Vianočné Zákusky na Plechu: Recepty pre Sladké Vianoce
Tradičné vianočné koláče sú otestované časom, takže nimi nikdy nič nepokazíte. Ak sa neviete rozhodnúť, čo tento rok piecť, inšpirujte sa našou zbierkou.
Recepty na Vianočné Koláčiky
Linecké Koláčiky
Vianoce bez lineckých koláčov u nás jednoducho nie sú Vianoce. Počas rokov som vyskúšala mnohé recepty, no lepší ako tento som ešte nenašla. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií.
Tento recept kombinuje tradičné suroviny ako múka a cukor s neobvyklým prídavkom bieleho jogurtu, čo dodáva vianočnému pečivu jemnú a sviežu chuť. Príprava je jednoduchá, s cestom, ktoré sa ľahko vyváľa a vykrajuje do tvaru hviezdičiek. Po upečení sa hviezdičky spoja marmeládou a posypú cukrom, vytvárajúc tak klasický vzhľad. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú niečo nové v tradičnom vianočnom pečení.
Recept na linecké koláčiky, ktoré nepotrebujú oddychovať v chladničke a pri 180 °C ich máte hotové do 10 minút:
- 200 g hladkej múky
- 100 g margarínu
- 75 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- 1 vanilínový cukor
- štipka kypriaceho prášku
- štipka soli
Hotové koláčiky obalíme v práškovom cukre a spájame džemom.
Medové Perníčky
Predstavujeme vám recept, ktorý premení váš spôsob vianočného pečenia. Tieto medové perníčky sú nielen neuveriteľne mäkké ihneď po vybratí z rúry, ale tiež sú plné lahodnej chuti škorice. Recept je navyše taký jednoduchý, že sa do pečenia môže pustiť každý. Pripravte sa na vianočné dobroty, ktoré okúzlia všetkých vašich blízkych a prinesú do vášho domova neodolateľnú vôňu vianočných sviatkov.
A tieto majú tú výhodu, že ak dodržíte čas pečenia a dobre ich uskladníte, nielen, že sú hneď mäkké, ale ani nestvrdnú.
Medovníkové Kolieska
Fantastické kolieska s medom, naplnené marhuľovým džemom, ktorý som varila minulého roku. K džemu som pridala aj pomleté medové kolieska, ktoré krásne náplň zahustili. Boli mäkké snáď za hodinu státia. Na vrch som dala čokoládu a nasekané skaramelizované orechy. Samozrejme zdobenie je na každom z nás, mne sa páčia takto jednoduché.
Zdobenie perníkovej chalúpky za 1 hodinu!
Vanilkové a Kokosové Rožky
Vanilkové rožteky patria do základnej výbavy sladkého vianočného pečiva. Ja zvyknem tieto rožteky pripravovať aj počas leta, aj keď viem, že takéto pečivo sa pripravuje len na Vianoce.
Konečne som našla dobrý recept na voňavé kokosové rožteky, podľa našej chuti... odkedy som ich prvýkrát vyskúšala, zaradila som ich medzi naše obľúbené. Rožteky sú bez vajíčka, rýchle, jednoduché, krehké a voňavé a nemusia sa piecť dlho dopredu, ako niektoré iné recepty.
Postup na vanilkové rožky bez vajec je rovnaký ako pri klasických vanilkových rožkoch. Na cesto potrebujeme:
- 100 g masla alebo tuku
- 70 g cukru
- 125 g hladkej múky
- 50 g mletých orechov
- 2 ČL vanilínového cukru
Orechové Košíčky
Či už pridáte do plnky kvapku alkoholu, alebo ich spravíte aj pre deti, receptu na orechové košíčky sa obávať netreba. Zvládnu ich aj začiatočníci.
Na cesto potrebujeme:
- 225 g hladkej múky
- 150 g masla alebo tuku na pečenie
- 75 g práškového cukru
- 1 malú lyžičku vanilínového cukru
- 1 malý žĺtok
Vypracujeme cesto a po hodine v chladničke z neho odoberáme malé kúsky, ktoré vtlačíme do košíčkových formičiek. Pri 170 °C ich pečieme asi 8 minút.
Medzitým si pripravíme plnku z 250 g mletých vlašských orechov, 100 g cukru, 100 ml vody a 70 ml mlieka. Z cukru a vody uvaríme sirup. Mlieko dáme zovrieť, pridáme orechy a sirup, zmiešame a necháme vychladnúť. Vychladnuté košíčky plníme plnkou. Tú môžeme poliať polevou z rozpustenej čokolády a ozdobiť polovicou orecha alebo lentilkou.
Ďalšie recepty
- Miliónové parížske rožky - sú tak fantastické, že ich budete pripravovať počas celého roka.
- Recept na tatrankové pracny - orieškové vianočné pečivo.
- Kokosové labky - Luxusné vianočné pečivo, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku.
- Miliónové orechové domáce laskonky - ktoré chutia tak fantasticky, že ich budete robiť na všetky sviatky.
- Môj overený vianočný recept na výborné košíčky Izidor - Výnimočné nielen ako sviatočné pečivo, ale aj ako nedeľná pochúťka.
