Záhradný krb na guláš: Spojenie tradície a moderného grilovania

K letu neodmysliteľne patria chvíle strávené vonku s rodinou a priateľmi, či už pri kúpaní, grilovaní alebo večernom posedení. Vlastníci záhrad majú tú výhodu, že si v nich môžu umiestniť záhradný krb, ktorý dokáže navodiť tú správnu letnú atmosféru. Záhradné krby sa stávajú čoraz viac populárne aj medzi majiteľmi chalúp a rekreačných chát.

Záhradný krb nemá len praktickú funkciu, ale svojím výzorom dokonale zapadne do záhradného prostredia, prípadne je ideálnym doplnkom do altánkov.

Umiestnenie záhradného krbu

Avšak umiestnenie záhradného krbu v záhrade by sa malo odvíjať od niekoľkých podstatných dispozičných faktorov. Záhradné krby by sa mali umiestniť v miestach bez prievanu, teda na záveternej strane. Pri umiestnení záhradných krbov treba prihliadať i na stránku architektonickú - estetickú. Exteriér záhrady v okolí krbov je možné upraviť napríklad výsadbou okrasných stromčekov alebo kríkov. Výsadbou okolo záhradného krbu docielite súkromie a zároveň zabránite prenikaniu dymu k susedom.

Ako už bolo vyššie spomenuté, záhradné krby sú vhodné i do altánkov, prípadne na okraj zastrešenej verandy.

Materiály záhradných krbov

Všeobecne platí, že vonkajšie krby sú vyrábané z materiálov odolných voči poveternostným vplyvom. Druh materiálu, z ktorého sú záhradné krby vyrobené, majú vplyv i na jeho životnosť. Je potrebné si uvedomiť, že materiál bude podliehať i vysokým teplotám v oblasti kúreniska, preto je jeho kvalita a odolnosť prioritná. Podľa materiálu rozoznávame záhradné krby - kamenné, betónové, tehlové a keramické. Výber materiálu by mal korešpondovať s prostredím, do ktorého bude záhradný krb situovaný. Najbežnejším materiálom je kameň a lacnejším variantom sú tehly.

Funkcie záhradných krbov

Primárnou funkciou záhradných krbov je príprava pokrmov grilovaním. Kvalitu grilovania ako i kvalitu záhradných krbov ovplyvňuje roštovací systém. Jedlo možno pripravovať na roštoch vyrobených z potravinárskej zliatiny, ktorá je odolná voči externým podmienkam. Ďalším variantom grilovania v krbe je uloženie jedla na grilovaciu ihlu s motorčekom.

Kvalitné záhradné krby majú možnosť bočného horenia, vďaka čomu grilované jedlo nebude kontaminované splodinami z dymu. Krby sa však nemusia využívať iba na grilovanie. Súčasťou niektorých z nich je totižto i udiareň. Dokonca v záhradnom krbe môžete variť i kotlíkový guláš, upiecť pizzu, chlieb či dokonca prasiatko.

Stavba zahradního krbu

Výstavba záhradného krbu

Záhradný krb je možné postaviť vlastnými silami, ušetriť tak nemalú čiastku peňazí, a zároveň mať si ho urobiť presne podľa vlastných predstáv. Výstavba krbu je však pomerne zložitá, najmä ak túžite po záhradnom krbe i s udiarňou. Pre stabilitu celého záhradného krbu sú rozhodujúce práve jeho základy. Betónové základy by mali byť vsadené do hĺbky viac než 60-80 cm. Základ záhradného krbu tvoria betónové základy a železobetónová doska - to predstavuje spodnú časť krbu, ktorá je vysoká cca 50 cm, a ktorú ukončuje železobetónová doska, v ktorej sú umiestnené otvory na rám, rám roštu na grilovanie a klapka udiarne.

Nasledujúca časť pozostáva z tehál, táto časť nadväzuje na betónovú dosku. Predelením danej časti vzniknú dve tzv. komory. Prvú komoru môžete používať ako udiareň, na jej dne sa nachádza klapka na reguláciu tepla a dymu. Druhá komora je vybavená komínovou klapkou, s ktorou sa reguluje otvor komína. Táto komora sa využíva predovšetkým na grilovanie.

Poslednou a veľmi dôležitou časťou záhradných krbov je komín. V mnohých prípadoch sa nevyhnete zvýšeniu komínového telesa, najmä ak sú záhradné krby umiestnené pod prístreškom v altánku a komín potrebujete dostať cez danú strechu von. Na komín záhradného krbu je vhodné inštalovať kryciu striešku.

Montované záhradné krby

Pokiaľ nepatríte medzi zručných majstrov a netrúfate si záhradný krb postaviť vlastnoručne, je na mieste obrátiť sa na profesionálnu firmu, ktorá sa venuje nielen ich predaju, ale i montáži. Montované záhradné krby predstavujú nenáročný a hlavne rýchly spôsob zaobstarania si vlastného krbu. Zmyslom montovaných krbov je montáž jednotlivých dielcov. Pri danom type krbov, ktoré sú umiestnené na nedostatočne spevnenom trávnatom povrchu, je potrebné krb spevniť podstavcom. Pri kúpe montovaného záhradného krbu si všímajte či spaľovací priestor je vo výške minimálne 80 cm od zeme.

Údržba záhradného krbu

Záhradné krby sú vyrábané z materiálov, ktoré sú odolné voči poveternostným podmienkam, to ale neznamená, že sú bezúdržbové. Práve pravidelnou a dôkladnou starostlivosťou sa predĺži ich životnosť. Krby je nutné ometať pred a po grilovacej sezóne. Nekryté krby by ste mali pred zimným obdobím zakonzervovať vhodným krytím.

Typy kotlíkov na guláš

  • Liatinové kotlíky
  • Poľovnícke kotlíky
  • Smaltované kotlíky

Príklad záhradného krbu s rozmermi

Zbojnícka kuchyňa má skvelé úžitkovo-technické vlastnosti. Môžete na ňom grilovať prasiatko a súčasne variť aj guláš, alebo údiť, či grilovať na rošte. Jeho súčasťou je aj umývadlo. Dlhú životnosť krbu zaručuje jeho dvojplášťové prevedenie ( vnútorný plášť je šamotový a vonkajší betónový ).

Záhradný krb Zbojnícka kuchyňa má rozmery: výška 270cm, šírka 102cm, dĺžka 262cm, váha 1270kg.

tags: #záhradný #krb #na #guláš

Populárne príspevky: