Zemiaky Sadba Antonia Pestovanie

Odroda zemiakov s názvom „Antonia“ je stredne neskorá odroda známa pre svoju výbornú chuť a využitie v kuchyni. Ak hľadáte kvalitnú odrodu šalátových zemiakov, ktorá sa vyznačuje výbornou chuťou, vysokou úrodnosťou a dlhou dobou skladovateľnosti, potom je odroda Antonia tou správnou voľbou.

Odroda zemiakov Antonia

Charakteristika Odrody Antonia

Antonia je poloskorá až stredne neskorá odroda zemiakov, ktorá patrí medzi novinky medzi šalátovými zemiakmi varného typu A. Hľuzy sú guľato oválne, so žltou šupkou s plytkými očkami a žltou dužinou. Táto odroda je obľúbená pre svoju dlhú dobu skladovateľnosti, ktorá umožňuje jej konzumáciu až do neskorej jari a tým spĺňa požiadavky pre balenie i dobré obchodovanie.

• Typ zemiaka: Antonia je stredne neskorá až stredne skorá odroda zemiakov.
• Hľuzy: Oválne so žltou šupkou, plytkými očkami a svetložltou dužinou.
• Chuť: Je známa svojou výbornou chuťou a vhodná pre rôzne spôsoby prípravy - od varenia cez pečenie až po smaženie.

Varný Typ a Využitie

Antonia je klasifikovaná ako varný typ A, čo znamená, že ide o šalátový zemiak. Tento typ zemiakov je veľmi pevný, dobre drží svoj tvar a nerozvára sa, vďaka čomu je ideálny do šalátov, na varenie v šupke, pečenie (napríklad nakrájané na hranolky alebo plátky) a ako príloha k rôznym jedlám.

Konzumná odroda vhodná na uskladnenie a vhodná na priamy konzum ako príloha, je vhodná na šúpanie, ošúpaná si zachováva konzistenciu v stabilizačných roztokoch. Odroda Antónia je dobrá aj pre svoju schopnosť udržať tvar po uvarení a hodí sa na prípravu šalátov. Nerozvára sa!

Odolnosť a Skladovateľnosť

Odroda Antonia je odolná voči háďatku Ro1 a Ro4, chrastavitosti, striebristosti, černaniu a mechanickému poškodeniu. Vďaka dlhému obdobiu kľudu (dormancie) sa veľmi dobre skladuje, čo umožňuje jej konzumáciu aj niekoľko mesiacov po zbere.

Príprava Pôdy

Antonia uprednostňuje dobre pripravené pôdy s pravidelnou závlahou. Ideálne sú stredné až lepšie pôdy v dobrom kultúrnom stave s rovnomerným zásobovaním vlahou a živinami. Pôdu je vhodné pripraviť už na jeseň zapracovaním maštaľného hnoja alebo kompostu. Pred výsadbou treba zem ešte raz rozrýľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného alebo umelého hnojiva. Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli.

Príprava pôdy pre zemiaky

Výsadba

Polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi o ktorých sa neraz dočítame v článkoch. Predpokladáme, že máte zemiaky naklíčené a vonku je pekne, slnečno.

Antónia môže byť sadená so sponom 32-34cm (t.j ca 40.400 rastlín na hektár pri triedení 35/50). Hĺbka sadenia je štandardná.

Sadba zemiakov má svoje pravidlá. Čím plytšie je zemiak zasadený, tým skôr dozrieva, avšak je v tom jeden háčik. Zemiak by nemal byť vystavený priamemu slnku, preto pri plytkom zasadení zemiaku budete musieť okolo neho kopcovať zeminu. Napriek tomu viacero záhradkárov odporúča pestovať zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3 - 4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20 - 30 cm. Rozostupy medzi jednotlivými zemiakmi by mali byť od 20 do 60 cm. V tomto prípade záleží od kvality pôdy. Čím kvalitnejšia pôda, tým menšie rozostupy môžu byť medzi sadenými zemiakmi. Keď už máme zemiaky rozložené v brázdach, opatrne ich zasypeme zeminou nakopcovanou okolo nich tak, aby sme nepoškodili klíčky a zarovnáme. Nebojte sa, sadenie zemiakov nie je žiadna veda.

Hnojenie

Odroda Antonia je vďačná za harmonické hnojenie. Dusíkaté hnojivá sa odporúčajú v pomere 140kg/ha. Odporúčame aj draselné hnojivá a prívod horčíku, ktorý zaručí dobrý výnos a kvalitu hľúz. Na hnojenie odporúčame použiť bezchloridové hnojivo YaraMila Complex.

Správne hnojenie zemiakov

Závlaha

Pravidelná závlaha je pre odrodu Antonia veľmi dôležitá, najmä v období sucha. Uprednostňuje rovnomerné zavlažovanie. Vysoký počet hľúz bude zaistený pravidelnou závlahou.

Ochrana Rastlín

Zemiaky sú náchylné na rôzne choroby a škodcov. Medzi najčastejších škodcov patrí pásavka zemiaková (mandelinka) a drôtovce. Proti pásavke sa odporúča ručný zber alebo použitie insekticídov. Proti drôtovcom je vhodné záhradu postriekať proti burine alebo použiť dusíkaté vápno.

Medzi najčastejšie choroby patrí pleseň zemiaková. Predchádzať jej najlepšie viete preventívnym postrekom s prípravkami ako napríklad Champion či Flowbrix. Odporúča sa vykonávať postrek proti plesni zemiakovej. V prípade výskytu plesne je možné vykonať postrek aj počas vegetácie.

Klíčenie Zemiakov

Ešte pred výsadbou je nutné hľuzy predklíčiť. Predklíčenie prebieha dva až tri týždne pri teplote 12 - 16 °C. Ideálna dĺžka klíčkov je 0,5 až 1,5 cm. Robustné a zdravé tmavozelené klíčky dosiahneme tak, že sadbové zemiaky premiestnime do chladnejšej svetlej miestnosti. Antónia má dlhé obdobie kľudu, avšak tesne pred sadením je vhodný 3-denný tepelný šok. Je treba brať v úvahu zvýšenú citlivosť klíčkov. Prípadné morenie sa doporučuje aplikovať opatrne a otestovať znášanlivosť.

Starostlivosť o Zemiaky po Zasadení

Starať sa o zemiaky špeciálne netreba.

Zber Úrody

Zemiaky sa zbierajú po odkvete, pretože dovtedy zber hľúz nemá význam - sú maličké. Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju.

Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili, čo sa pravdepodobne v malom množstve stane. To však nevadí. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu.

Rozdelenie Zemiakov Podľa Varného Typu

Zemiaky sa delia podľa varného typu, čo ovplyvňuje ich využitie v kuchyni:

• Varný typ A: Šalátové zemiaky, veľmi pevné, nerozvárajú sa.
• Varný typ B: Prílohové zemiaky, menej pevné, viac múčnaté.
• Varný typ C: Zemiaky na pyré a do cesta, počas varenia skrehnú.
• Varný typ D: Používajú sa ako krmivo pre zvieratá.

Zmiešané typy AB alebo BC: Majú vlastnosti oboch typov.

Rozdelenie zemiakov podľa varného typu

Doba Zberu Úrody

Dĺžka vegetačného obdobia zemiakov sa líši podľa odrody:

• Veľmi skoré odrody: 90 - 100 dní
• Skoré odrody: 100 - 110 dní
• Stredne skoré odrody: 110 - 130 dní
• Stredne neskoré odrody: 130 a viac dní

Ďalšie Odrody Zemiakov

Okrem odrody Antonia existuje množstvo ďalších odrôd zemiakov, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a využitím. Medzi populárne odrody patria:

• Adora: Superrýchly nárast hľúz do konzumnej veľkosti. Určená pre najskoršie zbery.
• Anuschka: Veľmi skorá odroda sadbových zemiakov, vysoko akostná šalátová odroda príťažlivého tvaru s vysokým podielom tržných hľúz.
• Bellarosa: Veľmi skorá odroda s červenou šupkou a vysokou dormanciou.
• Colette: Veľmi skorá konzumná odroda sadbových zemiakov, ktorá vyniká pekným oválnym predĺženým tvarom.

A mnoho ďalších ako Carrera, Cicero, Desiree, Elfe, Gioconda, Impala, Malvina, Megan, Mikado, Monalisa, Mozart, Noblesse, Orlena, Picasso, Red Scarlett, Riviera, Siena, Soraya, Spinela, Sunita, Sylvana, Talentine, Victoria.

Nezabudnite sadiť zemiaky zhruba raz za štyri roky a striedať ich s inými plodinami. Prihŕňanie zemiakov je proces, kedy hľuzy zasypete kopcom hliny, pretože nemajú radi slnko, ktoré spôsobuje ich zelenanie a stratu hodnoty. Stačí ich raz za 2 týždne výdatne poliať medzi riadkami, rozhodne ich dlhodobo neprelievajte. Pôdu pripravte už na jeseň zapravením maštaľného hnoja alebo kompostu. Ak chcete získať ešte bohatšiu úrodu, vyskúšajte jednoduchý, no účinný trik: založte si pred výsadbou takzvanú špeciálnu jamu určenú na hľuzy.

Skoré zemiaky majú tenšiu šupku a vyznačujú sa vyšším obsahom vody a bielkovín, no menším obsahom škrobu, než neskoré zemiaky.

Spustili sme predaj a prijímame objednávky na sadbové zemiaky za akciové ceny, opäť výhodne! Sadbové zemiaky sú balené v 5 kg vreciach.

tags: #zemiaky #sadba #antonia #pestovanie

Populárne príspevky:

• Tokajské víno a maďarské pochúťky
• Čo variť na obed?
• Recepty na torty
• Dávkovanie Imunoglukanu pre deti
• Červená repa: Zdravé recepty