Zapečené kuracie mäso s paradajkami a syrom: Recepty pre každú chuť

Hľadáte inšpiráciu na chutný a jednoduchý obed alebo večeru? Zapečené kuracie mäso s paradajkami a syrom je skvelá voľba! Tento pokrm je rýchly na prípravu, variabilný a vždy chutí výborne. Či už preferujete klasické kombinácie alebo radi experimentujete s novými príchuťami, v tomto článku nájdete recept, ktorý si zamilujete.

Klasika, ktorá nikdy nesklame: Kuracie prsia so syrom a paradajkami

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú jednoduché a rýchle riešenie na chutnú večeru. Kombinácia kuracieho mäsa, šťavnatých paradajok a roztaveného syra je jednoducho neodolateľná.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Paradajky
• Mozzarella (strúhaná)
• Soľ, korenie
• Olivový olej
• Voliteľné: čerstvá bazalka, cesnak

Postup:

1. Umyté a osušené kuracie prsia nakrájame na tenké plátky. Osolíme a okoreníme ich.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a kuracie plátky orestujeme z oboch strán dozlatista.
3. Plátky kuracieho mäsa preložíme do zapekacej misy.
4. Na každý plátok položíme kolieska paradajok a posypeme strúhanou mozzarellou.
5. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C, kým sa syr neroztopí a nezozlatne.
6. Podávame s čerstvou bazalkou a prílohou podľa vlastného výberu (ryža, zemiaky, zeleninový šalát).

Zapečené kuracie prsia so smotanovo-syrovou omáčkou: Rýchla a prémiová večera

Tento recept je ideálny, ak chcete pripraviť niečo chutné a zároveň sa príliš nenarobiť. Smotanovo-syrová omáčka dodáva kuraciemu mäsu šťavnatosť a bohatú chuť.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Vajcia
• Kyslá smotana
• Tvrdý syr (nastrúhaný)
• Paradajky
• Citrónové korenie
• Sušený cesnak (alebo prelisovaný čerstvý)
• Talianske bylinky
• Soľ, korenie

Postup:

1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na menšie kocky. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
2. V mise rozšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu, citrónové korenie, sušený cesnak (alebo prelisovaný čerstvý), talianske bylinky, soľ a korenie.
3. Pridáme 2/3 nastrúhaného syra do smotanovej zmesi a dobre premiešame.
4. Zapekaciu misu vymastíme a vylejeme do nej smotanovú zmes s kuracím mäsom.
5. Paradajky nakrájame na tenšie plátky a rozložíme ich na povrch smotanovej zmesi.
6. Posypeme zvyškom nastrúhaného syra.
7. Zapekaciu formu prikryjeme alobalom, aby sa kuracie mäso dobre prepieklo a zostalo šťavnaté.
8. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút.

Anabolická verzia: Kuracie prsia v strúhanke so syrom a paradajkovou omáčkou

Ak hľadáte recept, ktorý je nielen chutný, ale aj bohatý na bielkoviny, táto verzia je pre vás ideálna.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Vajce
• Strúhanka
• Paradajková omáčka
• Syr (napr. mozzarella)
• Soľ, cesnak, korenie

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky.
2. V miske si rozmiešame vidličkou vajíčko, pridáme soľ, cesnak a korenie.
3. Do druhej misky si pripravíme strúhanku.
4. Každý plátok kuracieho mäsa obalíme vo vajíčku a strúhanke.
5. Obalené kuracie prsia poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 10 minút.
7. Po 10 minútach kuracie prsia obrátime, potrieme paradajkovou omáčkou, posypeme syrom a dáme zapiecť približne na 15 minút, kým sa syr neroztopí a nezozlatne.

Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a parmezánom v paradajkovej omáčke: Pre milovníkov syra

Tento recept je určený pre všetkých, ktorí milujú syr.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Mozzarella (strúhaná)
• Parmezán (strúhaný)
• Paradajky z konzervy (krájané)
• Cesnak
• Sušené čili (voliteľné)
• Oregano (voliteľné)
• Bazalka
• Olivový olej
• Soľ, korenie

Postup:

1. V menšom hrnci zohrejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a necháme rozvoňať.
2. Pridáme sušené čili (a oregano) a premiešame.
3. Do hrnca pridáme krájané paradajky z konzervy, osolíme, okoreníme a nezakryté varíme na slabom ohni do zhustnutia, približne 20 -30 minút.
4. Kuracie prsia rozrežeme tak, aby nám zostali väčšie kompaktné kúsky. Keď treba, jemne ich naklepeme. Osolíme a okoreníme z každej strany.
5. V panvici zohrejeme olivový olej a kuracie prsia opečieme z každej strany 3-4 minúty na miernom plameni do zlatista. Vyberieme na tanier.
6. Pripravíme si vhodnú zapekaciu nádobu. Na jej dno rozotrieme 2/3 paradajkovej omáčky, na ňu rozložíme kuracie rezne, ich vrch potrieme zvyškom omáčky.
7. Obložíme natrhanými lístkami bazalky.
8. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
9. Posypeme strúhanou mozzarellou a parmezánom.
10. Zapekáme 10-15 minút v rúre predhriatej na 200 °C, kým sa syr neroztopí a nezozlatne.
11. Podávame horúce s kúskom chrumkavého chleba, alebo s uvarenými cestovinami.

Tip navyše: Kuracie prsia so Schwarzwaldskou šunkou a kozím syrom

Pre gurmánsky zážitok môžete vyskúšať kombináciu kuracieho mäsa, Schwarzwaldskej šunky a kozieho syra.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Schwarzwaldská šunka
• Kozí syr
• Paradajky
• Olivový olej
• Soľ, korenie
• Brokolica (ako príloha)
• Cesnak (na restovanú brokolicu)
• Maslo (na restovanú brokolicu)

Postup:

1. Umyté a osušené kuracie prsia narežeme pozdĺžne, aby nám vznikli ploché rezne. Ochutíme ich soľou a čiernym korením.
2. Kuracie plátky orestujeme na rozpálenej panvici na troche olivového oleja z oboch strán dozlatista.
3. Potom pridáme na panvicu plátky Schwarzwaldskej šunky rozdelené na polovice a orestujeme.
4. Na každý kurací plátok položíme paradajky nakrájané na kolieska, opečenú Schwarzwaldskú šunku a 1 - 2 lyžice kozieho syra.
5. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C, kým sa syr neroztopí a nezozlatne.
6. Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a dôkladne ju umyjeme pod studenou tečúcou vodou. Brokolicu varíme v osolenej vriacej vode do polomäkka. Potom ju scedíme a necháme odkvapkať.
7. Medzitým si na väčšej panvici na olivovom oleji a masle dozlatista orestujeme cesnak nakrájaný na plátky.

Tabuľka porovnania receptov

tags: #zapecene #kureci #maso #s #rajcaty #a

Populárne príspevky:

• Tajomstvo mojej kuchyne: Recept na tortu Kapecova
• Exotické ovocie v slovenskej záhrade
• Inšpirácie pre svadobné torty
• Materina Dúška: Pestovanie a Použitie
• Recept na Varohový Koláč