Koláč recept na slano aj na sladko
Slané koláče sú skvelou voľbou, ak chcete zahnať hlad a zároveň si pochutnať na niečom výnimočnom. Sú výdatné, chutné a môžu mať netradičné prevedenie. Niektoré recepty sú ideálne na raňajky alebo večeru, iné zase ako pohostenie pre návštevu. Poďme sa pozrieť na niekoľko obľúbených receptov na slané aj sladké koláče.
Sýte slané koláče z plechu
Cuketový koláč na slano
Cuketa je vďačnou a mimoriadne tvárnou zeleninou, ktorá dodá slaným koláčom jedinečnú šťavnatosť. V tomto receptíku stačia na prípravu iba základné suroviny a výsledok milo prekvapí.
Francúzsky mini quiche
Tak jednoduchý, a pritom efektný a chutný. Na francúzsky mini quiche koláč budeme potrebovať menšie formy s vyšším okrajom.
Cuketový koláč quiche
Quiche koláč má svoj pôvod vo Francúzsku. Ide o jednoduchý slaný koláč, ktorý sa podáva ako predkrm, výdatná večera alebo chuťovka. Kým základ tvorí nenáročné krehké cesto, s ktorým sa dobre pracuje, pri plnke môžeme popustiť uzdu fantázii a použiť suroviny, ktoré nájdeme v chladničke.
Bryndzový quiche
Nečudo, že existuje aj domácka verzia slaného quiche koláča s bryndzou. Výrazná chuť, ktorá poteší každého milovníka slaných jedál.
Quiche so syrom, hubami a špenátom
Z tohto slaného koláča bude mať celá rodina veľkú radosť. Rozvoniava kuchyňou a láka na pestré chute. Pripravte si výdatný slaný quiche so syrom, hubami a špenátom.
Slaný koláč so špenátom
Máme radi recepty, pri ktorých sa bez veľkej námahy dopracujeme k pôsobivému výsledku. Taký je aj tento slaný koláč so špenátom…
Cuketový slaný koláč
V tomto jednoduchom recepte na cuketový slaný koláč hravo využiješ základné kuchynské zásoby.
Slaný koláč s kyslou smotanou
Slaná pochúťka, ktorá poteší aj náročné chuťové poháriky. Slaný koláč s hubami a kyslou smotanou zanechá príjemný intenzívny dojem.
Slaný koláč z vajec a cukiny
Tie najlepšie recepty sú vždy prekvapivo jednoduché. Už len pohľad na slaný koláč z vajec a cukiny láka na ochutnanie! Výborný je ešte teplý, priamo z plechu.
Slané koláče z kysnutého cesta
Plnené slané rožteky
Naposledy sme vyskúšali plnené slané rožteky z kysnutého cesta. Táto dobrota chutí presne tak dobre, ako vyzerá. Určite to nebolo poslednýkrát!
Plnené slané rožky
S podobnými prednosťami sa o pozornosť uchádzajú i tieto nadýchané plnené slané rožky. Pri dobrom filme zmiznú z misky extra rýchlo.
Plnené kysnuté slané pečivo
Tak takéto slané koláče určite nepatria ku klasike! Základom receptúry je jemné kysnuté cesto. Plnka zase evokuje taliansku kuchyňu.
Juhoslovanské slané koláče
Ako slané juhoslovanské koláče sú označované menšie zatočené slané trojuholníčky, ktoré zaujmú intenzívnou cesnakovou chuťou a maslovou krehkosťou. Perfektné na posedenia s priateľmi! Tento recept si nenechaj ujsť...
Bryndzový podpecník
Bryndzový podpecník so slaninkou a cibuľou netreba obzvlášť predstavovať. Nám sa už teraz zbiehajú slinky. Pozri si detailne spracovaný recept a postup, v ktorom je všetko dôležité.
Slané koláče z lístkového cesta
Slané tyčinky z lístkového cesta
Najjednoduchšie, aké môžu byť. Tieto tyčinky z lístkového cesta sú záchranou aj pri nečakanej návšteve.
Klobásy v lístkovom cestíčku
Trošku vyšší level, no stále super jednoduchosť. Táto slaná dobrota je na povrchu chrumkavá a vo vnútri parádne šťavnatá. Zjedia sa do posledného kúsku.
Mozzarellove guličky
Mozzerallove guličky obalené v lístkovom ceste? Prečo nie! Chutné chrumkavé jednohubky si obľúbia malí aj veľkí.
