Zemiakové Rösti s Kačicou a Jablkovou Omáčkou: Recept na Nezabudnuteľný Gastronomický Zážitok

LOCLUB, situovaný v historickom srdci Bratislavy, je miestom, kde sa tradičná slovenská kuchyňa stretáva s modernými kulinárskymi trendmi. Naši skúsení šéfkuchári pripravujú jedlá z čerstvých, lokálnych surovín, čím zaručujú autentický gastronomický zážitok. V našom menu nájdete klasické slovenské špeciality, ako sú bryndzové halušky, ale aj jedinečné pokrmy, ktoré odrážajú súčasné svetové trendy. Každé jedlo je starostlivo pripravené s dôrazom na detail a chuť, aby uspokojilo aj tých najnáročnejších gurmánov.

Jedlá sú starostlivo pripravované z miestnych surovín alebo surovín zo susedných regiónov. Vychutnajte si jedinečnú kombináciu slovenskej a medzinárodnej kuchyne.

Ak vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke!

Pre inšpiráciu, pozrite si, čo dnes na obed ponúkajú rôzne reštaurácie:

Kapustnica, cesnaková polievka, pečená krkovička, knedľa, dusená kapusta.
Morčacie medajlóniky plnené ovčím syrom, šunkou a špenátom, pečené zemiaky, pečená mrkva, smotanový dresing.
Zeleninová polievka, jablková žemlovka, kváskový chlebík.
Šošovicová kaša s pečenou fašírkou, chlieb.
Diabolské rezne, štípali jak fras.

Teraz sa pozrime na inšpiratívny recept, ktorý kombinuje tradičné chute s moderným spracovaním.

Inšpiratívny Recept: Zemiakové Rösti s Kačicou a Jablkovou Omáčkou

Tento recept kombinuje tradičné slovenské chute s moderným spracovaním, výsledkom čoho je výnimočný gastronomický zážitok. Zemiakové rösti, chrumkavé a zlatisté, sú ideálnym základom pre šťavnatú kačicu a sladkokyslú jablkovú omáčku.

Zemiakové rösti sú chrumkavé a chutné, ideálne ako príloha alebo hlavné jedlo.

Ingrediencie

Zemiaky
Kačacie stehná
Jablká
Cibuľa
Maslo
Soľ, korenie, bylinky podľa chuti

Príprava

Zemiaky nastrúhame a vytvarujeme rösti, ktoré opekáme na masle do zlatista.
Kačacie stehná konfitujeme alebo pečieme do mäkka.
Jablká nakrájame a dusíme s cibuľou na omáčku.
Podávame rösti s kačicou a jablkovou omáčkou.

Lux Flavour je nová reštaurácia situovaná priamo v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici, v tesnej blízkosti Hlavného námestia. Ponúka výborné jedlo za priateľské ceny, príjemné prostredie, denné obedové menu a útulné priestory, vhodné aj na rôzne eventy a akcie. Okrem hlavnej reštaurácie v suteréne aj priestory s billiardom a stolným futbalom.

Hlavné námestie v Bratislave, miesto s bohatou históriou a kulinárskymi zážitkami.

Malé útulné bistro priamo na Trhovisku na Žilinskej v Bratislave.

MENU FOOD

GYOZA CRUNCHY: Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky (250g, 8,90 €)
MISO: Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami (200g, 3,50 €)
TRUFFLE HUMMUS: Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie (150g, 4,00 €)
BEETROOT HUMMUS: Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie (150g, 4,00 €)
HOKKAIDO HUMMUS: Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie (150g, 4,00 €)
POKE STAR: Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame (380g, 8,90 €)
LAKSA POLIEVKA: Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander (2 dcl, 3,50 €)
HOMEMADE BREAD: Mäkučký, čerstvý, voňavý (1ks, 1 €)
SWEETS: Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom

Vychutnávajte plným priehrštím exkluzívne Spa centrum na 10 poschodí s výhľadom na večerné mesto a pohorie Malej Fatry.

Ako pripraviť zemiakové rošte

Dobrú chuť!