Vrchnák na jenské misy: Rozmery a skúsenosti s pečením

Výber správneho pekáča a vrchnáka na jenské misy môže byť niekedy oriešok. Reklamy a predajcovia sľubujú zázraky, no realita býva často odlišná. Dôležité je zvážiť nielen materiál, ale aj rozmery a spôsob používania.

Skúsenosti s rôznymi typmi pekáčov

Pekáč s Tescomy: „Tak tento pekáč s Tescomy zaručene vydrží nie dva roky záruky, ale minimálne desať, mladá (stará, milá, osvietená, skúsená... prívlastok podľa fantázie výrobcu a obchodníka) pani... len s ním treba šetrne zaobchádzať, žiadne ostré nástroje a žiadne škrabľavé hubky..." Nuž tak som sa s ním nežne mojkala, hoci vyčistiť ho od pripečených kúskov kurčaťa bolo často nad moje sily i skúsenosti.

Pevný pekáč: „Tento pekáč vydrží aj skúšku ohňom, teda trúbou..." vraveli zase o inom pevnom pekáči. Ano, len s tým detailom, že deklarované rozmery nezahŕňali bočné úchytky, takže sa mi do trúby nezmestili. Chceli sme ich doma trolinku ohnúť, aby sa dvierka trúby dali zatvoriť. Ohnutím... ani neviem ako... musel materiál popraskať a v tých ani lupou neviditeľných praskancoch sa usadila hrdza.

Nerezový pekáč: „Tomuto nerezovému pekáču nevadia ani ostré predmety, neoľutujete..." kto by sa teda nedal zlákať na novotou svietiacu kuchynskú pomôcku... Škoda však, že sa v ňom jedlá dusia a nepečú. Teda presne tak, ako som to predpokladala a predavač ma uistil, že nemám pravdu. No... tento sme nepochovali, ale robí sa v ňom len krkovička, ktorej dusenie neprekáža.

Na čo si dať pozor pri výbere?

• Rozmery: Uistite sa, že rozmery pekáča (vrátane úchytiek) zodpovedajú rozmerom vašej rúry.
• Materiál: Zvážte, aké jedlá budete v pekáči pripravovať. Rôzne materiály majú rôzne vlastnosti a sú vhodné na rôzne typy jedál.
• Údržba: Zistite, ako sa pekáč čistí a či je vhodný do umývačky riadu.

Pri výbere vrchnáka na jenské misy je najdôležitejšie, aby presne sedel na danú misu. Inak hrozí, že sa jedlo nebude správne piecť alebo dusiť.

Tabuľka s rozmermi bežných jenských mís a vrchnákov:

tags: #vrchnák #na #jenské #misy #rozmery

Populárne príspevky:

• Pokračovanie pojednávania Kuciak
• Dokonalý írsky rump steak
• Recepty a tipy na pečenie rožkov
• Vynikajúce recepty
• Recept na plnenú papriku s hermelínom