Získajte Vlastné Semienka Papriky: Jednoduchý Návod
Paprika je obľúbené korenie, ktoré sa používa v kuchyni po celom svete už stovky rokov. Ak ste vášnivý záhradkár, určite oceníte možnosť získať vlastné semienka papriky a ušetriť tak na osive. Pestovanie papriky nie je náročné, a s týmto podrobným návodom to zvládne každý.
Príprava na Pestovanie Papriky
Tajomstvo úspechu spočíva v správnej príprave. Pestovanie papriky je bežné v Maďarsku a Španielsku, ale úspešne ju môžete pestovať aj u vás doma.
1. Výsev Semien
Ideálny čas na výsev je jar. Budete potrebovať kelímky na sadeničky. Naplňte kelímky zmesou na zasievanie semien šesť až osem týždňov pred samotným vysádzaním. Pôda by mala byť dostatočne vlhká, treba ju pravidelne kontrolovať každý druhý deň.
Kelímky stačí položiť na podložku na teplé miesto a zakryť akoby skleníkovým poklopom. Ideálne je aj pekné slnečné miesto, ktoré máte poruke.
2. Výber Odrôd Papriky
Zelenina ako paprika má niekoľko odrôd. Záleží na vás, ktorú máte radi a ktorá odroda sa vám páči. V našich končinách sa pestujú dva poddruhy papriky ročnej: paprika veľkoplodá a drobnoplodá. Najobľúbenejšie sú tie veľkoplodé, svetlozelené odrody špicatého tvaru. Na juhu Slovenska sú žiadané aj papriky pálivej chuti. Vo svete sa pestujú skutočne stovky odrôd. V strednej a západnej Európe nájdete najmä hrubostenné odrody s tmavozelenými sladkými plodmi.
Zapálení záhradkári so záujmom pestujú aj iné druhy paprík, predovšetkým jablkovitého tvaru, drobné pálivé feferónky alebo iné atraktívne odrody.
3. Sadenie Priesad
Ak sa vám objavili už prvé klíčky, je najvyšší čas na sadenie do záhrady. Pripravte si pôdu na sadenie asi dva týždne predtým, ako sú prvé klíčky papriky pripravené. Papriky môžete sadiť, keď už určite nehrozí mráz a teploty pôdy dosiahli 20°C. Vyberte si oblasť, ktorá má dostatok priameho slnka, minimálne osem až desať hodín denne.
Určite najprv vyčistite záhon od buriny. Zamiešajte do pôdy aj trochu kompostu, aby ste dodali pôde živiny. PH pôdy môže byť medzi 5,5 a 7,5. Pridajte síru na zníženie pH alebo záhradné vápno na zvýšenie pH. Paprikové priesady saďte dosť od seba, vraví sa tomu naširoko. Vykopte dostatočne veľké jamy pre koreňový systém. Papriky nemajú veľmi hlboké korene, ale vedia sa pekne roztiahnuť po ploche. Polejte ich, ideálny čas na polievanie je za súmraku. Na stonky alebo listy vodu nedávajte.
4. Starostlivosť o Papriky
Začnite v malom. Vyskúšajte si to prvú vašu sezónu na menšej ploche. Malé papriky rastú pomaly a v studenej pôde. Ak chcete rastliny trochu hnojiť, používajte tekuté hnojivo približne každých desať dní. Môžete použiť aj krvnú múčku, múčku z rybích kostí alebo kompostovaný kurací hnoj po dobu 6 týždňov po vysadení. Tak ako všetko živé, aj pestovanie papriky si vyžaduje snahu a úsilie.
Nielen pre ľudské telo majú tieto soli blahodárne účinky. Dodávajú pôde potrebnú dávku horčíka, ale nemali by sa používať nadmerne, pretože prílišné používanie môže spôsobiť viac škody ako úžitku. Oporúčame použiť asi jednu kopcovú čajovú lyžičku epsomských solí, ktorú pred použitím dobre namiešate do každého litra vody.
4 tipy pre obrovskú úrodu PAPRÍK
Zber a Spracovanie Papriky
Zelenina je zrelá a pripravené na zber, keď sa zmení zo zelenej na červenú, žltú, oranžovú alebo fialovú. Zelená môže byť iba konkrétna odroda. Ak chcete papriku rovno konzumovať, zbierajte čím skôr. Ak sa chystáte z papriky vyrobiť korenie, radšej počkajte, kým plody získajú optimálnu plnú chuť. Vtedy môže paprika zostať na koreni ešte dlhšie.
Ak sa rozhodnete sušiť ich na vzduchu, prepichnite pomocou ihly vrcholy a prevlečte cez ne šnúrku na zavesenie. Ak máte chuť na údenú papriku, môžete papriky sušiť v udiarni pomocou dubového dreva. Paprika je úplne suchá, keď je scvrknutá a krehká. Papriky pre účel sušenia môžete zomlieť buď v mlynčeku na korenie alebo v mlynčeku na kávu.
Pestovanie Papriky v Meste
Ak nemáte to šťastie na veľkú či menšiu záhradu s rodinným domom na predmestí, nezúfajte! Úspešným záhradkárom a pestovateľom chutných plodín sa môžete stať, aj keď ste obyvateľom rušného mesta. Na malú záhradku vám postačí aj mestský balkón a terasa. Pestovanie papriky sa tak stane dostupnou alternatívou aj pre vás. Medzi mestské odrody patrí paprika s názvom balkónovka, ktorá je skorá, má podobu kríka nízkeho vzrastu a plody červenej farby. Papriky sú sladké, dlhé až 15 centimetrov. Ďalšia odroda, vhodná pre pestovanie na balkónoch je Amadea, ale aj Slovana F1.
Postupujete so semienkami a priesadami rovnako, akoby sme ich išli presádzať na záhradu. Na balkón či von za okno môžete papriky preniesť až v polovici mája, keď už nehrozia prízemné mrazy.
Získavanie Vlastných Semienok
Vďaka vlastným semienkam ušetríme na osive a zachováme si obľúbené odrody. Domáce semenárenie však môže byť aj zábava.
Ako na to?
- Na zber vlastných semien vyberieme najkvalitnejšie a úplne vyzreté plody. Po plnom vyfarbení plod rozrežeme a vyberieme všetky semienka. V prípade čili môžeme sušiť aj celé plody vrátane semien.
Pestovanie papriky zvládne každý nadšenec. Dokonca nemusíte mať ani veľkú farmu, na pestovanie vám bude stačiť aj balkón a terasa.
Vegetačná Doba Papriky
Mnohí začínajúci pestovatelia si kladú otázku: Koľko času od výsevu uplynie, kým budeme môcť zbierať plodiny ako sú paradajky, paprika, bylinky či šalát? Vegetačná doba je veľmi dôležitý údaj. Plody papriky začínajú dozrievať najskôr za 5 mesiacov od výsevu.
Uvádza čas, ktorý rastlina potrebuje od výsevu do zberu. Počíta s optimálnymi podmienkami, pričom berie do úvahy aj nižšie teploty, napríklad pokles takmer k nule na jarných záhonoch, ktoré rast spomalia. Avšak u plodovej zeleniny, ktorú predpestovávame za oknom, neplatí, že čím je teplejšie, tým lepšie. Vyššie teploty sú prínosné v čase klíčenia a rastu semenáčikov, priesadkám však svedčí nižšia ako izbová teplota, aby boli silné a zdravé. U paradajok a ďalších ľuľkovitých rastlín dokonca nočné poklesy teplôt stimulujú násadu kvetov a dozrievanie plodov.
| Plodina | Vegetačná doba |
|---|---|
| Paprika | 5 mesiacov od výsevu |
| Špenát | 5-6 týždňov po výseve |
| Šalát | 1,5-3 mesiace |
| Mrkva a karotka | 3-4 mesiace od výsevu |
Zber Semienok z Inej Zeleniny
Ak ste vášnivým záhradkárom alebo záhradkárkou, určite na jar nakupujete množstvo semien a tešíte sa, ako a kam ich vysejete. Môžete si však odložiť vlastné a budúcu sezónu ušetriť. Z ktorých rastlín je to možné a ako semienka uskladniť?
Zber Semienok zo Zeleniny
Základným pravidlom je zberať semienka len z nehybridnej zeleniny, teda takej, ktorá nie je označená ako F1 alebo H. Ak si chcete aj v budúcnosti odkladať vlastné osivo, odporúčame na začiatok zakúpiť niektoré z pôvodných krajových odrôd, ktoré ani po rokoch nezmenia svoje vlastnosti, kvalitu a množstvo úrody.
Ako Postupovať?
Najkrajšie plody nechajte úplne dozrieť. Zber semien sa v závislosti od druhu líši.
- Rajčiaky: Vyberte lyžičkou semienka i s dužinou a vložte do sklenenej nádoby. Zalejte vodou, uzavrite a nechajte niekoľko dní prekvasiť. Keď sa dužina oddelí od semien, vylejte ju a semienka nechajte usušiť.
- Uhorky: Nechajte na hriadke úplne dozrieť a následne pokračujte ako pri rajčiakoch.
- Semienka papriky, tekvice, cukety, hokaida, melónu: Nechajte voľne vysušiť.
- Strukoviny (hrach, fazuľa, cícer, bôb): Určené na zber semien sa nechávajú na hriadke úplne dozrieť a vysušiť. Následne semená.
- Mrkva či petržlen: Vám poskytnú osivo. Musíte ich však nechať na hriadke prezimovať. V druhom roku vykvitnú a keď semienka dozrejú (začnú vypadávať), jemne ich otraste do pripraveného vrecka.
- Semená si môžete pozberať i zo špenátu či mangoldu.
Kvety z Vlastných Semien
Najznámejšími rastlinami z ríše kvetov, z ktorých si môžete pozberať semienka, sú letničky. Cínia, aksamietnica, nechtík, astra, nocovka, kapucínka a mnohé iné sú stálicami záhrad, ktorých semená pozberáte ľahko. Stačí zozberať odkvitnuté kvety. Na jar z nich buď predpestujete priesady alebo ich vysejete priamo na záhon.
Nezaostávajú ani dvojročky ako zvonček či nezábudka. Semienka týchto rastlín vysejete v jednom roku a v druhom zakvitnú.
Pozberať semienka si môžete aj z niektorých balkónoviek. Muškáty, petúnky, železníky, papuľky, lobelky vysejte už koncom februára a v lete budú spoľahlivo kvitnúť na vašom balkóne.
Ako Semienka Uskladniť
Semienka si udržujú klíčivosť v závislosti od druhu. Všeobecne však rátajte s dvomi až piatimi rokmi. Vždy ich odkladajte do nepriehľadnej uzatvárateľnej nádoby alebo vrecka tak, aby nenavlhli. Uchovávajte v suchu a chlade. Nezabudnite si semienka označiť názvom a rokom zberu.
Poslúžia vám zaváracie poháre natreté tabuľovou farbou, na ktoré si môžete napísať o aké semienka ide. Použite nádoby napríklad od kávy, sypaného čaju, sušeného ovocia... I v tomto prípade môžete smelo recyklovať a využiť, čo vám kuchyňa či komora ponúkajú.
Jednoduchým spôsobom je uskladnenie semienok v papierovom kornútku, ktorý si ľahko vyrobíte sami hoci z kúska starých novín.
Poradia si Samé
Mnohé rastliny sa dokáž bez problémov rozmnožiť samé. Nechtík, kôpor, aksamietnica, divoké rajčiaky, mangold, hlávkový šalát...
Semienka jednoducho vypadnú, na jar vyklíčia a vyrastú z nich nové rastliny.
Zahanbiť sa nedajú ani trvalky. Bez akejkoľvek vašej námahy alebo pričinenia sa na záhone na jar objavia mladé kocúrniky, echinacey, šalvie, orlíčky, veternice, levandule.
tags: #ziskajte #vlastne #semienka #papriky #ako
