Babovka Simonovany a svet pekárenských inovácií
Pekárenstvo na Slovensku prechádza neustálym vývojom a inováciami. Okrem tradičných pekární, ako je možno aj Babovka Simonovany, sa na trhu objavujú nové trendy a spolupráce, ktoré prinášajú zaujímavé produkty a zážitky pre zákazníkov. V článku sa pozrieme na prepojenie gastro sveta s influencermi a na to, ako sa táto kombinácia prejavuje v pekárenskom priemysle.
Influenceri a gastro: Úspešná kombinácia
Gastro a influenceri tvoria v posledných rokoch úspešný pár. Sima sa na sociálnej sieti pochválila, že od začiatku tohto mesiaca si aj ty vieš zakúpiť jej mini bábovky na všetkých staniciach na Slovensku.
Na čerpacích staniciach si už v minulosti mohol zahliadnuť niektoré produkty, ktoré tak trošku vyčnievali z davu. Ako prvú takúto spoluprácu priniesol Separ, keď v spolupráci s OMV priniesol Pečivko. Neskôr sa ukázala spolupráca ako celkom úspešná, a preto sa rozhodli priniesť ďalšie produkty ako bageta alebo sladký dezert. Separ sa dočkal dokonca aj vlastného hot-dogu, takej malej ikony benzínkového stravovania.
Čerpačka sa rozhodla, že okrem Separa osloví aj speváčku Simu. Tá chcela vymyslieť niečo, čo by vystihovalo priamo ju.
„4 roky pečenia na livestreamoch a naša VÁŽNA BABOVKA je na všetkých OMV pumpách na Slovensku. Po niekoľkých rokoch som prijala spoluprácu, pretože mám v nej voľnú ruku a je len prirodzeným odzrkadlením toho, čo som na livestreamoch robila.
Vlastné jedlo a pitie ide s influencermi ruka v ruke. Sima ani Separ nie sú ani zďaleka prví influenceri, ktorí majú vlastné jedlo alebo pitie. Vlastnou kávou sa môže pochváliť aj taký Majk Spirit. Nezaostávajú ani športovci, celkom určite medzi nimi vedie zápasník Atilla Végh s viacerými spoluprácami či už v rámci jedla alebo alkoholu.
Vlastnou prevádzkou sa už teraz môže pochváliť aj Jovinečko a jeho Jovipoint. Vlastnou značkou sa však chváli aj Marek Hamšík s jeho vlastným proseccom, minerálnou vodou alebo rovnako kávou.
Medzi nováčikov v tomto obore sa pridal len prednedávnom aj youtuber Duklock, ktorý sa rozhodol pre vlastné plechovky s čistou vodou Qapka. Áno, počuješ správne, čistou vodou. Chcel tak spojiť pekný dizajn plechoviek s podporou správneho pitného režimu.
Tým, že sa nám schyľuje k voľbám, môžeme očakávať celkom veľké bizáry aj v rámci politických kampaní.
Zhrnutie influencerov a ich produktov:
| Influencer | Produkt |
|---|---|
| Separ | Pečivko, bageta, dezert, hot-dog |
| Sima | Mini bábovky |
| Jovinečko | Jovipoint (vlastná prevádzka) |
| Majk Spirit | Vlastná káva |
| Atilla Végh | Spolupráce v rámci jedla a alkoholu |
| Marek Hamšík | Prosecco, minerálna voda, káva |
| Duklock | Voda Qapka |
Pekárske vybavenie a stroje
Ak uvažujete o otvorení pekárne alebo cukrárne, je dôležité mať kvalitné vybavenie. Na trhu je dostupné široké spektrum nových aj repasovaných strojov a zariadení. Medzi základné vybavenie patria:
- Děličky těsta
- Rožkovací stroj
- Rozvalovací stroj na těsto
- Ošatky na chleba
- Vyvíjač pary
- Pec pekáreň etažova pec
- Pekárske a cukrárske formy (napr. na bábovku)
- Robot
- Konvektomat
- Miesič cesta
- Nerezové nádoby
- Hriankovač
Predávame príslušenstvo zo zrušenej malej pekárne v Prievidzi. Predám profesionálny kuchynský robot ALBA RE22, vhodný do reštaurácie, pekárne, cukrárne alebo inej gastro prevádzky.
Máme rôzne pekárenské zariadenie nové a repasované.
tags: #babovka #pekáreň #simonovany
