Zapekaná Cuketa: Rýchly a Chutný Recept
Zdravých fit receptov nikdy nie je dosť. A práve cuketa je všestranná zelenina, ktorú možno použiť na desiatky spôsobov. Ak hľadáte ľahké zeleninové jedlo, ktoré zároveň nasýti, určite si pozrite tento recept.
Tento recept je veľmi jednoduchý, rýchly na prípravu a naozaj výborný. Cukety dostanete celoročne, takže si tento recept môžete pripraviť kedykoľvek vás to napadne.
Vďaka syrom je zapečená cuketa sýta, no, samozrejme, si k nej môžete pripraviť napríklad aj nejaký rýchly šalát či uvarený zemiak. Ak by vám to nestačilo, pokojne ich môžete mať ako zeleninovú prílohu napríklad k mäsu na prírodno alebo k rybe.
Zapekaná cuketa s paradajkami a syrom.
Recept na Zapekanú Cuketu s Mletým Mäsom
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú plnú chladničku cukety a nevedia, čo s ňou.
Ingrediencie:
- Cuketa
- Mleté mäso
- Cibuľa
- Paradajky
- Cesnak
- Oregano
- Korenie 4 farieb
- Strúhaný syr (napr. mozzarella, čedar)
- Olej
- Soľ
Postup:
- Cibuľu si nakrájame na malé kocky a dáme ju restovať na panvicu s olejom.
- Medzitým si umyjeme cuketu, ktorú rozrežeme na polovičku a vnútro vydlabeme.
- Následne pridáme k cibuli mleté mäso, ktoré cca 5 minút opekáme, potom pridáme nadrobno nakrájanú cuketu, paradajky, soľ, roztlačený cesnak, oregano a drvené korenie 4 farieb.
- Touto zmesou naplníme polovičky cukiet, ktoré poukladáme na plech, posypeme strúhaným syrom.
- Cuketu dáme piecť do predhriatej rúry a pečieme asi 20 minút na 200 °C.
Čas prípravy: 15 minút
Príprava: 30 minút
Pečenie: 20 minút
Roasted Zucchini and Squash
Recept na Zapekanú Cuketu so Smotanou a Syrom
Ak preferujete vegetariánsku verziu, môžete vyskúšať zapekanú cuketu so smotanou a syrom.
Ingrediencie:
- Cuketa
- Smotana
- Vajíčka
- Mozzarella (strúhaná)
- Čedar (strúhaný)
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
- Čerstvé bylinky (napr. bazalka)
Postup:
- Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky.
- Dáme ju do misky, kde si vymiešame zmes na pečenie.
- Cuketu osolíme, okoreníme, pridáme k nej smotanu, vajíčka a strúhanú mozzarellu.
- Pekáč potrieme troškou olivového oleja a vylejeme doň cuketovú zmes.
- Vrch posypeme nastrúhaným čedarom a dáme piecť na 25-30 minút na 180 ˚C.
Tip: Do zmesi si môžeme primiešať aj obľúbené čerstvé bylinky, napríklad bazalku.
Zapekaná cuketa so smotanou a mozzarellou.
Ďalšie Tipy na Prípravu Zapekaných Cukiet
- Cukety umyjeme, odrežeme konce a každú prerežeme na polovicu.
- Vydlabeme vnútro cukiet, ktoré si odložíme do misky.
- V hrnci si na oleji opražíme cibuľku.
- Vydlabanú dužinu z cukety, ktorú sme si doložili pokrájame na drobné kúsky a pridáme k cibuli, kde celú zmes podusíme.
- Keď cuketa zmäkne, pridáme na drobno nakrájané paradajky.
- Keď máme zmes hotovú, začneme ňou plniť cukety.
Výživové hodnoty na 1 porciu: (údaje neboli poskytnuté, doplňte podľa potreby)
tags: #zapekaná #cuketa #recept
