Originálna torta pre futbalového fanúšika: Recept na futbalovú loptu

Slaná alebo sladká torta v tvare futbalovej lopty je originálny a chutný spôsob, ako osláviť narodeniny futbalového fanúšika, víťazstvo tímu alebo inú športovú udalosť, alebo usporiadať tematickú párty. Tento recept kombinuje obľúbené slané ingrediencie a kreatívny dizajn, ktorý zaručene zaujme každého. Tento článok vám poskytne podrobný návod, ako si takúto tortu pripraviť doma krok za krokom.

Čo budeme potrebovať? Suroviny a príprava

Na prípravu slanej torty futbalová lopta budeme potrebovať:

• Chlieb (okrúhly bochník)
• Maslo
• Syr (tavený alebo krémový)
• Cesnak
• Údená paprika
• Šunka
• Saláma (rôzne druhy)
• Tvrdý syr (eidam, gouda)
• Toustový chlieb
• Pažítka

Príprava nátierky:

Maslo, syr, cesnak a údenú papriku dobre vymiešame, aby vznikla hladká nátierka.

Postup: Ako vytvoriť futbalovú loptu

Príprava chleba:

Chlieb si spodok odkrojíme, aby nám lopta dobre stála a rozkrojíme ho dva krát.

Plnenie:

Natrieme ho nátierkou, ktorú sme si urobili nasledovne: Maslo,syr,cesnak a údenú papriku si dobre vymiešame a môžeme plniť. Poukladala som šunku. Potom znovu natrieme a poukladáme salámu.

Tvarovanie lopty:

Salámu si vykrojíme na päťuholníky a syr na šesťuholníky a začíname skladať. Prvý rad syrový už máme hotový. Ďalší rad medzi syr poukladáme päť uholníky salámové. No a už len doložíme šesť uholníky syrové a polky šesť uholníkov a lopta je hotová.

Ihrisko:

Ihrisko som urobila z toustového chleba. Znovu natrela nátierkou položila loptu po jednej a druhej strane som urobila šesť uholníky salámové a iniciálky oslávenca na jednu stranu a na druhú stranu číslo - koľko má oslávenec rokov - zlatý vek. Posypala som pažítkou a hotovo.

A tu je hotová.

Alternatívny recept na sladkú tortu futbalová lopta

Torta v tvare futbalovej lopty je ideálna pre každého fanúšika futbalu. Potrebné suroviny:

Na cesto:

• 100 g cukru
• 200 ml teplej vody
• 6 ks žĺtok
• 250 g práškového cukru
• 6 ks bielok
• 300 g polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom
• 50 g mletých vlašských orechov

Na krém:

• 1 ks karamelové kondenzované mlieko
• 500 g zmäknutého masla

Na ozdobenie:

• 3 balenia bielej poťahovacej hmoty (fondán)
• 1 PL čierneho kakaa
• 1 balenie gélovej potravinárskej farby (zelená)

Príprava krému:

Na prípravu krému v mise vyšľaháme kondenzované mlieko s maslom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka.

Príprava cesta:

Na prípravu cesta v kastróliku rozpustíme cukor. Keď začne karamelizovať, opatrne prilejeme vodu a vymiešame dohladka. Krátko povaríme a necháme vychladnúť.

V mise vyšľaháme žĺtky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Vlažný karamel metličkou vmiešame do žĺtkovej zmesi. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach spoločne s múkou zmiešanou s kypriacim práškom a orechami vmiešame do zmesi. Cesto rozdelíme do vymastených a múkou vysypaných formách. Obe formy vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Doba pečenia: asi 40 minút, Elektrická rúra: 170 °C, Teplovzdušná rúra: 150 °C. Korpusy necháme vychladnúť.

Zdobenie torty:

Na ozdobenie zafarbíme jeden fondán čiernym kakaom. Zvyšné dva fondány spojíme a váľkom rozvaľkáme na pracovnej ploche vysypanej práškovým cukrom na plát dostatočne veľký na to, aby sme ním pokryli celú tortu. Plát opatrne prenesieme na tortu a uhladíme. Prečnievajúci fondán odrežeme, odoberieme kúsok fondánu na ventil a zvyšok fondánu zafarbíme zelenou farbou.

Dokončenie lopty:

Čierny fondán váľkom vyvaľkáme na plát a podľa šablóny pomocou ostrého noža vyrežeme 6 päťuholníkov (dĺžka strán 5 cm). Na vodou navlhčený fondán na tortu nanesieme päťuholníky a vidličkou naznačíme švy podľa obrázka. Tortu zľahka potrieme vodou, aby sa fondán leskol. Vytvarujeme ventil a nalepíme na tortu. Zo zeleného fondánu vyvaľkáme pás široký asi 4 cm a nanesieme na spodnú časť lopty.

Doba prípravy: 130 minút. Táto torta je náročná na prípravu a vystačí pre asi 24 porcií.

Ako na alternatívny korpus a krém

Korpusy na futbalovú loptu som piekla v nerezovej miske s vnútorným priemerom 20 cm. Ja som robila kakaovú piškótu, ale je len na vás, aký korpus si vyberiete. Upečte si svoj obľúbený osvedčený korpus 2x zo 4 vajec. Misku treba vymastiť a vysypať hrubou múkou, pretože papier sa tam nedá dať. Korpusy pečieme 1 deň vopred, aby nám vyzreli a dali sa pekne rozkrájať.

V ten deň, keď si upečieme korpusy, tak si pripravíme parížsky krém (alebo znova podľa chuti svoj obľúbený). Na parížsky krém treba uvariť šľahačkovú smotanu, vajce a cukor. Potom za stáleho miešania pridáme kakao. Treba ho poriadne miešať, aby nám tam neostali hrudky. A ešte pridáme rozpustenú ceru. Dobre zamiešame a necháme vychladnúť do ďalšieho dňa.

Na ďalší deň vymiešame pripravený krém s maslom a prekrojíme si korpusy. Každý prekrojíme dvakrát. Korpusy polejeme rumom alebo zmesou vody, cukru a rumu. A ešte potrieme lekvárom. My sme dali višňový lekvár. Ďalej korpusy natrieme krémom asi v hrúbke do 1 cm.

Natreté korpusy poukladáme na seba a uhladíme krém tak, aby bola celá pologuľa potretá krémom. Pologule zabalíme do potravinárskej fólie, vložíme do misky a dáme stuhnúť do chladničky. Keď sú pologule dostatočne stuhnuté, vyberieme z chladničky aj z misiek.

Jednu ešte potrieme krémom, prilepíme druhú stranu a ešte dáme do chladničky, aby aj tento krém dosť stuhol. Pripravenú loptu prenesieme na podložku a potiahneme ju tenučkou vrstvou poťahovej hmoty. To kvôli tomu, aby keď budeme dávať na loptu 5- a 6- uholníky, aby nám krém nevychádzal cez medzere a nezašpinil nám vrch torty.

Poťahovú hmotu môžete použiť akúkoľvek. Buď si kúpite v cukrárskych potrebách, alebo si vyrobíte doma z Marshmallow. Receptov je tu dosť na tú hmotu. Ja som použila Smartflex Velvet - zakúpená v obchode s cukrárskymi pomôckami. Kým si budeme vykrajovať 5- a 6- uholníky, tortu dáme opäť do chladničky.

Výpočet veľkosti uholníkov

Veľkosť strany 5- a 6- uholníka vypočítame tak, že si zmeriame obvod lopty a vydelíme 15. Priemer tejto lopty je 20 cm, veľkosť strany je 4,2 cm. Narysujeme si 5- a 6- uholník na výkres, vystrihneme a podľa nich vykrajujeme z hmoty. Všetky uholníky je potrebné urobiť naraz. Čiernych treba 6 celých a 5 prekrojiť. Bielych treba 15 celých. Hmoty vygúľame na hrúbku 2-3 mm. Prilepujeme buď jedlým lepidlom, alebo vodou alebo bielkom. Prvý si prilepíme 5-uholník a okolo neho potom lepíme 6-uholníky. Ešte kým máme uholníky na doske, radielkom na šitie po obvode uholníkov urobíme vzor šitia ako na riadnej lopte.

V prilepovaní ďalej pokračujeme, ako vidno na obrázku.

Ako vytvoriť sieť na tortu

Ak chcete vytvoriť sieť na tortu, môžete použiť rôzne techniky. Jednou z možností je použiť mriežkovú vykrajovačku. Z hmoty na kvietky vykrojte mriežku pomocou vykrajovačky. Nechajte ju poriadne vytvrdnúť 3-4 dni. Upevnite alebo prilepte mriežku na stĺpiky.

Stĺpiky môžete vytvoriť zo špajle obalenej hmotou na kvietky (Smartflex flower). Ak potrebujete vyššiu sieť, postupujte nasledovne: Použite dve bočné špajle a jednu vrchnú položenú cez ne. Prilepte ich a nechajte dobre zatuhnúť. Prilepte zatvrdnutú sieť na vrchnú špajľu a priviažte drôtikmi alebo niťou. Prilepte sieť na bočné špajle, aby bola pevná. Nechajte všetko poriadne zaschnúť.

Ďalšou možnosťou je vytvoriť mriežku z bielkovej polevy na kúsku dreva a po zaschnutí drevo vytiahnuť. Táto metóda je však krehká.

Alternatívne, môžete použiť sieťku, ktorá sa používa na zateplenie domu, a vsadiť ju do hmoty.

Ako vytvarovať futbalovú loptu

Ak chcete vytvoriť tortu v tvare futbalovej lopty, môžete použiť špeciálne formy na polgule. Ak nemáte formu, tvarovanie môže byť náročné, najmä pre amatérov.

Tvarovanie torty do tvaru futbalovej lopty si vyžaduje trpezlivosť a presnosť.

Alternatívny trávnik z piškótového cesta

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete trávnik vytvoriť z rozmrveného zeleného piškótového cesta. Upečte zelené piškótové cesto a rozmrvte ho na trávnik. Môže to vyzerať celkom reálne.

Na prípravu piškótového cesta budete potrebovať:

• Bielka
• Cukor
• Žĺtka
• Múku
• Práškový cukor
• Prášok do pečiva
• Kakao (2 PL)

Postup:

Vyšľaháme bielka. Zašľaháme cukor, žĺtka a nakoniec pridáme múku s práškovým cukrom. Ak chcete tmavšie cesto, pridajte kakao.

Karamelový krém:

Na prípravu karamelového krému budete potrebovať:

• Mlieko
• Zlatý klas
• Maslo alebo Hera
• Karamelový puding

V polke mlieka rozmiešame zlatý klas. Keď už mlieko skoro vrie vylejeme zmes so zlatým klasom a chvíľku povaríme. Necháme vychladnúť. Vymiešame si maslo alebo heru a postupne zapracujeme karamelový puding.

Tvarohový krém s kiwi želatínou:

Pre osviežujúcu chuť môžete pridať kiwi želatínu:

• Tvaroh
• Cukor
• Želatína
• Kiwi šumienka
• Zlatý klas
• Vanilkový cukor

V miske si vymiešame tvaroh s cukrom. Do 100 ml vody dáme želatínu a necháme napučať (želatínu pripravujeme podľa daného návodu), po 10 minútach ju jemne zohrejeme a vmiešame do tvarohu. Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame. Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu. Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme. Na záver pridáme 1 vanilkový cukor.

Vrstvenie a plnenie torty:

Cesto natrieme džemom a následne tvarohovým krémom. Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi. Zalejeme kiwi želatínou a necháme vychladnúť.

Dekorácie: Futbalová lopta a bránky

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete použiť iné materiály na vytvorenie futbalovej lopty a bránok:

• Čokoláda
• Oblátky
• Cukrové polevy

Futbalový dres - Recepty a Inšpirácie

Futbalový dres je obľúbený motív pre torty, či už ide o narodeniny, oslavu víťazstva alebo inú špeciálnu príležitosť. Tu je niekoľko receptov a inšpirácií:

• Futbalový dres FCB: Orechový korpus, čokoládový krém.
• Futbalový dres: Svetlá piškóta z 8 vajec, čokoládová plnka, poťah PDT špeciál.
• Futbalový dres: Miešaný korpus, čokoládová plnka.
• Futbalovy dres: Piskot.korpus, krem cokoladovy a vanilkovy.

Futbalové ihrisko - Recepty a Inšpirácie

Futbalové ihrisko je ďalší skvelý nápad na tortu pre futbalového fanúšika. Môžete použiť rôzne techniky a materiály na vytvorenie realistického ihriska s bránkami, loptou a hráčmi:

• Futbalové ihrisko: Čokoládová, PDT.
• Futbalové ihrisko - na želanie s dresom obľúbeného klubu FC Barcelona a lopta.

Príklady tvorby torty s futbalovou tematikou

Pri tvorbe torty s futbalovou tematikou je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

• Výber korpusu: Môžete použiť piškótový, orechový, čokoládový alebo iný korpus podľa vlastnej preferencie.
• Výber plnky: Čokoládová, vanilková, ovocná alebo iná plnka, ktorá ladí s korpusom.
• Poťah: Použite poťahovaciu hmotu (PDT špeciál, marcipán, fondán) na vytvorenie hladkého povrchu a detailov.
• Zdobenie: Použite potravinárske farby, modelovacie hmoty, čokoládu a iné dekorácie na vytvorenie futbalového dresu, ihriska, lopty, hráčov a ďalších detailov.

Ďalšie inšpirácie na torty

• Torta ihrisko - celiatická
• Futbalové ihrisko
• Futbalka s kopačkami
• Futbal Hokej
• Futbalová Liverpool

Tipy a triky

• Celú tortu aj boky som ešte potrela maslom v ktorom som vymiešala pr.cukor a trošku lekváru to aby sa netopil potah.
• Potiahla som MMF boky.
• Marcipán si zafarbíme, rozvaľkáme na pocukrovanej doske a zo zvyšného pripravíme bránky a rôzne detaily ihriska.

Na zdobenie futbalovej torty sa najčastejšie používa fondán, z ktorého sa dajú vytvarovať rôzne futbalové motívy - lopta, dres, kopačky, ihrisko s futbalistami. Môžete použiť aj marcipán, ovocie, čokoládové ozdôbky alebo jedlé farby.

Ak chcete vytvoriť tortu v tvare ihriska, použite zelený fondán a biele linky. Na ihrisko môžete umiestniť malé figúrky futbalistov.

Futbalovú loptu môžete vytvoriť z bieleho a čierneho fondánu. Dres môžete vytvoriť z fondánu vo farbách obľúbeného futbalového tímu. Kopačky môžete vytvoriť z fondánu alebo marcipánu.

Nebojte sa experimentovať a hľadať inšpiráciu na internete alebo v cukrárskych knihách.

Krtkova torta Green & White - Futbalové ihrisko

Príprava: 20 minút, Jednoduché, 12 porcií

Potrebujeme:

• 1 balenie Krtkova torta Green & White Dr. Oetker
• 100 g maslo zmäknuté
• 2 ks vajce
• 75 ml mlieko

Na náplň:

• zmes na náplň (súčasť balenia Krtkovej torty Green & White Dr. Oetker)
• 500 - 600 ml smotana na šľahanie (33%) vychladená
• 100 ml voda
• 3 ks banán

Na ozdobenie:

• 1 balenie Tubičky biele 4 ks Dr. Oetker

Príprava:

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme zmes na korpus s maslom, vajcami a mliekom mixérom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Doba pečenia: asi 35 - 40 minút, Elektrická rúra: 170 °C, Teplovzdušná rúra: 150 °C. Korpus necháme vychladnúť.

Náplň pripravíme podľa návodu na obale.

Vychladnutý korpus opatrne vydlabeme. Vydlabanú časť v miske rozdrobíme najemno. Banány olúpeme, pozdĺžne rozpolíme a plochou stranou poukladáme na vyhĺbený korpus. Šľahačkovú náplň rozotrieme až ku okraju, potrieme aj strany korpusu a posypeme rozdrobeným korpusom.

tags: #vykrajovacky #na #futbalovu #loptu #recept

Populárne príspevky:

• Overený recept na lávový koláčik
• Všetko o makovom oleji
• Sprievodca výberom špaldového chleba
• Slávnostný obed s moriakom
• Rozmery a využitie krištáľového podnosu