Jednoduchý slaný koláč z lístkového cesta
Chuť na slané spoľahlivo zaženie aj tento jendoduchý slaný koláč z lístkového cesta. Plnku možno meniť podľa chutí či zásob v chladničke.
Špenátové slimáčiky
Vyzerajú lákavo a chutia ešte lepšie! Tento recept na slané špenátové slimáčiky patrí k naším najobľúbenejším. Dokonca sa dajú pripraviť aj ako chutné mini taštičky.
Pizza slimáky z lístkového cesta
Klasika, ktorá nepotrebuje špeciálne predstavenie. Slimáky z lístkového cesta očaria jednoduchosťou aj príjemnou chuťou. Ako stvorené na pohodový večer v kruhu rodiny alebo kamarátov.
Jednoduché slané pečivo a slané koláčiky
Slané koláčiky
Do našej výberovky slaných koláčov sme privzali aj niekoľko receptov na slané pečivo, slané koláčiky a jednohubky.
Slané praclíky
Hľadáš overený recept na slané praclíky? Nech sa páči… Tento nás ešte nikdy nesklamal.
Jednoduché slané tyčinky
Vyzerajú ako kupované, a predsa vznikli domácim vypekaním. Recept na jednoduché slané tyčinky odporúčame pozrieť hneď teraz. Neodolateľné od prvého zahryznutia…
Slané syrové pečivo
Rokmi overený recept na slané syrové pečivo má svoje stále miesto v mnohých rodinných kuchárskych knihách. Vďaka správnym pomerom ingrediencií je pečivo výnimočne krehké a chutné.
Mini pizza slimáky
Ak sa povie, že na stole pristál tanier s týmito mini pizza slimákmi, iba málokto odolá.
Lístkujúce syrové pagáčiky
Tento recept na lístkujúce syrové pagáčiky síce nepatrí k najjednoduchším, no nároční jedáci isto ocenia domácu prípravu a výbornú chuť. Od nás majú 10 bodov z 10, sú perfektné!
Rýchle a jednoduché mini slané syrové muffiny
Na záver, jedna slaná špecialitka, ktorá stojí za vyskúšanie. Mini slané syrové muffiny sú lákadlom už počas pečenia, z plechu zmiznú ešte pred vychladnutím. Aj v tomto prípade si môžeš plnku prispôsobiť podľa obľúbených chutí.
Cuketa je všestranná letná zelenina, ktorá sa dá využiť nielen v slaných jedlách, ale aj v sladkých dezertoch. Prinášame vám päť skvelých nápadov na cuketové koláče, ktoré určite zaujmú vašich hostí aj rodinu. Naše tipy sa vám zaiste budú hodiť, a to najmä v prípade, keď už neviete, aký recept z bohatej úrody cukiet vymyslieť.
Najlepší cuketový koláč?
-
Tento slaný cuketový koláč je ideálny ako ľahký obed alebo večera. Na prípravu budete potrebovať cuketu, feta syr, čerstvé bylinky (ako bazalka, tymian a oregano), vajcia, cibuľu a lístkové cesto. Cuketu a cibuľu nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte s rozdrobeným feta syrom a nasekanými bylinkami.
-
Keďže cukiet je v lete viac než dosť, vyskúšajte si s nami pripraviť aj cuketový perník. Ide o klasický perník, kde cuketu v ceste vôbec nebudete cítiť. Ovplyvní však vláčnosť cesta a výslednú kalorickú hodnotu koláča. Keďže bude šťavnatý od cukety môžete smelo ubrať z oleja alebo masla. Suroviny vystačia na plech s rozmermi 24×24 cm.
-
Tento francúzsky klasický recept je ideálny na vaše letné pikniky alebo ako hlavné jedlo. Na prípravu potrebujete lístkové cesto, nastrúhanú cuketu, smotanu, vajcia, strúhaný syr (nemusíte používať drahé vyzreté syry, postačí Gouda), soľ, korenie a muškátový oriešok. Najprv si predpečte lístkové cesto v koláčovej forme. Následne zmiešajte smotanu, vajcia, nastrúhanú cuketu, strúhaný syr a koreniny.
-
Cuketa je kráľovnou lokálnej letnej zeleniny, o tom niet pochýb. Máme aj ďalší nápad ako ju chutne zužitkovať. Slaný cuketový koláč so šunkou musíte vyskúšať. Je jednoduchým rýchly a využijete v ňom nielen prebytky cukiet, ale aj zvyšky syrov a šunky či slaniny z chladničky. Výborne chutí len tak samotný alebo ako alternatíva bežného pečiva.
-
Tento koláč je výborný na raňajky alebo ako dezert ku káve. Potrebujete nastrúhanú cuketu, múku, prášok do pečiva, vajcia, cukor, olej, mleté orechy (napríklad vlašské orechy), škoricu a vanilkový extrakt. Najprv zmiešajte suché ingrediencie - múku, prášok do pečiva, orechy a škoricu. Potom pridajte nastrúhanú cuketu, cukor, vajcia, olej a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte a cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy. Pečte na 180 °C asi 45-50 minút.
Gurman TIP: Aby vaše cuketové koláče neboli až príliš vláčne a mokré, je dôležité z nastrúhanej cukety vyžmýkať prebytočnú vodu. Stačí ju vložiť do čistej utierky a dôkladne vytlačiť.
Tieto recepty na cuketové koláče sú ideálne pre každú príležitosť, či už preferujete slané alebo sladké jedlá. Skúste ich a presvedčte sa sami, aká je v nich cuketa univerzálna a chutná!
Juhoslovanské slané koláče | Kaufland recepty
Alsaský slaný kysnutý koláč
Typický alsaský slaný kysnutý koláč pochádza z francúzskeho regiónu Alsasko a nemeckých vínnych oblastí hraničiacich s Francúzskom, ako je Falcko a Bádensko. Tradične sa tento rýchly kysnutý koláč piekol na otvorenom ohni.
Pôvodne bol tiež vítaným vedľajším produktom pri pečení chleba: táto tenká placka slúžila v rozhorúčenej peci na drevo na odhadnutie jej teploty. Z „testovacej placky“ sa nakoniec stala obľúbená gastronomická pochúťka, ktorá je dnes už klasikou. Tradične sa alsaský slaný kysnutý koláč podáva k mladému vínu alebo burčiaku, s crème fraîche, slaninou a najemno nakrájanými cibuľovými krúžkami, ktoré mu dodávajú mierne sladkastú chuť. Nemýľte si ho však s cibuľovým koláčom, ktorý pochádza z rovnakého regiónu Francúzska.
Ak máte naponáhlo, môžete si cesto na kysnutý koláč kúpiť už hotové alebo môžete použiť cesto na pizzu. Recept na cesto na slaný koláč je však veľmi jednoduchý a rýchly. Klasická kombinácia crème fraîche, slaniny a cibule je nepochybne chutná, no existuje ešte veľa ďalších možností, čím ochutiť chrumkavé cesto na kysnutý koláč. Obľúbené sú rozmanité varianty receptov zo sezónnych surovín, ako je napríklad tekvicový alebo špargľový slaný kysnutý koláč.
Extravagantné recepty na slaný kysnutý koláč
Inšpirujte sa piatimi receptmi na slaný kysnutý koláč, ktoré sú trochu extravagantné, no neobyčajne chutné. Fanúšikovia rýchlych slaných koláčov už určite vedia, že vynikajúcou prísadou je tiež výrazný údený losos. Skúste však pre zmenu vyskúšať aj pstruha. Lahodnou alternatívou údenej šunky sú plody mora, ktoré sa vyznačujú príjemne slanou chuťou.
Ak si neviete vybrať zo všetkých slaných i sladkých možností, vyskúšajte tento vegetariánsky recept, ktorý v sebe snúbi obe chute. Slané kysnuté koláče sú vďaka svojej rozmanitosti vynikajúcim jedlom na každé ročné obdobie. Dôkazom je aj tento recept, ktorý chutí skvele s každou sezónnou zeleninou. Mimoriadne v ňom vynikne napríklad taká špargľa. Stredomorský nádych dosiahnete pridaním tvrdej pšenice do cesta a oblohou v podobe artičok a mozzarelly. Neobyčajnú chrumkavosť dodajú koláču octové čipsy.
Potešením pre oči je tento ružový vegetariánsky cviklový koláč, ktorý svojimi rozmanitými odtieňmi červenej priam láka k tomu, aby ste sa doň zahryzli. Tento ovocný variant je príjemnou obmenou slaných receptov. Cesto naň sa pripravuje s cukrom a nejde doň ani štipka droždia. Namiesto crème fraîche sa tento rýchly kysnutý koláč potiera tvarohom. Ďalším netypickým prvkom tohto receptu je, že cesto sa pečie neobložené - čerstvé jahody sa pridávajú až nakoniec, keď je do chrumkava upečené.
Chrumkavý vrch a mäkké vnútro. Najlepší je so slaninkou. Slaná kysnutá pochúťka, sýty slaný olovrant, zapečená pochúťka s poriadnou dávkou syra, rýchla pochúťka pre nečakanú návštevu, pre všetkých maškrtníkov, ktorým nestačila večera, lahôdka, ktorou očaríte všetky návštevy! Pre všetkých, ktorí majú radšej slané maškrty. Pochúťka, ktorá stojí za dlhší čas strávený v kuchyni. Pochúťka, ktorá vás zaručene nasýti. Skvelý spôsob ako zužitkovať úlovky z tohtoročnej sezóny. Pre všetkých milovníkov slaných pečených dobrôt. Slaná pochúťka k letnému posedeniu s priateľmi.
Krupicový koláč na slano aj na sladko
Zabudnite na klasickú krupicovú kašu: Vyskúšajte tento krupicový koláč, ktorý si môžete pripraviť na slano, aj na sladko a máte skvelé raňajky! Z detskej krupice pripravíte nielen obľúbenú krupicovú kašu, ale napríklad aj takýto vynikajúci koláčik, ktorý môžete podávať na slano, aj na sladko.
Recept na sladký krupicový koláč
Potrebujeme:
- 250 g detskej krupice
- 100 ml rastlinného oleja
- 1 vajce
- 300 ml mlieka
- 10 g prášku do pečiva
- štipku soli
- 10 g masla
- voliteľné na sladko: bobuľovité ovocie, tvaroh, čokoládová poleva a pod.
Postup:
- Do misky si nasypeme detskú krupicu a vymiešame ju s olejom.
- Následne pridáme vajce, kypriaci prášok, soľ.
- Vypracujeme hmotu, ktorá bude mať sypkú konzistenciu.
- Postupne prilejeme v dvoch dávkach mlieko a zapracujeme tak, aby nám vznikla hladká hmota.
- Tú vylejeme na vymastenú panvicu, prikryjeme pokrievkou a na slabom ohni opekáme asi 15 minút.
- Potom koláč pomocou taniera otočíme na druhú stranu a opekáme pod pokrievkou ďalších 15 minút.
- Hotovo. Môžeme servírovať na sladko napríklad s ovocím, tvarohom, šľahačkou, či poliate čokoládou.
Recept na slaný krupicový koláč
Potrebujeme:
- 300 ml mlieka
- 1 vajce
- 5 g soli
- 250 g detskej krupice
- 8 g kypriaceho prášku do pečiva
- 150 g šunky
- 100 g hrudkovitého tvarohu
Postup:
- Do misky si nalejeme mlieko, pridáme vajce, soľ a vyšľaháme metličkou.
- Nasypeme všetku krupicu, kypriaci prášok a opäť prešľaháme tak, aby nám vznikla hladká hmota.
- Šunku si nakrájame na kocky a pridáme do hmoty spolu s tvarohom.
- Premiešame a navrstvíme na rozohriatu panvicu, ktorú sme si predtým vymastili maslom.
- Opekáme pod pokrievkou na slabom ohni asi 5 minút, potom pomocou taniera otočíme a opekáme ďalších 5 minút.
- Hotovo.
Môžeme servírovať na slano napríklad s kyslou smotanou a nasekanou pažítkou.
Slané trojuholníčky z kysnutého cesta
Ak robíme cesto na slano ešte pridáme 2 lyžičky soli a ak na sladko 2 lyžičky práškového cukru. Kvások pridáme do preosiatej hladkej múky so štipkou soli, spolu so zvyšným 1dcl mlieka, potom pridáme olej. a vypracujeme tuhšie cesto. Cesto je trošku mastnejšie. Ak sa vám zdá až moc, môžte pridať trošku múky. Cesto dáme na teplé miesto vykysnúť aspon 30 minút. Po vykysnutí, cesto rozvalkáme na hrúbku 1cm, potrieme olejom, pridáme pretlačený cesnak, nastrúhame eidam, všetko v množstve ako komu chutí, osolíme, pridáme vegetu a stočíme ako na roládu. potom vykrajujem trojuholníčky, ale každý si môže zvoliť tvar aký mu vyhovuje a naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. potrieme rozšľahým vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre. plku si môžte ľubovoľne meniť, napr. na pizzové vnútro-takže kečup, pizza korenie, alebo sladké osie hnieza jednoducho na čo máte chuť.
tags: #kolac #recept #na #slano #aj #na
