Vyprážaný bravčový rezeň v sezame: Chutný recept a tipy

Kurací rezeň je obľúbené jedlo, ktoré sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Na nedeľný obed to je ideál a v spojení so sezamom je to jedno z najobľúbenejších jedál.

V tomto článku sa pozrieme na recept na vyprážaný bravčový rezeň v sezame, ktorý je jednoduchý na prípravu a veľmi chutný. Okrem bravčového mäsa viete použiť aj kuracie krídelka či vykostené kuracie stehná, ktoré môžete nakrájať na menšie kúsky. Efekt na oči vytvorí čierny a biely sezam, ktorým pripravené mäso posypeme. Farebný kontrast vytvoríme nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou.

Recept na vyprážaný bravčový rezeň v sezame

Na prípravu vyprážaného bravčového rezňa v sezame budete potrebovať:

  • Bravčové karé
  • Soľ
  • Korenie
  • Hladká múka
  • Vajíčka
  • Sezamové semienka
  • Olej na vyprážanie

Postup:

  1. Bravčové karé nakrájame na tenké rezne.
  2. Osolíme a okoreníme ich.
  3. Rezne obalíme v hladkej múke, v rozšľahaných vajíčkach a v sezamových semienkach.
  4. Vyprážame v horúcom oleji z oboch strán do zlatista.

Podávame so zemiakmi alebo ryžou. K rezníkom na ázijský spôsob sa vynikajúco hodí ryža.

TIP: Ak milujete ostré kuracie mäso, neváhajte vyskúšať aj pikantné kuracie stehná s údenou paprikou a cesnakom.

Najlepší a jednoduchý BRAVČOVÝ REZENEC za 10 minút. Nemecký BRAVČOVÝ REZENEC. Recept od Always Yummy!

Ďalšie tipy na chutné jedlá

Okrem vyprážaného bravčového rezňa v sezame si môžete pripraviť aj:

  • Sviečkovú na smotane s parenou knedľou
  • Indický kari cícer s jasmínovou ryžou a šalátom
  • Bryndzové halušky so slaninkou
  • Strapačky s kyslou kapustou

Reštaurácie na Slovensku, ktoré ponúkajú chutné jedlá

Ak nemáte čas variť, môžete navštíviť niektorú z reštaurácií na Slovensku, ktoré ponúkajú chutné jedlá. Medzi obľúbené reštaurácie patria:

  • Café Razy Restaurant v Poprade
  • Reštaurácia Raimund - Dolný Smokovec vo Vysokých Tatrách
  • Hotelová reštaurácia Panorama na Štrbskom Plese
  • Vera Restaurant v Trebišove

Tieto reštaurácie ponúkajú široký výber jedál domácej i zahraničnej kuchyne. Môžete si tu pochutnať na tradičných slovenských špecialitách, cestovinách, pizze, ale aj na moderných gastronomických zážitkoch.

Napríklad Cafe Razy Restaurant v Poprade je útulná reštaurácia s dvadsaťročnou tradíciou, ktorá kombinuje reštauráciu s denným menu, hostel na prenocovanie a detské ihrisko pre rodiny s deťmi. Reštaurácia Raimund v Dolnom Smokovci ponúka poctivé obedové menu aj tradičné slovenské špeciality. Hotelová reštaurácia Panorama na Štrbskom Plese ponúka exkluzívne gastronomické špeciality domácej i zahraničnej kuchyne. Vo Vera Restaurant v Trebišove sa snažia robiť všetko srdcom, s dravosťou a vášňou, aby konečný výsledok nesklamal.

Denné menu

Mnohé reštaurácie na Slovensku ponúkajú denné menu za zvýhodnené ceny. Napríklad:

  • Reštaurácia Raimund - Dolný Smokovec ponúka denné menu od pondelka do piatka.
  • V Košiciach v modernej kantíne TU:JEC si môžete vybrať z dennej ponuky aj zo stabilnej ponuky klasík slovenskej kuchyne.
  • Pivárenská reštaurácia Staničný pivovar v Košiciach vám prináša denne chutné obedové menu či bohatý výber z À la carte.

Tabuľka s ponukou denného menu v reštauráciách

Reštaurácia Polievka Hlavné jedlo Cena
Reštaurácia Raimund - Dolný Smokovec Kurací vývar, Cesnaková polievka, Zeleninová polievka Kurací steak s byl. maslom, ryža, zel. obloha, Penne broccoli /sm. Neuvedená
TU:JEC Košice Fazuľová s bravčovým kolenom, Slepačí vývar s cestovinou, mäsom a zeleninou Rybacie koláčiky, opekané zemiaky teplá bylinková omáčky, Penne Stromboli (kuracie prsia, brokolica ,olivy, parmezán), Vyprážaný syr, véčkové crispers hranolky, domáca tatárska omáčka Neuvedená
Staničný pivovar Košice Hrášková so zemiakmi, Slepačí vývar s cestovinou, Cesnaková so syrom a opr. chlebom, Paradajková s cestovinou, Malý zeleninový šalát Bravčové na záhradnícky spôsob, tarhoňa, Vyp. „TRIO“ v sezame , varené zemiaky, tatárska omáčka, Prír. kuracie prsia „ALFREDO“, 1/2 ryža, hranolky, Šošovicový prívarok , vyp. karbonátok, chlieb, Sójové rizoto s kuskusom a strúhaným syrom, Losos na grile v holandskej omáčke, pečené zemiaky, Grilovaný encián s lesným ovocím, hranolky, Pečené kuracie stehno s plnkou, ryža, Miešaný zeleninový šalát s dresingom a vyp. Neuvedená

tags: #vyprážaný #bravčový #rezeň #v #sezame #recept

Populárne príspevky: