Výborná mokrá bábovka: Recept, ktorý si zamilujete

Už tradične sa inšpirujem skvelými receptami, ktoré sú overené, odskúšané a tešia sa veľkému úspechu. Ja osobne mám veľmi rada bábovky, ale môj muž hovorí, že bábovka je preňho príliš suchá a dáva prednosť iným dezertom. Keď som našla túto bábovku od Lidky, povedala som si, že skúsim.

Poviem vám len toľko, že manžel spráskal polovicu na posedenie. Toto je neskutočne šťavnatý a výborný koláčik, robím ju takto už 10 rokov. Tajomstvo je v nízkotučnom tvarohu, ktorý pridáte rovno do cesta. A podľa mňa aj v tom pudingu, napokon skúste sami a uvidíte.

Recept na mokrú tvarohovú bábovku

Ingrediencie:

  • 1 hrnček cukru kryštál
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 vanilkový puding
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 vajíčka
  • 3 / 4 hrnčeka oleja
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 odtučnený tvaroh 250 g (keď nie je dávam aj jogurt-1 téglik, pokojne aj ochutený, ale potom už nedávam kakao)
  • kakao, hrozienka, kúsky čokolády - čo máte radi

Postup:

  1. Do misky si dáme najprv všetko čo je suché a premiešame, potom pridáme hrozienka, mlieko, vajcia, olej, tvaroh.
  2. Premiešame a nalejeme 3/4 cesta do vymastenej, strúhankou vysypanej formy.
  3. 1/3 cesta si zafarbíme kakaom (kto nemá rád kakao nemusí) a dolejeme do formy.
  4. Pečieme pri teplote 150-180 (záleží na rúre, každá pečie inak) asi tak 40 minút, zakaždým ju pečiem inak dlho, záleží vždy na tvarohu.
  5. Najlepšie je skúsiť špajdľou, či je cesto upečené.

A nemusíte sa už nikdy obávať, že by bábovka ostala suchá, pri tejto to nehrozí! Prajeme vám dobrú chuť!

Ďalší recept na výbornú mokrú bábovku

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme pohár vody, olej a šľaháme 2 minúty. Potom pridáme vanilkový cukor, kukuričný škrob, prášok do pečiva, kakao a múku a dobre vymiešame.

Teraz pridáme do cesta čokoládové kúsky, vymiešame. Formu na bábovku potrieme tukom a vysypeme múkou. Nalejeme do nej hotové cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 40 minút.

Pripravíme si kávu Nescafé 2 v 1.

Poleva: Kávu nasypeme do misky, pridáme vodu a zamiešame. Pridáme cukor a horúcu vodu, dobre zamiešame, aby sa káva rozpustila. Nakoniec pridáme mlieko. Všetko spolu riadne vymiešame na polevu.

Keď máme bábovku upečenú, chvíľu počkáme a potom na ňu ešte vo forme začneme liať polevu. Zalejeme celú bábovku. Takto vsiakne poleva do celej bábovky, ktorú necháme už len vychladnúť. Po vychladnutí bábovku vyberieme z formy a ozdobíme ju, kto ako chce. Ja som ju poliala citrónovou polevou a ozdobila cukríkmi. Už len pokrájame na kúsky. Na tanieriku.

Varianty a tipy

Dobrý den, chcely by som sa spytat, keby som dala do tej babovky zavárane ovocie, napr. černice.. ako by sa to správalo? nebolo by to velmi mokre???

Ahoj Lucka Vyskúšala som bábovku podla vášho receptu a musím povedat, že bola fantastická. Velmi chutila mojmu manželovi aj dvojročnej dcére. ďakujem za výborný recept.

no a to sa môj vyjadril , že toto je PANI BÁBOVKA, a to on má naozaj vyberačný jazýček ...

Nezabudnite, že každá rúra pečie inak, preto je dôležité sledovať bábovku počas pečenia a prispôsobiť čas pečenia podľa potreby.

Dobrú chuť!

Recept na bábovku s mandľovo-kávovou príchuťou | Popradská káva

tags: #vyborna #mokra #babovka #recept

Populárne príspevky: