Vyprážané filé s varenými zemiakmi: Recept na chutný obed
Hľadáte recept na chutný a rýchly obed alebo večeru? Vyskúšajte vyprážané rybie filé s varenými zemiakmi. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledok je naozaj vynikajúci.
Rybie filé je zdravé a ľahké jedlo, ktoré je bohaté na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Varené zemiaky sú skvelou prílohou, ktorá dodá jedlu sýtosť a energiu.
Tu je podrobný recept, ako si pripraviť vyprážané filé s varenými zemiakmi:
Ingrediencie
- 350 g rybieho filé
- 150 g mletého bravčového mäsa
- 4 ks zemiaky uvarené v šupke
- 1 ks vajce
- 2 ks strúčiky cesnaku
- Olej na vyprážanie
- Mleté čierne korenie
- Soľ
Na obaľovanie:
- 2 ks vajcia
- Strúhanka
Postup
- Rybie filé necháme rozmraziť a rukou alebo vidličkou ho rozmrvíme na kúsky, prípadne ho pomelieme.
- V miske premiešame s mletým bravčovým mäsom, očistenými nastrúhanými zemiakmi a vajcom.
- Ochutíme pretlačeným cesnakom, korením a soľou.
- Z pripravenej zmesi formujeme rukou menšie valčeky, ktoré obalíme najprv v rozšľahaných osolených vajciach a potom v strúhanke.
- V rozohriatom oleji ich vyprážame zo všetkých strán dozlatista.
Tip: Podávame s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou alebo dresingom.
Doba prípravy: 50 minút
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná
Ďalšie recepty s rybím filé a zemiakmi
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie recepty s rybím filé a zemiakmi, tu je niekoľko tipov:
- Zapekané filety z Aljašskej tresky
- Ryba pod zemiakovou krustou
- Rybie filé zapekané s pyré
- Losos so smotanovými zemiakmi a rukolou
Experimentujte s rôznymi príchuťami a prísadami a nájdite si svoj obľúbený recept.
| Nutričná hodnota | Na porciu |
|---|---|
| Kalórie | Približne 450 kcal |
| Bielkoviny | 30 g |
| Sacharidy | 40 g |
| Tuky | 20 g |
Poznámka: Nutričné hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a spôsobu prípravy.
Dobrú chuť!
Filé na kmínu, másle, česneku a paprice recept
tags: #vyprážané #filé #s #varenými #zemiakmi #recept
