Vodný gril: Recenzie a sprievodca výberom

Grilovanie je obľúbená aktivita, ktorá spája ľudí a umožňuje im vychutnať si chutné jedlo pripravené vonku. Výber správneho grilu však môže byť náročný, pretože na trhu je množstvo rôznych typov a modelov. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy grilov, s dôrazom na vodné grily, a poskytneme vám recenzie a tipy, ktoré vám pomôžu pri výbere toho najlepšieho grilu pre vaše potreby.

Typy grilov

Na trhu existuje niekoľko typov grilov, každý s vlastnými výhodami a nevýhodami:

Plynové grily: Sú veľmi praktické, zapnete ich a o päť minút grilujete. Výsledok je dobrý a hlavná výhoda je, že viete presne regulovať teplotu, podľa toho čo grilujete.
Elektrické grily: Predstavujú akúsi zjednodušenú alternatívu klasických grilov. Ich ovládanie je veľmi jednoduché a intuitívne. Nepotrebujú žiadne palivo, nezaobídu sa však bez elektrickej energie. Navyše, tieto grily môžete používať aj v interiéri, bez ohľadu na to, či je vonku leto alebo zimu.
Grily na drevené uhlie: Vyznačujú sa nezameniteľnou vôňou šíriacou sa okolím počas grilovania. Rovnako nenapodobiteľná je aj chuť pripravovaných jedál. Ide o klasiku, ktorá nikdy neomrzí.
Vodné grily: Používajú vodnú nádrž pod grilovacou plochou, ktorá zachytáva tuk, znižuje riziko vznietenia a udržiava optimálnu vlhkosť.

Čo je to vodný gril a prečo si ho vybrať?

Vodný gril používa vodnú nádrž pod grilovacou plochou, ktorá zachytáva tuk, znižuje riziko vznietenia a udržiava optimálnu vlhkosť. Plynové vodné grily z nerezovej ocele predstavujú moderné riešenie pre grilovanie, ktoré kombinuje efektívnosť, výkon a jednoduchú údržbu.

Plynový vodný gril s výkonom 12 kW je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne a náročných používateľov, ktorí vyžadujú vysoký výkon a spoľahlivosť. Umožňuje rýchle grilovanie až 20 hamburgerov naraz. Kvalitná nerezová oceľ zaručuje dlhú životnosť a úsporná prevádzka znižuje náklady.

Výhody vodného grilu oproti klasickému plynovému grilu:

Hlavnou výhodou vodného grilu je vodná nádrž umiestnená pod grilovacou plochou.
Táto nádrž zachytáva tuk, čím znižuje riziko vznietenia a udržiava optimálnu vlhkosť pripravovaných pokrmov.
Vďaka tomu sú jedlá šťavnatejšie a chutnejšie.

Ďalšie výhody vodného grilu:

znižuje riziko vznietenia tuku
udržiava optimálnu vlhkosť pripravovaných pokrmov
ľahšie čistenie

Ako vybrať ten správny vodný gril

Pri výbere vodného grilu zvážte tieto faktory:

Veľkosť grilu: Záleží od toho, pre koľko ľudí budete najčastejšie variť.
Materiál: Nerezová oceľ je odolná a ľahko sa čistí.
Výkon: Vyšší výkon zabezpečí rýchlejšie grilovanie.
Funkcie: Niektoré grily majú prídavné funkcie, ako napríklad bočné horáky alebo teplomery.

Typy grilov: voľne stojace vs. vstavané

Pri výbere grilu je dôležité zvážiť, či preferujete voľne stojaci alebo vstavaný model.

Voľne stojaci gril poskytuje flexibilitu umiestnenia a jednoduchý prístup zo všetkých strán. Môžete ho ľahko presúvať a prispôsobiť priestoru.
Vstavaný gril je integrovaný do exteriérovej kuchyne alebo grilovacieho priestoru, čo vytvára elegantný a funkčný dizajn.

Gril je štandardne dodávaný s tryskami na zemný plyn. Pre premenu na propán stačí vymeniť trysky za priložené propánové podľa návodu.

Údržba a čistenie vodného grilu

Pravidelná údržba je kľúčová pre dlhodobú spoľahlivosť a optimálny výkon grilu. Odporúča sa:

Denné čistenie liatinového roštu a vyprázdnenie zbernej misky na tuk.
Týždenná kontrola stavu horákov a plynových pripojení.

