Bánovecký Smotanový Jogurt Biely: Recenzia a všetko, čo potrebujete vedieť

V dnešnej dobe, kedy je trh presýtený rôznorodými potravinami, je dôležité vedieť si vybrať kvalitné a zdravé produkty. Jedným z takýchto produktov, ktorý si zaslúži pozornosť, je aj Bánovecký smotanový jogurt biely. V tomto článku sa pozrieme na jeho zloženie, nutričné hodnoty a porovnáme ho s inými jogurtami na trhu.

Zloženie a nutričné hodnoty bieleho jogurtu

Biely jogurt by mal obsahovať len to, čo jogurt naozaj obsahovať má: mlieko, smotanu, jogurtové a probiotické kultúry (Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium lactis). Takže treba sa pozerať na obale na to, aby tam boli len mliečne ingrediencie a zive bakterie (ziaden skrob a pod.) a mas jogurt bez konzervantov.

Jogurt (hoc su tam aj skroby - no a?) je jedna z najzdravsich potravin vobec, uz len preto, ze kazdy jeden obsahuje zive kultury (to je podstata jogurtov), niektore obsahuju probioticke kultury, co je este lepsie.

Najkvalitnejsie jogurty u nas su Banovecky, Sabi a Hollandia. V jogurte by nemalo byt nic ine, ako smotana.

Ako vybrať najlepší jogurt?

Pri výbere jogurtu je dôležité pozerať sa na zloženie a vyhýbať sa umelinám (E-čka), farbivám a ochucovadlám. Čo sa týka zdravia, tak najlepší z jogurtov je biely (aj to ktovie, či hocijaký). Treba si nastudovat co je to konkretne E, mozno je to uplne bezna latka, ktoru aj tak v inej podobe konzumujeme....

Pri výbere jogurtu pre deti je obzvlášť dôležité dbať na kvalitu a zloženie. Kupujem LIPANEK cesky vyrobok a skus sa pozriet na zlozenie. Vyborna lahodna chut a nie je taky hovadsky sladky ako Pribinak, alebo uilacik, Tami a pod.

Cize malemu dietatu primerane jogurtove veci aj mliecne dezerty, pripadne u nas velky uspech rozmackany banan v bielom smotanovom jogurte (kupovavali sme banovecky, ale ked nebol aj selsky/alebo holandiu/alebo co bolo).

Domáca výroba jogurtu

Ak máte možnosť, najlepšie je vyrobiť si jogurt doma, kde máte istotu o jeho zložení. Jogurty robim vylucne doma, viem to s istotou. Jogurt urobis doma v jogurtovaci za par ,,korun,, a pribinacika detto a aj termix .

Pre tých, ktorí nemajú jogurtovač, existuje aj jednoduchý a nenákladný postup:

Kúpim mliečko na farme /môže byť aj z automatu, alebo plnotučné z obchodu/.
Vyhrejem rúru na 50 stupňov. Ak je mliečko z farmy, alebo z automatu, prevarím ho a nechám chladiť. Ak je z tetrapacku, tak len ohrejem. Teplota mlieka musí byť tak, že keď doň ponoríš prst, nesmie páliť.
Potom pridáš jogurty so živou mikroflórou /nie všetky ju majú/. Ja používam aktíviu bielu, tá je najlepšia, je aj vhodná do omáčok, či šalátov.
Pomer mlieka a jogurtov je nasledovný: 1,5 litra mlieka + 2 biele jogurty.
Zmiešané dáme do výživových pohárov /tuším 6, nie som si teraz istá, dávno sme nerobili/ NEZAVRIEME !! Poháre poukladáme na plech a predtým, ako ich dáš do rúry, rúru vypneš !!!!!! Takto necháš do rána.
Ráno vyberieš, zavičkuješ a dáš do chladničky. Záruka je tam do 2 týždňov. V chladničke postupne tuhne.

Doma jogurty z pochopitelnych dovodov nerobim a ani neplanujem.

Alternatívy pre deti

Okrem bieleho jogurtu môžete deťom ponúknuť aj iné varianty, avšak s mierou a dôrazom na kvalitu. V cca 1,5roku tu u nas otvorili obchodik z "Kozieho vrsku", kde sme kupoali domace mlieko kozie/kravske + ovcie jogurty, ja som to neznasala, ale moja krpana toho kozieho mlieka a ovcich jogurtov pojedla az-az + chut a kvalita sa nedala s jednou reklamovanou znackou ovcich jogurtov podla mna ani porovnat. Cize to kozie mlieko by som podla moznosti zaradila do jedalnicka, nam to skutocne pomohlo v obdbi chorob...

Tabuľka porovnania jogurtov:

Jogurt	Zloženie	Nutričné hodnoty	Dostupnosť
Bánovecký smotanový jogurt biely	Mlieko, smotana, jogurtové kultúry	Vysoký obsah bielkovín a vápnika	Bežne dostupný v obchodoch
RAJO Hustý Tradičný jogurt	Mlieko, smotana, jogurtové a probiotické kultúry	10% tuku, probiotické kultúry	Dostupný v obchodných reťazcoch
Domáci jogurt	Mlieko, jogurtová kultúra	Závisí od použitého mlieka	Vyžaduje domácu prípravu

Kako napraviti domaći jogurt - Jednostavni recepti - Homemade yoghurt