Ako si vybrať panini gril: Kompletný sprievodca

Elektrický kontaktný gril je praktické zariadenie, ktoré vám umožní pripraviť jedlo rýchlo, pohodlne a bez nutnosti otvoreného ohňa. S elektrickým kontaktným grilom si môže variť naozaj každý - aj v byte alebo na balkóne, a to bez obáv z nepríjemného zápachu alebo dymu. Vďaka dvom grilovacím plochám sa všetko prepečie rovnomerne z oboch strán, takže šetríte čas a výsledok býva vždy rovnako dobrý. Tieto grily sa hodia na prípravu panini, mäsa, zeleniny či syrov a to aj bez toho, aby ste museli grilovať vonku.

Elektrický kontaktný gril je v podstate kuchynský pomocník, ktorý vám dovolí rýchlo a jednoducho pripraviť rôzne jedlá - a to všetko bez otvoreného ohňa. Kontaktný gril ide na elektrinu a má uzavretú konštrukciu. Oproti klasickému grilu na drevené uhlie síce nedosiahnete tú typickú vôňu a chuť dymu, no elektrický gril vám dá možnosť presne si nastaviť teplotu, ľahšie sa udržiava a rozohreje sa rýchlejšie. Nepotrebujete uhlie ani plyn a dymu je minimum.

Typy grilov

Kontaktný gril môže na prvý pohľad pripomínať klasický sendvičovač, ale zvládne toho oveľa viac. Grilovanie, zapekanie ani barbecue mu nie je cudzie. Niektoré modely ponúkajú 180° otváranie. Charakterizujú ho 2 rebrované alebo hladké na seba priliehajúce grilovacie plochy a rukoväť na bezpečné používanie.

Elektrický kontaktný gril

Obľúbeným materiálom je keramika. Kontaktný gril keramický odolá vysokým teplotám a zahrieva sa rovnomerne. Čistiť ho však treba citlivejšie. Ďalšou možnosťou je liatina alebo napr. teflón.

Stolný elektrický gril

Stolný gril definuje predovšetkým jeho veľkorysá grilovacia plocha, ktorá sa dá často meniť, a navyše sa pohodlne čistí. Gril spravidla disponuje termostatom pre maximálne jednoduché ovládanie. Z materiálov je obľúbený napr. stolný gril s kamennou doskou. Môže byť jednoliata alebo ponúknuť viac oddelených častí. Pohodlne tak pohostíte všetkých návštevníkov vašej grilovacej párty.

Raclette gril

Raclette gril bude jasnou voľbou pre gurmánov alebo ak hostíte mnoho priateľov s rôznymi chuťami. Tento gril zvládne pripraviť viac pokrmov naraz, pritom zachováva výhody elektrického grilu, čo znamená absenciu dymu a nenáročnú údržbu. Hore je klasická grilovacia doska, často rozdelená na hladkú a rebrovanú časť. Tu ugrilujete mäso, zeleninu a pod. Pod ňou sú zapekacie panvičky, kde pripravíte lahodné syry alebo napríklad vajcia.Skladá sa z 2 poschodí.

Vertikálny gril

Vertikálny gril je jasná voľba, ak hľadáte ten najjednoduchší spôsob, ako rovnomerne ugrilovať celé kura. Otočný systém zaistí perfektne konzistentné prepečenie úplne bez námahy.

Výhody elektrických grilov

• Rýchlosť a jednoduchosť používania: Elektrické grily sa rýchlo zahrievajú, čo znamená, že môžete začať grilovať prakticky okamžite.
• Jednoduchá údržba a čistenie: Elektrické grily majú často odnímateľné a nepriľnavé platne, ktoré sa dajú ľahko umyť.
• Bez dymu a zápachu: Vzhľadom na to, že gril nevyužíva drevené uhlie alebo plyn, neprodukuje dym ani zápach, čo je výhodou najmä pri grilovaní v interiéri alebo na balkóne.
• Kompatibilita s rôznymi potravinami: Tento typ grilu je skvelý na grilovanie mäsa, zeleniny, rýb alebo dokonca panini sendvičov.
• Bezpečnosť a kontrola teploty: Väčšina elektrických grilov má regulovateľné teplotné nastavenia a tepelné poistky, ktoré pomáhajú zaručiť bezpečnosť počas grilovania.

Ako si vybrať ten správny gril?

Pri výbere grilu je dôležité zohľadniť niekoľko parametrov.

Výkon grilu

Pokiaľ plánujete pripravovať na svojom grile nielen zeleninu, zapekané bagety, ale aj mäso, potrebujete väčší výkon spotrebiča. Výkon grilu totiž zodpovedá za rýchlosť jeho zohriatia, ale aj za to, že teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesne. Ak grilujete často, určite odporúčam pozerať po modeli s príkonom aspoň 1800 W. Väčšina bežných modelov sa pohybuje niekde medzi 1200 a 2400 W.

Veľkosť grilovacej plochy

Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm. Viac miesta zväčša zaberajú profesionálnejšie.

