Inšpirácie na chutné a rozmanité raňajky: Od klasiky po "bizarné" kombinácie

Chutne a s úsmevom raňajkujme v poslednom mesiaci roku. Naberajme energiu do roku 2023. Budeme ju všetci veľmi potrebovať. Dobre, decembrové ráno! Jednoducho a vzhuru do terénu.

Diskusia o raňajkách je zaujímavá, pretože ukazuje, ako rôznorodo sa ľudia stravujú od Šumavy po Tatry a dokonca aj vo svete. Preto vznikla táto skupina - diskusia, je to zaujímavé sledovať a aj sa inšpirovať.

Raňajky ako štart do nového dňa:

Čo si teda dopriať na raňajky? Inšpirujte sa týmito nápadmi:

• Kafíčko a dva rožky s maslom a debrecínkou.
• Čerstvý rožok, trochu masla, štyri plátky salámy, kúsok syra a jedno vajce 😋...k tomu hrnček čaju...mne to stačí!!!
• Praženicu s bazalkou a k tomu trocha zeleniny.
• Vajíčko, lahodný tvaroh z malej, súkromnej mliekárne pokvapkaný cesnakovým olejom, čierne olivy, hruškovec prelahodný, chrumkavá houstička a topinky, maslo a kafíčko na prebudenie. Ako dezert máčané fíky.
• Kúsok malého chlebíka s Flórou (do nedávna maslo ) a káva.

Niekedy si starenky namáčali rožok do mlieka a stačilo :-))). Mladší potrebujú sýtejšiu stravu a najmä ráno.

Keď ostane z obeda:

Ak vám zvýšia knedle z obeda, môžete ich využiť na raňajky. Včera mi prebývali dve kolieska knedlíku, ktoré som vytiahla z mrazáku. Potupne som ich dnes veľmi skoro ráno raňajkovala - opražené kostičky, s kúskom salámy a vajciami. Nemala som to srdce knedlíky vyhodiť. Jedno je isté, do konca svojho života už knedlík s vajcom nechcem vidieť, natož jesť. Mám splnené.

Skoro pravidelne idem von, desiata jogurt,alebo ovocie a potom obed podľa hladu,niekedy aj o 11.-ej. Dnes ešte nie je hotový,tak som zjedla kúsok chleba so syrom.

Polievka na raňajky? Prečo nie!

Pórková polievka je klasika. Bude najskôr pórková klasická, cibuľa, pór, korenie, prejsť tyčákom, podávaná s rožkovými krutónky na masle. Uf Strážim jeden rožok, aby na zajtra zostal. Moje nervy. Ale do obchodu nejdem ani omylom. Vždy vyhraje obyč. vodová, s krutónky. Ani masový vývar nie, zastiňuje mi to chuť pórku.

Porkovou a jiné, zeleninové polévky vařila výborně moje mama. Tady mě překvapují, protože v každé, je ještě i víc než ta daná zelenina. Já ctím ty nase, domaci a tak bude porkova, porek, kosticka a máslová jíška. Ano, tu jsem se usnesla, ze si uvarim! Ja si doma nemohla vybirat, az si budes vydelavat jez si co chces.... ale nic nebylo co by m i nechutnalo. Jen kapra mi nevnucivali na Vanoce a nemusela jsem to lámat. Na smazene vemínko, jsem delala drzky, ale nakonec to bylo dobre.

"Podvodnícke hašé"

Dnes hneď zavčasrána som spáchal podvod!!!...to preto lebo sa mi, ešte so zlepenými očami, nechcelo mlieť dva-tri kúsky mäsa hoci mal som v sebe silné nutkanie na jemné mäsové hašé...tak som miesto mletého mäsa na cibuľke trochu opražil pečeňovu paštéku, pridal dve dobre rozmiešame a osolené vajcia, trochu byliniek a "Podvodnícke hašé" bolo hotové... naložil som si ho na biely!

Sladké raňajky:

Našla som konečne hotovú zmes, ktorá nie je moc sladká a je v nej viac druhov a v hojnom množstve orechov. Nie vždy ju dostať, tak keď majú, kúpim viac do zásoby. Niekedy si tam prisypem aj mleté sezamové semienka alebo mak a keď mám, na kolieska aj banán navrch.

Po obede si ľudé dávajú zákusky, tak ja po raňajkách si dala malo sladké, máčané fíky!

Výjimečně posnídám sladké (brzo zajím necím slaným) Včera jsem delala palacinky podle rc daleke Asie a nechala jsem si na snidani. Dobré rano do bíla! K nam se to řítí, hlasali včera.