Alternatívy: grily na drevené uhlie a iné možnosti

Okrem plynových vodných grilov existujú aj iné typy grilov, ktoré môžu byť vhodné pre vaše potreby.

Keramické Kamado grily na drevené uhlie sú inšpirované japonskou rúrou na ryžu a ponúkajú jedinečné výhody:

2 cm hrubá keramická stena: prijíma teplo a rovnomerne ho rozdeľuje po celom vnútri grilu.
Vzduchotesné veko: umožňuje dosiahnuť teploty od 110 °C do 700 °C pri spotrebovaní extrémne malého množstva paliva.
Oválny tvar: vytvára tepelný podtlak ako pri normálnej rúre, čo umožňuje grilovať, piecť a údiť.
Teplomer na veku: uľahčuje reguláciu vnútornej teploty.
Materiál a forma: udržiavajú vlhkosť vo vnútri, takže grilované jedlo nevyschne.
Jednoduché čistenie: po použití sa gril rozohreje na 350 °C, čím sa vypália sadze, tuk a zvyšky jedál.
2 vyklápateľné plošiny: ponúkajú dostatok miesta na uloženie nápojov, jedla či príboru.
Nerezový stojan: zabezpečuje stabilitu grilu a je vybavený štyrmi kolieskami na jednoduché presúvanie.

Pre tých, ktorí radi grilujú na cestách, sú ideálne prenosné grily.

Veľký nerezový gril s možnosťou rýchleho zloženia: ľahko sa skladá a rozkladá, čistenie je jednoduché vďaka vnútornej výklopnej mriežke. Disponuje čelnou klapkou na reguláciu intenzity plameňa, ventilačnými otvormi pre komínový efekt, skladacími ušami na prenášanie, odnímateľným popolníkom a roštom.
Raketový varič, mini, skladací, s roštom: vhodný na tuhé palivá, kompaktný, s rýchlym skladaním, rozkladacím spodným roštom a grilovacím roštom.
Stolný bezdymový gril na drevené uhlie: s nerezovým vyberateľným roštom, 150g zásobníkom na uhlie, dvojitými stenami a ventilátorom s reguláciou.

Recenzie a porovnania

Pri výbere grilu je užitočné prečítať si recenzie a porovnania rôznych modelov.

Tentokrát sme sa pozreli na grily. 30 hodín sme strávili hľadaním, porovnávaním a hodnotením jednotlivých grilov, aby sme vám mohli priniesť výber toho najlepšieho. V našom hodnotení nájdete 5 elektrických a 5 záhradných grilov na uhlie i tipy na užitočné pomôcky pri grilovaní. Nechýba tiež praktický návod, na čo sa pri výbere grilu zamerať.Pri zostavovaní rebríčka tých najlepších grilov sme vychádzali z viacerých dôležitých kritérií, ako veľkosť grilovacej plochy či funkcie, ktoré dané modely ponúkajú. Ďalej sme sa zamerali aj na materiál, celkové prevedenie a konštrukciu. Prihliadli sme aj na cenu, pretože i tá môže v nákupnom procese neraz zavážiť. Gril, ktorý v našom hodnotení obstál najlepšie a odporúčame ho, získal odznak Náš tip. Pre náročných používateľov sme vybrali kvalitný gril so špičkovými funkciami s označením TOP model.

Recenzie elektrických grilov

Tefal Optigrill+ GC712D34: Ide o masívny, solídny kus z vyrobený z kvalitných nerezových materiálov. Jeho konštrukcia je pevná a gril ostáva na mieste aj pri pritlačení hornej dosky. Tento model je ideálny pre grilovačky s celou rodinou či partiou priateľov. Vďaka veľkým rozmerom s ním možno pripraviť jedlo pre viacero osôb. Grilovaná plocha jednej dosky dosahuje 30 x 20 cm. Obe grilovacie dosky sú vyrobené z liatinového hliníka, pre rovnomerné rozvádzanie tepla a dlhú životnosť.
Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012: Elektrický gril Tefal Meat Grill Ultra compact 600 Classic GC305012 umožňuje široké využitie a ľahko na ňom pripravíte grilované mäso, ryby, zeleninu či chutné sendviče. Možno ho používať v troch prevádzkových polohách, konkrétne grilovanie, zapekanie a BBQ.
Sencor SBG 106BK: Elektrický gril Sencor SBG 106 BK je vhodný pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnejšiu alternatívu, vhodnú na grilovanie v interiéri, ale aj v exteriéri. Podľa portálu Heureka.sk ide momentálne o druhý najpredávanejší model. Tento kontaktný gril je ideálny na grilovanie mäsa, zeleniny či rýb.
ROHNSON R-250: Elektrický gril Rohnson R-250 sa vyznačuje rýchlym a jednoduchým použitím. Stačí iba elektrická zásuvka a o pár minút je gril pripravený na grilovanie. Gril má zaujímavý dizajn. Grilovacia misa sa prikrýva sklenenou pokrievkou, ktorá umožňuje mať neustály prehľad o pripravovanom jedle a zároveň táto pokrievka plní aj skleníkový efekt.

