Zemiakové pyré bez mlieka: Recept a tipy na dokonalú chuť
Čerstvá zemiaková kaša je vynikajúcou prílohou, na ktorej si mnohí z nás veľmi radi pochutnajú. Viete, ako sa robí zemiaková kaša, resp. zemiakové pyré? Je to predsa jednoduché jedlo s niekoľkými ingredienciami a predsa ho dokážeme pokaziť. V našom článku sa pozrieme na rôzne spôsoby, ako sa dá pripraviť zemiaková kaša inak a čo do nej pridať, aby sme dosiahli jedlo, ktoré prekvapí výnimočnou kombináciou ingrediencií.
Každý má svoju predstavu o tom, čo robí zemiakové pyré dokonalým. Či už preferujete krémovú alebo nadýchanú kašu, zemiaky prelejete smotanou alebo ich radšej prekypríte do ľahučkej konzistencie, základom prípravy tohto receptu je zvoliť si tie správne zemiaky.
Ak chcete urobiť zemiakovú kašu zaujímavejšou, pridajte do nej ďalšiu prísadu. Lákajú vás ďalšie recepty na zemiakovú kašu?
ZEMIAKOVÁ KAŠA ALEBO PYRÉ? AKO TO JE SPRÁVNE? -TOTO JE RECEPT KTORÝ FUNGUJE - BAKLAZAN TV
Výber správnych zemiakov
Pre ľahké a nadýchané zemiakové pyré si vyberte v obchode odrodu Russet. Majú málo vlhkosti, ale veľa škrobu, takže, ak ich správne uvaríte, následne ich ľahko popučíte na ľahkú a nadýchanú kašu. Naopak odroda Yukon Golds má intenzívnejšiu chuť ako Russet a mnoho ľudí tieto zemiaky považuje dokonca za trochu maslové v chuti. Taktiež však obsahujú dosť škrobu na to, aby ste ich mohli rozpučiť na nadýchanú kašu. Výhodou je, že do nej nebudete musieť pridať toľko masla.
Voľba správnej odrody zemiakov na prípravu zemiakového pyré alebo zemiakovej kaše je kľúčová. Nie sú zemiaky ako zemiaky. Niektoré zemiaky majú napríklad aj nízky obsah škrobu, a to má často za následok lepivú alebo gumovitú štruktúru kaše. Čím viac škrobu, tým lepšie.
Vyhýbajte sa mastnejším odrodám, akými sú napríklad červené zemiaky a tým, ktoré majú na sebe zopár klíčkov.
Na prípravu zemiakovej kaše sú ideálne varné zemiaky typu C, z ktorých pripravíte tú najlepšiu kašu pod slnkom. Pozor: Kašu nicky nerobte z nových zemiakov. Nové zemiaky sú ideálne na pečenie v rúre a prípravu iných pokrmov, než je kaša.
Typy zemiakov
- VARNÝ TYP A - tento typ zemiakov je ideálny na prípravu prílohy alebo aj šalátov. Sú pevné, nerozvárajú sa a neobsahujú veľa múky.
- VARNÝ TYP B - rovnako aj tento typ zemiakov je vhodný na prípravu príloh. Sú polomúčnaté a polopevné.
- VARNÝ TYP C - zemiaky vhodné na prípravu zemiakovej kaše. Sú stredne „rozváravé" a múčnaté.
- VARNÝ TYP D - vhodné a prípravu zemiakového cesta, nakoľko obsahujú veľa škrobu a rýchlo sa rozvárajú.
Nezabudnite, že rovnako ako cestoviny, tak aj zemiaky absorbujú vodu, v ktorej sú varené. Začnite celý proces varenia už tým, že pri varení zemiakov pridáte do hrnca štipku soli.
Postup prípravy
Veľa receptov na zemiakovú kašu vás bude nabádať, aby ste zemiaky pred samotným varením najprv ošúpali, potom nakrájali a až tak uvarili. Oveľa lepšou možnosťou je kúpiť si zemiaky v približne rovnakej veľkosti, aby sa varili rovnomerne. Zemiaky umyte, vložte ich do veľkého hrnca, zalejte studenou vodou a priveďte k varu. Keď voda začne vrieť, pridajte do nej dostatok soli. Pravdepodobne to bude aspoň jedna polievková lyžica, možno aj viac. Varíme zemiaky, pokiaľ nebudú úplne mäkké, keď ich prepichnete špajľou alebo vidličkou či nožnom.
Častou otázkou je, či sa zemiaky pridávajú do hrnca až po zovretí vody alebo pred zovretím. Podľa odborníkov je najlepšie, ak zemiaky pridáte do hrnca až po zovretí vody. Zemiaky tak zvnútra zostanú pekné a nebudú sa rozsypávať.
Gurman TIP: Čas varenia zemiakov si stopujte až potom, ako voda začne vrieť. Zemiaková kaša inak, sa vám najlepšie vydarí, ak budú zemiaky vo vnútri čo najsuchšie. Preto často neskúšajte, či sú už uvarené. Zemiaky po uvarení scedíme, vrátime ich do horúceho hrnca a položíme hrniec na slabý oheň. Varíme bez pokrievky, občas hrncom zatrasieme, počas 3 až 5 minút, aby sme zo zemiakov odparili čo najviac vody. Môžete tento krok preskočiť, ale uistite sa, že zemiaky sú pred prípravou pyré úplne suché.
Následne ošúpte šupku z uvarených zemiakov, najlepšie menším nožíkom, ale môžete použiť aj lyžicu. Ak vás horúce zemiaky až príliš pália v rukách, môže sa vám pri ich šúpaní hodiť čistá latexová rukavica, v ktorej sa vám horúci zemiak bude držať pohodlnejšie.
Následne pridajte do pyré zahriatu smotanu a maslo izbovej teploty. Na každé kilo zemiakov použite asi 1/2 šálky mlieka alebo smotany a 3 polievkové lyžice masla. Zmes ešte raz poriadne premiešajte a prípadne dosoľte.
Ak máte už kašu hotovú, podľa základného receptu, môžete experimentovať s ingredienciami, ktoré do nej následne pridať. Z klasických kombinácií je to samozrejme prepražená cibuľka, nadrobno nakrájaná slanina či pancetta. Zemiakovú kašu však môžete nechať aj zapiecť a predtým do nej urobiť malé jamky, do ktorých rozbijete vajíčko. Do pyré môžete ďalej nastrúhať syr alebo pridať orestované hovädzie mäso.
Recept na zemiakové pyré bez mlieka
Možno sa Vám to bude zdať divné, ale ja nepridávam do kaše mlieko. Je to dôsledok toho, ako som sa to naučil. Na jej prípravu budeme potrebovať zemiaky, smotanu, soľ, maslo, čierne korenie a petržlenovú vňaťku na dozdobenie. a pretlačíme. Smotanu uvaríme tak, aby nám z nej zostala polovica. K zemiakom pridáme maslo a za stáleho miešania pridávame smotanu. Je dobre povedať, že počas pridávania smotany je kastról so zemiakmi stále na plameni. Nakoniec len dochutíme soľou, ozdobíme čiernym korením a petržlenovou vňaťou.
Recept na nadýchanú krémovú zemiakovú kašu
Potrebujeme:
- 1 kg zemiakov
- 80 g masla s izbovou teplotou
- 3 dl plnotučného mlieka izbovej teploty
- podľa potreby soľ
Postup:
- Ošúpte zemiaky, nakrájajte na približne rovnako veľké kocky a dajte variť do horúcej vody.
- Pridajte soľ, hrniec prikryte a varte zemiaky 15 až 20 minút alebo do zmäknutia.
- Uvarené zemiaky scedíme, pridáme maslo, mlieko a prikryjeme, aby sa maslo roztopilo.
- Následne odkryjeme a rozmixujeme mixérom s metličkami. Poprípade môžete použiť aj pučidlo na zemiaky.
- Podľa potreby a konzistencie môžete pridať viac mlieka. A najlepšia zemiaková kaša je hotová!
Čo pridať do kaše?
Niektorí ľudia pridávajú maslo, iní zas mlieko. Pre uvarenie dokonalej zemiakovej kaše je však údajne najlepšie, ak do nej pridáte maslo a smotanu na varenie. Pozor, nepridávajte ich do jedla priamo z chladničky. Ohrejte ich najskôr na izbovú teplotu. Maslo a mlieko potom kašu správne ochladia a za tepla sa lepšie absorbujú chute do zemiakov. Zemiaková kaša bude krémovejšia a nadýchanejšia.
Tip: Dajte si záležať aj na výbere masla. Do kaše nepridávajte to najlacnejšie maslo, ktoré obsahuje malo tuku. Ideálnou voľbou je poctivé - aspoň 82 % maslo. Dôležitý je aj pomer masla a zemiakov. Odporúča sa na 1 kg použiť 80 g masla.
Ako netradične dochutiť zemiakovú kašu?
Klasická zemiaková kaša je skvelou prílohou, no čo tak skúsiť niečo netradičné? Zemiakovú kašu môžete netradične dochutiť rôznymi spôsobmi, aby ste jej dodali zaujímavý a nový rozmer. Tu je niekoľko nápadov na dochutenie zemiakovej kaše:
- Cesnaková zemiaková kaša s parmezánom: Pridajte do kaše pečený cesnak a strúhaný parmezán. Pečený cesnak dodá jemnú sladkosť a parmezán bohatú chuť.
- Bylinková zemiaková kaša: Zamiešajte do kaše nasekané čerstvé bylinky ako petržlen, pažítku, tymian alebo rozmarín. Bylinky dodajú sviežosť a aromatickú chuť.
- Horčicová zemiaková kaša: Pridajte lyžicu dijonskej horčice. Horčica dodá pikantnosť a jemne kyslú chuť.
- Syrová zemiaková kaša: Zamiešajte do kaše rôzne druhy syra, napríklad čedar, gouda alebo gorgonzola. Syry dodajú bohatú a krémovú chuť.
- Korenistá zemiaková kaša: Pridajte trochu mletého muškátového orieška, štipku mletého klinčeka alebo štipku šafranu. Tieto koreniny dodajú exotickú a hrejivú chuť.
- Zemiaková kaša s avokádom: Pridajte rozmačkané avokádo. Avokádo dodá krémovú textúru a jemnú chuť. Obohatíte tak pokrm o zdravé tuky a vitamíny.
- Kari zemiaková kaša: Pridajte lyžičku kari korenia alebo pasty.
Instantná zemiaková kaša: Rýchle riešenie s potenciálom
Zemiaková kaša je obľúbená príloha, ktorá sa hodí k mnohým jedlám. Hoci poctivej domácej zemiakovej kaši sa žiadna instantná verzia nevyrovná, v situáciách, keď nezostáva čas na jej prípravu, padnú vhod aj kaše z prášku.
Spôsob výroby instantných zemiakových kaší sa ani po viac ako 50 rokoch nezmenil. Na získanie finálneho žltého prášku je potrebné zemiaky najskôr uvariť v pare, zmiesiť ich s prídavnými látkami, z vytvorenej kaše následne vypariť vodu a suché zemiakové pláty rozomlieť na vločky.
Sušené mlieko nie je nevyhnutnou súčasťou instantných zemiakových kaší. V obchodoch nájdete dve kategórie práškov - so sušeným mliekom i bez neho.
Rozdiely medzi mliečnymi a nemliečnymi kašami
"Veľké rozdiely sme našli nielen medzi kategóriami, ale aj v rámci nich," zhrnula výsledky šéfredaktorka dTestu Hana Hoffmannová. Z porovnania podielu zemiakov vyšli lepšie prášky bez pridaného mlieka, ktoré sú zemiakové z 98 až 99 percent. Zvyšok vypĺňajú prídavné látky ako sú stabilizátory, antioxidanty či emulgátory, ktoré zabezpečujú lepšie vstrebávanie vody počas prípravy kaše.
Takmer všetky nemliečne kaše s výnimkou dvoch produktov obsahovali siričitany, ktoré zabraňujú zmene farby potraviny a najmä u astmatikov môžu vyvolať dýchacie problémy. Instantné prášky so sušeným mliekom sú v porovnaní s nemliečnymi chudobnejšie na obsah zemiakov a obohatené o väčší koktejl prídavných látok. Zemiakovými vločkami sú naplnené zo 73 až 96 percent.
Kuriozity v zložení a návodoch
Všetky testované produkty sa zhodujú v jednom - v zozname zloženia sa na každom obale opakuje korenie kurkuma alebo z neho získané farbivo kurkumín. Ide o látky, ktorými výrobcovia zvýrazňujú alebo nahrádzajú žltú farbu zemiakov. Používanie iných farbív v instantných kašiach európska legislatíva zakazuje, rovnako ako aj prídavok glutamanu.
Tipy a triky pre vylepšenie instantnej kaše
Aj instantnú zemiakovú kašu je možné vylepšiť a dosiahnuť tak chutnejší výsledok. Tu je niekoľko tipov:
- Použite horúce mlieko namiesto vody: Mlieko dodá kaši bohatšiu chuť a krémovejšiu konzistenciu.
- Pridajte maslo: Kúsok masla roztopený v horúcej kaši ju obohatí o ďalšiu vrstvu chuti.
- Dochuťte korením: Soľ a čierne korenie sú základ, ale môžete experimentovať aj s cesnakovým práškom, muškátovým orieškom alebo bylinkami.
- Pridajte syr: Nastrúhaný syr, ako napríklad čedar alebo parmezán, dodá kaši výraznejšiu chuť.
- Zmiešajte s pečeným cesnakom: Pečený cesnak dodá kaši jemnú sladkastú chuť a arómu.
Čo so zvyšnou zemiakovou kašou? Recepty, ktoré vás prekvapia
Odhadnúť, koľko zemiakovej kaše zje celá rodina na obed či večeru, býva v mnohých rodinách takmer nemožné. Určite sa vám už stalo, že ste neodhadli jej množstvo a nedojedená skončila v chladničke. Nabudúce si spomeňte na to, že jedlom by sa plytvať naozaj nemalo a aj zo staršej zemiakovej kaše sa dá vykúzliť opäť chutná príloha alebo úplne nové jedlo!
Slané recepty zo zvyškového pyré
Zemiakové placky
Odkedy sa pamätám, moja mama zo zvyškov takejto kaše robievala na druhý deň zemiakové placky. Ku studenej zemiakovej kaši (z predchádzajúceho dňa) pridáme vajíčko, trochu soli, nasekanú pažítku. Kto má rád korenené veci, môže pridať mleté korenie, majoránku, oregano, sušený cesnak - presne podľa vlastnej chuti. Ja najradšej len pažítku. Zmiešame tak, aby sme mohli vytvarovať v ruke placky. Na panvici rozpálime lyžicu oleja a placky postupne opekáme z oboch strán do zlatista. Ak máte iba trochu kaše a viac stravníkov, pridajte mlieko a pridáme múku. Ak by ste mali radšej nadýchanejšie placky, tak môžete pridať aj štipku prášku do pečiva. Množstvá uvedené v recepte sú len orientačné. Ide v ňom hlavne o spotrebovanie zvyškov z chladničky.
Placky sú vynikajúce ako príloha k hustým polievkam miesto chlebíka alebo len tak samé. S čajom alebo kyslým mliekom. Alebo aj so šalátom.
Špenátové košíky
Potrebujeme:
- 3 šálky zemiakovej kaše
- 2 vajcia
- 1 bal. mrazeného špenátu
- 1 lyžičku soli
- 1 lyžičku cesnakového prášku
- 3/4 šálky strúhaného syra
- ¼ šálky strúhaného syra na posypanie
Postup:
- Rúru nastavíme na 190 stupňov Celzia. V miske zmiešame všetky prísady, okrem syra na posypanie.
- Pripravíme si formu na muffiny, ktorú vymastíme trochou oleja. Do jednotlivých otvorov dávkujeme zemiakovo-špenátovú zmes a nakoniec posypeme zvyšným syrom.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 30-35 minút, ale kým povrch košíčkov nie je zlato-hnedý.
- Necháme 10-15 minút vychladnúť a môžeme podávať.
Krémová polievka zo zvyšnej zemiakovej kaše
Potrebujeme:
- 2 lyžice masla
- ½ šálky nadrobno nasekanej cibule
- 1 šálku nakrájaných šampiňónov
- 450 ml vývaru - hydinového alebo zeleninového
- ½ lyžičky soli
- ½ lyžičky sladkej papriky
- 2 šálky zemiakovej kaše
- ½ šálky strúhaného syra
- 3 plátky slaninky
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžice sladkej smotany
- 1 zelenú cibuľku nakrájanú nadrobno
Postup:
- Slaninu nakrájame nadrobno a na panvici opečieme dochrumkava.
- Slaninku z panvice vyberieme, pridáme maslo a opečieme cibuľu.
- Keď je cibuľka opečenená dozlatista, pridáme krájané šampióny a dusíme, kým nie sú mäkké.
- Potom pridáme vývar, soľ, papriku a privedieme do varu.
- Do tejto zmesi postupne vmiešame zemiakovú kašu metličkou tak, aby v zmesi neboli hrudky.
- Pridáme strúhaný syr a necháme variť na strednom plameni, kým sa syr neroztopí.
- Nakoniec do polievky vmiešame opečenú slaninku, smotanu (oba druhy) a krájanú zelenú cibuľku.
- Premiešame, zložíme z plameňa a môžeme servírovať.
Plnené košíky zo zvyšnej zemiakovej kaše
Potrebujeme:
- 450 g zemiakovej kaše (pripravenej zo zemiakov a masla, alebo smotany)
- 200 g mletého kuracieho mäsa
- 1 cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 vajce
- 2-3 lyžice múky
- 70 g tvrdého syra
Postup:
- Do zemiakovej kaše pridáme vajcia, múku a soľ.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche oleja dozlatista. Pridáme kuracie mäso, cesnak a opražíme.
- Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
- Zemiakovú zmes navrstvíme do cukrárenského vrecka a vytvárame na plechu tvar košíkov. Potom do každého navrstvíme 1 lyžicu zmesi.
- Takto naplnené košíky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút.
Zemiakovo-hubové fašírky
Potrebujeme:
- 3 šálky zemiakovej kaše
- 3 lyžice hladkej múky
- 50 g strúhaného syra
- 1 vajíčko
- 1 cibuľu
- 4 väčšie huby
- 100 g hladkej múky (príp. strúhanky)
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Zemiakovú kašu zmiešame s vajíčkom, syrom a 3 lyžicami múky.
- Na panvici rozpálime trochu oleja a osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa zlatistá, pridáme k nej nakrájané huby a dusíme domäkka. Dochutíme soľou a korením.
- Zo zemiakovej kaše formujeme placky, do ktorých stredu navrstvíme lyžicu hubovo-cibuľovej náplne. Potom z placiek vytvarujeme fašírky s náplňou vo vnútri.
- Obalíme ich v múke alebo v strúhanke a vyprážame dozlatista.
Zemiakovo-slaninové bomby
Potrebujeme:
- Misku zemiakovej kaše
- 1 vajce
- Syr (ideálne Cheddar)
- Strúhanku
- Plátky slaniny
Postup:
- Zemiakovú kašu zmiešame s vajíčkom.
- Syr nakrájame na menšie kocky a tie zabalíme do zemiakovej kaše - vyformujeme tvar guľky.
- Následne guľôčky obalíme v strúhanke.
- Nakoniec obalíme plátkom slaniny a aby sa nám nerozchádzali, prepichneme drevenou špajľou.
- Guľôčky vypražíme v rastlinnom oleji, kým slaninka nie je zlatohnedá a chrumkavá.
- Podávame s kyslou smotanou a obľúbenými bylinkami.
Chrumkavé placky
Potrebujeme:
- 3 šálky zemiakovej kaše
- 3 šálky postrúhaného syra
- 1 vajce
- 3 lyžice jarnej cibuľky
- 3 lyžice hladkej múky
- ½ šálky hladkej múky na obaľovanie
- Olej na vyprážanie
Postup:
- Vo väčšej miske zmiešame kašu, vajíčko, syr, nasekanú jarnú cibuľku a 3 lyžice múky.
- Poriadne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Potom zmes rozdelíme na 12 porcií - najskôr vytvoríme guľôčky a potom placky hrubé cca 1 centimeter).
- Pripravené placky opatrene obalíme v zvyšnej hladkej múke.
- Na panvici rozohrejeme olej a postupne vypražíme všetky placky, kým nie sú na povrchu krásne zlatisté a chrumkavé.
- Servírujeme s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou.
Jednoduchý taliansky chlieb
Potrebujeme:
Na kvások:
- 1 lyžičku sušeného droždia
- 1 lyžičku kryštálového cukru
- ½ šálky teplej vody
Na cesto:
- 1 šálku zemiakovej kaše
- 2 šálky hladkej múky
- 1 a ½ lyžičky soli
- 3 lyžice olivového oleja
- Cherry paradajky prekrojené na polovice
- Čierne olivy bez kôstky (voliteľné)
- 1 až 2 lyžičky sušeného tymiánu
- Morskú soľ - hrubozrnnú
Postup:
- Z vody, cukru a droždia pripravíme kvások a počkáme 10-15 minút.
- Potom ku kvásku pridáme zemiakovú kašu a soľ. Miešame, kým nezačne vznikať jednotná hmota.
- Pridáme 2 lyžice olivového oleja a cesto vypracujeme do tvaru gule. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť po dobu 1 hodiny na teplom mieste.
- Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie, ktorú vystelieme papierom na pečenie (forma by mala mať priemer približne 22-23 cm).
- Do formy navrstvíme cesto a na vrch uložíme olivy a kúsky prekrojených paradajok.
Ďalšie tipy na využitie zvyškov
- Zemiakové cesto na šúľance alebo pirohy: Podľa receptu od makuka, zo zvyšného pyré môžete urobiť zemiakové cesto a pripraviť šúľance s makom alebo opraženou strúhankou, prípadne pirohy na sladko s lekvárom.
- Zapekané chlebíky: Ak vám zostal starší chlieb, môžete ho použiť na prípravu zapekaných chlebíčkov. Stačí ho obložiť ako pizzu a zapiecť v rúre. Môžete tiež pripraviť sendviče v sendvičovači.
- Zapekané chlebíky so syrom: Chlieb môžete tiež zapiecť so syrom s modrou plesňou.
- Nátierka na chlieb: Zemiakovú kašu môžete vymiešať s maslom a cibuľkou a použiť ako nátierku na chlieb.
- Zemiakové lokše: Zo zemiakovej kaše, vajca a múky vypracujeme nelepivé cesto, ktoré podľa potreby osolíme. Z cesta vyformujeme valček, z ktorého ukrajujeme kúsky, z ktorých na pomúčenej doske vaľkáme placky (lokše). Každú vidličkou popicháme a pečieme z obidvoch strán na rozpálenej kovovej platni alebo suchej panvici.
Vegánska zemiaková kaša
Vegánska zemiaková kaša nesmie chýbať na vašom stole. Sú lahodne cesnakové, škrobové a krémové. Z hlavičky cesnaku odrežte 0,5 cm, čím odhalíte samotný vrch strúčikov, a z vonkajšej strany olúpte všetky prebytočné vrstvy papierovej šupky, pričom hlavičku nechajte neporušenú. Hlavicu cesnaku položte na vrch kúska alobalu a pokvapkajte 2 lyžičkami olivového oleja. Zabalenú hlavičku cesnaku položte na plech a pečte 40 minút, kým strúčiky nezmäknú a ľahko nezhnednú. Rozbaľte ho a nechajte 15 minút vychladnúť. Keď je cesnak takmer upečený, pridajte zemiaky do veľkého hrnca a naplňte ho studenou vodou. Hrniec postavte na silný oheň a priveďte ho do varu. Upravte teplotu a varte, kým sa zemiaky nedajú ľahko prepichnúť vidličkou, približne 15 minút. Zemiaky dajte späť do hrnca a sporák prepnite na stredný stupeň. Zemiaky 1 až 2 minúty dusíme na miernom ohni, aby sa z nich vyvarila zvyšná voda. Do hrnca so zemiakmi pridajte 1/4 šálky olivového oleja, mlieko izbovej teploty, soľ a korenie.
Zvyšky zemiakovej kaše môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. V tejto zemiakovej kaši je cítiť olivový olej, preto používajte kvalitnú značku. Ak by ste chceli neutrálnejšiu chuť, nahraďte časť oleja alebo celý olej avokádovým olejom.
tags: #zemiakové #pyré #bez #mlieka #recept
