Zdravé smoothie recepty z mlieka a zeleniny pre vitalitu a chudnutie
Ak by ste mali tú moc zlepšiť svoj život len za 30 sekúnd, využili by ste ju? Pretože vy ju máte! Jednoduchým stlačením tlačidla pripravíte smoothie, ktoré premenia vaše telo na hyper účinný stroj na spaľovanie tukov.
5 jednoduchých receptov na smoothie
Čerstvé domáce smoothies sú skvelým doplnkom diétnych plánov. Sú to perfektné nízkokalorické, no na živiny bohaté nápoje, ktoré vás zasýtia na dlhú dobu. Okrem toho, že fungujú ako katalyzátor chudnutia, smoothies majú množstvo ďalších zdravotných výhod.
Prečo zaradiť smoothie do svojho jedálnička?
- Podpora imunity: Silný imunitný systém chráni telo pred akýmkoľvek druhom infekcie alebo choroby. V prípade, že ochoriete, silnejší imunitný systém vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť.
- Lepšie trávenie: Je známym faktom, že vláknina uľahčuje trávenie a zvyšuje objem stolice, čím poskytuje rýchlu úľavu od zápchy a iných súvisiacich problémov.
- Hydratácia: Menšie množstvo vody v tele, ako je potrebné, vedie k dehydratácii, čo spôsobuje, že ste náchylní na choroby. Smoothie, ktoré je zmesou rôznych druhov ovocia, doplní stratu vody v tele.
- Krása zvnútra: Smoothies sú elektrárňou vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny, ktoré sú prírodnými prostriedkami pre krásu. Nedostatok týchto fytonutrientov ovplyvňuje pokožku a vlasy rôznymi spôsobmi. Konzumácia ovocia bohatého na antioxidanty povzbudzuje tvorbu kolagénu a bojuje proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú poškodenie kože.
Na rozdiel od džúsov smoothie zachováva v sebe vlákninu ovocia a zeleniny. Vláknina chráni telo pred toxínmi tým, že zvyšuje aktivitu enzýmov, ktoré odstraňujú a neutralizujú voľné radikály. Ukázalo sa, že pridanie vláknitého ovocia a zeleniny, ako sú bobule, banány, hrušky, repa, listová zelenina atď.
Primárnymi zložkami smoothie sú čerstvé ovocie a zelenina spolu s orechami a semienkami.
Aký spotrebič je najvhodnejší na prípravu smoothies?
Smoothie maker je špeciálne navrhnutý na prípravu hustých nápojov z ovocia, zeleniny, orechov a ďalších ingrediencií. Na druhej strane odšťavovač oddeľuje šťavu od vlákniny, čo znamená, že výsledkom je čistý a ľahko stráviteľný nápoj bez vlákniny. Mixér je univerzálnejší a možno ho použiť nielen na prípravu nápojov, ale aj na prípravu polievok, omáčok alebo sekanie potravín. Na rozdiel od smoothie makera má širšiu nádobu a nie je tak optimalizovaný na hladkú konzistenciu, čo môže byť pri výrobe smoothie menej praktické. Niektoré modely mixérov však majú aj špeciálne programy len na prípravu smoothies. Výber prístroja teda závisí od toho, či dávate prednosť hustým nápojom, čistým šťavám alebo širšiemu spektru využitia v kuchyni.
10 inšpiratívnych receptov na smoothie
Tu je 10 rôznych receptov, nechajte sa inšpirovať:
- Jahodovo-banánové smoothie
- Mangovo-jogurtové smoothie
- Zelené zázvorovo-broskyňové smoothie
- Tropické čučoriedkové smoothie
- Smoothie s ovsenými vločkami
- Jahodovo-mangovo-jogurtové smoothie
- Ovocné smoothie
- Pistáciovo-jogurtové smoothie
- Zimné smoothie
- Avokádovo-tofu smoothie
Už vám asi nemusíme pripomínať, aké perfektné sú smoothies. Viete, že vás dokonale zasýtia (keď to preženiete, tak až veľmi), dodajú vám energiu, potrebné látky do vášho tela, a ako bonus vám zlepšia náladu. Potrebujete len mixér, veľký pohár, ovocie či zeleninu, orechy, vločky, mlieko alebo grécky jogurt. Ak ho ešte na záver doplníte niekoľkými zrnkami vanilkového lusku či škoricou, privediete ho k dokonalosti.
