Ochrana zeleného hrachu pred škodcami a chorobami
Nazýva sa rôzne, ale ide o tú istú strukovinu. Rozdiel je v stupni zrelosti a druhu, aký hrášok pestujete a na aký účel - na využitie v kuchyni, v poľnohospodárstve (kŕmenie) alebo na zlepšenie pôdy. Hrach siaty totiž fixuje dusík v pôde vďaka symbióze s baktériami. Je to jedna z jeho veľkých predností, pretože viac živín do pôdy odovzdáva, ako z nej berie. Hrášok sa po obratí plodov odporúča od zeme len odstrihnúť a koreňový systém v zemi ponechať, aby pôdu vyživoval aj naďalej.
Kľúčom k úspechu pestovania hrachu je výber tej správnej odrody, ktorá prinesie úrodu presne tej chuti, na ktorú čakáte celý rok.
Hrach nie je náročný ani na polohu ani na pôdu. Hrach lúskavý a cukrový vysievame od konca marca do polovice apríla, ale stržňový od polovice apríla do začiatku júna do riadkov širokých 0,25m a do hĺbky asi 50 mm. Stabilitu rastlín podporíme prihrnutím. Väčšine kultivarov musíme poskytnúť oporu, po ktorej sa rastliny ovíjajú. Dôležitý je správny čas zberu, ktorý závisí od účelu, na ktorý sa hrach pestuje. Hlavný zber zelených strukov je koncom mája a v júni.
Rovnako ako ostatné druhy zelenín, sú aj strukoviny stresované chladom, dažďom aj striedaním teplôt. Okrem chorôb sú pravidelne poškodzované rôznymi škodcami. Potrebný je pravidelný monitoring výskytu škodcov a chorôb, v prípade potreby treba okamžite zasiahnuť.
Druhy hrachu
- Zelený mladý hrášok: Zberá sa v nezrelom stave, keď sú semená ešte šťavnaté a sladké. Je bohatý na vitamíny (napr. vitamín C a K, kyselinu listovú), minerály a má nižší obsah kalórií. Tento typ hrášku je ideálny na konzumáciu v čerstvom surovom stave alebo v jedlách, kde vynikne jeho jemná chuť, napríklad v polievkach či rizote.
- Suchý hrach: Nechá sa dozrieť na rastline a následne sa vysuší. Obsahuje viac bielkovín a vlákniny, ale menej vitamínov ako mladý hrášok. Je výborným zdrojom energie a často sa používa na prípravu polievok, kaší či pyré.
- Dreňový hrášok: Má pevnejšie struky, ktoré sa nekonzumujú, pretože sú tvrdé a vláknité. Pestuje sa hlavne na zber zrelých semien, ktoré sú sladké, mäkké a ideálne na čerstvú konzumáciu, konzervovanie alebo mrazenie.
- Cukrový hrášok: Má jedlé, mäkké a sladké struky, ktoré sa konzumujú celé, bez vylupovania semien. Tento hrášok je ideálny na konzumáciu surový, do šalátov alebo na rýchle restovanie.
- Krmný hrášok: Hrášok pestovaný na krmné účely je špecifickou kategóriou. Poľnohospodári na tento účel zvyčajne používajú odrody hrachu, ktoré sú prispôsobené na vysoký výnos biomasy a semien.
Hrach stržňový je najrozšírenejší, pestuje sa pre nezrelé struky, ktoré sa konzumujú buď celé, alebo sa z nich nezrelé sploštené semená vyberajú a konzumujú sa čerstvé, alebo sa sterilizujú. Hrach na lúpanie (lúskavý) má vysoký obsah škrobu a guľovité semená. Hrach cukrový sa pestuje pre zelené, krehké a dužnaté struky. Konzumujú sa buď surové, alebo varené.
Najlepšie sa hrášku darí v stredne teplých oblastiach, kde dosahuje najlepšie výnosy. Počas rastu potrebuje slnečné stanovisko a teplotu oko 15 °C. Hrach neznáša horúčavy a teplotu nad 25 °C netoleruje dobre, čo sa odráža na slabšom výnose.
Výsadba hrachu
Sadenie hrachu na jar je obľúbenou činnosťou netrpezlivých záhradkárov, ktorí sa prác v záhrade po zime nevedia dočkať. Hrášok môže byť prvou zeleninou, ktorú po roztopení snehu do hriadok vysejeme. Ani dodatočná nádielka snehu či mráz mu neprekáža. Výsadba hrachu je veľmi jednoduchá a hravo to zvládnu aj deti. Pestujeme ho zásadne z priamej sejby.
Treba však myslieť na to, že rastlina hrachu je veľmi krehká, hrášok sa potrebuje o niečo opierať a uchytávať sa pritom svojimi úponkami (fúzami). Ak chcete urýchliť proces klíčenia, tak môžete nechať hrášok namočený vo vode počas noci pred výsadbou. Ak ho nenamočíte, dbajte na to, aby ste po vysadení hrášok primerane zavlažili.
Spôsob výsadby hrachu závisí od druhu opornej konštrukcie, ktorú mu dáte. Semená hrachu môžete vysádzať v počte 4 - 5 ks do hniezd vzdialených od seba 30 cm. Pri použití siete ako opory sa hrach vysádza v jednej línii v rozostupe 5 cm. Riadky by mali byť od seba vzdialené aspon 25 cm. Sieť poriadne upevnite po celej jej dĺžke, rastliny hrášku sú na vrchole vegetačnej zrelosti ťažké a mohli by sa so sieťou vyvracať.
Tip: ako konštrukciu na hrach môžete používať aj pevný špagát, ktorý postupne, ako rastlina rastie, budete obmotávať okolo rastlín po celej dĺžke riadka. Dbajte na to, aby bol špagát dostatočne pevný a rastlinu obopínal z oboch strán. Hlavne vysoké odrody hrachu potrebujú naozaj kvalitnú oporu.
5 záhradných tajomstiev, ktoré vám pomôžu vypestovať viac hrášku!
Škodcovia a choroby hrachu a ochrana proti nim
Pri pestovaní hrachu je dôležité venovať pozornosť potenciálnym škodcom a chorobám, ktoré môžu zničiť úrodu. Medzi najčastejších škodcov a choroby patria:
- Vošky
- Strapka hrachová
- Listárik čiarkovaný
- Roztočec chmeľový
- Plodomor šošovicový
- Zrniarka hrachová
- Obaľovač hrachový
- Askochytová škvrnitosť
- Múčnatka
- Fuzarióza
- Háďatká
1. Vošky
Vošky sú najvážnejšími škodcami papriky hlavne preto, lebo sa dokážu v krátkom čase kalamit-ne premnožiť a spôsobiť žltnutie a opadávanie listov. Často sa sústreďujú v rastových vrcholoch a bývajú ukryté medzi listami. Najväčšia voška na kultútrnych plodináchŠkodca má zelenú, niekedy červenkastú farbu a ide o najväčšiu vošku, ktorá škodí na kultútrnych plodinách. Škodca napáda najmä lucernu a hrachVyskytuje sa hniezdovito, viac v niektorých miestach.
Prezimuje vo forme vajíčok na viacročných bôbovitých rastlinách, ale prezimovať môžu aj dospelé jedince. Migrácia z primárnych hostiteľov je v máji. Škodca napáda množstvo bôbovitých rastlín, avšak najmä lucernu a hrach. Škodca môže mať za rok štyri až šesť generácií.
- Ekologická ochrana: Použitie žltých lepových doštičiek, rastlinných výluhov.
- Prevencia: Primeraný závlahový režim a zavlažovanie podmokom, prihnojovanie, redšie pestovateľské spony, voľba správneho miesta a striedanie pestovateľských plôch.
2. Strapka hrachová
Striebristé škvrny na listoch hrachu, bôbu a fazule spôsobuje strapka hrachová. Spôsobuje aj deformovanie stoniek a vegetačných vrcholov napadnutých rastlín. Škodca, ktorý má jednu generáciu za rok, je drobný čiarkovitý hmyz s obrvenými krídlami. Škodí na hrachu, fazuli, bôbe, šošovici a tiež sóji. Prosperuje v suchších lokalitách, vlhké daždivé počasie jeho aktivitu obmedzuje.