Recenzie grilov na drevené uhlie

TEPRO Toronto: Praktický gril TEPRO Toronto je vhodnou voľbou pre tých, ktorí milujú šťavnaté grilované pokrmy a nezabudnuteľnú vôňu, typickú pre letné večery s rodinou a priateľmi. Tento gril disponuje poklopom so zabudovaným teplomerom, ktorý zabezpečí skvelé podmienky rovnomerného prepečenia zo všetkých strán.
Fieldmann FZG 1007: Obľúbeným modelom je aj záhradný gril na drevené uhlie Fieldmann FZG 1007, ktorý oceníte v prípade, že zvyknete často a veľa grilovať. Je ideálny aj pre tých náročnejších milovníkov grilovania. Gril disponuje reguláciou cirkulácie vzduchu vo vnútri, čím umožňuje plynule regulovať grilovanie a to aj so zatvoreným vekom.
Happy Green Gril 3v1: Gril Happy Green 3v1 predstavuje spoľahlivý výkonný gril, ktorý pri svojej prevádzke využíva nielen drevené uhlie, ale aj vodu. Nie nadarmo má tento gril prívlastok multifunkčný. Dokáže grilovať, údiť aj opekať. Zaujme predovšetkým tých, ktorí dbajú na zdravú stravu.
Fieldmann FZG 1009: Osvedčená klasika, ktorá nikdy nesklame ani neomrzí. Takto možno definovať gril Fieldmann FZG 1009, vhodný pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať lákavú vôňu jedla pripraveného v dyme a pritom nepatria k náročným grilmajstrom.
Piknikový gril: Pre všetkých, ktorí hľadajú nenáročný gril na občasné grilovanie tu máme tip v podobe piknikového grilu. Už samotný názov prezrádza, že piknikový gril je určený na bezproblémové prenášanie a rozmery 46 cm šírka x 30 cm výška a hmotnosť 3 kg to len potvrdzujú.

Prehľad modelov vodných grilov

Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad niektorých modelov vodných grilov:

Model	Typ	Materiál	Výkon	Ďalšie funkcie
G21 Florida BBQ Premium line	Plynový	Nerezová oceľ	28 kW	7 horákov
Cattara DOUBLE	Na drevené uhlie	Nerezová oceľ	N/A	Pojazdné
Napoleon Rogue SE 625	Plynový	Nerezová oceľ	30.2 kW	5 horákov

Používateľské hodnotenia a skúsenosti

Zhrnutie používateľských hodnotení z rôznych zdrojov:

Pozitívne: Jednoduchá obsluha, rýchle grilovanie, jednoduchá údržba, veľká grilovacia plocha.
Gril je praktický multifunkčný domáci pomocník, ktorý ponúka bohaté možnosti nie len grilovania ale tiež klasického, či parného údenia.
Celý gril sa skladá z troch poschodí. V prípade grilovania, nie údenia, však nie je nutné založiť všetky tri, postačia iba dve časti. Prvá vrchná časť slúži na grilovanie, preto je v nej umiestnená kovová mriežka.
Priemer grilovacej mriežky je 44 cm. V prípade potreby je možné zakryť ju vrchným krytom s rozmermi 41 x 16,5 cm. Súčasťou krytu je malý komín, ktorý slúži ako vetrací ventil.
Spodná časť slúži zasa na kúrenie, teda umiestnenie potrebného uhlia alebo dreva. Na spodnej časti sa tiež nachádzajú dvierka, ktoré sa dajú otvoriť a dá sa nimi regulovať intenzita ohňa. Spodnú časť je možné samostatne použiť aj ako otvorené malé ohnisko na terase.
V prípade údenia je potrebné založiť strednú časť, v ktorej sa nachádza kovová nádoba s vodou. Výhodou parného údenia je, že sa nevysušuje mäso.
Všetky tri časti do seba jednoducho zaistíte bočnými poistkami, čo zabezpečí stálu teplotu.
Celý gril je čierny, vyrobený z plechu hrubého 0,4 mm a je vysoký 78,5 cm.

