánom a dvoma vajcami, osoľte, okoreňte a pridajte strúhaný muškátový oriešok. Celú náplň opatrne stierkou stiahnite do formy, v pravidelných rozstupoch si vytvorte tri jamky a vyklepnite do nich opatrne zvyšné vajcia. Zvyškom cesta náplň zaklopte a pri krajoch opatrne pritlačte. Kúskami cesta môžete vrch koláča aj ozdobiť. Párkrát cesto poprepichujte vidličkou.

Ďalšie Inšpirácie na Slané Koláče z Lístkového Cesta:

  • Slané tyčinky
  • Syrové pagáčiky
  • Špenátové taštičky
  • Pizza slimáky

Tipy a Triky pre Prácu s Lístkovým Cestom

  • Príprava cesta: Ak sa rozhodnete pre domáce lístkové cesto, uistite sa, že dodržiavate postup a necháte cesto dostatočne vychladiť medzi jednotlivými vrstveniami.
  • Teplota: Všetky ingrediencie by mali byť studené, aby sa tuk v ceste neroztopil.
  • Pečenie: Pred pečením cesto poprepichujte vidličkou, aby sa nenafukovalo nerovnomerne.
  • Skladovanie: Hotové koláče skladujte v chlade a spotrebujte čo najskôr, aby si zachovali svoju chrumkavosť.

Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastné vianočné variácie s lístkovým cestom. Užite si sviatočné pečenie a potešte svojich blízkych lahodnými dobrotami!

tags: #vianocny #kolac #s #listkoveho #cesta #recepty

Populárne príspevky: