Pestovanie zemiakov na Slovensku: Lokálni producenti a osvedčené postupy

Pestovanie zemiakov má na Slovensku dlhú tradíciu a zemiaky sú dôležitou súčasťou slovenskej kuchyne. Mnohé poľnohospodárske podniky a farmári sa venujú ich pestovaniu, od tradičných metód až po moderné technológie.

V tomto článku sa pozrieme na niektorých významných producentov zemiakov na Slovensku, ich postupy a ponuku.

Významní producenti zemiakov na Slovensku

Medzi spoločnosti, ktoré sa zaoberajú pestovaním a distribúciou zemiakov patria:

• PD Ivanka pri Nitre: Družstvo sa nachádza v severných cípoch Podunajskej nížiny a hospodári na 2 065 ha poľnohospodárskej pôdy. Okrem pestovania obilnín, repky, slnečnice a kukurice sa venujú aj chovu hovädzieho dobytka. Špecializujú sa aj na výrobu a predaj zemiakov, krmív, zemiakového sadiva a konzumných zemiakov. Ponúkajú maloobchodný predaj zemiakov, cibule, mrkvy, petržlenu, póru, kelu, karfiolu a cesnaku.
• Kocianovci s. r. o., Radava: Prevádzkujú Veselú farmu Radava, ktorá sa zameriava na pestovanie, výrobu a predaj potravín bez chémie.
• Bro-Ker s. r. o.: Ponúka zemiaky a koreňovú zeleninu pre gastronomické zariadenia, konzervárne a kuchyne.

Okrem týchto spoločností existuje mnoho ďalších menších farmárov a družstiev, ktoré sa venujú pestovaniu zemiakov a inej zeleniny.

Spolupráca s lokálnymi výrobcami

PD Ivanka pri Nitre sa snaží spolupracovať s lokálnymi výrobcami a predajcami. Podporujú tak regionálnu ekonomiku a ponúkajú zákazníkom kvalitné produkty z blízkeho okolia.

Tu je zoznam niektorých slovenských výrobcov bio potravín:

• Biomila spol. s r.o., Rudník: Výroba a predaj biopotravín značky Biomila. Výrobky zo špaldovej pšenice, byliniek a ovocia.
• Kocianovci s. r. o., Radava: Veselá farma Radava. Pestovanie, výroba a predaj potravín bez chémie.
• ŠKOLSKÉ HOSPODÁRSTVO - BÚŠLAK, spol. s r.o., Dunajský Klátov: Ekologické poľnohospodárstvo.

Moderné technológie a postupy v pestovaní zemiakov

Súkromne hospodáriaci roľníci Jozef Petík z obce Hul a Ľubomír Mrváň sa zameriavajú výlučne na pestovanie zemiakov. Obhospodarujú 50 až 55 ha poľnohospodárskej ornej pôdy v katastroch obcí Hul, Radava a Dolný Oháj, pričom moderná a efektívne pracujúca mechanizácia je základom hospodárenia. Celý systém pestovania sa snažia pravidelne inovovať a prispôsobovať sa aktuálnym technickým a technologickým možnostiam, ako aj prírodným a pôdnym podmienkam.

V Dolnom Oháji sú pôdy ľahšie a pestujú tam skoršie odrody zemiakov, v katastroch obcí Hul a Radava sa vyskytujú skôr ťažšie pôdy, ktoré vyhovujú odrodám s neskorším termínom zberu. Inšpiráciou im bol spôsob pestovania zemiakov, ktorý videli v Holandsku. Jednou súpravou a jedným prejazdom dokážu spraviť všetko potrebné, od prípravy pôdy až po sadenie. Vďaka tomu šetria pohonné hmoty, prejazdy a taktiež aj počet pracovníkov.

Samotné pestovanie zemiakov sa snažia už pri sadení rozvrhnúť tak, aby ich zber prebiehal kontinuálne v priebehu celej zberovej sezóny, v ideálnom prípade od začiatku júna, až do polovice novembra. Tomu prispôsobujú taktiež odrodovú skladbu, z čoho následne ťažia aj pri ekonomike pestovania.

Ponuka zemiakov PD Ivanka pri Nitre

PD Ivanka pri Nitre ponúka:

• Maloobchodný predaj zemiakov, cibule, mrkvy, petržlenu, póru, kelu, karfiolu, cesnaku.
• Výrobu a predaj zemiakov, krmív.
• Výrobu a distribúciu zemiakového sadiva a konzumných zemiakov.
• Spracovanie poľnohospodárskych produktov.
• Pestovanie biozemiakov, biomrkvy, biocibule.

Družstvo sa zameriava na poľnohospodársku výrobu a distribúciu koreňovej zeleniny a zemiakov.

Pestovanie zemiakov v nádobách

Ak nemáte záhradu, môžete si zemiaky vypestovať aj v nádobách. Tento spôsob je vhodný pre menšie priestory a umožňuje vám mať čerstvé zemiaky priamo z balkóna alebo terasy.

Záver

Pestovanie zemiakov na Slovensku má bohatú tradíciu a vďaka usilovnosti lokálnych producentov a využívaniu moderných technológií si môžeme vychutnávať kvalitné slovenské zemiaky.

tags: #radava #pestovanie #zemiaky

Populárne príspevky:

• Recept na Dusene Obalene Rezne
• Chrumkavé rezne s orientálnym nádychom
• Cervená fazuľová polievka
• Dokonalá pizza podľa košickej Ležiacej Bosorky
• Recepty z Červeného Mäsa: Slovenská Kuchyňa