Vyprážaný rezeň na južanský spôsob: Tradičná chuť v modernej úprave

Vyprážaný rezeň je obľúbené jedlo, ktoré má mnoho variantov. Tento recept na južanský spôsob vám prinesie gastronomický zážitok s vôňou domova. Vychutnajte si tradičnú chuť v modernej úprave!

Ingrediencie

Na prípravu vyprážaného rezňa na južanský spôsob budete potrebovať:

  • Bravčové alebo kuracie rezne
  • Múka
  • Vajcia
  • Strúhanka
  • Soľ
  • Korenie
  • Olej na vyprážanie

Postup prípravy

Tu je postup, ako pripraviť vyprážaný rezeň na južanský spôsob:

  1. Rezne naklepte a osoľte.
  2. Pripravte si tri taniere: jeden s múkou, druhý s rozšľahanými vajíčkami a tretí so strúhankou.
  3. Rezne obaľte v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke.
  4. Na panvici rozohrejte olej a rezne vypražte z oboch strán do zlatista.
  5. Podávajte s opekanými zemiakmi alebo majonézovým šalátom.

Tip: Pre extra chuť môžete do strúhanky pridať korenie alebo strúhaný syr.

Ďalšie inšpirácie a možnosti

Ak hľadáte inšpiráciu pre ďalšie chutné jedlá, môžete vyskúšať aj:

  • Morčacie medailónky na pórikovej omáčke
  • Kuracie prsia obalené v slanine s pučenými zemiakmi
  • Tagliatelle s kúskami lososa a baby špenátom

Recept na tvaroh domácej výroby

Ak máte chuť na niečo domáce, môžete si pripraviť aj domáci tvaroh. Tu je jednoduchý recept:

  1. 1l čerstvého mlieka nechajte pri izbovej teplote skysnúť.
  2. Mlieko postupne zahrievajte, kým sa nezačne oddeľovať bielkovina a voda.
  3. Odstavte z ohňa a pridajte 1l čerstvého mlieka. Nechajte vychladnúť.
  4. Sceďte a získate tvaroh úžasnej chuti.

Černohorský rezeň 🐷 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Veterinárna ambulancia SIGIVET Nitra

Nezabúdajme ani na našich štvornohých miláčikov. Veterinárna ambulancia SIGIVET Nitra ponúka riešenia pre ochranu pred parazitmi. Blíži sa jar a s ňou aj sezóna vonkajších parazitov, ktoré znepríjemňujú život nielen nám, ale aj našim domácim miláčikom.

Vonkajšie parazity

Ektoparazity (vonkajšie parazity) spôsobujú kožné zmeny a nepríjemné svrbenie a sú prenášačmi mnohých závažných ochorení. Napadnutie vonkajšími parazitmi je pre naše zvieratko nepríjemné a postihnutý jedinec často trpí rôznymi zmenami na koži spôsobenými saním krvi ektoparazita a následným zápalom kože v mieste napadnutia.

Blchy

Najznámejší pôvodca je tzv. blcha psia - Ctenocephalides canis alebo Ctenocephalides felis (blcha mačacia). Je to najčastejší a zároveň najznámejší parazit, ktorý škodí jednak tým, že pri saní krvi vypúšťa do kože hostiteľa dráždivé sliny, ktoré spôsobia zápal kože a následne svrbenie, taktiež samotný pohyb blch v srsti je nepríjemný.

Kliešte

V súčasnej dobe sa v našich zemepisných šírkach stále viac a viac objavujú kliešťami prenášané ochorenia, ktoré boli zaznamenané v minulosti skôr v južnejších krajinách. V našich podmienkach je to hlavne Ixodes ricinus (Kliešť obyčajný) a Rhipicephalus sanguineus (Hnedí psí kliešť). Môžu prenášať mnohé nebezpečné ochorenia ako napr. Lymfská borelióza, Babezióza, Ľudská meningoencefalitída a mnohé ďalšie.

Riešenie

Na trhu je množstvo prípravkov, ktoré ochránia naše zvieratká pred nástrahami nebezpečných parazitov. Či už je to vo forme tzv. spot on prípravkov, obojkov, sprejov či tabliet. Výhodou je, že väčšina prípravkov chráni zviera jednak pred napadnutím blchami, kliešťami a taktiež s repelentným účinkom proti hmyzu.

SATORI Fusion Restaurant

Ak máte chuť na niečo exotické, navštívte SATORI Fusion Restaurant v Nitre. Ponúkajú bohatú ponuku netradičných jedál, vynikajúce sushi a steaky. Reštaurácia je ideálna na rodinné oslavy, firemné stretnutia alebo len tak na posedenie s priateľmi.

V reštaurácii nájdete aj dva salóniky. Prvý je v japonskom štýle TATAMI, ktorý vás osloví svojou príjemnou a pokojnou atmosférou. Druhý salónik s kapacitou 14 miest je vhodný aj na menšie firemné akcie a školenia.

Tip: Nezabudnite si pozrieť ich aktuálnu ponuku netradičných jedál a sushi setov.

tags: #vyprážaný #rezeň #na #južanský #spôsob #recept

Populárne príspevky: