Zázračný slivkový lekvár bez roboty: Recept, ktorý si zamilujete

Už žiadne hodiny strávené pri hrnci! S týmto receptom si pripravíte lahodný slivkový lekvár bez námahy a za krátky čas. Objavte tajomstvo pečenia v rúre, ktoré vám ušetrí čas a zabezpečí dokonalú chuť.

Čo budete potrebovať?

Tu je zoznam surovín, ktoré budete potrebovať na prípravu tohto zázračného lekváru:

2 kg sliviek
500 g kryštálového cukru (rozdelený na dve dávky po 250 g)
2 lyžice octu
1 lyžička mletej škorice
5 ks rozdrvených klinčekov
4 lyžice rumu

Postup krok za krokom

Pripravte sa na jednoduchý a rýchly postup, ktorý zvládne každý:

Slivky umyjeme a rozpolíme - kôstky vyberieme.
Potom slivky navrstvíme do hlbšieho pekáča (aby sa doň všetky slivky vošli) a pokvapkáme octom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 250 stupňov a pečieme 20-25 minút - počas pečenia nemiešame.
Potom vyberieme z rúry a posypeme prvou dávkou cukru a opäť vložíme do rúry na 15 minút.
Dáme piecť na ďalších 15 minút, vyberieme a posypeme zvyšným cukrom a opäť vložíme na 10-15 minút do rúry.
Potom stačí už len vybrať z rúry, pokvapkať rumom a posypať koreninami.
Ponorným mixérom rozmixujeme a len naplníme do čistých pohárov na zaváranie (okraj pohárov musí ostať čistý), uzavrieme a otočíme hore dnom.
Zabalíme do deky, necháme celkom vychladnúť a máme hotovo!

Lekvár je fantastický do domácich buchiet a koláčov.

Recept na slivkový džem | Jednoduchý domáci džem bez pektínu | Len 3 ingrediencie

Tabuľka s časovým harmonogramom pečenia

Pre lepšiu orientáciu uvádzame tabuľku s presným časovým harmonogramom pečenia:

Krok	Čas	Teplota	Poznámka
Pečenie sliviek	20-25 minút	250 °C	Nemiešame
Pečenie s prvou dávkou cukru	15 minút	250 °C
Pečenie s druhou dávkou cukru	10-15 minút	250 °C

Užitočné rady na záver

Aby bol váš lekvár dokonalý, nezabudnite na tieto rady:

Niekedy sa môžu slivky po treťom pečení zdať príliš vodnaté. Vtedy vložte ešte na 15-20 minút do rúry.
Uistite sa, že okraj pohárov je čistý, aby sa lekvár dobre uzavrel.

Prajeme vám dobrú chuť!