Vývoj cien mlieka na Slovensku
V auguste spotrebiteľské ceny na Slovensku vzrástli medziročne o 4,2 %. Ceny alkoholických nápojov a tabaku sa stali dostupnejšie (-0,3 %), ovplyvnené nižšími cenami liehovín a piva. Nižšie ceny zeleniny, olejov a tukov, ako aj mlieka, syrov a vajec mali pozitívny vplyv.
Medzimesačne sa spotrebiteľské ceny v auguste zvýšili priemerne o 0,1 %. Najvýraznejší vplyv na medzimesačnú úroveň mal nárast cien v doprave, najmä dynamický nárast cien leteckej a kombinovanej osobnej dopravy (integrované dopravné systémy). Vyššie ceny v divízii reštaurácií a hotelov o 0,2 % tiež negatívne ovplyvnili infláciu, pričom stravovanie v reštauráciách a kaviarňach sa stalo drahším. Ceny v divízii pošty a komunikácií sa tiež zvýšili druhýkrát v tomto roku, a to o 0,5 % (v januári bol rast 4,3 %).
Pozitívnym vývojom bolo, že až 5 divízií zaznamenalo medzimesačný pokles cien a kultúry (-0,2 %). Vývoj jednotlivých druhov potravín bol rôzny. Zníženie cien 3 z 9 zložiek potravín pomohlo vyvážiť vplyv nárastu cien v zostávajúcich 6 zložkách. Ceny samotných potravín zostali medzimesačne stabilné, čo je druhý najlepší mesačný výsledok od začiatku roka.
V porovnaní s predchádzajúcim mesiacom bola cena mlieka nižšia o -0,04 €/100 kg, čo predstavuje pokles o -0,12 %. V máji 2019 sa priemerná nákupná cena mlieka od nákupcov zvýšila na úroveň 32,92 €/100 kg (+0,6 %). Spracovatelia nakúpili v máji 2019 spolu od nákupcov 28 318 ton surového mlieka, čo bolo o 2,3 % menej ako v apríli 2019. Medziročne nakúpili spracovatelia v máji 2019 surového kravského mlieka Q. triedy o 2,5 % menej.
V porovnaní s májom cena mlieka veľmi mierne narástla, a to o +0,18 EUR/100 kg, čo predstavuje +0,6 %. V medziročnom porovnaní sa zaznamenáva nárast ceny suroviny o +14,6%.
Pre porovnanie, v máji 2013 dosiahla priemerná nákupná cena na Slovensku úroveň 31,54 €/100 kg. Bola teda o -2,72 €/100 kg alebo o -7,9 % nižšia ako priemerná nákupná cena mlieka v EÚ-27. V Európskej únii dosiahla priemerná nákupná cena mlieka v máji 2013 - úroveň 34,26 €/100 kg.
Nákupné ceny mlieka v máji 2019
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v máji 2019 medzimesačne zvýšila, a to o 1,1 % na 32,95 €/100 kg. Cena mlieka Q. triedy stúpla o 1,4 % na 33,48 €/100 kg. Nákupné ceny mlieka 1. triedy sa medziročne zvýšili o 5,8 %. V porovnaní s májom 2018 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka vyššia o 7,5 %. Nákupné ceny mlieka Q. triedy sa medziročne zvýšili o 8,4 %.
Mlieko Q. triedy sa na májovom nákupe podieľalo 65,6 %, mlieka 1. triedy bolo v máji 33,4 % a neštandardné mlieko tvorilo 1,0 % z nákupu. Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 24 507 ton, bolo to o 3,5 % viac ako pred mesiacom. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 48 123 ton (+3,2%).
Na rozdiel od cien surového kravského mlieka, ceny priemyselných komodít dosahujú historické maximá. V júli dosiahla cena sušeného odstredeného mlieka v EU-27 úroveň cca 310 €/100 kg, čo v medziročných porovnaniach predstavuje nárast o +55 %. Cena masla bola v tomto období 400 €/100 kg, čo je +45 % viac ako minulý rok. Medziročný nárast ceny suroviny teda nezodpovedá medziročnému nárastu cien priemyselných komodít.
Podľa Kielskeho inštitútu dosiahla cena suroviny prepočítaná cez cenu masla a sušeného odstredeného mlieka v júni až 43,1 €/100 kg. Ani táto cena nezodpovedá úrovni nákupnej ceny mlieka v EÚ a už vôbec nie na Slovensku. Na ostatnej burze Fonterra sa od augusta 2013 až do januára 2014 uzatvorili kontrakty s priemerným cenovým nárastom 4,9 %.
Cenová hladina v januári 2025 vzrástla o 1,7 %. Prispel k tomu rast nepriamych a spotrebných daní, ceny potravín a nepremietnutie nižších daní v cenách služieb. Príspevok zmeny nepriamych a spotrebných daní odhadujeme na 0,7 p. b. k inflácii CPI. Pritom zmeny DPH prispeli 0,45 p. b. Ceny potravín aj po očistení o vplyv zmeny daní v januári zrýchlili tempo medziročného rastu. DPH pri cenách potravín klesla a spotrebné dane (na cukor) rástli.
Zrýchlila aj čistá inflácia bez pohonných látok. Ťahali ju najmä ceny služieb. Rástli najmä ceny stravovacích služieb, reštaurácii a ubytovania. Ceny všetkých položiek trhových služieb, ktorým bola znížená DPH, rástli. Zníženie DPH sa nepremietlo do poklesu ich cien. Pri tovaroch bol vývoj opačný a nepozorujeme zatiaľ prenos zvýšenej DPH do cien tovarov. Proti pôsobí vysoko konkurenčné prostredie a slabnúci dopyt.
V regulovaných cenách sa premietlo zvýšenie DPH pri plyne a prenos zvýšených nákladov z predchádzajúceho obdobia do spotrebiteľských cien. Rástli najmä ceny poštových služieb, cestovné autobusmi aj vlakom, odvozu odpadu.
| Ukazovateľ | Máj 2018 | Máj 2019 | Zmena |
|---|---|---|---|
| Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka (€/100 kg) | X | 32,95 | +7,5% |
| Nákupná cena mlieka Q. triedy (€/100 kg) | X | 33,48 | +8,4% |
| Nákup mlieka Q. triedy (tony) | X | 48 123 | -2,5% |
Čo je inflácia a aký má vplyv na nás všetkých? (Marián Búlik v relácii Svet financií na RTVS)
tags: #vyvoj #ceny #mlieka #slovensko #graf
