Volejbalová Lopta Torta: Recept a Inšpirácie

Táto článok vás prevedie krok za krokom prípravou originálnej torty v tvare volejbalovej lopty. Či už ste skúsený cukrár alebo začiatočník, s naším podrobným návodom a tipmi zvládnete vytvoriť túto jedinečnú tortu, ktorá ohromí každého volejbalového nadšenca.

Poďte so mnou objaviť kúzlo najlepšej čokoládovej torty :)

Príprava Korpusu

Základom každej dobrej torty je kvalitný korpus. Pre našu volejbalovú loptu budeme potrebovať dva okrúhle korpusy upečené v miske.

  • Výber misky: Na pečenie použijeme nerezovú misku s vnútorným priemerom 20 cm, ktorá nám zabezpečí ideálny tvar pologule.
  • Príprava misky: Misku dôkladne vymastíme a vysypeme hrubou múkou, aby sa korpus neprilepil a dal sa ľahko vyklopiť. Použitie papiera na pečenie v tomto prípade nie je možné kvôli tvaru misky.
  • Výber cesta: Môžete použiť svoj obľúbený recept na piškótový korpus. V našom prípade sme zvolili kakaovú piškótu, ale výber je len na vás. Dôležité je, aby bol korpus dostatočne pevný a zároveň vláčny.
  • Recept na korpus: Upečieme 2 korpusy zo 4 vajec.
  • Pečenie: Korpusy pečieme deň vopred, aby dobre vychladli a dali sa ľahšie prekrojiť.

Príprava Parížskeho Krému

Parížsky krém dodá torte bohatú chuť a vláčnosť. Pripravíme si ho deň vopred, aby mal dostatok času na vychladnutie a zhustnutie. Alternatívne môžete použiť svoj obľúbený krém.

  • Ingrediencie: Na parížsky krém potrebujeme šľahačkovú smotanu, vajce, cukor a kakao.
  • Postup: Šľahačkovú smotanu, vajce a cukor uvaríme za stáleho miešania. Potom pridáme kakao a miešame, kým sa nevytvorí hladký krém bez hrudiek. Nakoniec pridáme rozpustenú ceru a dobre zamiešame.
  • Chladenie: Krém necháme vychladnúť do nasledujúceho dňa.

Plnenie a Tvarovanie Torty

Po upečení korpusov a príprave krému môžeme začať s plnením a tvarovaním torty do podoby volejbalovej lopty.

  • Dokončenie krému: Na druhý deň vymiešame pripravený krém s maslom, aby bol nadýchaný a ľahko sa nanášal.
  • Prekrojenie korpusov: Každý korpus prekrojíme dvakrát, čím získame tri pláty.
  • Zvlhčenie korpusov: Pláty korpusu polejeme rumom alebo zmesou vody, cukru a rumu, aby boli vláčne.
  • Potretie lekvárom: Každý plát potrieme lekvárom.
  • Vybratie z misiek: Keď sú pologule dostatočne stuhnuté, vyberieme ich z chladničky aj z misiek.
  • Spojenie pologúľ: Jednu pologuľu ešte potrieme krémom a prilepíme k nej druhú stranu.
  • Finálne chladenie: Spojenú loptu dáme ešte na chvíľu do chladničky, aby aj tento krém dostatočne stuhol.

Poťahovanie Torty

Pred aplikáciou detailov s 5- a 6-uholníkmi je dôležité tortu potiahnuť tenkou vrstvou poťahovacej hmoty.

  • Prenesenie na podložku: Pripravenú loptu prenesieme na podložku, na ktorej ju budeme dekorovať.
  • Tenká vrstva poťahovacej hmoty: Potiahneme ju tenučkou vrstvou poťahovacej hmoty. Tento krok je dôležitý preto, aby krém nevychádzal cez medzery medzi uholníkmi a nezašpinil povrch torty.
  • Výber poťahovacej hmoty: Môžete použiť akúkoľvek poťahovaciu hmotu - kúpenú v cukrárskych potrebách alebo doma vyrobenú z Marshmallow. Na internete nájdete množstvo receptov na túto hmotu. My sme použili Smartflex Velvet zakúpenú v obchode s cukrárskymi pomôckami.
  • Chladenie po potiahnutí: Kým si budeme vykrajovať 5- a 6-uholníky, tortu dáme opäť do chladničky.

Vykrajovanie a Lepenie 5- a 6-Uholníkov

Najdôležitejšou časťou je vytvorenie vzoru typického pre volejbalovú loptu pomocou 5- a 6-uholníkov.

  • Výpočet veľkosti strany: Veľkosť strany 5- a 6-uholníka vypočítame tak, že si zmeriame obvod lopty a vydelíme 15. V našom prípade, pri priemere lopty 20 cm, je veľkosť strany 4,2 cm.
  • Príprava šablón: Narysujeme si 5- a 6-uholník na výkres, vystrihneme a podľa nich vykrajujeme z hmoty.
  • Počet uholníkov: Potrebujeme 6 celých čiernych 5-uholníkov a 5 čiernych 5-uholníkov prekrojených na polovicu. Bielych 6-uholníkov potrebujeme 15 celých. Všetky uholníky je najlepšie urobiť naraz.
  • Hrúbka hmoty: Hmotu vygúľame na hrúbku 2-3 mm.
  • Lepenie uholníkov: Uholníky prilepujeme buď jedlým lepidlom, vodou alebo bielkom.
  • Postup lepenia: Prvý si prilepíme 5-uholník a okolo neho potom lepíme 6-uholníky.
  • Vzor šitia: Ešte kým máme uholníky na doske, radielkom na šitie po obvode uholníkov urobíme vzor šitia ako na reálnej lopte.
  • Dokončenie: V prilepovaní ďalej pokračujeme, ako vidno na obrázku, až kým nie je celá torta pokrytá uholníkmi.

Inšpirácia a Variácie

Pri tvorbe volejbalovej lopty torty sa môžete inšpirovať rôznymi receptami a postupmi. Existujú aj recepty na futbalové lopty, basketbalové lopty a iné športové motívy. K dispozícii je pôsobivá škála farieb v našej kolekcii, ktorá vyhovuje každému štýlu a nálade. Vyberte si klasickú čiernu a bielu pre nadčasový vzhľad, alebo vytvorte odvážne vyhlásenie s farebnými odtieňmi, ako sú modrá a ružová. Zahrňte prírodu do svojho výberu s našou zelenou farbou alebo si vyberte kráľovský lesk zrkadlového zlata a striebra. Každá ozdoba na tortu je dôkladne navrhnutá na to, aby zdvihla vaše torty na novú úroveň a stala sa centrálnym bodom každej oslavy.

Pozor, tieto ozdoby na torty nie sú určené do umývačky riadu. Na udržanie ich bezchybného vzhľadu odporúčame jemné umývanie rúk s miernym mydlom a vodou.

Podobné Recepty a Inšpirácie

Ak hľadáte alternatívy, môžete sa inšpirovať aj tortami s inou tematikou:

  • S futbalovou loptou
  • Futbalová lopta
  • Basketbalová lopta

Recepty na inšpiráciu

  • Volejbalová k 70-tke: Korpus svetlý (2x5 vajec), čokoládová plnka, višňový rôsol, čokoganache, lopta z burizónky+PDP.
  • Volejbalový míč: Dort je pro pána, který hraje volejbal a basketbal. Tak jsem to zkombinovala:)

Tabuľka Potrebných Uholníkov

Tvar Farba Počet
5-uholník Čierna 6 celých + 5 polovičných
6-uholník Biela 15 celých

tags: #volejbalová #lopta #torta #recept

Populárne príspevky: