Predaj mäsa z diviny v okolí Zvolena: Kvalita a tradícia od LUTEUS SK, s.r.o.

Divina je mäso s nízkym obsahom tuku a cholesterolu a množstvom zdraviu prospešných látok, ako sú vitamíny, minerály a nenasýtené mastné kyseliny. Spolu s jedinečnou výraznou chuťou a príjemnou špecifickou arómou patrí divina medzi vyberané gastronomické lahôdky, ktoré sú unikátnym doplnením klasického jedálnička, či už vo vyhlásených reštauráciách alebo našich domácnostiach.

LUTEUS SK, s.r.o. - dlhoročná tradícia a kvalita

Spoločnosť LUTEUS SK, s.r.o. má v odbore spracovania a distribúcie mäsa zo zveriny už dlhoročnú tradíciu a konečnému spotrebiteľovi ponúka vysoko kvalitné mäso pochádzajúce výlučne z voľne žijúcej zveri na území Slovenska.

Spracovanie zveriny

Na to, aby sa tak stalo nestačia len vynikajúce vlastnosti samotného mäsa zo zveriny. Veľký vplyv na jeho kvalitu, čo ocenilo už mnoho zákazníkov i v radoch profesionálnych kuchárov, je spôsob spracovania zveriny. Zver, ktorá je lovená zákonným spôsobom je vykupovaná na základe uzatvorených zmlúv s jednotlivými užívateľmi poľovných revírov.

Spracovateľská prevádzka sídliaca v srdci Slovenska, v katastri obce Budča neďaleko mesta Zvolen svojou vynikajúcou polohou vyhovuje zbernému aj distribučnému toku zveriny.

Výhody pre odberateľov

Každý kus mäsa je starostlivo opracovaný tak, aby ho po odbalení bolo možné doslova krájať rovno do hrnca alebo ukladať na pekáč. Výrazne sa tak uľahčuje práca hlavne v prevádzkach kuchýň hotelov a reštaurácií, kde je čas vzácnym artiklom.

Jednotlivé kusy mäsa sú starostlivo vákuovo balené v hmotnosti od 0,5 do 3 kilogramov, pričom v ponuke je aj individuálna dohoda. Je to jeden z ďalších benefitov, ktoré spoločnosť odberateľovi ponúka, a to prispôsobiť sa potrebám tej ktorej kuchyne či prevádzky.

Bolo by na škodu tiež opomenúť fakt, ktorým je trvanlivosť produktu, pri ktorej si zachováva svoje kvalitatívne vlastnosti až dva roky od zmrazenia. Tým, že je mäso zmrazené šokovo, teda v rýchlom čase pri teplote -24°C nedochádza k rozbitiu bunkových štruktúr a mäso tak po rozmrazení nestráca vodu. Keď to spojíme s procesom zrenia, ktoré mäso absolvovalo už na začiatku procesu spracovania, výsledkom je spoločnosťou deklarovaná kvalita produktu.

Druhy mäsa v ponuke

Konateľ spoločnosti LUTEUS, Ing. Róbert Štroffek upresňuje, aké druhy mäsa sú pre klientov k dispozícii: "Zákazníkom ponúkame mäso z raticovej zveri, ktorá prirodzene žije v slovenských lesoch. Konkrétne ide o jeleniu, srnčiu, danieliu zver, diviakov i muflónov. Spracovávame aj baranie mäso, ktoré na slovenskom stole za posledné obdobie zažíva akúsi obrodu, čo nás nesmierne teší aj z pohľadu slovenských chovateľov baraniny, ktorým držíme palce."

Požiadavky a nároky slovenského konzumenta sa pozitívne vyvíjajú. Každý z nás už viac premýšľa, čo si dá na tanier, akú má dané jedlo kvalitu a pôvod. Okrem toho už dbáme aj na precíznu a dôslednú úpravu jednotlivých surovín. Stále je však niekde hlbšie v nás zakorenený rešpekt k príprave jedál zo zveriny, a popri tom jeho úprava naozaj nemusí byť náročná.

"Niet väčšej pochúťky ako pečené diviačie mäso. Pripravuje sa z krkovičky alebo chrbta, ktorú jednoducho uložíme na pekáč, môžeme ju dochutiť bylinkami, cesnakom, slaninkou a necháme upiecť. Mramorovite rozložený tuk sa prirodzene rozleje medzi jednotlivé svalové vlákna, mäso je tak lahodné a šťavnaté. Netreba však zabudnúť, že je aj ľahko stráviteľné," rúca mýty o náročnosti prípravy jedál konateľ spoločnosti Ing.

Benefitom každého druhu mäsa z voľne žijúcej divej zveri je čisté v minimálnej miere bezstresové prírodné prostredie, v ktorom sa zver pohybuje. To má za následok optimálne vytváranie svaloviny a jej dôkladné prekrvenie, za čo vďačíme finálnej jemnosti mäsa.

A v neposlednom rade treba spomenúť aj to, že z pohľadu pomeru kvalita, cena a atraktivita mäsa zo zveriny je zrovnateľná s hodnotou mäsa bežne ponúkaného na trhu. Minimálne by jeho význam mal spočívať v čoraz častejšom doplnku stravy bežného konzumenta, nehovoriac o profesionálnych ale aj amatérskych športovcoch. V súvislosti s jeho dietetickou hodnotou a ľahšou stráviteľnosťou má význam pre ľudí so snahou udržiavať sa v dobrej telesnej kondícií, možno aj ako určitá forma diéty. Mäso zo zveriny je trend.

Dostupný sortiment mäsa z diviny

Nasledujúca tabuľka uvádza prehľad dostupného sortimentu mäsa z diviny, ktorý je možné zakúpiť:

Okrem spoločnosti LUTEUS SK, s.r.o., existujú aj ďalší výrobcovia mäsa a mäsových výrobkov na Slovensku, ktorí ponúkajú rôzne druhy mäsa, vrátane diviny. Medzi nich patria:

• Bognár Mäso, s. r.
• Bystriansky, s.r.o., Detva
• M. R. CIMBAĽÁK s.r.o., Bardejov
• DALTON, spol.
• DANUBIUS spol.
• EKO-Produkt, s.r.o., Kremnické Bane
• EKOfarma Salatín s. r. o., Ľubochňa
• Farma Oáza s.r.o., Radimov
• HEVRON VO - Vojtech Ondrovič, Senica
• HÔRKA s.r.o., Trenčianska Teplá
• HSH spoločnosť s ručením obmedzeným, Veľké Zálužie

tags: #zvolen #predaj #mäsa #z #diviny

Populárne príspevky:

• Rýchly recept na kuracie prsia
• Recept na uhorkový šalát
• Prečo zemiaky zelenajú?
• Recepty na hovädzie mäso v tlakovom hrnci
• Riešené príklady