Zdravé sušienky s kokosovým olejom: Recepty pre každého

Zabudnite na kupované keksíky plné pridaného cukru a aditív. Upečte si domáce sušienky, ktoré sú plné zdravých vecí a chutia neskutočne. Príprava vám zaberie zopár minút a môžete si ich pokojne vziať na piknik alebo ako snack, keď vás prepadne chuť na sladké. A skvelé je, že si ich môžete vyskladať presne podľa svojej chuti.

Kokosový olej je skvelou alternatívou k maslu a iným tukom, vďaka čomu sú sušienky vhodné aj pre tých, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom. Navyše, dodáva sušienkam jemnú kokosovú arómu a vláčnosť.

Koka sušenky. Kokosovo - kakaové sušenky

Čokoládovo-kokosové sušienky

Tento recept je od Janky. Ak použijete namiesto masla kokosový olej, budete mať sladkosť vhodnú aj pre bezmliečných papkáčov.

Postup:

Všetky suroviny spolu spracujeme na nelepivé cesto. Rukou tvarujeme cca 20g guličky, ktoré prstami roztlačíme na sušienky (priemer cca 5cm) a na vrch môžeme použiť pečiatku na sušienky. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 20 minút.

Malinovo-kokosové sušienky

Tieto malinovo-kokosové sušienky sú prirodzene sladké, svieže a ukrývajú poriadnu dávku energie - ideálne ako rýchla desiata či snack po tréningu. V lete ich stačí šupnúť do mrazničky a máte studenú dobrotu, ktorá ťa osvieži a zasýti. V chladničke či mrazničke vydržia pokojne niekoľko dní, takže ich môžeš pripraviť vopred a siahnuť po nich vždy, keď ťa prepadne chuť maškrtiť. Chrumkavá čokoláda na povrchu a jemne kyslastý malinovo-kokosový stred ťa dostanú hneď po prvom súste.

Postup:

  1. V mikrovlnke si roztopíme čokoládu s kokosovým olejom.
  2. Zmrazenú zmes nakrájame na 8 tyčiniek.
  3. Tyčinky obaľujeme v čokoláde a ukladáme na papier na pečenie.
  4. Vrch môžeme ešte pokvapkať čokoládou a posypať lyofilizovanými malinami.

Zdravé cookies len z 5 ingrediencií

Vyskúšajte tento recept na zdravé cookies, ktoré si môžete pripraviť len z 5 ingrediencií. Sú plné zdravých vecičiek a chutia neskutočne.

Čo budeme potrebovať na 20 ks?

  • 110 g mletých ovsených vločiek
  • 40 g strúhaného kokosu (najlepšie v BIO kvalite)
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 2 celé vajcia
  • 3 lyžice medu (alebo podľa chuti)
  • 1 lyžicu orechového masla (mandľové, kešu, arašidové) - ak nemáme, môžeme vynechať
  • hrsť nasekaných orechov (použila som mandle)
  • hrsť sušeného ovocia (použila som brusnice)
  • kúsok vysokopercentnej čokolády na polevu

Ako budeme postupovať?

  1. Vločky zomelieme a spolu s kokosom nasypeme do misy. Pridáme kokosový olej, vajcia, med, orechové maslo a nasekané orechy. Všetko dobre zmiešame a na záver primiešame sušené ovocie, napr. hrozienka alebo brusnice. Vytvarujeme guľôčky, ktoré jemne stlačíme a vzniknú nám sušienky.
  2. Poukladáme ich na plech - uvedená dávka vystačí na jeden veľký plech. Pečieme na 150 stupňoch asi 15-20 minút.
  3. Necháme ich vychladnúť. Potom, najlepšie nad parou, rozpustíme čokoládu a cookies ňou pokvapkáme alebo do nej konce koláčikov namočíme.

Najlepšie chutia s teplým kakaom :-). Mňaaam. Uži si ich :-).

Domáce Oreo sušienky

Oreo sušienky sú obľúbené na celom svete, ale vo fitness jedálničku nemajú svoje miesto, keďže sú presladené a plné nie príliš vhodných tukov. Pripravte si zdravšiu a rovnako chutnú verziu doma.

Ingrediencie

Na sušienky:

  • 150 g celozrnnej špaldovej múky
  • 60 g kokosového/trstinového cukru
  • 50 ml BIO rozpusteného panenského kokosového oleja
  • 35 g kakaa
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 100 ml mlieka (kokosové, kravské)

Na náplň:

  • 100 g kokosu
  • 2 ČL BIO rozpusteného panenského kokosového oleja
  • 1/2 ČL vanilkového extraktu
  • stévia/med podľa chuti

Postup

  1. Na sušienky zmiešame všetky suché ingrediencie v miske. Na záver prilejeme mlieko a rozpustený kokosový olej. Z tejto zmesi vypracujeme cesto, ktoré dáme aspoň na pol hodinu do chladničky.
  2. Zatiaľ si pripravíme náplň. V mixéri rozmixujeme kokos s kokosovým olejom. Mixujeme dovtedy, dokiaľ sa nám nevytvorí pomerne hladká hmota. Trvá to približne 5 minút. Dochutíme vanilkovým extraktom a osladíme podľa chuti.
  3. Cesto na sušienky rozvaľkáme a povykrajujeme z neho sušienky. Tie pečieme 10 minút na 150°C. Necháme ich vychladnúť a potom ich natrieme kokosovou náplňou.

Ďalší recept na ovsené sušienky s kokosom

Tieto sušienky vznikli ako zdravý variant sladkosti k poobednej kávičke. Neobsahujú žiadnu múku, chutia veľmi príjemne, jemne sladko a vďaka obsahu ovsených vločiek sú.

Postup:

  1. Najprv si dáme do misky ovsené vločky ktoré zalejeme mliekom a necháme postáť, aby sa vsiaklo do vločiek.
  2. Potom tam pridáme strúhaný kokos, kokosový olej, malinový džem a všetko to vymiešame na rovnomernú hmotu.
  3. Ak treba, buď pridáme mlieko alebo vločky aby sme dosiahli tvarovateľnú konzistenciu.
  4. Potom stačí vystlať plech papierom na pečenie a vytvarovať naň pripravenú hmotu do tvarov, aké sa nám pozdávajú, ja som zvolila klasické kolečká.

Tip na záver

Vychladnuté sušienky môžeme pozliepať podľa vlastnej fantázie a chuti. Určite sa vaše deti radi pridajú a o zábavu a nové nápady pri pečení bude postarané. Aby som sušienky mala pestré, rôznych chutí a nebolo ich 10 plechov, tak som si základný recept rozdelila a do každej časti cesta pridala iný druh korenia, kakao, orechy.

tags: #zdravé #sušienky #kokosový #olej #recept

Populárne príspevky: