Zakrmovanie včiel medom: Postup a dôležité aspekty

Život včelej rodiny, jej rozmnožovanie, zber i tvorba zásob sú úzko viazané na globálny rytmus prírody v danom prostredí. Preto ho musí včelár nielen dobre poznať, ale sa ním aj riadiť pri jej ošetrovaní. Slnečný ročný cyklus je síce v danej oblasti stále rovnaký, ale miestne klimatické podmienky sa najmä v niektorých obdobiach roka od seba veľmi teplotne, ako aj zrážkami líšia. To všetko ovplyvňuje rozvoj, tzv. plodovanie včelstva, termíny zberu peľu i nektáru, na čo musí včelár veľmi citlivo reagovať a neraz kompenzovať to, v čom sa príroda od tradičného priebehu počasia odchýlila - zrejme aj vinou človeka.

Preto potrebné zásahy vo včelstve nemôžeme robiť podľa nášho kalendára, ale podľa veľmi variabilného „prírodného kalendára“, teda aktuálneho stavu prírody. Keďže tým najlepším, najcitlivejším a najviditeľnejším indikátorom vplyvu ročného slnečného cyklu i lokálnej klímy sú rastliny a začiatok ich kvitnutia, musíme sa aj my pri práci so včelami riadiť tzv. "prírodným kalendárom".

V skutočnosti do veľkej miery o úspechu jarnej znášky rozhoduje kvalitná príprava včelstva už od konca minuloročného leta.

Včelárstvo sa dnes teší veľkej obľube. Aj medzi obyvateľmi miest, mladými ľuďmi a záhradkármi je veľa záujemcov, ktorí sa pohrávajú s myšlienkou stať sa hobby včelármi. Med od vlastných včiel. To je asi sen každého, kto chce byť čo najviac sebestačný.

Včelárstvo je veľmi pekné hobby. Nemali by ste s ním však začínať bez potrebných znalostí. S týmto vám môže pomôcť Slovenský včelársky zväz, ktorý usporadúva rôzne vzdelávacie kurzy, alebo sa môžete vydať po vlastnej vzdelávacej ceste. Ak už budete vedieť, ako na to, chov včiel vám nezaberie veľa času ani priestoru. Za predpokladu, že sa nevyskytnú problémy, ako sú choroby alebo iné pohromy.

Včely môže chovať v zásade každý. To, či sa včelár chce organizovať vo zväze, je len jeho osobná vec, nie je to povinnosť. Výhodou organizovania je, že od zväzu môže dostávať príspevky.

Radí Ing. Hobby záhradkár Ing. Najideálnejšie je, ak sa najprv s podstatnými aspektmi a nárokmi včelárenia oboznámime najmä prakticky tak, že budeme nejaký čas pomáhať skúsenému včelárovi, ktorý nás do toho zasvätí a pravdivo nám ukáže výhody i krásu práce so včelami v prírodnom prostredí, ale aj nároky na systematické ošetrovanie a sledovanie včelstiev; takisto nám povie o výhodách a nevýhodách rôznych typov úľov; od takéhoto kamaráta včelára potom môžeme získať aj zdravé a silné roje za rozumnú cenu a neraz i s úľmi; na začiatok nám na učenie dve-tri rodiny úplne stačia.

Takzvané podnecovacie kŕmenie je v rukách skúseného včelára výborným prostriedkom k docieleniu silného včelstva. Na jar podporí silné plodovanie a robí včelstvo schopným využiť prvé jarné znášky z ovocných stromov. Na jeseň Vám zase zabezpečí množstvo mladých včiel na prezimovanie.

Dôvodom tohto jarného podnecovanie je skutočnosť, že včely nejdú do prvej znášky v plnej sile a ďalšie znášky môžu byť v niektorých krajoch (lokalitách) veľmi obmedzené alebo úplne vypadnú. Ako východiskový bod podnecovanie sa považuje prvý jarný prelet včiel, kde zisťujeme stav včelstva. Po prelete začneme podnecovať podľa vypočítaného dňa rozkvetu ovocných stromov podľa zákona 40 dní.

