Viečka na zaváranie: Všetko, čo potrebujete vedieť

Univerzálne viečko s priemerom 82 mm je ideálne riešenie pre domáce zaváranie a skladovanie potravín. Súčasťou prípravy domácich džemov, kompótov, nakladanej zeleniny a ďalších domácich konzerv je výber správnych viečok.

Typy viečok na zaváranie

Existuje niekoľko typov viečok na zaváranie, ktoré sa líšia spôsobom použitia a typom pohárov, na ktoré sú určené.

• Viečka Twist: Skrutkovacie viečka so závitom, ktoré sa jednoducho otvárajú a zatvárajú. Sú vhodné na poháre s vonkajším priemerom hrdla 66 mm alebo 82 mm.
• Viečka Omnia: Tradičné české viečka na zaváracie fľaše, ktoré sa zatvárajú pomocou zaváracej hlavice.
• Viečka s indikátorom: Signalizujú, či sú zavarené pokrmy uchované vo vákuu.
• Viečka s vysokým okrajom: Ľahko sa otvárajú a môžeme ich použiť opakovane.

Vlastnosti viečok na zaváranie

Viečka na zaváranie sú vyrobené z rôznych materiálov a majú rôzne vlastnosti:

• Materiál: Viečka sú najčastejšie vyrobené z elektroliticky pocínovaného plechu alebo z vysoko kvalitnej ocele. Niektoré viečka sú vo vnútri pokryté silikónom.
• Priemer: Dostupné sú rôzne priemery viečok, napríklad 53 mm, 58 mm, 66 mm, 82 mm a 83 mm.
• Tepelná odolnosť: Tepelná odolnosť uzáveru a vložky je zvyčajne do 60°C, ale niektoré viečka sú určené na zaváranie pri teplotách max. do 121 °C.
• Použitie: Niektoré viečka sú vhodné na zaváranie ovocia, zeleniny a mäsa bez prídavku oleja a tuku.

Ako správne používať viečka na zaváranie

Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku pri zaváraní je dôležité správne používať viečka:

• Pri uzatváraní fľaše s uzáverom, ktorý má predlisovaný závit, je nevyhnutné použiť primeranú silu tak, aby nedošlo k zdeformovaniu závitu (pretočeniu). Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku je fľašu vhodné uzatvoriť strojovo.
• Na uzatváranie viečok je nevyhnutné použiť primeranú silu. Pri použití nadmernej sily môže dôjsť k deformácií zúbkov, ktoré sa zapierajú o závitnicu na ústi pohára.

Pre uľahčenie otvárania zaváraniniek môžete použiť špeciálny otvárač na viečka Twist 3v1.

Prehľad typov viečok a ich použitie

Nezabudnite, že správny výber a použitie viečok na zaváranie je kľúčový pre úspešné a bezpečné konzervovanie vašich domácich produktov.

tags: #viecka #na #zavaranie #akcia

Populárne príspevky:

• Tajomstvo kysnutého cesta
• Brúsenie omietky a poteru s diamantovým hrncom
• Zdravé cuketové recepty
• Možnosti v centre Piešťan
• Punč s čiernym čajom