V máji vyliezajú z pôdy dospelce strapky hrachovej. V dôsledku cicania sa deformujú stonky a vegetačné vrcholy, môžu zasychať a opadávať kvety, poškodené listy majú striebristé škvrny a deformujú sa. Pri napadnutí hrachu je kritickým množstvom 20 vajíčok alebo vyliahnutých lariev na 10 kvetných pukov.
Použiť možno prípravky Decis AL, Decis protech, Sanium Ultra alebo Sanium Ultra AL. Vždy ideálne hneď po zistení škodcu. Na odpudenie škodcov pomáhajú výluhy v špeciálnom listovom hnojive Biomit 0,5 dl/10 l vody.
3. Listárik čiarkovaný
Rozšírený škodca bôbovitých a vikovitých rastlín, ktorý vyhrýza polkruhové otvory na okrajoch listov mladých rastlín. Jeho škodlivosť je najväčšia v suchom a studenom období. Škody spôsobujú aj larvy požieraním baktériových hľuziek na korienkoch rastlín. Nová generácia vylieza z pôdy v júli a na jeseň sa sťahuje na zimoviská.
Dôležitými krokmi po zbere strukovín sú orba a kvalitné hnojenie, ktoré podporuje tvorbu hrčkotvorných baktérií. Prirodzenými nepriateľmi sú najmä bystrušky.
Chrobáky škodia každoročne požerom na vzchádzajúcich rastlinách. Obzvlášť k veľkým škodám dochádza, ak suché a studené počasie brzdí rastliny vo vzrastu. Naopak ak je dostatok jarnej vlahy, rastliny poškodenie listov rýchlo nahradia. Úbytok koreňových hľúz spôsobuje zníženie výnosov. Larvami poškodené korene bývajú napádané hubovými chorobami.
4. Roztočec chmeľový
Najnebezpečnejší škodca sóje. Vyliahnuté larvy zostávajú na rastline alebo migrujú na iné rastliny. Od druhej polovice júna roztočec chmeľový prechádza na ovocné stromy. Výskyt v sóji začína polovicou júna a maximalny výskyt dosahuje koncom augusta začiatkom septembra.
Samičky kladú vajíčka na listy. Jedna samička nakladie 30 - 60 vajíčok. Vyliahnuté larvy sa živia vyciciavaním štiav na listoch. Roztočec chmeľový napáda v teplých a suchých rokoch aj fazuľu. Listy postupne žltnú, hnednú, odumierajú.
5. Plodomor šošovicový
Najväčšie škody na šošovici spôsobujú imága (komárovitý hmyz), ktoré sa liahnu koncom mája a začiatkom júna na poliach kde sa pestovala minulý rok šošovica. Samičky kladú vajíčka do kvetných pukov šošovice s veľkosťou do 4,5 mm, väčšie puky nenapádajú.
Larvy vyliahnuté v kvetných pukoch cicajú kvetné lupienky a bázu piestikov, kde sa začnú tvoriť hálky. Príznakmi sú zdurené a zatvorené kvetné puky. Strata na úrode môže dosiahnuť až 80 %.
6. Zrniarka hrachová
Zrniarka hrachová patrí medzi najvýznamnejších škodcov hrachu. Vyskytuje sa však aj na fazuli a kukurici. Prezimuje väčšinou chrobák na uskladnených zrnách hrachu, prípadne aj na výdrve (pozberových stratách semien) hrachu.
Koncom mája opúšťajú zrniarky sklady a vyhľadávajú hostiteľské rastliny. Počas kvitnutia hrachu sa živia peľom, tyčinkami a korunnými lupienkami. Oplodnené samičky kladú vajíčka na ešte mäkké a šťavnaté struky. Vyliahnutá larva sa ihneď vžiera do vnútra struku a vyhľadáva semeno, do ktorého sa vžiera. Vstupný otvor v zrne postupne zarastie, takže po ňom zostáva len čierna bodka. Celý vývoj larvy prebieha vo vnútri zrna.
Tesne pred kuklením si larva vyhryzie v stene semena otvor, ktorý je prikrytý len tenkým viečkom. Zrná strukovín môžu byť poškodzované viacerými druhmi zrniarok, napr. aj zrniarkou fazuľovou, ktorá sa podobne ako zrniarka hrachová vyvíja vo vnútri semien. Navzájom ich možno odlíšiť podľa počtu lariev, resp. otvorov v stene semien.
