Zapečené cestoviny so zelenými strukmi: Rýchly a chutný recept

Hľadáte inšpiráciu na rýchly a chutný obed alebo večeru? Zapečené cestoviny so zelenými strukmi sú skvelou voľbou! Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci. Navyše, fazuľové struky sú zdravé a plné vitamínov.

Ak máte radi ázijskú kuchyňu, určite si zamilujete hovädzie mäso so zelenými fazuľkami. Ale ak preferujete domáce prostredie, môžete si túto mňamku pripraviť aj doma. Je to jednoduché a výsledok stojí za to!

Ingrediencie

Cestoviny (podľa vlastného výberu)
Zelené fazuľové struky (čerstvé alebo mrazené)
Cibuľa
Cesnak
Maslo
Múka
Smotana na varenie
Soľ
Korenie
Syr (napr. Eidam)

Postup

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
Fazuľové struky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Ak používame mrazené, necháme ich rozmraziť.
Na troche oleja orestujeme nadrobno nasekanú cibuľku. Pridáme prelisovaný cesnak a krátko orestujeme.
Pridáme fazuľové struky a dusíme, kým nezmäknú.
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku. Zalejeme smotanou na varenie a miešame, kým omáčka nezhustne.
Omáčku dochutíme soľou a korením.
Uvarené cestoviny zmiešame s fazuľkovou zmesou a omáčkou.
Zmes preložíme do zapekacej misy, posypeme strúhaným syrom a zapečieme v predhriatej rúre, kým syr nie je zlatistý.

Podávame s čerstvým chlebom alebo žemľou.

Tip: Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať aj orestované kúsky kuracieho mäsa alebo šunky.

Fazuľové struky sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Môžete ich dusiť, variť v polievke, pridať do šalátov alebo použiť ako prílohu k mäsu. Nechajte sa inšpirovať a objavte svoje obľúbené recepty!

Ďalšie inšpirácie

Fazuľkový šalát: Uvarené fazuľkové struky zmiešame s cibuľou, cesnakom, octom, olejom a korením.
Hubovo-fazuľkové rizoto: Nakrájané fazuľové struky pridáme do rizota s hubami.
Polievka z fazuľových strukov: Zemiaky a fazuľové struky varíme v polievke s mrkvou a koreňovou zeleninou.

Ak sa vám urodilo veľa strukovej fazuľky, máte o zábavu postarané. Vyskúšajte rôzne recepty a vychutnajte si túto zdravú a chutnú zeleninu!

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota	Množstvo
Energia	88 kcal
Bielkoviny	5.4 g
Sacharidy	14.5 g
Tuky	0.4 g

Užite si varenie a dobrú chuť!

How to boil perfect macaroni | How to cook Pasta | How to boil Pasta - Tips and Tricks