Rezy na Plech
Zabudnite na prplavé drobné pečivo a vsaďte na istotu - poriadne rezy na plech! Vybrali sme pre vás 17 najlepších receptov, z ktorých nakrájate desiatky porcií.
- Žerbó rezy: Poklad z 40-ročnej kuchárskej knihy
- Domáce punčové rezy (100x lepšie ako kupované)
- Lenivý vianočný perník bez vajec (Z jednej misky)
- Vianočný 7-lyžicový zázrak (Hotový popri balení darčekov)
- Najšťavnatejší kávový zákusok (Lepší ako Tiramisu)
- Lepší ako Štedrák: Makový dezert bez kysnutia
- Najjemnejší sviatočný koláč: Vláčny vďaka cmaru
- Famózny kávový koláč s krémom Danette
- Sviatočný koláč Mraky (Tromfol aj veterníky)
- Dvojfarebné rezy bez masla (Len 4 vajcia)
- Falošné Dunajské vlny: Zmiznú do 5 minút
- Absolútny hit Vianoc: Koláč s čokoládovým krémom
- Super šťavnatý “Švajčiarsky” kokosový koláč
- Luxusné kokosové rezy, ktoré sa rozplývajú na jazyku
- Fantastický mandarínkový koláč: Vôňa Vianoc
- Klasické Žerbó rezy: Slávnostný maďarský koláč
- Nepečené vianočné rezy s čokoládovými piškótami
Tradičné Vianočné Zákusky
Medové rezy, punčové rezy a opitý Izidor - toto sú presne tie zákusky, ktoré nemôžu chýbať na vašom vianočnom stole. Ak ešte nemáte svoje obľúbené recepty, vyskúšajte práve tieto:
Medové Rezy
Tradičný vianočný zákusok, ktorý piekli naše mamy aj babičky. Keď spojíte medové cesto s tou správnou plnkou, prípadne aj slivkovým lekvárom, vyčaríte úžasné medové rezy.
Štafetky
Výborný tradičný orechový dezert ku káve či na sviatky. Malé orechové roládky, plnené kávovým krémom a na koncoch ozdobené čokoládovou polevou si vás určite získajú.
Nepečené Vianočné Maškrty
Ak chcete oddýchnuť od pečenia, vyskúšajte nepečené vianočné maškrty, ktoré sú rovnako chutné a jednoduché na prípravu.
Figová Saláma
Na nepečenú figovú salámu nepotrebujete extra špeciálne prísady, stačí vám:
- 250 g sušených fíg, môžu byť aj datle alebo oboje
- 200 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- ľubovoľné prísady ako mandle, orechy, kandizované ovocie, hrozienka, nakrájané piškóty...
Všetko pomelieme na mäsovom mlynčeku, vytvarujeme šúľok, obalíme ho v cukre, zabalíme do alobalu a ako správnu salámu skladujeme v chlade.
Nepečené Kávové Zrná
Nielen kávičkári si pochutia na kávových zrnách, kvôli ktorým netreba zapínať rúru. Pripravíte ich z:
- 240 g rozdrvených piškót
- 140 g roztopeného masla
- 50 g mletých orechov
- 2 polievkových lyžíc kakaa
- 2 polievkových lyžíc instantnej kávy (nesky)
- pridať môžete lyžicu orechového alebo kávového likéru
- čokoládová poleva
Všetko spolu zmiešame a necháme 15 minút odležať v chlade. Z hmoty vytvarujeme ovály, v ich strede spravíme tupou stranou noža ryhu a namáčame do čokolády.
Domáce „Raffaello“ Guličky
Kokosové guličky sú takmer na nerozoznanie od originálu. A že nemajú oplátku? Nevadí! Sú bez lepku, a tak si ich môžu bez obáv dať aj celiatici.
Na domáce kokosové guľky „Raffaello“ potrebujeme:
- 200 g kryštálového cukru
- 125 tuku na pečenie
- 200 g sušeného mlieka
- 125 ml vody
- 1 vanilínový cukor
- mandle
- kokos
Z cukru a vody uvaríme sirup. V horúcom sirupe rozpustíme margarín, pridáme kokos, vanilínový cukor, sušené mlieko a vypracujeme hmotu, ktorú dáme na hodinu odpočinúť. Z nej tvarujeme guličky s mandľou uprostred. Obalíme ich v kokose a položíme do papierových košíčkov.
Koláče, ktoré vydržia dlhšie
Koláče bez háklivého krému len tak ľahko nepodľahnú skaze. Sú perfektnou voľbou ak chcete, aby vám napečené pred Vianocami bez ujmy prežili až do oslavy Nového roka.
- Plnený točený medovník - Tento závin vydrží celé sviatky a v mrazničke v pohode aj do Veľkej noci a po rozmrazení je ako čerstvý.
- Žĺtkové rezy (fotorecept) - Tento klasický vianočný koláčik toho tiež dosť vydrží. Teda ak sa nezje...
- Hnetené orechové rezy - Fajnový koláčik, ktorý si obľúbite po prvom súste.
tags: #vianocny #zakusok #na #plechu #recepty