Priamo v záhrade je potrebné proti zrniarke hrachovej chemicky zasiahnuť pri zistení náletu škodcu, v období tesne pred kvitnutím a pri dokvitaní hrachu. Toto však platí iba v prípade zberu hrachu v botanickej zrelosti - pri zbere suchého semena a pri pestovaní hrachu na semeno.
7. Obaľovač hrachový
Obaľovače sú motýle, prezimujú v zámotkoch ako larvy vo vrchnej vrstve pôdy. V čase tvorby kvetných pukov hrachu alebo všeobecne keď kvitne pšenica, vylietajú dospelce, po úživnom žere kladú oplodnené samičky po 2-4 vajíčka na spodnú stranu listov. Mladé larvy obaľovača strukového mínujú v listoch, neskôr larvy oboch druhov obaľovačov žijú v strukoch, kde vyžierajú semená.
Dorastené larvy opúšťajú struky a zaliezajú do pôdy. Obaľovače majú jednu generáciu do roka. Ošetrovanie proti nim záleží od toho, na aký účel strukovinu pestujeme. Ak je to na zeleno, treba ošetrovať hneď pri liahnutí prvých lariev, čo býva 10-14 dní po výlete imág z pôdy alebo zo signalizačných klietok, v ktorých boli umiestnené napadnuté struky s kuklami z predchádzajúceho roku, alebo pri prvých imágach vo feromónovom lapači.
Motýle škodcu kladú svoje vajíčka predovšetkým na kališné a okvetné lístky. Vyliahnuté húsenice sa prehryzujú do strukov. Suché teplé počasie v tomto období umožňuje húseniciam poškodiť veľké množstvo strukov. Asi po 3 týždňoch požeru začínajú struky praskať alebo si húsenice vyžierajú otvory, cez ktoré opustia struk. Prezimovanie a kuklenie prebieha na pozemku, kde bol napadnutý porast.
8. Askochytová škvrnitosť (Ascochyta pisi)
Spôsobuje tmavé škvrny na listoch, stonkách a strukoch. Prevenciou je výber rezistentných odrôd a striedanie plodín.
9. Múčnatka (Erysiphe pisi)
Prejavuje sa ako biely práškový povlak na listoch, čo môže oslabiť rastlinu.
10. Fuzarióza (Fusarium oxysporum)
Spôsobuje vädnutie a žltnutie rastlín, čo môže viesť k ich úhynu. Prevenciou je striedanie plodín a výber zdravého osiva.
11. Háďatká (Nematoda)
Sú to mikroskopické parazity, ktoré napádajú korene a oslabujú rastliny.
Prípravky na ochranu hrachu
Existuje množstvo prípravkov, ktoré možno použiť na ochranu hrachu pred škodcami a chorobami. Medzi najčastejšie patria:
- Insekticídy: Alsip, Eribea, Vaztak Active, Vaztak 10 EC, RWA Protector Max, Sweep, Cyperkill Max, Rafan Max, Cythrin Max, Supersect Max, Cythrin Max, Dinastia Forte, Decis EW 50, Decis Protech, Decis Forte, Delta EW 50, Scatto, Rapid, Nexide, Markate 50, Gunner, Lambada, Karate Zeon 5 CS, Fury 10 EW, Proteus, Bariard, Biscaya 240 OD, Ecail Ultra, Evure, Mavrik
- Akaricídy: Ortus 5 SC
- Selektívne insekticídy: Pirimor 50 WG
- Biologické prípravky: Lepinox Plus (proti húseniciam)
Používanie kvalitného, moreného a certifikovaného osiva, striedanie pestovateľských plôch, primeraný závlahový a výživový režim. Na odpudenie škodcov pomáhajú výluhy v špeciálnom listovom hnojive Biomit 0,5 dl/10 l vody.
Dodržaním týchto preventívnych opatrení môžete znížiť riziko výskytu chorôb a škodcov a tešiť sa z bohatej úrody hrachu.
tags: #zelený #hrášok #škodcovia #ochrana