Vývoj robotnice od znášky vajíčka trvá 21 dní. Aby sa včela stala „plnohodnotnou“ - včelou, ktorá vyletuje z úľa za zberom nektáru, peľu a vody, uplynie ďalších 20-21 dní. Od nakladenia vajíčka do bunky až k lietajúcej robotnici teda uplynie 41 dní.

Príklad: Ovocné stromy rozkvitajú v určitej lokalite okolo 22. apríla. Štyridsiaty deň pred 22. aprílom je 14. marec. Od toho ešte môžeme počítať 5 - 10 dní ako rezervu. Počiatok podnecovania teda pripadne na 9 až 14 marec.

V prvom týždni podávame včelstvu 3 x roztok medu vo vode v pomere 1: 5. V krajnej núdzi možno použiť aj cukrový roztok. Riedky tekutý roztok núti včely v skorom jarnom období do veľmi silného plodovania. Včely totiž uprednostňujú kŕmenie plodu tekutou potravou, tuhú potravu (cesto) skôr ukladajú ako zásobu.

Včely, ktoré majú dostatok vody v riedkom roztoku, sa nesnažia lietať za vodou a sústredia sa na zber peľu, ktorý je pre plodovanie a zdravotný stav včelstva veľmi dôležitý. Čím viac sa blížime k dátumu očakávanej znášky, tým hustejší roztok včelám podávame.

Tu je nutné poznamenať, že rozplodované včely budú mať aj zvýšenú spotrebu zásob, tak bude zrejme skutočne nutné dopĺňať zásoby či už spomínaným podnecovaním alebo pridaním starých zásob, ak ich máme k dispozícii, až do doby začiatku znášky.

Veľmi dôležitý je prísun peľu. Bohužiaľ v čase medzi 10 a 25 marcom nebýva každý rok dostatok prírodného peľu. Opelenie viac ako tretiny ľuďmi konzumovaných a využívaných rastlín sprostredkúvajú hlavne včely. Pred týmto ľudstvu reálne hroziacim apokalyptickým scenárom nás dôrazne varoval už aj geniálny vedec Albert Einstein, keď povedal: „… ak vyhubíme včely, tak do 4 rokov zahynieme aj my sami.“ Je to najmä preto, že opelenie viac ako tretiny ľuďmi konzumovaných a využívaných rastlín sprostredkúvajú hlavne včely.

» Ten, kto má na to podmienky, napr. » Kto na chov včiel podmienky nemá, môže zasa podporiť chov včiel na Slovensku napríklad adopciou určitého počtu včiel, čo umožní zvýšiť aj technickú úroveň nášho včelárstva - napríklad jeho digitalizáciou (umiestnením tzv.

» Včelstvá by sme nemali častými podrobnými prehliadkami vyrušovať (strata produkcie), ale aj vďaka nepriamym metódam by sme mali byť maximálne informovaní o stave včelstva (pozorovanie letáča, v zime sledovanie zvukov v úli, zhodnotenie meliva na podložke, využívať tzv.

» Najmä v prípade silných a zdravých včelstiev zabránime nežiaducemu rojeniu (strata produkcie) len ich sústavným zamestnávaním, napr. pridaním medzistienok, rozšírením plodiska, pridaním medníka, alebo pri rozmnožovaní včelstiev vytvorením napr. tzv.

Ako sa pripravujú včely na prežitie zimy?

Ako a kedy zakrmovať včely

Zakrmovanie: Zarobený cukrový sirup v pomere 2 : 1, čiže 2 kg cukru na 1 liter vody.

Odporúčal by som, aby si začínajúci včelári zadovážili minimálne dva úle, ideálne tri, čiže dve až tri včelstvá.

Možností je niekoľko. V čase rojenia, keď uletí roj a nájdeme ho. Tu však platí tzv. rojové právo, čo znamená, že roj patrí včelárovi. V takomto prípade je teda namieste dohodnúť sa priamo s ním na odchyte roja. Ďalej sa robí tzv. odloženec - umelo vytvorený roj. Tretia možnosť je zadovážiť si celé včelstvo (8 - 10 rámikov) od včelára.

Predtým, ako začnete s vyťahovaním rámikov z úľa, je vhodné úľ mierne zadymiť, včely sa vrhnú na zásoby a nie sú také útočné. Sú však včelstvá, ktoré sú veľmi mierne a nie je nutné ich zadymovať. Na druhej strane existujú aj veľmi agresívne, tam ani zadymovanie nepomôže. Aj zmeny počasia môžu spôsobiť, že aj mierne včely sú agresívnejšie, vtedy, ak to okolnosti umožňujú, je rozumnejšie ukončiť prácu a vrátiť sa k nej inokedy.

Po obstaraní včelstiev si musí chovateľ zaregistrovať včeliu farmu, a to do siedmich pracovných dní, a zároveň v tejto lehote aj zahlásiť chov včiel. Na webovej stránke (www.pssr.sk) na tento úkon nájdete dve potrebné tlačivá CEHZ pre včely, s ktorými zájdete na veterinárnu správu, kde vám ich potvrdia. Z oboch tlačív odporúčam urobiť si kópie a originály poslať na CEHZ (centrálna evidencia hospodárskych zvierat) do Žiliny.

Veterinárny lekár alebo poverený asistent úradného veterinárneho lekára vykoná klinickú prehliadku včelstva (všetkých včelstiev vo včelnici) a pri podozrivom plodovom pláste vyreže vzorku 10 × 15 cm, ktorú zašle cestou miestnej príslušnej RVPS do Dolného Kubína na laboratórne vyšetrenie.

V prípade, že sa potvrdí nákaza morom včelieho plodu, RVPS nariadi likvidáciu včelstiev, ktoré sú pozitívne, a úle a ostatný materiál sa spália. Pôda a nespáliteľný materiál sa dezinfikuje. V ohnisku nákazy a v jeho okolí - približne 3 km - sa vytvorí ochranné pásmo. V tomto okolí je zakázaný presun včelstiev až do zrušenia prijatých opatrení, spravidla je to na ďalší rok a za predpokladu, že sa v ochrannom pásme neobjaví nové ohnisko. V prípade, že u včelára sa pri následnej kontrole znovu nájde pozitívne včelstvo, nariadi sa uňho likvidácia všetkých včelstiev vo včelnici.

Rojenie je prirodzené množenie včelstva, z ktorého mávajú včelári obavu. V čase rojenia vyletí z úľa zhruba polovica včelstva - stará kráľovná matka v sprievode niekoľkých tisícok robotníc, ktorá si hľadá nové hniezdo na pokračovanie vo svojom cykle. V úli zostáva dostatok včiel a niekoľko materských buniek, z ktorých vzídu nové matky. V úli však môže byť len jedna matka, preto zvíťazí tá silnejšia.

Roj, ktorý uletí z úľa, sa zvykne usadiť na najbližších stromoch v okolí úľov. Ak sa včas nechytí, môže uletieť a prichádzate tak o svoje včelstvo. Metód je viacero, ale ani jedna nie je stopercentná. Je potrebné ich vykonávať včas, lebo ak sa včelstvo dostane do rojovej nálady, tak je ťažké tomu zabrániť.

Osobne používam metódu, že keď vidím v úli 4 a viac zaplodovaných rámikov vedľa seba, rozdelím ich tak, aby boli vedľa seba 2 alebo 3 rámiky (nie 1 samostatne - v prípade ochladenia hrozí, že by sa plod mohol podchladiť) a medzi rozdelené rámiky vložím medzistienku alebo stavebný rámik. Ak potrebujem uvoľniť miesto v plodisku, aby mala matka kde klásť, 2 rámiky s plodom prenesiem do medníka a miesto nich vložím do plodiska vystavané rámiky alebo medzistienky - podľa potreby.

Hovorí sa, že keď je tretina plastu zapečatená voskom (zaviečkovaná), med sa môže začať vytáčať. Niektorí to robia tak, že trhnú rámikom a keď z neho neodprskne, je dostatočne zrelý. Ja bývam medzi poslednými včelármi, ktorí vytáčajú med, radšej ho nechám prirodzene dozrieť. Ak by sa med vytáčal skôr, bude mať vysoký obsah vody a je väčšia pravdepodobnosť, že vám skvasí.

Stáčanie medu sa robí vždy po jeho dozretí v plástoch, spravidla na konci znášky danej nektarodajnej rastliny - repky, agátu, lipy, slnečnice a podobne. Z úľov vyberiem rámiky so zaviečkovaným medom, strasiem a metličkou z nich zmetiem včely, uložím do prepravky a doveziem si ich domov, kde mám na prácu s medom vyhradený čistý priestor. Následne na rámikoch odpečatím vosk zrelého medu (odviečkujem, napríklad pomocou nahriateho noža), poukladám rámiky do medometu a odstredím z nich med.

Med vytáčam do antikorových nádob, ktoré sa oveľa ľahšie umývajú než plastové. Z nich ich potom cez cedidlo prelievam do väčších 40-litrových nádob. Zbavím sa tak drobných nečistôt v mede.

Cukrovo-medové cesto ako pomocník počas celej včelárskej sezóny

Radi by sme Vám posunuli zopár vedomostí o cukrovo-medovom ceste. Z dlhoročných skúseností vieme, že je skvelý pomocník počas celej včelárskej sezóny, nielen na začiatku jari. S istotou môžeme povedať, že cukrovo-medové cesto Vám pomôže k silnejším včelstvám počas celého roka.

Poznáme tri druhy cukrovo medového cesta. Každé z nich sa používa prevažne v inom období. Samozrejme nie je to podmienka. Každé z nich sa môže použiť celoročne. V zásade platí, že čím lepšie cesto, tým lepšie výsledky. Avšak primárne sa používajú nasledovne: cesto s peľom na jar, obyčajné cesto v lete a cesto s vitamínmi a minerálmi na jeseň. Každé má v danom období svoje opodstatnenie.

Predtým, ako si rozoberieme jednotlivé druhy je potrebné uvedomiť si pár vecí:

flóra v našom prostredí sa za posledných pár desiatok rokov zmenila. Ľudia začali pestovať monokultúry (čisto repkové alebo slnečnicové polia), kosia sa lúky, zmenšujú sa lesy. Tým sa stráca rozmanitosť, prísun iných druhov živín v tom danom období, než aké má repka alebo slnečnica. To úzko súvisí s výživou včiel. Nie je taký prísun rozmanitého peľu, nektáru, než aký by včely na svoj správny vývoj potrebovali. Napríklad v medziznáškových obdobiach, kedy nekvitne ani repka, ani slnečnica, včely nemajú prísun potravy a môžu hladovať.
mení sa počasie. Zimy sú iné, než ak bývali, jar sa začína skôr a je hneď veľmi teplo, na jeseň je teplo ešte v novembri. Mení sa to, ako a kedy včely plodujú, ako a kedy kvitnú plodiny.

Aj práve kvôli vyššie spomenutým dôvodom, sa použitie cukrovo-medového cesta stáva nevyhnutnosťou.

Cukrovo medové cesto s proteínom

obsahuje vysoký podiel dvoch dôležitých veci - proteín a vitamíny. Proteín sú v podstate bielkoviny. Voľne v prírode sa bielkoviny vyskytujú vo forme peľu, teda tie bielkoviny, ktoré si včely vedia priniesť. V zásade je jedno, či sa včelám podáva peľ, alebo iný proteín rastlinného pôvodu (napríkad sójový). Cesto s bielkovinami sa používa predovšetkým sa na jar.

Je potrebné si uvedomiť, že matka môže začať klásť vajíčka už v polovici januára. Z vajíčok sa vyliahnu larvičky, ktoré treba niečím kŕmiť. Larvičky sa kŕmia bielkovinou, aby mohli rásť. Keď včely nemajú v úli dostatok bielkovín a nemajú si ich ani odkiaľ priniesť, tak sa larvičky nevyvíjajú. Keď sa larvičky nevyvíjajú, včelstvo nejde do sily. Jednoduchá matematika. Výsledok slabého jarného rozvoja sa s včelstvom môže ťahať celú sezónu. Minimálne však na prvej hlavnej znáške, ktorou je repka. Teda jarný rozvoj viete ovplyvniť práve podávaním cukrovo-medového cesta s obsahom biekovín. V prípade, že si myslíte, že nemáte dostatočnú znášku peľu, môžete včely prikŕmiť napríklad aj Medopipom Peludal. Je to koncentrovaná bielkovina, ktorá sa mieša so sirupom alebo cukrovo medovým cestom.

