Rýchly a chutný recept: Zapečené pečivo so syrom a šunkou
Hľadáte rýchle a chutné pohostenie alebo večeru? Tieto zapekané sendviče so syrom a šunkou vás nesklamú! Sú jednoduché na prípravu a zvládne ich aj ten najmenej skúsený kuchár.
Zdroj: Wikimedia Commons
Nech už chystáte oslavu, rýchly obed alebo len chcete potešiť rodinu, tieto sendviče so syrom a šunkou sú vždy skvelým nápadom. Vyskúšajte tieto sendviče so syrom a šunkou a presvedčte sa sami, aké sú chutné a jednoduché na prípravu. Určite sa stanú vašim obľúbeným receptom!
Recept na zapekané sendviče so syrom a šunkou
Tu je jeden z variantov receptu, ako si pripraviť zapečené pečivo so syrom a šunkou:
Ingrediencie:
- Pečivo (sendvič, toastový alebo žemle)
- Maslo
- Dijonská horčica
- Šunka
- Syr (napr. Gruyère, ementál)
- Vajcia
- Mlieko
- Petržlenová vňať
- Mletá paprika
- Soľ
- Korenie
- Voliteľné: paprika, rajčiny, karfiol, strúhaný syr, mrkva
Postup:
- Pečivo nakrájame na približne rovnako široké krajce.
- Každý krajec potrieme tenkou vrstvou masla a dijonskej horčice.
- Plátky šunky nakrájame na tenké pásiky a oba syry nastrúhame.
- Dno zapekacej misy vytrieme maslom a vyložíme krajcami pečiva (maslovo-horčicovou stranou nahor).
- Posypeme 1/2 nakrájanej šunky a 1/3 nastrúhaných syrov.
- Poslednú 3 vrstvu chleba uložíme maslovo-horčicovou stranou nadol.
- V miske zmiešame vajcia s mliekom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Ochutíme mletou paprikou, soľou a korením.
- Obsah zapekacej misy prelejeme zmesou.
- Vrch posypeme zvyšným nastrúhaným syrom.
- Pečieme v rúre predhriatej na 200°C, kým nie je syr zlatistý a rozpustený.
Tip: Pre obmenu môžete použiť žemle. Zo žemlí vyberieme striedku, uložíme do nich šunkovú salámu, na kocky pokrájaný syr, poukladáme pokrájanú papriku na kolieska, pridáme na kúsky pokrájané rajčinky a do stredu dáme ružičku karfiolu. Do každej žemličky rozbijeme vajíčko a zapečieme v rúre pri 200°C približne 5 minút, kým sa vajíčko nezapečie. Môže sa zapekať aj v mikrovlnke. Hotové zapečené žemle posypeme strúhaným syrom a mrkvou.
Ďalší variant receptu
Tu je ďalší variant receptu, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- Fliačky (cestoviny)
- Maslo
- Strúhanka
- Šunka
- Syr
- Vaječné žĺtky
- Kyslá smotana
- Bielka
- Soľ
- Korenie
- Muškátový oriešok (voliteľné)
Postup:
- Fliačky uvaríme vo veľkom množstve osolenej vody al dente, scedíme a opláchneme studenou vodou. Necháme odkvapkať.
- Rúru vyhrejeme na 200 °C. Hlboký pekáč vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
- Šunku nakrájame na kúsky a nastrúhame syr.
- Na panvici rozohrejeme trochu oleja a opražíme nakrájanú šunku (voliteľné).
- V miske zmiešame vaječné žĺtky a kyslú smotanu. Vyšľaháme bielka.
- Do odkvapkaných cestovín najskôr vmiešame šunku, potom zmes kyslej smotany a žĺtkov. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom (voliteľné). Zľahka pridáme sneh z bielkov.
- Pripravenú zmes dáme do pekáča a rozvrstvíme po celej ploche. Vrch posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút, kým sa syr na vrchu sfarbí do zlatista.
- Podávame s miskou sezónneho šalátu.
Bešamelový variant
Tento variant receptu využíva bešamelovú omáčku pre ešte bohatšiu chuť.
Ingrediencie:
- Pečivo (sendvič, toastový)
- Syr Gruyere (ementál)
- Šunka
- Maslo
- Múka
- Mlieko
- Muškátový oriešok
- Biele mleté korenie
- Soľ
Postup:
- Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme múku a vymiešame hladkú kašu, do ktorej po troškách prilievame mlieko.
- Za stáleho miešania uvaríme hustý bešamel, ktorý ochutíme strúhaným muškátovým orieškom, trochou bieleho korenia a soľou. Necháme vychladnúť, kým si nachystáme ostatné suroviny.
- V hriankovači alebo na 200°C vyhriatej rúre opečieme pečivo do zlato-hneda.
- Na prvý plátok opečeného pečiva nanesieme bešamel, tretinu postrúhaného syra, poukladáme plátky šunky, opäť tretinu syru a sendvič uzavrieme bešamelom potretým druhým plátkom pečiva.
Ako pripraviť najlepší horúci sendvič so šunkou a syrom
tags: #zapečené #pečivo #so #syrom #a #šunkou
