Vykrajovačky vianočný stromček: Recepty a inšpirácie pre dokonalé sviatočné pečivo

Pripravte si dokonalé sviatočné pečivo s kvalitnými formičkami na vianočný stromček. Ich klasický tvar stromčeka dodá vašim koláčikom autentický sviatočný vzhľad, ktorý poteší celú rodinu. Tieto tradičné formy sú vyrobené z prvotriedneho pocínovaného plechu, ktorý zaručuje dlhú životnosť, rovnomerné prepečenie cesta a jednoduché vyklopenie horúcich koláčikov. Vďaka precíznemu spracovaniu sú pevné, odolné a vhodné aj na časté používanie počas vianočného pečenia.

Technické parametre formičiek:

  • Počet kusov: 25 ks
  • Tvar: vianočný stromček
  • Materiál: pocínovaný plech (1. trieda)

Rozmery:

  • Výška: 8,2 cm
  • Šírka: 6 cm
  • Pôvod krajiny: Maďarsko
Tieto formičky sú ideálne na tradičné linecké, maslové či medové cesto.

Recepty na vianočné pečivo s formičkami

Kokosové vykrajovačky

Recept z roku 2009, ktorý stále poteší svojou jednoduchosťou a chuťou.

Potrebné prísady:

  • 220 g hladkej múky
  • 120 g práškového cukru
  • 120 g strúhaného kokosu
  • 200 g margarínu
  • 1 žĺtok

Medové sušienky

Recept z Pinterestu, ktorý je vhodný aj ako cereálie. Bez vajec a laktózy.

Linecké koláčiky

Cesto vyvaľkáme a použijeme vykrajovačky. Pečieme pri teplote 180°C cca 5-7 minút.

Medovníkový stromček

Medovníkový vianočný stromček 🎄 návod pre začiatočníkov / decoroting christmas cookies

Medovníkový stromček je krásna a chutná vianočná dekorácia, ktorá poteší každého kuchára. Tento recept vám ukáže, ako si ho môžete jednoducho pripraviť doma.

Suroviny na cesto:

  • Smetol
  • Voda
  • Med
  • Cukor
  • Preosiata múka
  • Práškový cukor
  • Perníkové korenie
  • Sóda
  • 2 celé vajcia

Postup prípravy cesta:

Smetol, vodu, med a cukor roztopíme nad parou a necháme vychladnúť. Vo väčšej mise zmiešame preosiatu múku, práškový cukor, perníkové korenie, sódu, 2 celé vajcia a vychladnutú medovú zmes. Varechou vymiešame hladké cesto. Bude riedke, ale tak to má byť, netreba dosypať múku. Prikryjeme fóliou a dáme aspoň na 12 hodín do chladničky.

Pečenie medovníkov:

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 6 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Vykrojené medovníčky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme na 180 stupňov, 10-15 minút. Po upečení ešte horúce potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby boli pekné lesklé.

Zdobenie medovníkov:

Zvyšné perníčky zdobíme podľa vlastnej fantázie. Polevu si pripravíme z jedného bielka a 150 g (2x preosiateho) cukru. Nemixujeme, len metličkou vymiešame do hladkej hmoty. Ak by bola poleva riedka, pridáme ešte lyžicu cukru.

Výroba medovníkového stromčeka:

Na stromček použijeme 17 hviezd, 5 rôznych veľkostí a z každej po 3 kusy a ako špic použijeme dve malinké hviezdy. Stojan je malá drevená doska s prevŕtanou dierou obalená alobalom a hviezdy cez stred napichujeme na drevenú špajľu. Medzi hviezdy striekame bielkovú penu a na konce použijeme cukrové guličky.

Bielková pena na stromček:

Bielok vyšľaháme do tuha a postupne po lyžiciach prišľaháme cukor. Misu dáme nad paru a miešame metličkou 5-7 minút.

Ďalšie tipy a triky

  • Vykrajovače s pružinou: Vynikajúce pre ľahké porciovanie a vytláčanie cesta na plech.
  • Formy na pečenie: Využite formy na vanilkové rožteky, oriešky, hviezdičky, mušličky a makronky pre rôznorodé tvary cukroviniek.
  • Súpravy na zdobenie: Perníková Vianočná hviezda DELÍCIA TESCOMA a Vykrajovače vianočné ozdoby DELÍCIA,12ks.

Recept na zemiakové pečivo v tvare vianočného stromčeka

Pripravte si na sviatočný stôl toto netradičné zemiakové pečivo v tvare vianočného stromčeka. Skladá sa z 30 malých zemiakových guliek a vytvoríte vďaka nemu vynikajúce občerstvenie. Môžete si ho aj ozdobiť podľa vlastnej chuti a vkusu.

Potrebujeme:

  • 280 g zemiakov
  • 300 g hladkej múky
  • 50 ml mlieka
  • 8 g čerstvého droždia
  • 1 ČL kryštálového cukru
  • 1 žĺtok
  • 20 ml olivového oleja
  • soľ
  • kurkuma + 1 žĺtok na potretie + trochu mlieka
  • sezamové semienka

Postup:

  1. Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme do mäkka. Potom ich roztlačíme na pyré. Pridáme preosiatu múku a premiešame.
  2. Do misky si nalejeme mlieko, rozmrvíme droždie, pridáme cukor, dobre rozmiešame. Primiešame aj žĺtok.
  3. Túto zmes nalejeme spolu s olivovým olejom do misy s múkou a zemiakmi. Premiešame a jemne osolíme.
  4. Teraz vypracujeme rukami kompaktné cesto. Vložíme ho do misy, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme odpočívať 90 minút.
  5. Po uplynutí tejto doby si preložíme cesto na pomúčenú pracovnú dosku, rozrežeme ho na dve časti, ktoré vyšúľame na hrubšie valce a nakrájame na 30 približne rovnakých kúskov. Každý kúsok si vygúľame to tvaru guľky a jeden väčší kúsok vyvaľkáme a vykrojíme z neho pomocou vykrajovačky hviezdu, ktorá bude na vrchu stromčeka.
  6. Plech si pokryjeme papierom na pečenie a ukladáme guľky nasledovne: na spodok dáme 2, do ďalšieho radu uložíme 7 guliek a pokračujeme až dohora 6, 5, 4, 3, 2, 1. Na vrch stromčeka položíme hviezdu, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme hodinu kysnúť.
  7. V miske si zmiešame žĺtok, kurkumu a trochu mlieka. Každú guľku potrieme a posypeme sezamovými semienkami.
  8. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 20 - 25 minút.

tags: #vykrajovačky #vianočný #stromček #recepty

Populárne príspevky: