Mucmuky s marhuľovým lekvárom: Recept na tradičné koláčiky
Linecké cesto sa dá pri vianočnom pečení variovať na stovky spôsobov. Tieto linecké koláčiky sú absolútnou klasikou, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Základom je poctivé maslové cesto, ktoré je po upečení nádherne krehké.
Fantastický a rýchly koláčik z youtube, chutí vynikajúco a vďaka marmeláde v ceste je veľmi vláčny a šťavnatý. Podľa video postupu ho hravo zvládne každý.
Recept na marhuľový marmeládový koláč
Recept na mucmuky s marhuľovým lekvárom
Potrebujeme:
- 2 vajcia
- 50 g kr. cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 50 ml mlieka
- 50 ml oleja
- 10 g prášku do pečiva
- 110 g hladkej múky
Ďalej:
- Marhuľový džem (100 g)
- Kokos
- Múka a maslo na vymastenie formy
Postup:
- V miske si vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
- Pridáme mlieko a olej - dôkladne premiešame.
- Nakoniec vmiešame aj preosiatu múku a prášok do pečiva.
- Vymiešame jednotné cesto.
- Pripravíme si formu, ktorú vymastíme a vysypeme múkou.
- Do formy navrstvíme 1/2 cesta.
- Na cesto navrstvíme džem alebo marmeládu.
- Rozotrieme lyžičkou.
- Zalejeme zvyškom cesta a dáme piecť.
- Pri teplote 180 stupňov pečieme 30 minút.
- Hotový koláčik potrieme vodou, v ktorej sme si rozmiešali marmeládu.
- Nakoniec posypeme kokosom.
Prajeme vám dobrú chuť! Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu.
Ďalší variant: Linecké kolieska s džemom
Maslo roztopíme. Do vlažného mlieka nasypeme trochu cukru, rozdrobíme droždie a pripravíme kvások. Do väčšej misky dáme polohrubú múku, cukor, žĺtky, kôru z citróna a kvások, trochu premiešame a pridáme vychladnuté roztopené maslo. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, párkrát premiesime a vyvaľkáme na hrúbku 1 - 2 cm. Povykrajujeme párny počet rovnakých koliesok. Na polovicu koliesok dáme do stredu lyžičku džemu. Zvyšnými kolieskami ich prikryjeme. Šišky necháme na teplom mieste podkysnúť. V hrnci rozpálime olej. Šišky smažíme asi minútu z oboch strán.
Príprava cesta: V miske zmiešame suché ingrediencie: múku, práškový cukor a sódu bikarbónu. Pečenie: Odpočinuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme ľubovoľné tvary (nezabudnite vykrojiť stredy na horných dieloch).
Ženské rozmary s marhuľovým džemom
Známy koláč ŽENSKÉ ROZMARY: Marhuľovým džemom v ňom rozhodne nešetrite! Recept naň máme od šikovnej foodblogerky Lucie Grigovej, ktorá pečie a varí bezo zvyškov. Určite si ho upečte - chutí úžasne!
„Ak chcete ušetriť, varte z toho, čo je doma - namiesto cesty do obchodu prevetrajte zásoby v chladničke, špajze, mrazničke. Vyskladajte si podľa toho jedálny lístok na celý týždeň, ako to robím ja. Vyštudovaná architektka na svojom blogu ponúka inšpiratívne nápady, ako navariť zo zvyškov - jej heslom je zjesť jedlo do poslednej omrvinky. Nám sa jej prístup a parádne zvyškové recepty ohromne páčia! A vám?
Určite si upečte známy koláč Ženské rozmary podľa jej skvelého receptu! „Marhuľový džem naň mám vždy od mojej mamy. Iba ona vie uvariť ten najlepší džem na svete! Nesmie chýbať v tomto úžasnom koláči - voláme ho Ženské rozmary." A čo vy?
V mise zmiešajte múky so soľou, pridajte maslo, žĺtky a kvások. Vypracujte tuhšie cesto, rozvaľkajte ho rovno na vymastený plech a nechajte kysnúť 20 minút. Predpečené cesto potrite marhuľovým džemom a snehom z bielkov vyšľahaných nad parou s práškovým cukrom. Koláč posypte orechmi a dopekajte 15-20 minút pri 170 °C.
tags: #mucmuky #s #marhuľovým #lekvárom #recept
