Recept na bábovku od Kamily Magálovej
V nedeľu som sledovala na TV1, varenie a pečenie Kamilky Magálovej. Keďže pre nás s manželom je koláč na veľký plech veľa, prispôsobila som si recept a urobila som chutnú bábovku. A tu už fantastický kúsok koláčika. Urobte, neobanujete. Nech sa vám vydarí.
Ak nemáte rúru alebo sa vám jednoducho nechce piecť, práve tento dezert je pre vás ako stvorený. Nepečený jablkový koláč je osviežujúci, jemný a ideálny najmä na teplejšie dni. Tento recept je dôkazom, že aj bez pečenia môžete vykúzliť dezert, ktorý získa pochvalu na každom stole. Stačí pár ingrediencií, overený postup a chuť vyskúšať niečo nové.
Legendárna herečka Kamila Magálová sa podelila o recept na jednoduchý, rýchly a najmä nepečený jablkový koláč, ktorý zvládne aj úplný začiatočník. Ako prezradila pre portál Varecha.sk: „Inšpiráciu som čerpala v časopisoch aj v kuchárskych knihách a receptúry som inovovala.“
Ako vraví sama Kamila Magálová: najlepšie recepty sú tie, ktoré ľudia chcú skúsiť hneď.
Plech, alebo v mojom prípade bábovkovú formu si vytrieme maslom a vysypeme piškótovými omrvinkami. Ak je na plechu, použite papier na pečenie. Cesto vylejeme do formy ,alebo na plech.
Asi po troch dňoch som opäť piekla túto jablkovú bábovku. No chcela som ju mať inú, tak som ju poliala citrónovou polevou ešte za horúca. Poleva sa dostala aj do cesta. A neskôr som ju poliala čokoládovou polevou. Tento krát som už nerobila z 3/4 dávky, ale z celej. Bábovka bola krásna vysoká. Ohromné, šťavnaté kúsky na tanieriku.
Ďalšie recepty na bábovku
Existuje množstvo variácií na bábovku, tu je niekoľko inšpirácií:
- Mrkvový koláč bez múky
- Veľkonočný baranček od Márie Čírovej
- Koka bábovka
- Jablková bábovka
V mise premiešame múku, zlatý krém, prášok do pečiva, obidva cukry a trocha vanilkovej pasty. Pridáme vajcia, olej, vaječný likér a všetko dobre vyšľaháme. Do 1/3 cesta pridáme kakao a premiešame. Cesto vylejeme postupne do vymastenej a múkou vysypanej formy. Naspodok nalejeme väčšiu časť bielej hmoty, potom kakaovú a na záver znova zvyšok bielej. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia asi 5-10 minút, potom teplotu znížime a dopekáme pri 165 stupňoch Celzia asi 50 minút. Môžeme vyskúšať špajdľou, či je bábovka upečená. Hotovú bábovku posypeme práškovým cukrom.
Stužený tuk, cukor, vanilkový cukor a žĺtky vymiešame ručným mixérom. Pridáme mlieko, múku s kypriacim práškom a kakao. Na záver vmiešame sneh z bielkov a vlejeme do bábovkovej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút.
TV Varecha prináša inšpiráciu do vašej kuchyne prostredníctvom receptov od známych osobností. Pozrite sa, aké kulinárske špeciality si pripravili celebrity a vyskúšajte ich aj vy!
Bábovka ke kafíčku, vláčná, nadýchaná, klasický recept! Vyzkoušejte! Lahodný TV
Recept Gizky Oňovej - Zeleninové placky z brokolice a karfiolu
Niektoré recepty vznikajú plánovane, iné zasa náhodou. A práve tie improvizované bývajú neraz najlepšie. Tak to bolo aj v prípade známej placky z brokolice a karfiolu, ktorú Gizka spontánne pripravila a odniesla na ochutnávku svojim kolegyniam.
Jej zeleninové placky z brokolice a karfiolu sa stali hitom medzi kolegyňami, ktoré si po prvej ochutnávke okamžite pýtali recept.
Ingrediencie:
- Zelenina: Brokolicu a karfiol rozdeľte na malé ružičky a uvarte v osolenej vode tak, aby zostali pevné - ideálne „al dente“.
- Cesto: V miske zmiešajte mlieko, múku (podľa potreby na vytvorenie hustej konzistencie), prášok do pečiva, strúhaný čedar, koreniny a soľ.
Smaženie: Na panvici rozohrejte trochu oleja. Pomocou lyžice nanášajte malé porcie cesta a tvarujte z nich placky.
Servírovanie: Placky sú vynikajúce teplé, ale nezahanbia sa ani studené.
Pre Gizku nie je čas strávený v kuchyni nikdy zbytočný. Vďaka domácemu vareniu vie presne, čo má na tanieri - a to je podľa nej najväčšia výhoda.
Ak hľadáte jednoduchý, zdravý a výnimočný recept, ktorý poteší každého pri stole - skúste práve tento.
Ďalšie recepty celebrít z TV Varecha
- Slovenský DJ Mairee preferuje zdravšiu stravu, pripravil nám kalerábové hranolky s kuracím mäsom.
- Traja zo štyroch členov vokálnej formácie 4 Tenoři zavítali do TV Varecha a uvarili nám španielske vtáčiky.
- Populárna speváčka z dua Twiins Daniela Nízlová nám pripravila chutnú krkovičku s opekanými zemiakmi a omáčkou.
- Ako pripraviť výborný zapekaný plnený chlieb nám ukázal spevák a skladateľ Juraj Hnilica.
- Jednoduchý a rýchly krém s ovocím v dvojfarebnom prevedení nám pripravila Petra Maxin.
- Hudobník, gitarista a skladateľ Michal Kovalčík nám v tomto videu pripraví šťavnaté bravčové karé s horčicou.
- Talentovaná herečka, speváčka a moderátorka nám upiekla šťavnatý koláčik spolu so svojou dcérou Amálkou.
- Jednoduché vietnamské sladkokyslé mäso s ryžou nám dnes vo videu predstaví speváčka Kristína Tran.
tags: #babovka #Kamila #Magalova #recept