Z dôvodu priamej práce s ohňom je potrebné dbať na dostatočnú bezpečnosť pri manipulácii, zabezpečiť dostatočnú vzdialenosť prístupu pre deti a kontrolovať veľkosť a intenzitu ohňa pred vzniknutým požiarom.

Elektrický gril DéLonghi - Recenzia:

Testovali sme dizajnovo podarený model od DéLonghi. Celé balenie pruduktu váži 6kg. Príjemný dizajn grilu, už na prvý pohľad vyzerá, že bude nepraktický z ohľadu na údržbu a čistenie. Vymeniteľné platne, rovná-plochá dvojica a členitá dvojica-na vzor roštu. Vždy praktická špachtlička na očistenie roštov, dve nádobky na mastnotu (jedna navyše pre barbecue polohu). Najväčšie zastúpenie má hliník. Tvorí telo grilu a pánty až po držadlo na rukoväti. Relatívne tenké pláty hliníku sa zahrejú rýchlo, ich schopnosť udržať teplotu je však veľmi nízka. V čase keď na ich povrch položíte potravinu, ktorú ste chceli grilovať, platne sa značne schladia. Kým sa im navráti požadovaná/zvolená teplota, mäso sa vám bude viac variť než grilovať. Je škoda, že výrobca dobrej povrchovej vrstve neprispôsobil aj stavbu platní. Rovná a členitá plocha platní. Lákadlo v podobe vymeniteľných platní vhodných do umývačky riadu. V tomto prípade ostane len lákadlom a nie realitou. Prečo? Platne sú z viditeľnej strany pokryté nepriľnavou vrstvou, z druhej je to surový hliník. Keramický povrch! Výrobca uvádza, že nepriľnavý povrch platní je upravený bez pridania PTFE a PFOA, čo sú hlavné zložky výroby Teflonu. Jedná sa o mikronástrek, ktorý sa strieka na zdrsnený surový hliník. Funkčnosť vrstvy je výborná, nepriľnavé schopnosti si pochvalujem - aj kvapka vody sa na povrch rozdelí na drobné vodné guličky. Je teda evidentné, že materiál ma vysoké povrchové napätie. Bežná cena grilu je 147€. My sme zaplatili 3000CZK v predajni elektro Euronics v OC Palladium - Praha, kde sme o dva dni gril reklamovali. Totožný gril, líši sa jedinou vecou a to,že ponúka len jednu dvojicu platní-vrubkované. Tento gril vás nesklame, viem to, pretože sme ho už testovali. Nie je tak všestranný, ale to pravé grilovanie zvládne o 100% lepšie. Prechod medzi polohami je v poriadku. Výrobca prišiel s ložiskovou západkou na strane rukoväte. Umožňuje ukotviť vrchnú platňu v stabilnej pozícií, pohyb zavierania je tak presnejší, rozdiel vidieť na fotkách vyššie. Po otvorení grilu do prvej polohy, keď sa držadlo pri otváraní zastaví, potiahnete poistku na pravej strane rukoväte a uvolní sa prechod do barbecue polohy. Pôvodne vrchnej platni treba ku koncu pohybu mierne dopomôcť, aby našla svoje správne miesto. Poistka je z tvrdeného plastu, aj pri grilovaní teda nie je horúca. Určite však neskúšajte, pred aspoň čiastočným vychladnutím, meniť polohu grilu. Proces uľahčuje dvojica tlačidiel pre uvoľnenie platní, dobre viditeľné sú na vyššie položenej fotografií. Rovnaký tlačidlový systém pre uvoňenie a uchytenie platní, má aj elektrický gril Concept GE3000. Priebeh sme, ako vždy, zachytili aj vo videu.

Platne nesú označenie UPPER-pre vrchnú a LOWER-pre tú spodnú. Ako môžete vidieť na fotkách, tento gril má tri otočné ovládače. Z pravej strany je to ovládač teploty, ktorý zvládne rozsah 80-230°C. V strede uložený ovládač má tri polohy. Ľavý ovládač je…, k čomu vlastne je? Trošku sme si týmto lámali hlavy. Podľa značenia, ktoré nám po očistení zmizlo, ľavý ovládač slúži na reguláciu teploty grilu v polohe barbecue. Prečo rozdelovať ovládanie teploty na dva ovládače, prečo každú polohu ovládať osobitne? Predný panel s otočnými ovládačmi jemne vystupuje zo zvyšku plastového lemu. V blízkosti platní tak vzniká dlhá štrbina, ktorá sa po použití čistí nie práve komfortne. Celý predný panel je v priamom dosahu prskajúcich mastnôt počas grilovania. Ploché platne sa čistia veľmi dobre, nepriľnavý povrch s ľahkosťou zotriete obrúskom. Členitá dvojica je na tom horšie, trošku pomôže priložená špachtlička. Medzery sú dosť úzke a hlboké, oceníte to ale počas grilovania. Je na mieste pripomenúť, že keď po grilovaní vášho miláčika utierate, umývate…nazvime to pracovne „ošetrujete“: Pozor na spojenie papierové útierky a lesklé povrchy. Teplú vodu + čistú hubku na riad, nie však novú! Prečo to spomínam? Pozrite sa, čo sa nám stalo po testovaní grilu DeLonghi, resp. Po prvom použití grilu, dopadol predný panel takto. Podobne by to dopadnúť po prvej grilovačke nemalo. Súčinitele poškodenia sú: teplá voda, jar, handrička a hubka. To mi nepripadá byť v poriadku. Bruškom prsta sa mi tiež podarilo kúsok zotrieť. Myslel výrobca na to, že sa bude na grile grilovať? Zariadenie sme reklamovali, predávajúci nás uistili, že podobnú reklamáciu jakživ neriešili. Žiadali sme odstúpenie od kúpnej zmluvy, nakoľko v nás prebýva dôvodná obava, že každý náhradný kus, by trpel rovnakou vadou. Prezreli sme si ako hodnotia gril ľudia, ktorí si ho kúpili a používajú ho dlhšie. Niekoľko žien uvádza, že je zariadenie v poriadku a slúži im k spokojnosti. Pochvaľujú si všestranné využitie. Zaujala nás však recenzia od pána z Česka, ktorú uverejnil priamo na stránke predajcu Euronics. Obsiahla skúsenosť odrážala presne naše pocity a jej záver nás presvedčil, že nie len nám zmizlo značenie z predného panelu. Záver recenzie: …“Co mě ale dorazilo byl potisk popisků na grilu.

Zariadenie je ideálne na prípravu miešaných vajec, zvládne aj hojnú porciu. Skvele si poradilo s pečienkou, sendvičmi a obstojne aj s rybou. „Vďaka“ slabej hrúbke platní je ohrev, i napriek slabému výkonu, pomerne rýchly. Samozrejme meranie prebehlo s prázdnym grilom. Prezrite si fotografie, ktoré vznikli počas testovania tohoto elektrického grilu. Lahôdka-Kuracia pečienka na cesnaku a stružlinách mrkvy. Výsledok bol dokonalý, prípravu na rovnej platni si pochvaľujem. Miešané vajcia z 5ks, so šunkou od kosti a mrkvou. Losasa zvládol gril veľmi dobre. Baklažán, cuketa a paprika. Trochu dlhšia príprava, vodnatá zelenina po uložení na povrch ochaldila platne. Snaha o prípravu kuracích pŕs v polohe barbecue. Porcia bravčového mäsa gril značne ochladila, takmer dve minúty sa len varilo. Neskôr, keď teplota platní postupne vystúpala späť na zvolenú hodnotu, mäso sa vysušilo. Veľmi zaujímavý, i keď tenký povrch platní. Na druhej strane nedomyslený koncept na oko príjemného, v praxi ale nepoužiteľného dizajnu. Tenučké platne neudržia teplotu. Poloha otvorený gril je pre takéto zariadenie len ťažko využiteľná - 1500Watíkov neposkytne dostatočné teplo a vedľa grilu vystojíte dieru, pokiaľ sa dostaví výsledok. Hravo zvládne prípravu miešaných vajec alebo kuracej pečienky. Takouto vlastnosťou sa pýši len málo elektrických grilov. Poradí si so sendvičmi aj tenšou rybou. Tento model sa značke DéLonghi nepodaril.

tags: #vodný #gril #recenzie