Mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami: Recept, ktorý si zamilujete

Dobrých a spoľahlivých receptov na rozličné múčniky či zákusky nikdy nie je dosť. Ak človeka prepadne chuť na sladké, je dobré mať poruke nejaké overené recepty, a to najlepšie na rýchle a jednoduché dobroty, ktoré ihneď uspokoja chuťové poháriky. Mnohí si zase nevedia predstaviť nepodávať po výdatnom nedeľnom obede nejaký dobrý koláč. A potom tu máme ešte návštevy či rodinné oslavy.

Aby vám náhodou niekedy nejaký dobrý recept nechýbal, máme dnes pre vás jeden aj my. Ak totiž vyskúšate tento mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami, určite si recept naň dôkladne uložíte a pravidelne ho aj oprášite. Chutí totiž skutočne fantasticky a čo je ešte lepšie, je nenáročný na prípravu. Prakticky na ňom nemáte čo pokaziť.

V dnešnom článku vám prinášame jednoduchý recept na mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami. Ak neviete, akú dobrotu upiecť, určite skúste túto!

Hľadáte dokonalý recept na malinový koláč s pudingom, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Či už ste skúsený pekár alebo začiatočník, máme pre vás overené recepty, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky a zaručene sa stanú hitom každej príležitosti.

Pripravte si tento jednoduchý malinový koláč s pudingom.

Recept na mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami

Ak hľadáte recept na koláč, ktorý je nenáročný na prípravu a chutí fantasticky, mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami je tou správnou voľbou.

Ingrediencie:

Cesto:

• 350 g preosiatej hladkej múky
• 250 g masla
• 5 žĺtkov
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 lyžice cukru

Krém:

• 5 bielkov
• 2 bal. vanilkového pudingového prášku
• 150-200 g práškového cukru
• 1 bal. vanilkového cukru
• 40-50 ml oleja

Ovocie:

• 500 g ovocia (maliny, čučoriedky, jahody)

Postup prípravy:

Príprava cesta: Zmiešajte sypké prísady s nastrúhaným maslom a žĺtkami. Vypracujte tuhé cesto, rozdeľte ho na dve časti (jednu o niečo väčšiu ako druhú), zabaľte do fólie a odložte do chladničky na aspoň 45 minút.

Príprava plechu: Pripravte plech (cca 30x20 cm) vymastený maslom a vysypaný hrubou múkou alebo krupicou.

Pečenie prvej vrstvy: Na plech nastrúhajte väčšiu polovicu cesta, jemne pozatláčajte dlaňou a dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na približne 20 minút. Ak sa vám spodné cesto nechce strúhať, môžete ho navrstviť na spodok plechu v celku. Cesto nechajte po upečení vychladnúť.

Príprava krému: Ušľahajte bielky s cukrom na tuhý sneh, vmiešajte pudingové prášky a postupne aj olej. Dôležité je stále miešať. Alternatívne môžete použiť tvarohový krém alebo krém z mascarpone (do krému z mascarpone pridajte aj trochu smotany na šľahanie).

Dokončenie koláča: Na cesto navrstvite krém, na krém poukladajte ovocie a nastrúhajte druhú časť cesta. Pečte pri teplote 180 stupňov 10 minút pri pečení zvrchu aj zo spodu a následne ešte 30 minút len zvrchu.

Mrveničkový koláč s pudingom a ovocím: Ďalšia chutná alternatíva

Mrveničkový koláč je ďalšou výbornou voľbou pre tých, ktorí majú radi sladké a zároveň jednoduché recepty.

Postup

Príprava mrvenice: Z múky, práškového aj vanilkového cukru, masla, vajca a prášku do pečiva pripravte mrvenicu. Dve tretiny mrvenice rozmiestnite na plech vystlaný papierom na pečenie a poriadne popritláčajte. Zvyšnú tretinu si odložte nabok.

Príprava pudingu: Z vanilkového pudingu, kryštálového cukru a mlieka pripravte puding, ktorý vylejte na plech s mrvenicou.

Pridanie ovocia a pečenie: Na puding rozmiestnite mrazené ovocie a posypte zvyšnou mrveničkou. Pečte pri teplote 180 °C asi 40 až 50 minút. Po upečení nechajte koláč poriadne ochladnúť.

Môžete ho spraviť s akýmkoľvek ovocím, výborné sú napríklad aj čučoriedky, čerešne alebo jahody. Nám naviac chutí práve tento malinový.

Ďalšie tipy a triky

• Hrnčekové váženie: Vyberajte si recepty, kde sa suroviny odmeriavajú hrnčekom. Ušetríte tak čas s vážením a meraním.
• Vyhriata rúra: Pri rýchlych koláčoch je dôležité mať rúru predhriatu. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry. Rúru rozohrejeme na 180ºC.
• Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
• Ochlaďte rozpustené maslo: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.

Tabuľka variant koláčov s pudingom

Vždy je dobré mať doma balíček pudingového prášku. Keď idete na nákup, oplatí sa zobrať z regálu pár balíčkov navyše, aby ste ich mali poruke, keď sa rozhodnete maškrtiť.

tags: #kolac #s #malinami #a #pudingom #recept

Populárne príspevky:

• Výroba Ghí
• Recept na Fazuľovú Polievku
• Recept na teľací steak
• Alternatívy ku konopným semienkam
• Recept na marinovaný steak zo žraloka