Zapekané zemiaky so syrom: Jednoduchý a chutný recept
Zapekané zemiaky so syrom sú univerzálnym jedlom, ktoré sa hodí ako hlavné jedlo alebo príloha. Môžu byť servírované samostatne alebo ako súčasť rôznych receptov a jedálnych plánov. Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept na zemiaky, ktoré sú krehké a voňavé, potom je tento recept na zemiaky v cesnakovo-syrovom kabátiku presne to, čo potrebujete.
Vyskúšajte si s nami pripraviť jednoduché, rýchle a chutné jedlo na obed, alebo večeru. Tento recept na zapekané zemiaky so syrom je rýchly a ľahký spôsob, ako si vychutnať chrumkavé a lahodné zemiaky s vrstvou rozpusteného syra. Zemiaky a syr sú si vynikajúcou kombináciou, ktorá poskytuje bohatú a sýtu chuť.
Prečo si pripraviť zapekané zemiaky so syrom?
- Jednoduchá príprava: Zapekané zemiaky so syrom sú relatívne jednoduché na prípravu. Stačí uvariť zemiaky, nakrájať ich na plátky a vrstviť so syrom.
- Výživné jedlo: Zemiaky sú bohatým zdrojom sacharidov a vlákniny, zatiaľ čo syr pridáva bielkoviny a tuky.
- Prispôsobiteľnosť: Recept na zapekané zemiaky so syrom je veľmi prispôsobiteľný. Môžete pridať rôzne druhy syra, ako napríklad cheddar, ementál, mozzarella alebo feta.
Recept na zapekané zemiaky so syrom
Tento recept na zapekané zemiaky so syrom je veľmi jednoduchý a chutný.
Ingrediencie:
- 950 g zemiakov
- Soľ
- Olivový olej
- Rozmarín
- 50 g parmezánu
- Údená paprika
- Cesnakový prášok
- 3 polievkové lyžice strúhanky
- strúhaný syr (eidam, čedar al.)
- 1 tvrdý syr
- 2 cibule
- maslo
Omáčka:
- 100 g ricotty alebo smotanového syra
- 100 ml gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
- Cesnakový prášok
- Sušená petržlenová vňať
- Čierne korenie
Postup prípravy
Postup je jednoduchý. Zemiaky dôkladne očistite, umyte a nakrájajte na plátky. Potom ich uvarte vo vriacej osolenej vode, kým nebudú takmer mäkké. Začnite tým, že si nakrájate zemiaky na mesiačiky vložíte ich do vriacej osolenej vody. Takto ich nechajte asi pol hodinu. Potom zemiaky osušíte a zmiešate s olivovým olejom a zmesou syra, sušeného cesnaku, papriky a strúhanky.
Predhrejte rúru na 200 °C. Vymastite menší plech alebo zapiekaciu misku. Na vymastený plech položte vrstvu vychladnutých zemiakov a posypte ich strúhaným syrom. Na vrchu môžete pridať niekoľko kúskov masla, ktoré zabezpečí chrumkavú a zlatistú vrstvu. Zemiaky pečiete pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
Na omáčku si zmiešate všetky prísady v miske. Zemiaky podávate s omáčkou.
Gratinované zemiaky #recept #varenie
Ďalšie varianty receptu
- Plnené zemiaky: Uvarené zemiaky v šupke poprepichujeme vidličkou zo všetkých strán, uložíme ich na plech a dáme piecť do rúry vyhriatej na 190°C na zhruba 45 minút až hodinu v závislosti od veľkosti zemiakov. Na panvicu dáme restovať na malé kocky pokrájanú slaninu a neskôr pridáme aj nadrobno nasekanú cibuľu. Kúsky zemiakov v miske premiešame s opečenou slaninou, cibuľou, strúhaným syrom a asi dvoma lyžicami kyslej smotany. Zemiakovou zmesou naplníme šupky, poukladáme ich na plech a na každú dáme kúsok masla.
- Zapekané zemiaky s klobásou a vajíčkom: Zemiaky som uvarila v šupke. Vychladnuté som ich ošúpala. Tri vajíčka som tiež uvarila na tvrdo . Aj klobásku som dala variť. Ešte budem potrebovať na zálievku 1 dcl mlieka , jednu kyslú smotanu , vajíčko . Plech som trochu pomastila. Zemiaky som nakrájala na kolieska . Pokryla som nimi spodok plechu . Osolila , okorenila a posypala mletým kmínom. Potom som pridala uvarené vajíčka a klobásku nakrájanú na kolieska. Na to som nastrúhala syr. Do misky som si dala mlieko , smotanu a vajíčko . Dobre som to rozmiešala. Polovicou som poliala zemiaky. Potom som dala zvyšné zemiaky , zaliala som zbytkom smotany a na vrch som nastrúhala ešte syr. A šup s pekáčom do rúry . Piekla som ich na 180 ° C 35 - 40 min.
Tipy a triky
Kľúčom k tomu, aby ste si mohli vychutnať výhody konzumácie zemiakov, je výber správnych príloh. Ideálnou prílohou je chudé mäso, napríklad kuracie filé, morčacie mäso alebo ryby pečené v rúre. Výborný jesenný obed, ktorý hrá všetkými farbami a tými najlepšími...
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | Približne 150-200 kcal (v závislosti od použitých ingrediencií) |
| Sacharidy | 15-25 g |
| Bielkoviny | 5-10 g |
| Tuky | 8-12 g |
| Vláknina | 2-4 g |
Dobrú chuť!
tags: #zapekane #zemiaky #s #tavenym #syrom #recept
