Nepečené piškótové rezy s krémom zo Zlatého klasu
Nepečené piškótové rezy s lahodným krémom sú ideálnym dezertom pre rôzne príležitosti. Tento recept je jednoduchý na prípravu a nevyžaduje žiadne pečenie. Dobre vychladené rezy sú osviežujúce a chutné.
Ingrediencie
- Dlhé piškóty (200 g)
- Zlatý klas (alebo kakaový/čokoládový puding)
- Mlieko
- Žĺtky
- Cukor
- Vanilkový cukor
- Margarín alebo maslo
- Rumová aróma alebo rum
- Kávovina alebo káva
- Kakao alebo Granko na posypanie
Postup
- Väčšie množstvo mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom dáme pomaly zohriať. Premiešame.
- Vo zvyšnom mlieku dobre vyšľaháme žĺtky a Zlatý klas.
- Keď mlieko vrie, pomaly doň vlejeme vyšľahanú masu a privedieme do varu.
- Uvaríme hustý puding, odstavíme z platne a za občasného premiešavania ho vychladíme.
- Po vychladnutí doň zašľaháme zmäknutý, na kúsky pokrájaný margarín. Namiesto margarínu môžme použiť maslo. Vyšľaháme hladký krém.
- Pridáme doň rumovú arómu (alebo trošku rumu) a dobre premiešame.
- Na spodok plechu dáme papier na pečenie alebo alobal.
- Každú piškótu namočíme do polovice do kávoviny. Namiesto kávoviny si môžme uvariť aj kávu.
- Piškóty poukladáme na papierom vystlaný plech.
- Na piškóty navrstvíme polovicu krému a povrch zarovnáme.
- Postup zopakujeme a na krém zase navrstvíme piškóty namočené v kávovine. Tentokrát ich môžeme uložiť inak, aby pri krájaní vznikla zaujímavá mozaika.
- Na piškóty dáme zvyšný krém a povrch zarovnáme.
- Nakoniec posypeme kakaom alebo Grankom (môžeme skombinovať oboje).
- Dáme vychladnúť a stuhnúť do druhého dňa do chladničky.
OBMENA: Namiesto Zlatého klasu môžme použiť kakaový/čokoládový puding, do ktorého primiešame 100 g mletých vlašských orechov. Vrch rezov posypeme tiež mletými orechami.
Dobrú chuť! A takto vyzerajú rezy po vychladnutí a nakrájaní. Mňam.
Ďalšie tipy a triky
Variť sa dá lacno a chutne. Láďa Hruška sa dostal do povedomia divákov najmä ako potravinový inšpektor, ktorý lovil podvodníkov medzi predajcami. Chodil do obchodných reťazcov a reštaurácií, kde kontroloval kvalitu potravín a jedál. Láďa Hruška si totiž v jeden deň povedal, že mnohé jedlá a potraviny, za ktoré platíme v obchodoch mastné sumy, sa dajú vyrobiť doma a za zlomok ceny. A mal pravdu.
Priznajme si to - pripravovať doma každý týždeň jedlá, ktoré by boli jednoduché, rýchlo hotové, dobre chutili, boli zdravé, bez chemických prísad a ešte by aj ušetrili vašu peňaženku...nuž, nie je to vždy jednoduchá úloha. Láďa Hruška nie je profesionálny kuchár, ale ako gastronomický experimentátor má fantáziu, ktorou dokáže v kuchyni zaujať a neraz aj ohromiť.
„Od začiatku som vedel, že moje varenie musia sprevádzať humor a nadhľad,“ tvrdí sympatický Láďa. „Práve s týmito dvomi vecami sa púšťam do receptov a sám sa pri ich príprave bavím. Nie je všetko také zložité, ako sa môže na prvý pohľad zdať. Tým sa riadim, keď recepty vyberám.
Ako pripraviť piškótové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
tags: #zlaty #klas #bez #varenia #43 #g