Recepty na proteínové smoothie
Proteínové smoothie je v prvom rade vitamínová bomba s obsahom bielkovín, sacharidov a tukov. Pripravuje sa z ovocia či zeleniny. V správne namiešanej zmesi ovocia alebo zeleniny dokáže zázraky s naším telom, podporujú trávenie a skvelo ho naštartujú. Pri správnej kombinácii cvičenia a dodržiavania stravovania, napomáha proteínové smoothie k dosiahnutiu vytúženej hmotnosti, nehovoriac o tom, že zasýti žalúdok, je veľmi chutný a hlavne zdraviu prospešný.
1. Malinové smoothie s tvarohom
Ingrediencie:
- 1 a 1/2 pohára čerstvých (prípadne mrazených) malín
- 1 pohár čerstvé bobule hrozna
- 1/2 pohára nízkotučného mlieka
- 100 g mäkkého tvarohu
- vanilka na dochutenie
Postup:
Umyjeme maliny aj hrozno. Vložíme do mixéra spolu s pol pohárom nízkotučného mlieka a 100 g tvarohu. Všetko poriadne rozmixujeme, na záver môžme pridať vanilku na dochutenie.
2. Avokádovo-banánové smoothie s mandľovým mliekom
Ingrediencie:
- 2 poháre mandľového mlieka
- 1 avokádo
- 2 banány
- 2 lyžice bazového sirupu
- 2 odmerky proteínu
- vanilka na dochutenie
Postup:
Ošúpeme a nakrájame si banány. Avokádo očistíme a vyšťavíme použijeme iba šťavu z neho. Vložíme do mixéra a pridáme 2 lyžice bazového sirupu, môžte aj viac záleží akú chuť máte radi. Všetko rozmixujeme a už len dochutíme vanilkou.
3. Jahodové smoothie s gréckym jogurtom
Ingrediencie:
- 1 pohar mrazených jahôd
- 1 polovica banánu
- 1 polovica pohára gréckeho jogurtu
- 2 dcl mandľového mlieka
Postup:
Ošúpeme si banán, použijeme len polku,pridáme jogurt mandľové mlieko a všetko spolu rozmixujeme. Na záver môžme pridať pár kociek ľadu, smoothie bude tak krásne osviežujúci.
4. Banánové smoothie so škoricou
Ingrediencie:
- 1 lyžica mandľového masla
- 1 kus banán mrazený
- 1/2 pohára mandľové mlieko
- 100 ml nízkotučného bieleho jogurtu
- škorica na dochutenie podľa vášho uváženia
Postup:
Ošúpaný banán, mlieko, maslo, a jogurt vložíme do mixéra a všetko spolu rozmixujeme. Na koniec môžme dochudiť škoricou.
5. Smoothie s avokádom a černicami
Ingrediencie:
- 1/2 pohára sojového mlieka
- 1 kus avokádo (môže byť menšie)
- 100 gramov černice čerstvé
- 1 lyžica chia semienok
- 2 odmerky proteínu (vegáni môžu použiť rastlinný proteín napríklad ryžový)
Postup:
Nakrájame si hrušku , pridáme ostatné ingrediencie a všetko spolu rozmixujeme. Ak máte radi chladené nápoje, kľudne pridajte pár kociek ľadu.
6. Banánové smoothie s proteínom
Ingrediencie:
- 1 pohar nizkotúčne mlieko
- 1 kus banán
- 1 odmerka Proteínu (najlepší je srvátkový)
Postup:
Ošúpeme a nakrájame banán, všetky ingrediencie vložíme do mixéra a rozmixujeme. Môžme pridať aj pár kociek ľadu.
7. Zeleninové smoothie so špenátom a mrkvou
Ingrediencie:
- špenátové listy (stačí za hrsť)
- 1 kus mrkva stredne veľká
- 1 pohár nízkotučné mlieko (vegáni si môžu dať ovsené mlieko)
- 2 odmerky Proteínu (najlepší je WPC srvátkový ale dobré su aj rastlinné proteíny)
Postup:
Očistíme a nakrájame si mrkvu, opláchneme listy špenátu a vložimé spolu s ostatnými surovinami do mixéra. Všetko poriadne rozmixujeme, môžme ešte pridať mlieko záleží na tom akú konzistenciu chceme dosiahnuť.
