Zapekaný zeleninový mix: Recept na zdravú a chutnú večeru

Zelenina je často považovaná za nudnú prílohu, ale tento recept vás presvedčí o opaku. Tento zapekaný mix brokolice a karfiolu je tak lahodný, že si ho zamiluje celá rodina, vrátane detí. Zapekaná zelenina je ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravú, ale chutnú alternatívu k mäsu.

Recept na zapekanú zeleninu, ktorá je chutnejšia ako mäso

Tento recept na zapekanú zeleninu je nielen chutný, ale aj výživný. Je to skvelá voľba pre večeru alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Skúste ho a presvedčte sa sami, že zelenina môže byť aj hlavným chodom, nie len prílohou.

Ingrediencie:

  • Brokolica
  • Karfiol
  • Soľ
  • Mlieko (2 PL)
  • Cibuľa
  • Žltá paprika
  • Vajcia (3 ks)
  • Paradajka
  • Rastlinný olej (5 PL)
  • Hladká múka (130 g)
  • Mlieko (2 poháre)
  • Jarná cibuľka (2 ks)
  • Kôpor
  • Tvrdý syr (150-200 g)

Postup prípravy:

  1. Rozdeľte brokolicu a karfiol na ružičky a vložte ich do hrnca. Osolte, pridajte mlieko a povarte 2-3 minúty.
  2. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu.
  3. Na vymastený plech navrstvite brokolicu a karfiol, pridajte orestovanú cibuľu.
  4. Na zeleninu položte prúžky papriky a nakrájanú paradajku.
  5. Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia so soľou, pridajte olej a múku.

4 tipy na varenie, ako pripraviť dokonalú pečenú zeleninu

Môže byť prílohou k jedlu alebo ako samostatné jedlo s dresingom.

Ďalšie varianty zapekaného zeleninového mixu

Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť zapekaný zeleninový mix. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

  • Pridajte do zmesi aj inú zeleninu, ako napríklad cuketu, baklažán, papriku alebo paradajky.
  • Použite rôzne druhy syra, ako napríklad mozzarellu, čedar alebo parmezán.
  • Pridajte do zmesi bylinky a korenie podľa vašej chuti.
  • Podávajte zapekaný zeleninový mix s rôznymi dresingami, ako napríklad jogurtový dresing, cesnakový dresing alebo bylinkový dresing.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 250 kcal
Tuky 15 g
Sacharidy 20 g
Bielkoviny 10 g

Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. ❤️

tags: #zapekany #zeleninovy #mix #recept

Populárne príspevky: