Zemiakové placky s mäsom a klobásou: Recept na chutný obed alebo večeru
Recept je určený pre každého kuchára, ktorý hľadá inšpiráciu pre pečenie a varenie. Zemiakové placky plnené mäsom sú sýte a chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma.
Príprava klobásovej zmesi
Pripravíme si klobásovú zmes. Pomelieme mäso a ochutíme soľou, korením, paprikou, rascou a cesnakom.
Plnené zemiaky s klobásovým mäsom
Robili sme klobásky a tak som si nechala trochu mäsa aj na plnené zemiačiky. Zemiaky si očistíme a povykrajujeme ich špirálou. Následne ich natrieme olejom a dáme piecť do ružova. Upečené zemiaky, kde mi nevyšlo mäso, som naplnila a posypala syrom.
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Mleté mäso
- Klobása
- Soľ
- Korenie
- Paprika
- Rasca
- Cesnak
- Syr
- Olej
Postup:
- Pripravíme si klobásovú zmes pomletím mäsa a ochutením soľou, korením, paprikou, rascou a cesnakom.
- Zemiaky očistíme a povykrajujeme ich špirálou.
- Zemiaky natrieme olejom a dáme piecť do ružova.
- Upečené zemiaky naplníme klobásovou zmesou a prípadne posypeme syrom.
Zemiakové palacinky plnené hovädzím mäsom | Jednoduché zemiakové recepty | Slané palacinky
Tip: Hotovú placku podávame s volským okom alebo s kyslým mliekom.
Ďalšie variácie a inšpirácie
Zemiakové placky sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a korenín. Tu je niekoľko nápadov:
- Zemiakové placky plnené kuracím soté
- Zemiakové placky so slaninkou a opraženou cibuľkou
- Plnené zemiaky s pridaním póru
Nastrúhané zemiaky prenesieme do utierky a vyžmýkame z nich prebytočnú šťavu. Na panvicu dáme trochu oleja, pridáme zemiakovú zmes a dôkladne utlačíme lyžicou. Pečieme na miernom ohni asi 7 minút.
Zemiakové placky plnené mäsom sú skvelou alternatívou k tradičným jedlám a určite si ich obľúbite. Dobrú chuť!
Aj tu klobásku by som rád ochutnal. Padla jsi mi s tímto receptem do noty, zrovna uvažuji, jak bych klobásovinu nejlíp zužitkoval na dnešní oběd.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Bielkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Tuky | 15 g |
Vyzkoušeno, chutnalo. Protože nemám tu spirálu, použil jsem dlabátko a tak byly i malé plněné kuličky. A teší ma, že som pomohla a hlavne, že chutilo.
tags: #zemiakové #placky #s #mäsom #klobásovým #recept