Po skončení jari prichádza leto. S ním aj medziznáškové obdobia. Tie sa vyznačujú tým, že týždeň-dva nemusí byť v okolí žiadna znáška. Včelár vytočí napríklad repkový med a čaká sa na agát. Agát však napríklad nemusí byť (lebo zlé počasie). A práve vtedy máloktorý včelár si môže byť istý, nie že či včely prinesú agátový med, ale či vôbec budú mať čo jesť. Môže sa stať, že budú hladovať. Hladovanie znamená obmedzenie plodovania a generácia, ktorá by mala byť na slnečnicu zrazu nie je. Práve na vykrytie medziznáškových období sú určené obyčajné cukrovo-medové cestá. Živiny včely majú, takisto bielkovinu (peľ), ide iba o to, aby mali čo jesť.

Použitie cukrovo-medového cesta na jeseň

Na jeseň, kedy už končí obdobie kvitnutia a pomaly prichádza zakrmovacie obdobie sa používajú cestá, ktoré obsahujú pridané minerály a vitamíny. Za týmto nie je žiadna veda, jednoducho ak ich včelám podáte zabezpečíte si, že zimná generácia v dobe rastu prijme dostatok živín (vitamínov a minerálov) a tak pôjde do dlhej zimy silná a vitálna. To sa samozrejme prejaví, že potom na jar bude dlhoveká včela menej vyčerpaná, silnejšia a bude vedieť lepšie zabezpečiť prísun potravy pre prvú jarnú generáciu. A kruh sa uzatvorí. Cukrovo medové cestá, ktoré obsahujú minerály a vitamíny sú napríklad Alvarium Vita, Alvarium Timo Vita alebo Medopip Plus.

Na jeseň je tiež vhodné použiť cukrovo medové cestá, ktoré okrem vitamínov a minerálov obsahujú aj látky, ktoré sa starajú o zdravý tráviac trakt. Je to kvôli tomu, že počas zimy sa môže včelám prejaviť tzv. nozematóza. Je to choroba včelstva, ktorú spôsobuje baktéria. Tá napáda tráviaci trakt. V zime sa vie vyvinúť ať do takej miery, že jej vplyvom padne celé včelstvo, nakoľko nie je schopné tráviť cukrové zásoby. V lete sa nozematóza nemusí prejaviť v takej miere práve kvôli relatívne krátkej životnosti lietaviek. Ziné dlhoveké včely prežívajú oveľa dlhšiu dobu, tak ochorenie má čas sa vivinúť.

Ako s nozematózou bojovať už v predstihu? Okrem starania sa o zdravý tráviaci trakt v jesennom krmení, môžete včeliemu tráveniu ulahodiť podaním cukrovo medového cesta s obsahom jódu alebo thymolu. Medopip Nozepina obsahuje pridaný jód. Toto cesto je možné použiť na jeseň, ako aj v januári.

Podľa toho, čo píšeme to vyzerá, že cukrovo-medové cesto nemá žiadne nevýhody. V podstate to je pravda. Nemá sa ním čo pokaziť, práve naopak, iba zlepšiť. Samozrejme môžete dať napríklad minerálové cesto aj v lete. Tým iba zlepšíte želaný efekt.

Ďalšia vec je, že ak podáte cesto a včely si ho nezoberú, alebo si ho ani nevšimnú, tak viete, že je dobre. Pretože ak majú prirodzenú znášku, či peľu, či nektáru, tak uprednostnia tú.

Tabuľka: Druhy cukrovo-medového cesta a ich použitie

Druh cesta	Použitie	Obsah
Cesto s peľom	Jar	Proteín, vitamíny
Obyčajné cesto	Leto	Živiny, bielkoviny (peľ)
Cesto s vitamínmi a minerálmi	Jeseň	Minerály, vitamíny