Dukanova Diéta: Úspešné Chudnutie s Donáškou Jedla vo Zvolene

Dukanova diéta spustila vo svete doslova lavínu a dnes je naozaj svetovým hitom. Pomohla miliónom ľudí a sľubuje totiž pomerne ľahké schudnutie bez jojo efektu. Kniha sa drží v rebríčku bestsellerov už roky. O súhlas využívať ju v praxi požiadalo autora takmer 200 lekárov.

Exkluzívne iba na Diva.sk si môžete prečítať úryvky z novinky Dukanova diéta, ktorá úspešne pomohla miliónom ľudí na celom svete vrátane celebrít ako je speváčka a herečka Jennifer Lopezová, modelka Gisele Bundchen, a pred svadbou s princom Williamom si ňou pomohla aj Kate Middletonová. Kniha Dukanova diéta je postavená na štyroch fázach, nájdete v nej aj zaujímavé rady, recepty a jedálne lístky.

Princíp Fungovania Dukanovej Diéty

Dukanova diéta má štyri samostatné fázy, pričom v každej z nich je pomer bielkoviny-sacharidy-tuky iný a tým pádom sa líši aj zoznam povolených potravín. Dukanova diéta je postavená na štyroch fázach, nájdete v nej aj zaujímavé rady, recepty a jedálne lístky. Štyri etapy Dukanovej diéty sú na seba naviazané, závisia jedna od druhej a nemožno ich vynechávať. Zaujímavosťou je, že pri Dukanovej diéte sa pracuje s takzvanou “skutočnou hmotnosťou”, čo je vypočítaná cieľová hmotnosť človeka.

A čo sa vlastne v organizme deje, keď človek drží Dukanovu diétu? Toto však platí všeobecne pre jedálniček založený na vysokom príjme bielkovín a nízkom príjme sacharidov. Do hry pri akomkoľvek stravovaní vstupujú ešte tuky. Bielkoviny navyše znižujú hladinu hormónu grelínu, ktorý je zodpovedný za hlad, a naopak zvyšujú hladinu hormónu vyvolávajúceho pocit plnosti.

Štyri Fázy Dukanovej Diéty

1. Fáza: Útok

Prvá intenzívna fáza Dukanovej diéty trvá 1 až 7 dní a ráta s neobmedzeným príjmom bielkovín v čo najčistejšej forme. Naopak, ostatné skupiny potravín vylučuje takmer úplne. Práve počas tejto fázy dochádza k rapídnemu úbytku váhy.

Povolené potraviny: Chudé hovädzie mäso, teľacie mäso, divina, chudé bravčové mäso, hydina bez kože a tuku, pečeň, obličky a jazyk, ryby a morské plody, vajcia, nízkotučné mliečne výrobky (max 1 kg denne), ako napríklad mlieko, jogurty, tvaroh či ricotta. Vegáni môžu jesť tofu, tempeh a seitan (náhrada mäsa vyrobená z pšeničného lepku, bohatá na bielkoviny) a povolené sú tiež nízkokalorické shirataki rezance. Používať sa môže 1 čajová lyžička oleja na vymastenie panvice pri príprave jedál, malé množstvo citrónovej šťavy a kyslých uhoriek, umelé sladidlá a potravinárska želatína.

Zakázané sú akékoľvek sacharidy aj zelenina. Jediné, čo je kvôli bezproblémovému vyprázdňovaniu dovolené, je 1,5 až 2 lyžičky ovsených otrúb denne.

Ukážka celodenného jedálnička:

• Raňajky - Omeleta s hubami
• Obed - Grilovaný losos s brokolicou

2. Fáza: Výletná Plavba

Počas druhej fázy sa striedajú čisto proteínové dni s dňami, kedy okrem proteínov človek konzumuje aj zeleninu. Rozdelenie týchto dní je ľubovoľné, po jednom dni len s bielkovinami môže nasledovať deň s bielkovinami a zeleninou, ale môže byť aj viac bielkovinových dní striedaných viacerými bielkovinovo-zeleninovými dňami. V tejto fáze by mal človek zostať dovtedy, kým nedosiahne želanú váhu. Stále platí, že by sa mal držať zoznamu povolených a zakázaných potravín.

Povolené potraviny: Potraviny z útočnej fázy, čerstvá listová zelenina, špenát, kel, brokolicu, karfiol, kapustu, ružičkový kel, papriky, uhorky, rajčiny, špargľa, artičoky, baklažán, zeler, hríby, zelená struková fazuľa, cibuľa, pór a šalotka, niektoré tekvice a v menšom množstve cvikla a mrkva. Množstvo otrúb zvýšte na 2 lyžice denne.

Zakázané potraviny: Strukoviny a plody s tukmi: avokádo, bôb, šošovica, kukurica, cícer, klasické prílohy ako sú zemiaky a ryža.

Ukážka celodenného jedálnička:

• Raňajky - Pečená treska s paradajkovým šalátom
• Obed - Kuracie prsia s fazuľovou vňaťou

3. Fáza: Konsolidácia

Nasleduje fáza upevnenia dosiahnutej váhy. Takýto počet dní udržiavame nasledujúci model stravovania: jeden deň v týždni je založený čisto na chudých bielkovinách, ostatné dni sú striedavé - neobmedzené množstvo povolenej zeleniny a chudého mäsa, niektoré druhy sacharidov a tukov v obmedzenom množstve. Cieľom je pomalý a opatrný návrat ku všetkým typom potravín, ktoré človek jedol predtým.

Povolené potraviny: Bielkoviny ako v 1. a 2. fáze, ovocie: jablko, hruška, pomaranč, nektárinka, slivky, kiwi, marhule, jahodový kompót, melón (max. 1 porcia denne), celozrnný chlieb (max. 2 krajce denne), tvrdý syr: ementál, gouda, eidam (max. 40 g denne).

V tejto fáze už môžete začať postupne zavádzať viac potravín a vyváženejšie jedlá, ale stále by ste mali dbať na udržiavanie správnej váhy a zdravého životného štýlu.

4. Fáza: Stabilizácia

Počas poslednej štvrtej fázy je cieľom diétujúceho udržať sa na váhe a pritom postupne zvoľniť prísnosť stravovania. Fáza má neobmedzené trvanie. V tejto fáze už nie sú vyslovene zakázané potraviny. Mali by ste sa však orientovať najmä na potraviny konsolidačnej fázy, dostatočne sa hýbať, s vysoko sacharidovými a tučnými potravinami naďalej opatrne. Raz týždenne by mal držať čisto bielkovinový deň bez zeleniny.

Povolené potraviny: Celozrnný chlieb (max. 3 krajce denne), akýkoľvek syr (max. 40 g denne).

Riziká a Kontraindikácie

Každý, kto plánuje schudnúť, by sa mal vopred zamyslieť nad svojimi možnosťami a zvykmi, skôr než sa bezhlavo vrhne na akúkoľvek diétu. Konkrétne Dukanova diéta nemá za sebou veľa vykonaných vedeckých štúdií. Ani zdravotné riziká Dukanovej diéty neboli zatiaľ dostatočne preskúmané. Keďže sa však počas nej výrazne zvyšuje príjem bielkovín, najväčšie obavy sa týkajú predpokladu, že Dukanova diéta viac zaťažuje obličky, pečeň a kĺby.

Vzhľadom na svoj charakter je Dukanova diéta vhodná len pre zdravých ľudí. Keďže pomerne prísne vylučuje určité skupiny potravín, je nutrične nevyvážená a tak by sa jej mali vyhnúť aj skupiny ľudí, u ktorých je nevyhnutné udržiavať kompletný jedálniček. Diéta rozhodne nie je vhodná pre tehotné a dojčiace ženy, malé deti a dospievajúcich a osoby s osteoporózou a ochorením obličiek.

Dukanova Diéta a Donáška Jedla vo Zvolene

Ak sa rozhodnete pre Dukanovu diétu, môžete si uľahčiť život využitím služieb donášky jedla. Vo Zvolene a okolí existuje niekoľko spoločností, ktoré ponúkajú zdravé a diétne stravovanie s dovozom až k vám domov.

Zdravá domáca KRABIČKOVÁ DIÉTA vo Zvolene, Banskej Bystrici a okolí: Kompletné denné menu s prípravou a dovozom stravy. Jedálny lístok zostavený na mieru. Poradenstvo založené výlučne na vlastných overených skúsenostiach. Okrem poradenstva o chudnutí a úpravy stravovacích návykov je tu aj možnosť prípravy a donášky jedla na celý deň vo viacerých variantoch. Jedálniček ktorý spĺňa desať základných pravidiel zdravého redukčného programu je tvorený individuálne na základe osobného pohovoru a vyplneného dotazníka.

Doprajte si každý deň päť kvalitných jedál bez starostí. Rozvážame čerstvú a zdravú stravu vo Zvolene a okolí. Vyskladajte si menu alebo si vyberte niektorý z našich stravovacích programov. Vychutnajte si život bez každodenných starostí o nakupovanie, varenie, upratovanie.

Už žiadny stres z nestíhania. Easydiet vám dodá kompletné celodenné menu priamo do práce alebo domov. Zdravé, lahodné a nutrične vyvážené jedlá pre všetkých, ktorým záleží na kvalitnej strave, vozíme vo Zvolene a okolí zdarma.

S krabičkovým stravovaním už nemusíte riešiť prípravu jedál. Vyberte si balíček z ponuky EASYDIET a my vám na každý deň privezieme čerstvé a nutrične vyvážené jedlo do Zvolena - navyše bez poplatku.

Z bohatej a rozmanitej ponuky zdravých a nutrične vyvážených jedál si vyberú aj tí najnáročnejší zákazníci. Či už ste vegetarián, máte intoleranciu na lepok alebo ste diabetik, u nás nájdete riešenie šité na mieru.

Niekoľko Všeobecných Rád pre Dukanovu Diétu

• Jedzte tak často, ako sa vám žiada: Nezabúdajte, že tajomstvo tejto diéty spočíva v zásade jesť veľa a skôr, ako vás prepadne hlad, aby ste sa vyhli pokušeniu podľahnúť potravine, ktorá nie je na zozname.
• Nikdy nevynechajte jedlo: Je to veľká chyba, ktorá často vychádza z dobrého úmyslu, no riskujete, že si vynechávaním jedál postupne narušíte diétu.
• Pite pri každom jedle: Navyše príjem tekutín počas jedla zväčšuje objem žalúdočného obsahu a navodzuje pocit plnosti a nasýtenia. Voda okrem toho riedi potraviny, spomaľuje ich vstrebávanie a predlžuje pocit nasýtenosti.
• Zásobte sa potravinami potrebnými na svoju diétu: Majte vždy poruke alebo v chladničke široký výber potravín z jedenástich kategórií, ktoré sa stanú vašimi priateľmi a fetišmi.
• Skôr ako začnete jesť, presvedčte sa, či je zvolená potravina na zozname: Prvý týždeň majte tento zoznam pre istotu stále pri sebe, je jednoduchý a dá sa zhrnúť do pár riadkov: chudé mäsá a vnútornosti, ryby a morské plody, hydina, šunky a vajcia, mliečne výrobky a voda.

Raňajky počas Dukanovej Diéty

Raňajky bývajú predmetom častých otázok, lebo Francúzi na rozdiel od Anglosasov nie sú podľa tradície zvyknutí hneď zrána konzumovať jedlá bohaté na bielkoviny. Lenže z logiky čistých proteínov sa nevymykajú ani raňajky. Do kávy alebo čaju s aspartamom alebo bez neho si môžete pridať odstredené mlieko, povolený je aj nejaký mliečny výrobok, vajce namäkko, plátok morčaciny alebo chudej šunky, čo je z hľadiska výživy vhodnejšie než rôzne koláčiky z lístkového cesta alebo čokoládové kornfleksy. Takisto vás to viac zasýti a dodá vám to viac energie. Raňajky sú ideálne na placku z ovsených otrúb.

Ak sa veľmi ponáhľate a nemáte čas na jej prípravu, môžete zjesť polievkovú lyžicu otrúb zmiešaných s teplým mliekom osladeným aspartamom na kašu alebo pridajte otruby do bieleho jogurtu, aby ste ho zahustili a dodali mu chuť cereálií. Pozor! V útočnej fáze nesmiete prekročiť stanovenú dávku jeden a pol polievkovej lyžice ovsených otrúb na deň, aby ste nenarušili špecifický účinok proteínov.

Stravovanie v Reštaurácii počas Dukanovej Diéty

Ak sa budete stravovať vreštaurácii, tak si skúste objednať čo najviac grilované jedlá. Pri grilovaní sa nedáva žiaden alebo len minimálne množstve tuku, takže to nie je vôbec problém. Počas bielkovinovo-zeleninového dňa si môžete objednať zeleninový šalát + mäso alebo rybu. Pozor však na zálievky ! Niekde robia diétnu zálievku a inde je zálievka kalorickejšia ako celý šalát.

Zoberte si zo sebou keksíky zovsených otrúb alebo cereálie Dukan, vďaka nim budete mať pokrytú dennú dávku ovsených otrúb. Môžete si upiecť chlebík na cestu, ale bohužiaľ ak bude veľmi teplo, tak vám viac dní bez chladničky nevydrží. Ak máte na izbe mikrovlnku, tak si môžete vyčarovať každý deň čerstvý chlebík.

Diéta počas Dovolenky

Ak ste sa rozhodli diétovať na dovolenke a diétu vôbec neporušiť, tak sa treba pripraviť na každodennú komunikáciu s čašníkmi alebo si kupovať potraviny v obchode, čo je ešte lepšie riešenie, lebo vtomto prípade by ste mali pod kontrolou, čo si vkladáte na tanier. Je aj ďalšie riešenie, ato že počas dovolenky prejdete do 3.fázy diéty apo návrate domov sa znova vrátite do 2.fázy. Vďaka tomuto riešeniu na dovolenke nepriberiete, ale nerátajte stým, že schudnete.

Prehľad Fáz Dukanovej Diéty

tags: #dukanova #dieta #donaska #jedla #zvolen

Populárne príspevky:

• Recept na bylinkové maslo
• Silvercrest rúra z Lidla
• Tradičný recept na Limoncello
• Recepty na Pečenú Rybu
• Recepty na bravčovú roládu