Ambrózia (Perga) verzus Včelí Chlieb: Aký je rozdiel?

Včelí chlieb, známy aj ako ambrózia alebo perga, je produkt, ktorý vytvárajú včely a ktorý slúži ako základná zložka potravy pre ich potomstvo. Včelí chlieb je jedným z najkomplexnejších 100% prírodných enzy-multi-vita-minerálov, ktoré možno dnes zahrnúť do jedálnička. Je isté, že keby dietológovia využili všetkých doterajších výskumov a možností a rozhodli sa vytvoriť dokonalý potravinový doplnok, vzniklo by niečo veľmi podobného včeliemu chlebu.

V nasledujúcom článku sa pozrieme na rozdiely medzi ambroziou (pergou) a včelím chlebom, ich vlastnosti a výhody pre zdravie.

Čo je Perga (včelí chlieb)?

Ide o prírodnú plne celistvú potravinu/produkt včelieho úľa. Ide o čistý lokálny kvetový peľ, ktorý je špeciálne prepracovaný včelami priamo v ich úli. Včely pevne balia peľ do malých buniek v úli a miešajú ho precízne s ostatnými zložkami, nakoniec bunku ešte zapečatia voskom a započne proces fermentácie. Tak ako ľudia si kvasia napríklad kefír, tak aj včely nechávajú účelne svoj peľ napospas prírodnému kvasnému procesu, počas ktorého vznikajú veľmi dôležité substancie.

Peľ je produkt samčích pohlavných orgánov rastlín (prašníkov), slúžiaci na opelenie materských orgánov (príp. Peľ včely zbierajú predovšetkým na kvetoch entomofilných (hmyzomilných) rastlín, kde ho rouskujú a za pomoci peľových košíčkov (na končatinách) nosia do svojho spoločenstva. Má bielkovinový charakter a je vôbec najdôležitejšou zložkou potravy včiel. Je úplne nepostrádateľný pri vývoji včelieho plodu, výžive mladých včiel a ako zložka materskej kašičky pri výžive včelej kráľovnej. Bez kvalitného peľu včelie spoločenstvo degeneruje a umiera.

Včelí chlieb je jedným z najstarších potravinových doplnkov na svete, ktorý konzumovali už starí Egypťania a Číňania. Podľa Gréckej mytológie existuje legenda, že Olympijskí Bohovia popíjali nektár, nápoj večnej krásy a zdravia (med a voda) a pojedali PERGU - pokrm Bohov (včelí peľ), uchovávajúci im nesmrteľnosť, silu a večnú mladosť).

Biodynamické 130-ročné včelíny Naive sa nachádzajú hneď vedľa lesa, kde včely zhromažďujú svoj vynikajúci nektár. Vďaka svojej jedinečnej polohe je med a peľ tmavo jantárovo sfarbený a má tóny machovej zeme a lesa. Z pohľadu znalca je táto produkcia viac ako bio. Za viac ako 10 rokov produkcie svojej unikátnej čokolády nadviazala spoločnosť Naive krásne a úzke vzťahy s lokálnymi producentmi pracujúcimi v súlade s prírodou po celej planéte.

Rozdiel medzi včelím peľom a včelím chlebom (Pergou)

Nezamieňajte si PERGU s včelím peľom - už samotný peľ sa predáva a užíva ako neuveriteľná super-potravina, včelí chlieb má však niekoľkonásobne vyššiu biologickú dostupnosť, je prakticky 100% absorbovateľný a obsahuje mnohonásobne viac živín pre telo.

• Stráviteľnosť: Jedným z dôvodov nestráviteľnosti peľu je to, že jadro je zahalené do vrstvy celulózy, ktorú tráviace systémy včiel (ani ľudí) nedokážu správne stráviť. Ďalší dôvod sa týka mnohých druhov peľu, ktoré majú ochranný, pomerne nestráviteľný povlak vosku. Kým nie je riadne fermentovaný do Včelieho chleba je pre včely nestráviteľný.
• Výživová hodnota: Vnútri včelieho chleba sa tiež vysoko zvyšujú hodnoty (a dostupnosť) mnohých pôvodných vitamínov a mikronutrientov peľu a napríklad Vitamín K je obsiahnutý až v ňom, v surovom peli nie (nedostupný). Mnohé z účinných zásob živín, ktoré sú v rámci surového peľu akoby "v hibernácii" (spia - sú neaktívne) sú teraz hojne k dispozícii - to platí najmä pre minerálne látky a stopové prvky, ako je napr. zinok, horčík a oxid kremičitý (tieto sú často pevne viazané v celulózovej časti peľu).
• Fermentácia: Ako zdroj bielkovín a mikronutrientov má peľ neuveriteľný potenciál (najväčší na zemi), ale vo svojej normálnej, surovej podobe nie je pre včely dostatočne stráviteľný a výživný. Je bežne označovaný za super-potravinu z hľadiska zloženia a predávaný na priame užívanie, málokto ale už vie, že pre včely je hlavnou potravinou až ich včelí chlieb, ktorý si z peľu kultivujú - samotný peľ vôbec nejedia!

