Výborné Rezy so Salkoplnkou: Recept na Neodolateľný Dezert

Salko, známe aj ako sladené kondenzované mlieko, je obľúbenou ingredienciou v mnohých dezertoch. Jeho sladká a karamelová chuť dodáva koláčom a iným sladkostiam jedinečnú arómu. V tomto článku vám ponúkame recept na výborné rezy so salkoplnkou, ktoré si zamilujete.

Recept na Výborné Rezy so Salkoplnkou

Ingrediencie:

• Cesto:
• 4 bielky
• Štipka soli
• 200 g cukru
• 4 žĺtky
• 150 g mletých orechov
• 100 g strúhanky
• 1 balíček prášku do pečiva
• Oblátky na vystlanie plechu
• Plnka:
• 1 konzerva Salka (nesladené kondenzované mlieko)
• 250 g masla (Hery)
• Na posypanie:
• Nahrubo nasekané orechy
• Čokoláda na strúhanie

Postup:

1. Príprava cesta: Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme sneh. Pridáme cukor a vyšľaháme tuhú penu. Pridáme žĺtka, mleté orechy, strúhanku a prášok do pečiva.
2. Plech na bokoch vymastíme, vystelieme ho oblátkami a na ne vylejeme cesto.
3. Dáme piecť do vyhriatej rúry.
4. Príprava plnky: Neotvorenú konzervu Salka vložíme do hrnca s vodou (musí byť ponorené vo vode) a varíme dve hodiny. Potom necháme vychladnúť a zmiešame s maslom (Herou).
5. Dokončenie: Plnku natrieme na vychladnuté cesto a na vrch posypeme nahrubo nasekanými a nasucho opraženými a vychladnutými orechmi a postrúhame čokoládou medzi orechy.
6. Krájame na úzke podlhovasté rezy.

Rezy sú výborné!

Ďalšie Recepty so Salkom

Ak máte radi Salko, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty, ktoré využívajú túto skvelú ingredienciu:

• Medové rezy Marlenka: Jemné tenké medové pláty s karamelovým krémom. Ťažko tejto kombinácii odolať...
• Kakaové rezy so salkovou plnkou a vlašskými orechami: Výborná kombinácia kakaového cesta a salkovej plnky.

Pečené Torty so Salkom

Ak preferujete pečené dezerty, Salko je skvelou prísadou do koláčov a zákuskov. Jeho karamelová chuť sa krásne rozvinie počas pečenia.

Karamelová torta

Oslávte narodeniny s lahodnou tortou plnou karamelovej chuti! Vyskúšajte recept na karamelovú plnku z mascarpone a karamelového salka, ktorá dodá vašej torte neodolateľnú chuť.

Ingrediencie:

• Cesto: 6 vajec, 35 dkg práškového cukru, 22 dkg polohrubej múky, 15 dkg orechov (môžu byť aj lieskovce), 1 prášok do pečiva, 10-12 PL vody.
• Karamelová plnka: 1 varené Salko, 1 smotana na šľahanie.
• Lekvár a čokoláda na ozdobenie.

Postup:

1. Cesto: Žĺtka s cukrom a práškom do pečiva vymiešame, pridáme vodu, pomleté orechy a nakoniec múku a sneh z bielkov (jemne vmiešame).
2. Tortovú formu si poriadne vymastíme a vlejeme pripravené cesto.
3. Pečieme na 170 °C cca 45 minút.
4. Po vychladnutí prekrojíme a plníme karamelovou plnkou.
5. Ozdobíme lekvárom a čokoládou.

Medové rezy so Salko krémom

Ingrediencie:

• 400 g hladkej múky
• ½ šálky cukru
• 1 bal. vanilkového cukru
• 1 a ½ lyžičky jedlej sódy
• 200 g masla
• 2 lyžice medu
• 1 vajce
• Na smotanový krém: 500 ml mlieka, 40 g smotanového pudingu v prášku, 100-150 g zmäknutého masla
• Salkový krém: 1 plechovku karamelového salka, 200 g zmäknutého masla
• Na vrch: 140 g nasekaných orechov (vlašské, kešu, arašidy), 50 g čokolády na varenie, 2 lyžičky rastlinného oleja

Postup:

1. Formu na pečenie s rozmermi 20×30 cm vymastíme maslom. Rúru nahrejme na 180 stupňov.
2. Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, jedlou sódou a nakrájaným studeným maslom. Zmiešame a miešame, kým nám nevznikne drobivá zmes.
3. Potom pridáme med, vajce a vymiesime tuhšie pružné cesto.
4. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, prvú navrstvíme na plech a prstami roztlačíme tak, aby sedel na pripravený plech. Pečieme asi 6-7 minút pri teplote 180 stupňov. Takto upečieme každé cesto.
5. Všetky pláty cesta necháme vychladnúť.
6. Na prvý krém uvaríme z mlieka, cukru a pudingového prášku puding. Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame našľahané maslo.
7. Na druhý krém zmiešame karamelové salko s našľahaným maslom. Šľaháme, kým sa obe hmoty nespoja do jednotného krému.
8. Na prvý plát cesta navrstvíme smotanový krém, prikryjeme druhým plátom. Navrstvíme 3/4 karamelového krému, posledný plát cesta, zvyšok karamelového krému a posypeme orechmi.
9. Čokoládu rozpustíme s olejom a pokvapkáme vrch zákuska.

Nepečené Torty a Dezerty so Salkom

Pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť piecť, sú tu recepty na rýchle a jednoduché nepečené dezerty so Salkom.

Nepečená salko torta na spôsob Tiramisu

Ingrediencie:

• Kyslá smotana - 500 g
• Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
• Želatína - 1 sáčok
• Voda - 150 ml
• 250 gramové sušienky
• Káva - 1 šálka
• Ovocie podľa vašej chuti - 200 g
• Dlhé piškóty

Postup:

1. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom.
2. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
3. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
4. Formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie (aspoň okraje).
5. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme na dno formy.
6. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty.
7. Na krém uložíme plátky ovocia (broskýň).
8. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
9. Vrch dozdobíme broskyňami a posypeme kakaom alebo strúhanou čokoládou.
10. Dáme vychladiť.

tags: #výborné #rezy #so #salkoplnkou #recept

Populárne príspevky:

• Recept na Marhuľové Rezy
• Oblátky z Nimnice
• Využitie ružového sirupu
• Reštaurácia U Hladného Býka
• Tradičná kvalita pečiva z Bytče