8. Smoothie s ovsenými vločkami a orechami
Ingrediencie:
- 1/2 pohára ovesných vločiek
- 1 kus banán
- 1 šálka jahôd čerstvé
- 200 ml sójového mlieka
- 4 kusy vlašské orechy
- 2 lyžice gréckeho jogurtu
Postup:
Ošúpeme a nakrájame si ovocie, pridáme ostatné suroviny, všetko spolu rozmixujeme. Mlieko pridávame podľa toho akú chceme dosiahnuť konzistenciu ja mám radšej toto smoothie hustejšie.
9. Smoothie s gréckym jogurtom a chia semienkami
Ingrediencie:
- 5 lyžíc gréckeho jogurtu
- 2 lyžice Chia semienka
- 1 pohár mandľového mlieka
- 1 hrsť jahôd
Postup:
Všetky suroviny spolu zmiešame, rozmixujeme. Ak máte radi chladené nápoje pridajte pár kociek ľadu na záver.
| Ingrediencia | Nutričné hodnoty (na 100g) |
|---|---|
| Grécky jogurt | 10g bielkoviny |
| Chia semienka | 17g bielkoviny, 42g sacharidy, 30g tuky |
| Mandľové mlieko | 0,60g bielkoviny, 3g sacharidy, 1,51g tuku |
| Jahody | 1g bielkoviny, 9g sacharidy, 1,5g tuky |
10. Smoothie so zázvorom a banánom
Ingrediencie:
- 1 kus banán
- 1 lyžica strúhaného zázvoru
- 1 pohar bieleho jogurtu
- 2 lyžičky mandľového masla
- 4-5 kociek kociek ľadu
Postup:
Ošúpeme a nakrájame si banán , pridáme čučoriedky, zázvor, jogurt a mandľové maslo. Všetko spolu rozmixujeme a pridáme ľad na osvieženie.
Kokosové mlieko ako tajná ingrediencia
Ak patríte k vyznávačom zdravého životného štýlu, zrejme vo vašej kuchyni nechýba kokosový olej a kokosový cukor. Kokosový olej je zdrojom tukov so stredne dlhým reťazcom, ktoré podporujú zdravie i výkon športovca. Kokosový cukor sa zasa vyznačuje nízkym glykemickým indexom. Stále viac sa však u nás udomácňuje aj kokosové mlieko.
Kokosové mlieko je výbornou náhradou tradičného kravského mlieka. Teda ho ocenia tí, ktorí trpia intoleranciou laktózy alebo alergiou na živočíšne mlieko. V primeranom množstve je kokosové mlieko pre človeka prínosom. Stimuluje činnosť imunitného systému, blahodarne vplýva na kardiovaskulárne zdravie, podporuje tvorbu krvi, bojuje proti premnoženým kvasinkám v organizme (je výborné pre ženy trpiace vaginálnou mykózou), vírusom (chrípka, herpes) a baktériám spôsobujúcim napríklad zápaly močových ciest a pod.
Podľa Coconut Research Center kokos vo všeobecnosti zvyšuje energiu a vytrvalosť, zlepšuje trávenie, prospieva pečeni, zmierňuje príznaky cukrovky, chráni pred osteoporózou, podporuje hojenie rán atď.
Smoothies sú spestrením pitného režimu a pri vhodnom namiešaní ingrediencií aj plnohodnotnou náhradou jedla. Existujú tisíce receptov, ako pripraviť lahodné a zdravé smoothies. Okrem zeleniny a ovocia sa do nich pridáva množstvo surovín podľa chuti a fantázie. Jednou z nich je aj kokosové mlieko. Neviete, ako ho použiť? Všetko spolu rozmixujte.
Vegánske smoothie pre rast svalov
Pravdou je, že rastlinná strava skutočne dokáže poskytnúť dostatok bielkovín aj pre aktívnych ľudí. Rastlinná strava telu poskytuje množstvo vitamínov, minerálov, antioxidantov, zdravých tukov, kvalitných sacharidov, vlákninu a dokonca aj dostatok bielkovín.
V rastlinných potravinách ako ryža, ovos či zemiaky je dostatok sacharidov, ktoré dodajú telu energiu pre rast. Jedzte dostatok orechov a používajte panenský olivový olej na zvýšenie kalórií v jedle. Sledujte, aby váš príjem bielkovín bol približne 1,8g na 1kg hmotnosti. Prijímať dostatok bielkovín z rastlinnej stravy je skutočne jednoduché. Obsahujú všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, znižujú riziko srdcovo cievnych chorôb a sú bohaté na vápnik. Voľte vždy tie celozrnné.
tags: #zdravy #sejk #recepty #z #mlieka #a