Nutričné hodnoty a zloženie

Presné nutričné hodnoty sa nedajú u prírodného produktu tohto typu stanoviť a sú premenlivé podľa prírodných vplyvov. Priemerne však Perga obsahuje cca 20-30% bielkovín, 30% sacharidov a 2% lipidov. Včelí chlieb obsahuje každú živinu potrebnú na vytvorenie živých buniek. Obsahuje tisíce (majoritných aj minoritných) dôležitých enzýmov a koenzýmov. To je mnohokrát viac, ako má ktorákoľvek iná potravina na tejto zemi.

Včelí chlieb je najucelenejšou potravinou v prírode. Obsahuje VŠETKY vitamíny (predovšetkým všetky vitamíny B-komplexu a vitamín C, ktoré sú rozpustné vo vode, a preto by sa mali užívať denne). Včelí peľ ďalej obsahuje vitamíny D, E, K a betakarotén (provitamín A), 22 aminokyselín, 27 minerálov (vrátane množstva vápnika a fosforu v ideálnom pomere 1:1, horčíka, zinku, medi a železa), stopové prvky a ako už bolo povedané, neuveriteľnú hojnosť enzýmov. Včelí chlieb je tiež zdrojom rýdzo rastlinného vitamínu B12.

Tieto makro-živiny sú však natoľko bio-dostupné, že niekoľkokrát prevyšujú množstvo, ktoré by bolo potrebné pre rovnakú výživu z inej potraviny. Z mála telo dostane dostatok živinami a preto neodporúčame brať väčšie množstvo Pergy. Navyše väčšie množstvo zvyškového vosku v Perze by tiež pri neodplivnutí mohlo pri vysokom príjme naraz dráždiť žalúdok. Najlepšie je jesť Ambrosiu v malých dávkach (max.

Aj keby sa analýza vykonala, nutričné údaje by mohli byť pre každú úrodu odlišné, a teda hodnoty uvedené na obale by nemuseli byť vždy presné. Priemerný obsah živín v Ambrosii sa pohybuje okolo 20-30 % bielkovín, 30-50 % sacharidov a 2-10 % lipidov.

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame porovnanie v nasledujúcej tabuľke:

Účinky a výhody včelieho chleba

Včelí peľ zdroj vitamínov a enzýmov antioxidant posilňuje telo a imunitu priaznivé účinky na hormonálnu aktivitu, používa sa aj pri menopauze podporuje vitalitu a energiu blahodárne pôsobí na tráviaci systém pomáha proti únave pozitívny vplyv na duševný stav

Enzýmy v tele nie sú dôležité len pre nepretržitú regeneráciu krvi, tkanív, orgánov a kostí, ale aj pre správne trávenie a udržanie všetkých životných pochodov. Vďaka procesu predtrávenia, fermentácie a pridania medu je včelí chlieb najsilnejšia a mega-výživná energetická potravina. Dokonca aj kyselina mliečna v ňom vytvorená probiotickými baktériami sa v našom tele premení na energiu.

Dr. G.J. Binding, britský vedec a svetovo uznávaný odborník na výživu, hovorí: „Peľ je najjemnejšia, najdokonalejšia potravina a navyše gigantický zabijak mikróbov, v ktorom baktérie jednoducho nemôžu existovať. S tým súvisí aj stručný súhrn niektorých poznatkov Dr. Remyho Chauvina a jeho spoločníkov z Inštitútu chovu včiel, Paríž: Antibiotikum, ktoré bolo z včelieho peľu extrahované, bolo zistené ako veľmi účinné. Určité kultúry, predovšetkým týfusové typy mikróbov, boli výťažkom z včelieho peľu zabité takmer okamžite.

Perga a obnôžkový peľ majú nasledujúce biologické (farmakologické) účinky: anabolický, adaptogénny, antisklerotický, kardiotonický, stabilizujúci biomembrány, rádiopretektívny, antitoxický, protizápalový, stimulujúci regeneráciu (hojaci rany, protivredový, antianemický, stimulujúci erytro a leukopoézu), regulujúci vplyv na peristaltiku, imunostimulačný.

Užívanie včelieho peľu už po krátkej dobe vyvoláva pocit zdravia a spokojnosti, prato sa odporúča užívať rekonvalescentom po ťažkých chorobách, operáciách a po zvýšenej psychickej záťaži (stresoch a psychických traumách). Starší ľudia si vďaka užívaniu peľu udržia do vysokého veku fyzickú i duševnú kondíciu a dobrú pamäť.

Včelí peľ (všeobecne) obsahuje viac výživných látok na kalóriu ako akékoľvek iné nutričné prípravky, vplýva na všetky orgány a systémy organizmu celkovo. Peľ sa uplatňuje pri prevencii a liečbe celkovej vyčerpanosti organizmu, pri psychickej únave človeka, psychických problémoch, osobám trpiacim psychickou labilnosťou, podráždenosťou, dáva pokojný spánok. Má omladzujúce účinky na bunky ľudského organizmu, a tým aj na celkový výzor človeka. Efektívne pôsobí pri chudokrvnosti z nedostatku železa, pri mentálnej anorexii a celkovej podvýžive, pri chorobách prostaty. Harmonizuje krvný tlak.

Linol a kyseliny linolénové sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré ľudské telo nie je schopné samo vyrobiť. Pergu môžete pridať do receptu napríklad do kaše, ja osobne odporúčam priamu konzumáciu po čajových lyžičkách (cca 5g) po prebudení nalačno, počas dňa alebo v pred alebo po-tréningovej výžive.

Dávkovanie a užívanie

Odporúčané dávkovanie 1-2 čajové lyžičky denne (približne 5 až 10 gramov)

Užíva sa v prvej polovici dňa, ideálne ráno nalačno. Minimálna dávka pre je 1 mokka lyžička ráno. Odporúčaná dávka je 10-15 g 1-2x denne. 10 g preventívna, 20+ g/denne liečebná dávka. Horný strop neexistuje. Pri konkrétnych zdravotných problémoch môže byť dávkovanie iné, konkrétnejšie. Deti 1/3 až ½ dávky dospelého. Do 3 rokov 3-4 g, od 3 do 9 rokov 5-6 g, od 9 do 18 rokov (do 70 kg telesnej hmotnosti) 10-15g /denne.

Doba užívania: 1 - 1,5 - 2 mesiace, kúru možno opakovať viackrát ročne. Bližšie info v príbalovom letáku…Liečba peľom sa odporúča 2x ročne. Prvýkrát s nadchádzajúcou jeseňou (nádcha, prechladnutie, chrípka a pod.), druhýkrát na jar, keď sa končia naakumulované rezervy tela z jesene.

Upozornenie: Nie je vhodné pre osoby alergické alebo citlivé na včelie produkty. NIKDY AMBRÓZIU NEZAPÍJAJTE. ODPORÚČAM NEPIŤ ALESPOŇ 30 MIN. DO A 30 MIN. PO UŽITÍ.

Pred použitím odporúčame vykonať alergický test, a to tak, že na zápästie v oblasti, kde pociťujete pulz, nanesiete malé množstvo peľu s medom. Ak sa po 3-5 hodinách objaví červená škvrna, pravdepodobne ste alergický na včelie produkty a neužívajte včelí peľ. Uchovávajte mimo dosahu detí. Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Nie je náhradou pestrej stravy. Nie je určené pre deti do 3 rokov, tehotné a dojčiace ženy.

tags: #ambrozia #perga #včelí #chlieb #rozdiel

Populárne príspevky:

• Recept na medailóniky zo sviečkovice
• Recept na elegantnú tortu
• Vynikajúci čučoriedkovo-malinový koláč
• Marcipánové torty: Inšpirácie
• Návod na premývanie kyslej kapusty