Ako vyčistiť starý hliníkový tlakový hrniec

Pri varení sa môže stať čokoľvek - omáčka pretečie, voda vyvrie, alebo sa olej rozpáli a vystrekne. Následok? Keď hrniec zložíme z platne, zistíme, že jeho dno a boky sú pokryté čiernym nánosom alebo mastnotou, ktorá nejde dole. A aj keď sa vnútro riadu podarí umyť pomerne ľahko, otázka „ako vyčistiť hrniec zvonka" už tak jednoduchá nie je.

Znečistené vonkajšie steny hrnca ale nie sú len estetický problém. Usadeniny môžu ovplyvniť rovnomerné rozloženie tepla, čo má vplyv na efektivitu varenia a v dlhodobom horizonte aj na spotrebu energie. Čistý hrniec je nielen krajší, ale aj účinnejší.

Ak práve premýšľate ako vyčistiť hrnce zvonku, aby sa znovu leskli aj voňali, ste tu správne. Ľudia sú veľmi vynaliezaví, hlavne ak ide o spôsoby čistenia. Veď komu by nezáležalo na tom, aby bolo doma pekne, čisto a voňavo? A kuchyňa s hrncami nie je výnimka. Priam naopak! V kuchyni je špina najviac na očiach, bez ohľadu na to, či varíte každý deň, alebo len občas.

Každý typ riadu si zaslúži iný prístup. Čo platí na nerez, nemusí byť vhodné pre smalt alebo hliník.

Skôr než sa pustíme do osvedčených metód, je dôležité spomenúť aj tie, ktoré sa na internete objavujú často, ale v skutočnosti môžu napáchať viac škody než úžitku. Napríklad použitie agresívnych chemikálií, ako je technický aceton alebo silné odmasťovače určené na rúry, síce môže čiastočne odstrániť špinu, ale zároveň môže poškodiť povrch riadu, najmä ak ide o nerezové hrnce alebo riad s teflónovým povrchom.

Čistenie hrnca zvonka môže byť chvíľami frustrujúce, najmä ak sa špina zdá byť neodstrániteľná. Ale rovnako ako pri iných domácich prácach platí: pravidelnosť a trpezlivosť sa vyplácajú. Venovať pár minút po každom varení starostlivosti o riad je oveľa jednoduchšie než neskôr bojovať s dlhoročnými usadeninami. A navyše - čistý hrniec je radosť používať.

Prírodné prostriedky na čistenie hrncov

Na trhu dnes nájdeme celú radu ekologických čističov, ktoré sú nielen účinné, ale aj biologicky odbúrateľné a nezaťažujú našu domácnosť ani prírodu. Výrobky založené na báze rastlinných enzýmov, citrátu alebo soli sódy dokážu odstrániť pripáleniny rovnako dobre ako bežná chémia, ale bez rizika podráždenia pokožky alebo vdýchnutia agresívnych výparov. Podľa organizácie EWG (Environmental Working Group) patria práve kuchynské čističe medzi najčastejšie zdroje domácej chémie, ktorá zostáva na povrchoch a môže sa dostať aj do jedla.

Medzi najčastejšie a najúčinnejšie prírodné prostriedky na čistenie hrncov patria:

• Jedlá sóda a ocot: Táto dvojica si poradí s mastnotou, pripáleninami aj nevzhľadnými škvrnami od vody.
• Citrónová šťava: Kyselina citrónová má výrazné čistiace účinky a navyše zanechá príjemnú vôňu.

Ako vyčistiť hrniec pomocou jedlej sódy a octu

Jedným z najefektívnejších spôsobov, ako vyčistiť hrniec zvonka, je kombinácia jedlej sódy a octu. Stačí hrniec položiť hore dnom na starý uterák alebo do drezu, posypať dno jedlou sódou a poliať octom. Počkajte pár minút, kým zmes začne reagovať - vytvorí sa pena, ktorá začne uvoľňovať špinu. Potom jemnou hubkou alebo kefkou všetko zotrite.

Čistenie hrnca citrónom

Ďalším pomocníkom je citrónová šťava alebo rovno polka citróna, ktorou môžete potrieť celý povrch hrnca.

Máte pocit, že sa vaše hrnce málo lesknú? Vyskúšajte obyčajný citrón. Funguje aj na pripáleniny a pomáha ich uvoľňovať. Potrite postihnuté miesto rozkrojeným citrónom a nechajte pôsobiť pár minút.

Skúste potrieť povrch hrnca kockovým cukrom alebo soľou. Veľmi dobre funguje na pripečené vnútro hrnca a rovnako aj pre jeho vonkajšiu časť. Šúchajte cukor alebo soľ po povrchu dovtedy, kým sa špina neuvoľní.

Čistenie podľa materiálu hrnca

Tieto materiály patria medzi najodolnejšie a znesú aj hrubšie zaobchádzanie. Napriek tomu je vhodné sa vyhnúť kovovým drôtenkám. Namiesto toho skúste pastu z vody a sódy aplikovať na horúci povrch - teplo pomáha uvoľňovať mastnotu.

Pri hliníku je treba byť obzvlášť opatrný. Reaguje s kyselinami, takže citrón alebo ocot nie sú ideálnou voľbou. Namiesto toho zvoľte zmes vody a jedlej sódy.

Smalt je krásny, ale krehký. Ak je popraskaný, vyhnite sa drhnutiu úplne - voda by sa mohla dostať pod povrch a urýchliť koróziu.

Ako čistiť rôzne typy hrncov

Pri hľadaní spôsobov ako vyčistiť hrnce zvonku sme narazili na rôzne možnosti čistenia aj podľa typu materiálu:

• Nerezové hrnce: Nerez je skvelý materiál do kuchyne a odolá aj prípadným nehodám, pretečeniu či pripáleninám a ich čistenie je bezproblémové. Na odstránenie väčšej špiny použite sódu bikarbónu. Nasypte prášok na miesta znečistenia a nechajte chvíľu pôsobiť. Pošúchajte drsnou stranou špongie a zotrite tou jemnou.
• Hliníkové hrnce: Hliníkové hrnce a panvice sa pomerne citlivé na teplo aj tlak, preto pri ich používaní buďte obozretní, aby ste si hrnce nezničili a nepoškriabali. Na čistenie používajte hlavne vodu a jemnú špongiu a radšej nechajte špinu odmočiť, ako ju priveľmi drhnúť.
• Medené hrnce: Podobne ako hliník, aj meď má svoje obmedzenia pri čistení. Meď nepatrí do umývačky riadu a nemala by sa čistiť s prostriedkami, ktoré obsahujú chlór, silné alkalické čistidlá a abrazívne časti. Nie je preto vhodný ani tekutý prášok, drôtenka a drsná strana špongie.
• Liatinové hrnce: Liatinové hrnce, panvice či misky nepatria len medzi efektné doplnky do kuchyne, ale sú aj veľmi odolné a ľahko sa čistia. Sú však aj citlivé na chemikálie a môžu korodovať. Nedávajte ich preto do umývačky riadu a vyhýbajte sa akýmkoľvek chemickým čistiacim prostriedkom ako sú saponáty a prášky a taktiež nepoužívajte hrubé nástroje. Špinu odstráňte papierovou utierkou a jemnou kefkou alebo hubkou.

Prevencia je lepšia ako čistenie

Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť zložitému čisteniu, je predchádzať zanášaniu hrnca. Nechajte riad vždy vychladnúť pred tým, než ho ponoríte do vody - prudká zmena teploty môže poškodiť povrch a znížiť jeho odolnosť. Po každom použití utrite dno a boky jemnou stranou hubky a nenechávajte zaschnuté zvyšky príliš dlho.

Jednoduchý tip? Dajte pod hrniec tenkú podložku z prírodného korku alebo starý plátený obrúsok počas prenášania alebo odkladania.

Ďalšie tipy a triky

Tak až nabudúce budete stáť nad pripáleným kastrólom a premýšľať, čím ho zachrániť, spomeňte si: citrón, sóda, ocot - a trochu tej kuchynskej trpezlivosti.

tags: #ako #vycistit #stary #hlinikovy #tlakovy #hrniec

Populárne príspevky:

• Obec Raková v minulosti a dnes
• Otváracie hodiny Predajne mäsa Podolie
• Recepty na kávové rezy
• Recept na brokolicovú polievku
• Rozprávková torta pre dcéru