Druh grilovacej plochy

Najlacnejšie modely disponujú chrómovou grilovacou mriežkou - roštom. Ak máte väčší finančný rozpočet, potom si môžete vyberať z grilov s keramickou, kamenou či liatinovou grilovacou doskou. V ponuke nájdete aj grily s vymeniteľnými doskami.

Možnosť nastavenia rôznej teploty grilu

Teplotná regulácia je ďalšia vec, ktorú nechcete podceniť - umožní vám nastaviť intenzitu podľa typu jedla a predídete vďaka nej pripáleniu či polosurovým kúskom. Praktickým detailom je aj integrovaná tepelná poistka, ktorá počas prevádzky dohliada na bezpečnosť spotrebiča. Vybrať si môžete z 2 variantov.

Senzory

Najväčší luxus vám zabezpečia modely so senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.

Špeciálne funkcie

Časovač či nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky určite oceníte.

Materiál a dizajn

Najlacnejšie grily sú plastové, typické sú nízkou životnosťou - pri intenzívnom používaní vydržia v priemere 2 až 3 roky. Potom sú tu grily z tvrdých plastov pospájané kovovými časťami. Tento typ je kvalitnejší a drahší a bude vám slúžiť dlhšie. Najkvalitnejšie elektrické grily sa vyrábajú z ušľachtilých kovov a nerezovej ocele. Takéto grily sa už samozrejme nekupujú na 2 roky a tak skoro ich nevymeníte.

Údržba grilu

Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily majú však dosky pripevnené napevno. Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu. Zvyčajne sa dajú platne odňať a čistiť v umývačke.

Cena a výkon grilu

• Grily v cenovej hodnote pod 50 eur: Výrobná cena zodpovedá kvalite grilu.
• Grily od 50 do 100 eur: Typ grilu, ktorý má priemerný výkon vzhľadom na cenu tovaru.
• Grily od 100 do 150 eur: Patria sem kvalitné grily s variabilným nastavením alebo menšie grily s väčším výkonom.
• Grily nad 150 eur: Poloprofesionálne grily sú výbornou investíciou pokiaľ grilujete často, pravidelne a z grilovania chcete vytvoriť zážitok pre všetky chuťové bunky. Gril je vhodný na záhrady či veľké terasy. Urgilujete v ňom dokonca i kurča.

Kde kúpiť elektrický kontaktný gril?

Elektrické kontaktné grily sú na Slovensku dostupné v kamenných obchodoch aj online, takže si každý môže vybrať, čo mu viac vyhovuje. V tých najväčších obchodných centrách nájdete predajne, kde si môžete všetko omrknúť naživo, porovnať jednotlivé značky a modely a ak budete mať šťastie, natrafíte na ochotného predavača, ktorý vám poradí. Elektrické kontaktné grily nájdete bez problémov aj mimo hlavného mesta. Ak sa vám nechce behať po obchodoch, elektrický kontaktný gril si dnes objednáte aj cez internet.

Tipy na efektívne grilovanie

• Sklon je rozhodujúci: Pretože nechcené tuky a šťava si nájdu spôsob, ako sa dostať do misky na odkvapkávanie. Taktiež je pri týchto griloch viditeľný aj pokles dymu, ktorý je pri grilovaní výhodou. Ak nemáte gril so sklonom, tak si ho nastavte. V prípade, že sa vaša grilovacia platňa nastaviť nedá, tak si radšej niektoré potraviny pripravujte na panvici.
• Priestor v kuchyni: Pri kúpe grilu treba sústrediť pozornosť aj na priestrannosť kuchyne, teda či je na kuchynskej linke dostatok miesta. Ak ho používate občasne, tak s tým nie je až taký problém, pretože gril sa dá bez problémov uschovať aj do komory na policu a vytiahnuť ho až v prípade potreby. Ak grilujete často, tak je lepšie, keď má gril na kuchynskej linke svoje stále miesto.

Prehľad modelov

Dnešné elektrické kontaktné grily už často ponúkajú automatické programy na konkrétne druhy jedál. Medzi najčastejšie programy patrí nastavenie na hovädzie, kuracie, ryby, panini alebo zeleninu. Ak si radšej všetko nastavujete sami, určite oceníte manuálnu reguláciu, kde si môžete teplotu a čas prispôsobiť podľa seba. Pri výbere elektrického kontaktného grilu hrajú značky aj konkrétne modely často zásadnú rolu.

Medzi odporúčané značky patria:

• Sage
• Catler
• Klarstein
• Tefal
• DeLonghi
• Philips

Sage je obľúbený pre kvalitné spracovanie a vysoký výkon. Catler sa zas môže pochváliť robustnými a odolnými grilmi, ktoré ponúkajú veľa možností nastavenia. Klarstein má v recenziách často dobré meno - je to univerzálny a výkonný gril, ktorý zvládne interiér aj exteriér.

Tabuľka parametrov vybraných modelov

tags: #ako #vybrať #panini #gril

Populárne príspevky:

• Ako vybrať šunku?
• Tradičná Česká Zmrzlina
• Všetko o plátkovom syre
• Jednoduchý recept na makový chlieb
• Úspešné pestovanie cukety