Raňajky pre labužníkov:

Nie vždy je možné nadbutnuté návyky,napríklad zdravotnými alebo objektívnymi príčinami, dodržať.

Tak jo, jdem do diskuze :-) S usmevem!!! Ja bych spis delila nejdriv na muze a zeny nez na kraje. Nasledne na chute a moznosti. A neposledni řade na jídla z jakehokoliv duvodu více či méně dietní. Tvoje snídaně jsou pro me také chutné, ale v tu dobu těžké. To bych mohla od obeda dál. Z duvodů ruznych odlehcuju (nejen snidane). Když nám dělá snídani syn, nemuzu. Nejlepší párky, volská oka, míchaná (spec) vajíčka, slanina.... Všechno mi chutná, ale jen si kousnu párku, bylo by mi těžko a ne málo. Tak od toho se odvijeji moje snidane. Vydesily te fíky. Po obede si lidé dávají zakusky, tak ja po snidani si dala malo sladke, macene fiky. A take se podivej na talirky, co si lide (jiste i tvoji krajane) nakladají kdyz je nekde snidanovy bufet!! :-) A tak se da pokracovat i co se tyka hlavnich jidel a neni to jen o chutích. Taky v diskuzi je, bohuzel, jen maly vzorek toho, co lide snidají od Sumavy k Tatram. A ve svete!? Proto jsem vytvorila tuhle skupinu - diskuzi, je to zajimave sledovat a i se inspirovat.

Mäsové raňajky:

Kdyz já radsi řízek :-) Maso!

Rezeň patrí aj medzi moje tri najväčšie "lásky"...

Rezeň a fašírka (v akej koľvek forme a podobe) sú moje top jedlá....

Dnes také maso - ardenská paštika s čerstvým citronovým tymiánem a semínkama. Dekujeme za sníh, který už dorazil i k nam, auto bylo treba omést, pristí tyden "uz" vymením gumy. Zimní čas už fakt nastal. Dobré skororáno!

...chlieb, domáca cesnaková majonéza, šunka, salám, zelenina, vajco a "ľan"😋... čajík to istí...kavička u mňa nehrozí a cigaretka až poobede... každý sme iní, nie???!!!

Rybie raňajky:

Lososovou pomazánku miluju, tvoje vypadá skvěle. Takže mně si se zavděčil - rybou! Tuniaka můžu také, je to moje top ryba v konzervě. Nedávno jsem si dělala sardinkovou pomazánku, ale nic moc sardinky. Já dnes měla k pozdní snídani vajíčkovou smaženici na másle, s trochou nivy a chlebíkem.

Heleeee, chalani :-) Vaše ryby, vase foto, vase komentare, hahaha! Dnes uz druhý důvod k usmevu a to je pro me nejvíc! Klidne si jezte treba i surströmming!! Naopak, tady je pro vsechno jedlé, skoro vesmírný prostor! Nekdo má kliku, ze kopr, kukurice, nudle s makem a mnoho jimych pokrmu a surovin vidí jen na obrázku! :-) Jiní se inspirují. proto i snídaně s rybou. Ja jsem roky travila zivot u vody a kazdou, opravdu kazdou rybu jsem ochutnala. I na cestach svetem, nejen netem. Tak jen snídejte, jezte, pomazanky, cele ryby, fotte, rada se podivam.

No jo, vzpominam, museli jsme si koupit na cestu dzungli nebo kde nebyla zdna civilazace, nějake potraviny. S velkou chutí jsem si kupovala tunaky v oleji a k tomu konzervicku kukurice. Chutná mi to!

Pikantné vajíčka:

Manžel si nakladá s čerstvým chrenom, alebo zázvorom (a samozrejme koreniny k tomu).

Sladké raňajky v nedeľu:

V nedelu vacsinou nieco sladke, nie moc zdrave, no co uz narobim ;-). Kavicka vzdy s mliekom. A stojancek na vajicko este z cias komunizmu, mam 4 kusy, farebne.

Fašírka na raňajky:

.... dnes:...mierne opečený chlieb, tavený syr, fašírka, ky. ...poznámka:...toto je (bola🙂) posledná fašírka zo štvrtkového obeda, ktorú som si schoval v chladničke za prepravky s vajcami, lebo by mi ju manželka pri nočnom "nájazde" zjedla!

Zapiekanki:

Dnes zapiekanki, balada a romance :-) Pravda, skoro k obedu, ale neni to jedno, kdyz je venku modro a krasne?

Šúľance na raňajky:

Dnes si zase nemôžem dať ráno cesnak, ale mak áno, stačí umyť zuby. Ostala mi zemiaková kaša od nedele, tak včera večer som rozmýšľala, či lángoš, či slané pampušky a či šúľance pripraviť. Z pohľadu užitočnosti zvíťazilo posledné. Tak raňajky boli takéto. Pekný deň!

Škvarková pomazánka:

Začátek dne : kafíčko, cígo. Následně mě přepadly hlad a chuť. Bo včera jsem si přinesla čerstvý chlebík a v lednici dlela škvarková pomazánka /kupovaná/. Už není. Poctivě jsem se jí od včerejška věnovala.

Sopa Azteca:

Byla moje oblibena sopa Azteca, moc povedla!

Sopa azteca je parádna polievočka. Závidím.

Vzdyt je uplne jednoducha!

Ja viem, zvyknem ju robiť dokonca sme tu už spolu aj riešili recept ako ju robíš ty...

Ano, proto se divim! Ale tohle chapu, kdyz si to pak clovek uvari, neni to ono, jako kdyby to slo hned.

Asi ju urobím zajtra....

Tortilu mas nebo udelas? Bez mi to nejde. Jeste jsem pridala trochu cesneku a toho chili laoganma a chili oleje. Pod avokadem se mi utopil cerstvy syr, ale bylo ho docela malo aby bylo pro kazdeho.

Kupujem. Kukuričné tortily som nikdy neskúšal robiť doma.

Raz aom zo zúfalstva použil tie čipsy tortilova a bolo to dobré.

Kupuju normalni tortillas ale opecu je na trosce oleje. Vetsinou cesnekoveho. Par kapek to jisti. Mexiko je pro me zeme zaslibena (teda nejen) ale jako i vsude na svete, vari ji ruzne, neni kazda stejna. Ale ten zaklad stejny je. Tahle co varim, je nejrozsirenejsi. Tesim se na tvoji a pak se dame do sopa lima, jo?

Zbyla jedna tortillita a opečená, klasika na kapce česnekoveho oleje, ozdobena jednim roztaženým vajíčkem, pokapaná chili olejem a zdobená vločkama chili, spolu se sluničkem rozzařila nový den.

No vidis, skvele ranajky!! Chili lepsi nez babovka, ze?

Áno limektova je v pláne tú som však ešte neskúšal a ani nikde nechutnal.... A aj na zvyšné tortily už mám plán, vypražím a dáme si buď so syrovou omáčkou (len tak ako nachos v kine) alebo možnosť dva so salsa verde, nastruhanym bielym syrom a kyslou smotanou (také niečo ako chilaquiles). Salsu verde doma zbožňujeme verím, že aj ty....

Tu salsa verde, kterou jsem v Mx ochutnala, byla bez koriandru :-) Doma mam jednu, dostala jsem, nemam odvahu otevrit. Co s ni potom, ze jo. Nebo si pro ni nekoho posli, dam ti ji!! :-) Vseobecne nemam mex kuchyni vubec rada, krome par jidel. jejich bezne tortily c se davaji k jidlu me doslova odpuzuji, zaparen kukurice smrdí. Ale hamburgery, to je level, o kterem si my muzeme nechat jen zdat!! :-) Tak at se dari a podel se!

Ja tiež mám pár obľúbených jedál a tým to končí. Je toľko rôznych kuchýň so špecifickými ingredienciami, že mám z každej niečo vytipované a obľúbené a na to sa snažím aj držať také univerzálnejšie ingrediencie. Mexiko tiež nejako obzvlášť neriešim, pár polievok a nejaké to grilované mäso (obľubujem na spôsob pastor s ananásom).

No, proc nezkusit ze surovin, ktere nam chutnaji. Ted cokoška s chili frci, kafe s tim muze byt i dobre. Jenze ja o cokoladu nestojim, o babovku jeste min.

Mam to jednodussi - jim rada, ochutnavam rada, varim rada a nejsem zacyklena. Po exotikach miluju nasi, vasi, evropskou kuchyn. Kazde ma neco zajimaveho. V kazde zemi se da vybrat neco dobreho. Je to zvlastní.

Tak tomu nerozumim co pises. Kolik tisicu rc tady, to jsi dalsi, ktery by tu chtel mit 250 pagaciku a stejna mnozstvi, opakujicich se rc na klasiku? Take se domnivam, ze mnoho nas varit slusne imi a klasika je samozrejmost, jen se sem...

Tabuľka: Inšpirácie na raňajky

tags: #vychytavky #ladi #hrusky #misa #rezy #recept

Populárne príspevky:

• Recepty s karobovým práškom
• Plnené Brusnice: Jednoduché Recepty
• Recepty na chutný obed
• Recepty na čierno-biele torty
• Kysnutá jablková štrúdľa